学文网肉鸡养殖篇1
就目前我国肉鸡养殖业的现状来看，其产业在国内的分布范围非常广泛，存栏量很大，乃是诸多农户经济收入的主要来源。但是，近几年我国肉鸡养殖的疾病发病率却呈现出了逐年递增的生长趋势，这一想象乃是非常客观、严峻的问题。目前我国肉鸡养殖业中最为常见的疾病特点为：随着肉鸡养殖技术的逐渐提高，随之产生的相关疾病的发病情况也变得越来越错综复杂。肉鸡体内的各种细菌的耐药性都普遍增强，可以对其使用的抗生素种类却呈现出逐年递减的情况。故此，对于肉鸡养殖中所产生的相关疾病的防******工作进行有效的研究与实施是非常必要的，这对于提高我国肉鸡养殖的质量与规模都具有非常重要的真实可操作性意义。
我国肉鸡养殖业的常规养殖手段
1.夏日肉鸡养殖的常规养殖手段
在夏日对肉鸡进行养鸡时，传统的疾病防***一般会使用以下几种防治措施：其一，保证鸡舍内的防暑降温。由于肉仔鸡体表面的羽毛是非常稠密的，并且没有生长汗腺，无法进行排汗，所以高温对于肉鸡的生长而言是非常致命的。故此，一定要采用科学有效的措施来保证鸡舍内的温度，如果鸡舍内的温度比肉鸡的生长适宜温度要高时，一定要将鸡舍内的窗与门全部打开通风，以确保温度可以降低下来；其二，饲料的配比应当根据饲养现状进行合理化的调整，并且也应当相应的改变喂养方式。在夏日非常炎热的气候环境下，一定要确保肉鸡饲料的配比情况以及食物质量，而且应当尽可能的降低肉鸡饲料的能量水平，将动物蛋白完全替换为植物蛋白；其三，水乃是天然的优质体温调节剂，故此，应当保证全天在鸡舍之内提供干净、新鲜的肉鸡饮用水；其四，应当根据气候调节肉鸡的饲养密度。集群的密度应当是根据环境的温度、湿度以及鸡舍的整体构造来决定的。所以，在炎热的夏季，应当尽可能的降低鸡群之间的饲养密度，以保证鸡舍内的室内温度不会过高，这对于肉鸡的生产也具有非常关键的意义。如若鸡群的密度过大，不单单会导致肉鸡的热衰竭概率迅速增加，而且也不利于肉鸡的正常饮食与饮水，这会造成肉鸡的生长速度变得迟缓。除此之外，还可能造成肉鸡的表羽毛上沾染污秽物，降低肉鸡的自身抵抗力，最终导致肉鸡患病；其五，及时的添加激素药物并且定期对鸡舍内的环境卫生进行清洁。在夏日，因为天气过于炎热会造成蚊虫蝇蚁等生物的大量繁殖，所以在这段期间应该在鸡饲料中及时的添加一些激素药物。除此之外，还应当定期的对鸡舍内的环境卫生进行清洁，这对于肉鸡养殖的安全防***来说，也是至关重要的一环；其五，应当预先做好鸡群的***苗接种工作，从多方面细节化的加强肉鸡发病的防治工作。
由于冬日的天气具有寒冷、干燥等特点，所以针对这种气候一般会采取以下两种手段进行肉鸡疾病的预防：其一，虽然说冬日的天气非常寒冷，但是养殖人员切记不要单纯为了保持鸡舍内的温度而忽略了鸡舍内部的通风换气，对于鸡舍内的垃圾、污秽物也应当及时处理。如若这些垃圾没有得到及时的清理，那么便会导致鸡舍内部的氨气蓄积过剩，从而造成肉鸡中毒以及其他疾病的发生[]。为了防止氨气会对肉鸡产生负面影响，养殖人员应当在鸡舍内及时的进行洒水，除此之外也可以利用一些能够吸收氨气的除臭剂来进行解决。例如说熟石灰或过磷酸等；其二，养殖人员一定要及时的熟知天气变化情况，以保证做好冬日里的鸡舍防寒保温工作。并且应当注意加强通风，确保鸡舍内拥有充足的供给肉鸡的氧气。
二、在肉鸡养殖的过程当中常见疾病有效防***手段
1.养殖人员应当加强肉鸡养殖疾病相关知识的学习
养殖人员应当加强对于肉鸡养殖的过程中，所发生疾病的内在因素以及外在因素的认知。其外在因素一般包括有：一些外界因素的刺激、损伤或者支原体感染、化学药物刺激等；其内在因素则主要包括有：肉鸡体内营养不良。肉鸡自身存在免***权限等。通常来说，导致肉鸡患病的三个因素为：外界环境因素、机体自身因素以及病原体感染因素。在这三个因素当中，最容易导致肉鸡发生大量死亡的因素便是病原体感染。故此，养殖人员一定要充分的认识到这些因素对于肉鸡生长过程中所能够产生到的影响，从而为肉鸡创造更加适宜良好生长的生存环境，最大限度地确保疾病的免***工作能够达标。
