学文网水是生命之源，最近关于饮用水中溴酸盐超标的话题吸引了很多关注，甚至有文章惊呼：“饮用水中的溴酸盐在慢慢杀人。”那么，饮用水中到底有没有溴酸盐？这个溴酸盐有多毒呢？让我们先来了解溴酸盐。
水中溴酸盐的来源
自然的水中几乎没有溴酸盐，但是有一些以其他状态存在的溴元素。现代饮用水处理中，通常要进行杀菌处理，对于瓶装水来说，杀菌步骤就更为重要。最初人们用漂白粉杀菌，但漂白粉含氯，而且其杀菌后的副产物也备受质疑。人们一直致力于寻找其他的杀菌方式，臭氧杀菌是目前广泛应用的一种。臭氧是一种氧化性能极高的活性氧，杀菌效果很出色。但是，它却能将水中的溴元素氧化成溴酸盐，这就是饮用水中溴酸盐的来源。
溴酸盐有毒吗
世界卫生组织将溴酸盐放在2B级中，即“可能的致癌物”。美国环保局也把溴酸盐放在“可能的致癌物”类别里，而不是在“致癌物”类别里。基于动物实验的结果，推测了溴酸盐对人体可能的危害。
研究发现，饮用水中的溴酸盐，跟水质（水中本来的溴含量）和处理过程（臭氧处理流程和用量）有关。水中的溴酸盐一旦产生，就很难除去。一般而言，臭氧处理过的饮用水中溴酸盐含量为1～100μg/L。如果每天饮用2升溴酸盐浓度在10μg/L左右的水，几十年下来，得癌症的概率会高达0.1‰。世界卫生组织认为在目前的饮用水处理中可以做到将浓度降为10μg/L，并且能够通过相应的检测手段检测出来。
水中溴酸盐的去除
在逐渐认识到溴酸盐的潜在致癌性后，研究人员开始想方设法地去除饮料或饮用水的溴酸盐，投加活性炭是较好的方法。目前较多采用的是臭氧活性炭处理技术，它利用臭氧的氧化能力和活性炭的吸附能力降解长链、大分子的难降解有机物，也能将水中的溴酸盐转化为安全无毒的溴离子。
而在实际应用中，为了更好地发挥活性炭技术，一般采用生物活性炭，即利用活性炭的吸附以及活性炭层内微生物有机分解作用，从而延长活性炭吸附能力。生物活性炭不仅有着活性炭的吸附力，也有着以粒状活性炭为载体、在其上生长微生物的作用。与普通活性炭不同的是，生物活性炭能在很大程度上提高饮用水的安全性，一方面可以有效去除水中的微量有机污染物、消毒副产物及前质、臭氧化副产物等，提高饮用水的化学安全性；另一方面能明显降低水中AOC（生物可同化有机碳）浓度，提高生物稳定性，进而增加饮用水的生物安全性。