学文网在柬埔寨首都金边，东北王淑娟被称为“豆腐女王”。
随父学艺 尽得真传
王淑娟是辽宁丹东市人。她的祖辈便是以做豆腐为生，经过几代人的摸索，王家的豆腐名闻遐迩，被誉为“辽东第一豆腐”。建国初期，任辽东省委书记时，曾对王家的豆腐赞不绝口。1956年，委员长访问朝鲜路过丹东，尝过王家豆腐也连连称好，王家豆腐更是声名大振。后来，因国家***策等方面原因，王家人都进厂当了工人，豆腐生意便停了。
1986年，王淑娟的父亲退休了，时逢改革开放的大好时机，老人决心大干一场，重振王家豆腐的声誉。老人一个人施展不开，便和女儿王淑娟一起干。父亲使出祖传的绝活儿，生意红火不已。
后来王淑娟的两个哥哥先后下岗了，都加盟到豆腐店中，王淑娟便退了出去。以她此时的技术，完全可以再开一家豆腐店，因为祖传的绝活她全掌握，可她不想和自己的亲人竞争。
王淑娟还未筹划好如何面对以后的生活，却发现丈夫有了外遇，这对她的打击实在是太大了。伤痛之下，她结束了自己的婚姻。
王淑娟把女儿托付给了父母，办妥了出国手续，于1999年6月29日来到柬埔寨首都金边，进行商务考察。柬埔寨当时的情况和中国改革开放之初相似，机会很多，是一个可以大展身手的好地方。她认定，自己的豆腐若进入这个市场，一定会受到消费者欢迎。
说干就干。王淑娟开始招收工人，着手筹建豆腐厂。
开张那天，看着那刚生产出的一块块白嫩嫩的豆腐，王淑娟激动得心都在颤抖，这可是自己在国外做生意迈出的第一步呀！为了打开市场，她作出了一个大胆的决定：生产出的豆腐，让当地人免费食用3天，3天之后再按市场价销售。
第一天，她做的500公斤豆腐被人一抢而光，第二天、第三天情况还是如此。王淑娟心里有底了，她知道这绝大多数人不是***小便宜来吃不花钱的豆腐，自己豆腐的质量和品味看来确实也对了当地人的胃口。第四天，她的豆腐摆到市场不久，便销售一空。当地人连连称赞:“中国东北豆腐，好吃！”王淑娟还专门根据柬埔寨地域特点和人们的喜好，推出了冰淇淋豆腐等品种，由此占领了当地豆腐市场80％以上的份额，生意异常红火。
路遇劫匪 机智脱身
有一次，王淑娟和司机从外地拉一车黄豆往回赶，在一僻静处，见到几个男人站在路中间拦车。司机见多识广，暗叫一声坏了，对王淑娟说：“我们遇上劫匪了，怎么办？”王淑娟乍听此言，大吃一惊，一时间也没想出什么好的主意，车子只好停了下来。
那几个劫匪身手倒挺灵敏，把住车门，将身子探进车内，逼住王淑娟和司机，其中一个劫匪伸出手来，向王淑娟要钱。
王淑娟稳了稳心神，随即想出一个主意。她装做起身，说：“我下车去给你们钱吧。”那几个劫匪巴不得她下车，好洗劫一番，也欺她是个女流之辈，不会使出什么计谋，一起闪到车旁，打开车门，等她下车。王淑娟对司机使了个眼色，司机心领神会，说时迟，那时快，司机一加油门，王淑娟“咣”地拉上车门，还未等劫匪明白过来，汽车绝尘而去。
那几个劫匪没想到到嘴的肥肉飞了，先是呆在那里，继而跺脚大骂，无可奈何。
吃一堑长一智，以后远行，王淑娟都请两个壮汉押车，以防万一。
平息风潮 冷对恶徒
王淑娟的同行竞争不过她，便在暗地里打起了坏主意。
一天上午，王淑娟发现厂里的工人全坐在那里聊天，没有一个人在做工，这可是往常从未出现过的事，这是怎么了？她上前问究竟，工人们还是毫无表示地坐在那里，仿佛没有听到她的话。王淑娟这才明白，敢情他们是在罢工呀！以前只在电视上看到过外国工人罢工，没想到今天自己也遇上了。她不由得有些心焦：有2000多公斤豆腐要运往市场，昨晚泡好的1000多公斤黄豆今天要粉碎，柬埔寨的温度这么高，若是耽搁了，这些东西便要变质变坏，那可是一笔不小的损失。怎么办？她想了想，问：“你们有什么话告诉我好吗？如果可能，我会给大家一个满意的答复。”
有人开口说：“我们要求增加薪水，你若不答应，我们就到别的豆腐加工厂去干，人家答应给我们高薪水。”
王淑娟明白是同行在拆台，心平气和地说：“你们想过没有，作为同行，咱们这里的生意是最好的，薪水也是最高的。你们不要听别人的挑唆，你们如果不在这里干，别的豆腐加工厂能接收你们这么一帮子人吗？会给你们开比这里高的薪水吗？你们不要一时冲动，做出让自己后悔的事来。你们的要求如果合情合理，我可以考虑，如果你们真的想去别处做工，我也不强求。”