2.加强肉鸡养殖的疾病预防工作
2.1时刻将增强肉鸡群整体的抵抗力为为肉鸡养殖的核心宗旨，从而有效地控制肉鸡患病率。
2.2在对已经患病的肉鸡进行用药时，一定要遵循“高校、准确”的这一原则。对于病毒方面疾病的控制应当选取中药为主，西药则作为辅助药物；而对于急发性质的传染疾病或者细菌疾病的***，应当采取西药为主。
肉鸡养殖篇2
近年来，中医中药逐步走进在养殖业，普遍应用于畜禽的疾病***，通过对中医中药的进一步研究，中药也应用到了畜禽***病防控，在生物安全方面起到了重要作用，真正实现绿色养殖。
中药绿色养殖主要从四个方面着手：
1、提高鸡苗免***力（扶正）是养鸡成功的基础。幼禽属“稚阴稚阳”之体，尤其15日龄以内的雏禽，稚阴稚阳之体不耐寒热，怕寒而畏火，阳不足，不能温煦全身；阴不足，不能滋润机体，最易中病。故幼禽“扶正”最为重要。雏鸡出壳一周内，其生长所需营养一部分靠先天之精（卵黄）所供养，另一部分是通过采食饲料，经脾胃化生精微，营养生长，属“稚阴稚阳”之体，所以理所当然的补气血，调阴阳进行营养，增补正气，增效免***，强身健体，调和脾胃是主要的保健防病原则，李东垣《脾胃论》有“脾胃健，百病消”之说。鸡苗进舍后，保健要从鸡娃娃抓起，急需“扶正祛邪”，“扶正”不管是大场还是小场的鸡苗，不管是“好鸡苗”还是“坏鸡苗”，都必须把它当成是“坏鸡苗”对待，用百病康即中药维他——代替电解多维、黄芪多糖，进行“扶正祛邪”，提纯复壮，提高鸡苗质量。
2.抓好新城***防***是养鸡成功的关键。“傻瓜”防***就是在新城***防***期间使用纯中药制剂毒呼散，防止防***引起疾病，并在此基础上不影响***苗效果的方法。防***是肉鸡养殖的头等大事，尤其新城***。
新城***是百病之首，是防控之重点，如果新城***免***密度不够，新城***时有发生，***型新城***的出现，其他疾病如大肠杆菌跟随出现。
实践证明，新城***三次防***可大大降低发病率。但新城***防***有两怕，首先怕出问题（防***不安全），要么一防***就发病，要么一防***原来小病加重。其次怕防***用药，害怕药物影响***苗效果。导致防***“两怕”的原因有很多，当前禽流感流行现状与对策显示，禽流感H9病毒在肉鸡、青年鸡、肉杂鸡群中隐性感染率在1%，接种***苗、环境应激（温度、湿度、氨气、人为因素等）都可以导致发病，***苗防***是引起隐性感染禽流感病毒的家禽发病的一个主要因素，因此寻找防***前后既祛除禽流感又不影响***苗的效果方法尤为重要。“傻瓜”防***设定了防病毒的关键时间，祛除禽流感病毒，避免防***出现呼吸道病，保护***苗防***安全，不影响***苗效果，提高防***一个抗体滴度。使用“傻瓜”防***用药法（在中药病毒扑杀使用的同时，进行新城***防***），即在3～6日龄、15～18日龄、26～29日龄用病毒扑杀口服液（1000ml含生药材1000g）0.2%饮水，同时在6日龄、18日龄、28日龄新城***防***。
3.呼吸道病的防治，要改变观点。禽流感防治是重中之重，但防治时间至关重要，“傻瓜”防***用药的时间段就是禽流感防治的关键时间段，其他时间可以不用防控。必抓衣原体、鼻气管鸟型杆菌（包肺）防治已成为事实：25日龄后，尤其35日龄左右的肉食鸡，死亡的鸡只，腿部颜色黄亮，肌肉颜色良好，但肺部颜色变黑，有的黑炭样，研究证明，有衣原体存在，15～17日龄、22～25日龄使用土霉素（肺囊清）的使用恰到好处，有必要时32～34日龄再用肺炎康泰预防。支原体防治已变得轻松，禽流感病毒、衣原体和鼻气管鸟型杆菌引起的呼吸道病，重点防治以后，支原体预防就变得非常简单。
