北方过端午节的习俗
又是一年端午节到来,端午节扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大礼俗在中国自古传承,至今不辍。下面是精心推荐的北方过端午节的习俗,仅供参考,欢迎阅读!
北方过端午节的习俗
端午节早晨,陕西人一般要吃鸡蛋、粽子、油糕、麻花,中午要吃哨子面。其中吃粽子是端午节的重要习俗。粽子,又称“角黍”。杜台卿《玉烛宝典》卷五引周处《风土记》和《本草纲目 谷部四》:“俗作粽,古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如棕榈叶心之形,故曰粽、曰角黍,今世多用糯米矣。今俗五月五日以为节物,相馈送。或言为祭屈原,作此投江,以饲蛟龙也。”
南方和北方的许多地区,家家户户都要在房门上悬挂艾草借以避邪。艾草,又名艾蒿,是菊科多年生植物。《本草纲目》记载,“艾叶气芳香,能通九窍,灸疾***。”是一种中药材,它可以用来防***和治***。每年五月,正是艾蒿成熟,药性最好的时候,采之入药,可以防***治***。艾草性温、味苦,煎服有止痢、止血作用。晒干的艾草,是中国针灸术必不可少的药物。所以在端午节的早晨,人们都要到野外去采摘艾蒿。《荆楚岁时记》载:“端午日,荆人皆踏百草,采艾为人,悬于门上,以禳*气。”按陕西关中人的说法,悬挂在门口能够起到防护家宅安宁的作用。悬挂在门上和床头,具有避邪作用。
五*兜肚主要流行于中国的西北地区,陕西最盛,含有更多的巫术意义。五*是哪五*,民间有不同的说法。一般是指蛇、蝎、蜘蛛、壁虎、癞蛤蟆等。这几种动物都是带*的,咬人之后能使人中*。特别是小孩更容易受到这些动物的侵害。而五月又是这些动物活跃的时期,所以在端午节时,民间用巫术的方法镇压五*。绣制带有五****案的兜肚便是其中最重要的方法之一。这些都是带有巫术意义的民俗事象,表示人们的一种美好的愿望。
北方端午传统风俗
1、挂五彩丝
相比较南方的热闹民俗,北方的端午节气氛越来越淡化。民俗学家乌丙安说,在古代北方,每至端午,人们要涂饮雄黄酒,在手足腕处系挂五彩丝。在北方,有佩戴钟道祛五*辟邪的习俗,不过现在逐渐被小孩子穿五*肚兜所替代。五*肚兜一般都是长辈送给孩子的,其颜色鲜红,上面绣着蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇5种*物,据说可以驱*辟邪。五色丝线也是人们端午节辟邪的一种方式。将红黄蓝绿等各色丝线编在一起,戴在手腕和脚腕上,美观精致。
2、射柳
据说,这项竞技活动在辽时便已出现,一直延续至清末。驰马射柳在端午节清晨举行,先将柳树干中上部削去青皮一段,使之露白,作为靶心。然后参赛者依次驰马拈弓射削白处。射断柳干后驰马接断柳在手者为优胜至明代,是把鸟雀贮于葫芦中射之。这种节日竞技相沿成习,直至清末。
3、打马球
也是北方端午大戏之一。击鞠亦即打马球,也是北方端午节的主要经济娱乐活动之一。相传,唐玄宗利隆基便是这项运动的爱好者。马球,是骑在马上,持棍打球,古称击鞠。清代天坛一带也还有马球运动,直至清中叶之后,马球才消失了。近西安市又出现了仿古马球运动,使这一古老的体育运动在绝迹多年后重又出现在中华大地上。
4、游天坛风俗
《帝京景物略》卷二:“五月五日之午前,群入天坛,日避*也。过午后,走马坛之墙下。无江城系丝段角黍俗,而亦为角黍。无竞渡俗,亦竞游耍。”上海还有钟馗赛会,由一男子饰成钟馗,手挥宝剑,前举一纸糊蝙蝠,作“喝福来迟”状;跟随全副仪仗,穿行街市,以作驱祟。另外端午期间还有马戏、抢鸭活动。
端午节为什么编蛋袋
相传很久以前,天上有个瘟*,每年端午的时候,总是溜到下界播***害人。受害者多为孩子,轻则发烧厌食,重则卧床不起。一些做娘的对此十分心疼,纷纷到女娲娘娘庙烧香磕头,求她消灾降福,保佑后代。
女娲得知此事,就去找瘟*说:“今后凡是我的嫡亲孩儿,决不准许你伤害。”瘟*知道女娲法力无比,不敢和她作对,就问:“不知娘娘有几个嫡亲孩儿在下界?”女娲一笑说:“我的孩儿很多,这样吧,我在每年端午这天,命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂上一只蛋袋,凡是挂有蛋袋的孩儿,都不准你胡来。”到了这年端午,瘟*又下界,只见一个个孩子胸前都挂着一个个小的网袋,里面装着煮熟的咸蛋。瘟*以为这都是女娲的孩子,不敢动手。就这样,端午吃蛋之俗逐渐流传开来,有些地方,如湖南一带还发展成为一种求子习俗。
端午节吃五黄的意义
黄鳝
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,说的是这一时节的黄鳝最肥,肉嫩鲜美,营养丰富。端午节在小暑之前,虽说还不是黄鳝最好吃的时候,但鳝肉所含营养多,蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量都很丰富,吃黄鳝能适当补充维生素,也能去去风湿。
黄鱼
端午时节,大黄鱼就会乘海潮而来,成为这一季的主打时令菜。这时的大黄鱼长得体态肥胖,肉质最美味。红烧最好吃,鱼皮浓香微脆,鱼肉嫩滑鲜甜,别有一番滋味在心中。大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量高,其中的微量元素硒,能延缓衰老,对癌症有防治功效。
黄瓜
在民间,黄瓜有“第一瓜果”之称。四季转换,在众多水果中,黄瓜比其他瓜果上市早,5月中旬就能吃到新上市的,时间上正好与端午对上,也就自然成了端午的必吃之物。另外,黄瓜也有清热解*的功用。
咸蛋黄
咸蛋黄没有黄鳝、黄鱼和黄瓜的时令性,因为有个“黄”字,于是也进入了“五黄”的行列。端午吃咸蛋黄,寓意着健康平安。
雄黄酒
第一次听说雄黄酒驱邪解*,就是在许仙白娘子的传说里,只觉得那条现了原形的白蛇太不小心,于是相信了许久。后来才知道,雄黄的主要成分是硫化砷,砷是提炼砒霜的主要原料,雄黄有一定*性,自然能驱赶*虫,只是人也会被*到。于是,喝雄黄酒的传统不再延续了,但给小孩涂抹雄黄以及佩戴香包的传统却留了下来。