众人听了这一番话，心中有所触动。想想这个女老板待人确实不薄，心中都有些后悔。王淑娟见他们脸上显出悔意，知道自己的话打动了他们，当下爽快地道：“大家快去干活吧，今天晚上我请你们吃烧烤。”当地人最喜欢吃烧烤，那是待客的最高档次。工人们笑了，一场风波消于无形。
罢工事件发生不久，那也是一天早晨，王淑娟在门上发现了一张纸条，上面写着：“滚回中国去！”她知道，这一定又是竞争不过自己的同行使出的手段。她心中也真瞧不起使出这些小手段的人，这么做能吓得了谁呢？王淑娟把纸条揭下，找来笔在纸条上写下“我不害怕”四个字，到市场后，她把那纸条故意放在显眼处，让人看。
还有一件事更加惊险。那是在2000年10月21日，有两个男人出现在豆腐加工厂，其中一个男人一脚踢翻了一个凳子，发出了很大的响声。众人抬头望去，只见那两个男人面相凶狠，两个人都缺一只胳膊，缺失的胳膊上装有一只铁手。原来，柬埔寨以前战乱不断，许多人在战争中失去了胳膊或腿，一些人就装上铁肢，以示他们的凶蛮，专门干些恐吓、勒索之事。工人们深知这一点，忙悄悄地告诉王淑娟要小心，这种人可不是轻易能打发得了的。
王淑娟心里也非常害怕，她毕竟是个女人，再说这样的事还是第一次经历，又是在异国他乡，连个壮胆的人都没有。可她知道，自己现在绝对不能流露出一丝一毫的怯意，那样会更助长对方的气焰。她镇定了一下，上前几步道：“我是来柬埔寨做生意的，是受柬埔寨法律保护的，你们若敢在这里胡闹，我就报警！”
那两个男人也是受雇于王淑娟的竞争对手，原以为对付一个女人会很容易，没想到王淑娟的胆量还真不小。这在过去可是从未有过的事，他们只要往那里一站，对方就会乖乖地听从吩咐。看王淑娟凛然不可侵犯的样子，他们还真不敢轻易对一个女人出手，只是恶狠
狠地盯视着她。王淑娟知道这是一个紧要关头，此时自己绝对不能软下来，她也毫不相让地
盯着对方看，双方就这么对峙着。
正在这时，一个名叫林国君的男人的出现，打破了僵局。林国君也是个华人，在这里经营一家餐厅。他常到这里来订购豆腐，彼此很熟，看到这一幕，隐隐猜到了其中的关节，忙上前拉过那两个男人，往他们手里塞了些钞票，将他们推走了。
看着那两个男人走远，王淑娟出了一身的冷汗，一时间腿都软了。她真的不敢想象，林国君如果不在此时出现，这种局面该如何了结，不由得向他投去了感激的目光。
林国君夸奖道：了不起，一个弱女子敢和两个恶人叫板，真是了不起！王淑娟被他夸得有点不好意思了，说：“你不知道，其实我心里真的很害怕。”情定异国 名扬他乡
林国君是长春市人，39岁。他是1994年来柬埔寨的，一直做餐馆生意。他也有过一次失败的婚姻。他和王淑娟接触过许多次，非常欣赏她一个女人只身出来打拼天下的勇气，对她很有好感，心中有意与其缔结连理，曾托人向王淑娟转达过这个意思，但被王淑娟拒绝了。王淑娟想干几年后回国去，不想有一份感情在这里牵绊自己。
上次那件事的出现，他们彼此间都增加了不少好感。林国君不失时机地在一天晚上将王淑娟约到他的餐馆里，向她表达了爱意。王淑娟想想自己在异国他乡，举目无亲，出现个什么意外情况，连个照应的人都没有，如身边能有个有力的臂膀让自己依靠，自己会安心不少。再想想林国君一片诚心，通过接触，觉得他为人也真不错，能找这么个人托付终身，也是自己的福气。
2001年3月10日，王淑娟、林国君在柬埔寨成亲了。为方便打理生意，应王淑娟的要求，林国君将餐馆盘给别人，夫妻俩齐心合力联手经营豆腐加工厂。
过去，柬埔寨人不吃豆腐，只有少数华人吃。现在，王淑娟的豆腐制品成了柬埔寨人餐桌上的一道主要菜肴，“豆腐女王”的名字也被很多人所熟知。
2001年9月1日，王淑娟回到家乡接女儿。她已联系好了一所华侨学校，让女儿去读书，以结束她和女儿互相思念之苦。
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