4.1日龄防治腺肌胃炎势在必行。
肉鸡养殖篇3
817肉杂鸡，源于山东鲁西地区，是具有地方特色的小型肉用鸡品种，简称 “小肉杂”。因其饲养周期相对较长，肉质口感好，符合中国人的饮食口味，诸如某些地方特色鸡制品，如扒鸡、烤鸡、熏鸡等均采用817杂交肉鸡，市场需求量大；加之817杂交肉鸡环境适应能力强，抗病力较大型肉鸡有很大的提高。所以，这些年在鲁豫地区市场发展迅速。随之而来的也有更加严峻的问题。在这里通过对豫北地区的了解来分析当前817肉鸡的现状及养殖困境。
1 市场环境
1.1 市场
豫北地区817肉鸡行业出现了产能过剩、供过于求的市场现象。以往的低迷行情并没有使得养殖企业完全退出养殖，只是减少了产量，采取延长投苗期、减少投苗量或者暂时停产等方式来度过困难时期，市场的产能还在。一些中小型养殖场在这种现状中养殖户减少了三成甚至一半，但新上的大型规模化养殖场，存栏量少的也在七八万以上。这些大型养殖场，投资都在至少五六百万元，且背后都有大型企业集团支撑，他们一旦进入到肉鸡养殖业，即使面临亏损，也不会轻易退出。所以说，商品代肉鸡养殖量总的来说并没有减少。
在豫北地区的几个屠宰场中走访，几乎看到的是冷库满满的，见不到有运输产品车往外发货。一个负责817肉鸡销售的王姓经理跟我说从2012年春天到现在整整3年的时间，除了每年的8月份，几乎没挣过钱，因为消费量小，屠宰多了卖不掉，都在冷库积压着。
1.2 价格
再来看看近两年的市场价格，豫北地区2014年的817肉鸡养殖，可谓大起大落：1-2月份延续前年亏损行情，3-5月份稍有回暖，6-7月份再度下跌，8-9月份行情扶摇直上，扭亏为盈，价格升至全年最高点，之后又逐渐下滑，10月底跌破成本（4.2元/斤）线，一直延续至今。而2015年以来，将近半年的时间817肉鸡价格在成本价徘徊，持续的亏损，养殖户已经是悲痛欲绝。如下***：
2 养殖环境
随着817肉鸡养殖产业的发展，以前认为的养殖优势也一点点的出现了问题：养殖技术不高，养殖饲料成本投入增加，雏苗质量差，后期发病率提高。
出现这些问题的关键在于817杂交肉鸡的生产门槛低、易操作、投入少、受益高。在普通蛋鸡养殖场即可生产。从而使得817杂交肉鸡的生产出现一些质量问题。
2.1 817杂交肉鸡父母代生产中存在的问题。
2.1.1品种的不科学杂交，引发的某些遗传疾病和缺陷。
2.1.2 817杂交肉鸡生产过程中母鸡（商品代蛋鸡）饲养环境差，管理水平跟不上，导致群体沙门氏菌等细菌感染率较高（已成为普遍现象）。垂直传播给商品代鸡，导致育雏成活率降低，死淘率升高。
2.1.3 817杂交肉鸡父母代没有自己的免***程序，缺少很多正规父母代种鸡必做的***苗导致商品代鸡体内此类疾病母源抗体水平低下甚至无母源抗体，造成商品代鸡发病。
2.1.4 817杂交肉鸡父母代种鸡使用的饲料仍然是产蛋鸡的饲料，缺乏必要的营养物质。使得种蛋受精率低、孵化率低、孵出的弱雏多、小鸡体质差、抗病力差。
2.2 817杂交肉鸡种蛋管理和孵化中存在的问题。
由于817杂交肉鸡的迅速发展，投机倒把现象日易滋生。在生产中经常遇到孵化的鸡苗卖出的价格还不如一枚种蛋的价格。甚至到了白送都没人要的地步。这种局面怎能是一个良性的过程。
2.3 817商品代肉鸡饲养过程中存在的问题。
2.3.1行情不稳定，其品种制品消费的局限性导致行情忽高忽低。加之***病的危害，使得养殖户的风险加大。
2.3.2养殖户盲目追求规模，饲养密度过大。造成疾病不断，增重缓慢，料肉比升高。
2.3.3商品代鸡没有饲养标准，没有专门的饲料。养殖户只是在盲目的饲养，使用的饲料往往是大肉鸡料，不仅造成饲料的浪费，而且过高的营养造成鸡只负担过重引发疾病。所以在817商品代肉鸡上，最后出栏的料肉比参差不齐，差异较大。
2.3.4***病防控措施没有合理的程序。一些易发、多发的疾病在鸡群中多发。例如，寒冷的冬季，鸡舍内空气污浊不堪，容易引起慢性呼吸道病、大肠杆菌病、腹水症等环境性疾病。鸡舍的粪便不及时清理消毒就会滋生大量的细菌和病毒，使疾病难以得到控制。死淘率增加，养殖环境恶化。
2.3.5养殖者对品种认识不清，管理技术跟不上，养殖模式粗放、疏于管理。鸡群大小不注重分群、弱雏不懂得挑拣，使得整个鸡群均匀度出现偏差，影响整体鸡群生长。
3 前景分析
肉鸡养殖篇4
随着耐药性问题的日益严峻，全球越来越多规模化的养殖公司考虑实现肉鸡生产的无抗生素（ABF）养殖，而全面理解一切可能影响日常生产以及妨碍这一举措取得成功的因素是非常重要的。管理者们往往希望通过这种无抗生素（ABF）养殖的方式获得与传统方法相似的成本效益和生产性能，但我们应该认识到，这种无抗生素（ABF）养殖需要从自身的生产系统内做出改变，而不仅仅是调整饲料配方和改变育雏方案这么简单。
众所周知，许多因素会影响肉鸡无抗生素（ABF）养殖过程中的生产性能：
鸡场管理和饲养过程必须近乎完美的将任何可能造成雏鸡应激的因素实现最小化。育雏舍的条件、清扫时间和饲料供给中断等因素都有可能使家禽更容易发生坏死性肠炎。这些不良的应激都将会导致家禽的肠道出现问题和/ 或3 至5 天后表现出较高的死亡率；
适当降低饲养密度有利提高肉鸡的生长性能。在一些区域内，饲养每批肉鸡之后都需要对栏舍进行彻底清洗，而替换群体的数量则必须保证有足够的湿度控制；
在一些区域内，如果一批肉鸡需要用于多个不同的群体，那么对于总清洗的群体数量、各群体间的间隔时间（大于14 天），以及料堆或批处理都应该有一个明确的计划；
必须有持续监测球虫病和坏死性肠炎的计划；
所有的植物性日粮都颇受青睐；
饲养场内的用水卫生计划对于有效的使病原菌和有害物质远离饮水系统来说是至关重要的。
生产性能的衡量
所有这些因素都应在雏鸡到达养殖场后开始关注。业界一直以来习惯于在孵化时使用抗生素，这主要是为了弥补蛋品质、孵化过程、运输和交货时可能受到的不良应激。
7 日内肉鸡的死亡率是衡量孵化和育雏性能的一个常用的指标。肉鸡早期的死亡率较高通常会造成后期的群体出现相应的健康问题，从而影响鸡群最终的存活率和生产性能。
在考虑实行无抗生素（ABF）养殖生产计划时，必须把肉鸡场外的因素囊括在内。无抗生素（ABF）养殖或传统的养殖模式都应该保持尽可能低的死亡率。正常的情况下鸡群的死亡率应低于0.9% ～ 1%。而无抗生素（ABF）养殖的鸡群要比传统养殖的鸡群有更高的感染压力，因此它们每周的死亡率平均为1.2% ～ 1.4%。在收货或个别栏舍出现问题时，肉鸡的死亡率往往会攀升至2.5% ～ 3.0%甚至更高，这要比每周的正常死亡率上升了1% 以上。
那么，当你的肉鸡实施无抗生素（ABF）养殖面临困难挑战时需要探讨什么内部因素呢？是否仍要满足你的商业目标？是否需要评估运营成本和资金成本？是否会增加你的预算？
运营的成本
养殖场的综合运营方式是实行100% 的无抗生素（ABF）养殖还是与你目前传统的生产养殖计划相结合？传统养殖和无抗生素（ABF）养殖之间的区别在于，饲料管理、孵化过程，甚至鸡蛋供应都必须要配备一个专门的管理/ 后勤人员来负责。你的养殖场是否致力于实现无抗生素（ABF）养殖亦或执行是一种轮换计划？不可避免的是，常规的供雏程序将会变得更为复杂。
评估你场内目前的孵化状态，以确保计划的执行和人员配备。品质保证（QA）将需要第一时间发现出问题的环节，并尽量减少再次出现的频率。专用、准确、详细的记录将有助于负责孵化的管理人员及时调整设置和提取时间、***苗接种程序、清洗和消毒计划、评估蛋的品质以及雏鸡的运输。
现场技术人员的培养是保证良好生产性能的关键。技术人员不仅需要了解影响雏鸡品质的问题和家禽的健康状态，而且他们还需要具备良好的沟通能力，及时、全面、详细的向管理者汇报工作，从而使养殖场可按照无抗生素（ABF）养殖的规程来开展工作。
此外，需要有专人来负责综合运营的有效执行，以确保流程、审计和记录都能满足客户的需求。同时，还需要对每批家禽实行成本分担计划。这对于确保达到正确的质和量、堆料、鸡群的数量，或已证实有利于无抗生素（ABF）养殖的生产性能具有积极作用的酸化计划来说都是非常必要的。
种鸡群的管理
根据标准比较你场内目前的产蛋模式。年轻的母鸡往往更难实现较低的“7 天死亡率”的指标。而这种情况往往在无抗生素（ABF）养殖的生产系统中会有所放大，这主要是由于蛋/ 雏鸡的大小，以及一个简单的事实：来自年轻母鸡的蛋更难进行孵化和温度的控制。孵化年轻母鸡的蛋是养殖场内正常业务的一部分，而这可用于传统方式或逻辑上计划进行抗生素孵化吗？从长远来考虑，所有种鸡场坚持孵化的蛋不轻于48 g 或50 g 似乎显得更为重要。
从***鸡或蛋巢外收集正在孵化的蛋会增加细菌感染的风险。而在供应短缺时，饲养65 周龄以上的***鸡也将会对无抗生素（ABF）养殖生产的死亡率造成更为负面的影响。在种鸡场内，孵化巢内的卫生状况以及收集的方式和设备都需要更强调对细菌的控制。此外，应该慎重评估孵化巢设计中的微细裂缝或自动收集系统，因为这些鸡蛋都有可能成为下一个污染源，从而增加细菌的负荷。
干净的孵化区
对孵化区进行标准、严格的清洗和消毒以做到尽可能的干净，这包括雏鸡可能接触到的任何区域，如孵化器、走廊、加工室和存贮室等。由于在孵化过程中有可能细菌会大量繁殖，因此在雏鸡开始啄壳的时候应适当的进行消毒处理。在冲洗雏鸡箱和孵化托盘时，合适的冲洗温度时非常重要的。根据相应的标准，准确的评估蛋的品质，并及时将信息反馈给育种专员。当存放的蛋接近12 至14 天时，蛋存放对雏鸡的死亡率会有负面的影响。维持温度和通风设备的正常运行对于孵化来说也是至关重要的。备存更多的零件和及时的处理设备故障都将最大程度的减少问题的产生。
雏鸡早期的应激主要来自人为设计不当的温度和通风控制，而并不是出自雏鸡本身。目前在加工室或存贮室现行的做法可能会对雏鸡造成热应激。而在孵化过程中，过热的温度也会造成雏鸡的死亡率增加以及雏鸡早期的生长性能不佳。与传统的养殖模式相结合，无抗生素（ABF）养殖的雏鸡可以一开始就在最干净的系统中处理吗？答案是肯定的，不过一些老式的孵化场将需要更好的技术和计算机控制，从而来满足无抗生素（ABF）养殖的需求。
雏鸡的运输
无论是多大日龄或原始标准多高的雏鸡，运输过程中都会对它们造成一定程度的应激。雏鸡运输虽然是一个只有2、3 辆运输车和员工的部分，但他涉及重要的资本和运营费用。这需要在任何极端气温变化的地区，确保运输设备可以保持适当的通风和温度控制，以尽可能减少运输过程对鸡群所造成的应激。
无抗生素（ABF）养殖方案中涉及到需要更完善的车队维修服务。准备更详细地监测温和二氧化碳含量的变化。分散在运输车内的多个传感器以监测更大范围内可能发生的情况。
应根据养殖场之间的距离和运输时间来确定装运雏鸡的数量。在堆叠装有雏鸡的箱子之前确保所有的箱子都是均匀分配的。使用所有可用的地板空间以保证获取更好的气流。
确定运输雏鸡的数量限制，并将此传达给你的规划、物流和孵化经理。
对于无抗生素（ABF）养殖，这或许将需要设计新的装鸡箱或每箱装更少的雏鸡以尽可能更好地减轻运输所造成的应激。
肉鸡养殖篇5
签订地点：________________________签订时间：________________________甲方：____________________________乙方：____________________________
根据《中华人民共和国合同法》及其他法律法规的规定，合同双方在平等互利、协商一致的基础上，经充分协商，就肉鸡委托饲养事宜订立本合同。
一、委托饲养的雏鸡品种、数量、饲养时间1．雏鸡品种：__________________2．饲养时间：_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，共_________天。3．数量：计划每批次饲养数量为_________只，合计_________只，夏季饲养只数不少于总数的_____％。列表如下：批次
进雏时间
进雏数量
出栏时间
备注
1
成鸡具体出栏日龄根据肉鸡生长情况和产品销售需求而定。
2
3
4
4．乙方向甲方交纳雏鸡保证金_________元／只，共_______元，由甲方在支付收购款时一并返还给乙方，利息按_______计算。
二、雏鸡、饲料、药物、***苗等供应规定1．甲方向乙方提供雏鸡_______只，每只价格_______元，合计_______元；2．甲方负责用自备的专用车辆将雏鸡运送至乙方饲养场，运费由甲方负担。3．甲方向乙方提供饲料种类、数量及价格肉鸡出栏后，甲方按料肉比核算用料量，乙方必须达到甲方确定的料肉比标准，_______天以前出栏按_______计算，_______以前出栏按 _______计算，未达到规定用量者，短缺部分每公斤扣 _______元，超标准用料者，超过部分每公斤返利_______元。具体饲料价格如下：饲料编号
适用期
价格
备注
所用饲料由乙方到甲方饲料厂提货，运输费用及其他相关费用由乙方承担。4．甲方向乙方提供药物、***苗种类、数量及价格：_______________________。5．甲方向乙方提供的其他物资：_______________________________________。6．物资的交付方法及费用分担：_______________________________________。以上物资应符合国家法律法规和行业标准、企业标准规定，除双方另有约定，费用由甲方垫支，在乙方交付成鸡时从收购款中抵扣。
三、成鸡回收1．成鸡按接雏时实际数量_____％回收，超过部分按出栏当日市场价格回收，低于_______％时按实际出栏数回收。2．回收价格：标准
价格（元/公斤）
平均体重大于 kg小于等于 kg
平均体重大于 kg小于等于 kg
平均体重大于 kg
急宰
病伤残
冬夏季收购加价
项目
标准（元/只、日）
起止时间
说明
冬季
月 日— 月 日
按出栏挂鸡数和饲养进入天数
夏季
月 日— 月 日
3．个体重小于_______kg的不回收。4．运输途中死亡的_______ ‰由甲方按合同价格收购，超过部分由乙方负担。5．成鸡称重地点为_____________________，按实际重量加_______‰路途损耗。
四、结算 甲方在成鸡回收后_______日付总款的_____％，余额在出栏后_______日付清。
五、交货时间、地点、运输方式和包装要求1．甲方应提前_______天将回收清单通知乙方；回收时间不得迟于饲养开始后的_______天，超过回收期限_______天，视为拒绝收购；2．交货地点：____________________________；3．运输方式及费用：______________________。
六、甲方权利和义务1．有权了解、指导和规范乙方的各项饲养管理工作；2．按时、按量收购乙方饲养的符合标准的禽畜；3．及时支付收购款项；4．按时提供本合同第二条约定的物资及提供免费的养殖技术指导。
七、乙方权利和义务1．按合同规定及时获得甲方各种物资、技术指导和养殖收购款；有权对甲方提供的物资的规格和质量进行审核，如有异议，可在甲方交付物资时提出；2．提供符合甲方要求的场地、设施和劳动力；3．按照甲方的免***程序进行免***，未经甲方同意，不得使用其他饲料、***苗及药物；不得使用猪油、激素以及_______进行催肥；4．根据实际情况认真做好饲养日记表，接受甲方的定期检查；5．不得将甲方以外的禽畜掺入甲方的禽畜饲养；6．交付禽畜时不得掺杂非甲方禽畜，不得以次充好，不得喂得过饱，不得喂泥、沙等杂物。
八、违约责任1．甲方违反合同，迟延收购禽畜、迟延付款的，按迟延收购、迟延付款总额的______％／天赔偿乙方滞纳金；2．甲方违反合同，拒收乙方交付符合标准的禽畜，每拒收一只，赔偿乙方_______元；3．因甲方提供的物资质量问题而导致乙方发生损失，由甲方负责赔偿；4．乙方未按照合同约定时间及质量提供禽畜，甲方有权拒收。乙方应支付未交付禽畜总价值_____％的违约金给甲方；5．乙方违反本合同第六条第3点、第6点的，甲方有权减扣斤称或拒收；6．乙方私自变卖甲方委托养殖的禽畜、变卖甲方提供的物资的，甲方有权要求乙方进行赔偿，每私自变卖一只，赔偿_______元，变卖饲料每_______公斤，赔偿_______元。
九、争议解决方式本合同在履行过程中发生的争议由双方协商解决，如协商不成，按下列第_______种方式：1．提交_______仲裁委员会仲裁；2．依法向人民法院起诉。
十、合同期限本合同有效期限为：自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。
十一、 其它约定事项：_____________________。
肉鸡养殖篇6
新***苗技术在孵化场控制疾病的一些新的进展，就我工作的诗华公司在全球孵化场的一些情况举例来介绍孵化场免***状况、免***设备调查情况、新技术***苗包括IBD***苗、ND/LT***苗。
（一）全球孵化场免***状况?
先来介绍一下全球范围内的孵化场免***，仅仅就注射的这方面，包括1日龄皮下注射和蛋内注射的。北美、拉丁美洲是在孵化场免***注射最多的两个地区，他们几乎100%的肉鸡免***注射马立克***苗，?这些公司还用蛋内注射的方法注射一些***苗。在亚洲和非洲大部分孵化场免***注射还是相对比较少的，这是2012年的数据，那时候全球肉鸡的产值只有510亿，65%的肉鸡是在孵化场接受免***的。
（二）免***设备调查情况?
先来介绍一下2012年前35位国家注射设备情况，每周孵化量超过100万的占13%，75～100万的占13%，?25～75万占27%，小于25万占46%，这是我们活跃在全球孵化场的员工得到的数据，所以是非常准确的。另外，我们得到数据可以知道孵化量越大的公司越来越发展起来，而那些小的则越来越少越来越小。介绍几种免***设备，比如1日龄评价注射设备、“机器手”注射设备，还有国际上很多公司在做蛋内注射设备（见***3）。
2012年前35位国家注射设备数据，皮下注射设备有7750台，蛋内注射设备是855台，亚洲的趋势是蛋内注射免***是越来越多。2012年前35位国家通过这些设备注射鸡的比例：皮下注射是76.5%，蛋内注射是23.5%。采用蛋内注射设备最多的是美国有540台，亚洲最多的是日本有24台。
（三）新技术***苗?
新技术***苗是我们从田间免***走向孵化场免***转移的必须条件，这些年越来越多的新***苗面世。自2002年以来有三类新技术***苗，第一类是免***复合物***苗目前只有法氏囊***苗是使用这个技术；第二类是灭活、油***剂***苗；第三类是以鸡痘为载体的基因工程***苗，用FP做载体来防***传喉、霉形体、流感、新城***，用HVT做载体的***苗来控制法氏囊、新城***、传喉和流感。目前这三类技术可以用来预防7类疾病。
肉鸡养殖篇7
关键词：肉鸡产业；现状；发展策略
中***分类号：S831 文献标识码：B 文章编号：0439－8114（2012）24－5567-05
湖北省为国内重要的家禽养殖地区，是国内传统的家禽养殖大省［1］。20世纪80年代以来，国内商品化养禽业发展迅速，良种肉鸡大规模繁育推广，但湖北省良种肉鸡产业起步迟、发展慢，白羽肉鸡产业落后于北方，优质肉鸡产业落后于南方。2008年，国家肉鸡产业技术体系依托于湖北省农业科学院设置了武汉综合试验站。在新形势下，就如何加快湖北省肉鸡产业的发展，笔者对湖北省30多家肉鸡生产企业和畜牧兽医主管部门展开了调查，了解当地肉鸡产业发展情况，在此基础上，提出了推动湖北省肉鸡产业发展的建议。
1 湖北省肉鸡产业现状
1．1 主要品种
湖北省推广的快大肉鸡品种有科宝系列、爱拔益加（AA）、哈伯德、罗斯308白羽肉鸡和温氏黄鸡、新广黄、岭南黄等有色羽快长肉鸡品种，这些品种的生产性能都达到了较高水平，极大地提高了肉鸡生产性能。此外，湖北省还有丰富的优质地方鸡品种资源如洪山鸡、江汉鸡、郧阳大鸡、景阳鸡、郧阳白羽乌鸡等，在农村传统养鸡生产和规模化生态养鸡生产中占有重要地位。
1．2 肉鸡饲养量
近年来，湖北省肉鸡产业发展较快，肉鸡产业在全国的位次不断前移。据畜牧部门统计，2011年鸡出笼5．07亿只，占全省家禽出笼量的78．62％（来自国家统计局数据），鸡肉产量约83万t。其中白羽肉鸡占20％左右，黄羽肉鸡与优质地方鸡占65％以上，淘汰蛋鸡15％左右。肉鸡出笼比2006年增长70．91％，在全国排名由2006年的第13位上升至第10位。湖北省肉鸡规模化养殖主要集中在随州、襄阳、孝感、荆州、武汉、宜昌等地区，2011年出栏2 000只以上的规模化肉鸡场出笼肉鸡1．99亿只，占全省鸡出笼量的62．72％。全省肉鸡规模化养殖出笼500万只以上的有宜城市、随县、安陆市、宜昌市、夷陵区等18个县（市、区），共出笼2．41亿只，占全省肉鸡规模化养殖的75．79％。其中，出笼1 000万只以上的有曾都区、咸安区、汉川市、丹江口市等10个县（市、区），共出笼1．86亿只，占全省肉鸡规模化养殖的58．49％。
1．3 肉鸡养殖分布区域明显
湖北省肉鸡产业呈现出明显的区域化特点。一是白羽肉鸡产业。以湖北同星、宜城襄大、宜昌正大、襄阳正大、丹江口福润、荆州正康、宜昌昌伟、大冶福润等白羽肉鸡生产与屠宰加工龙头企业为依托，形成以随州、襄阳等地为主的鄂北白羽肉鸡产业带；二是黄羽肉鸡产业。以咸宁、江夏、汉川、监利的温氏分公司及武汉佳禽种鸡有限公司为龙头的鄂中南黄羽肉鸡养殖基地，以及以十堰康达、宜昌昌伟、荆州娄氏等黄羽肉鸡龙头企业；三是规模化生态养鸡产业，以专业合作社为依托，湖北省各地均有饲养，其中以谷城县为代表的千万只地方鸡生态养殖基地基本形成。
1．4 形成了一批产业化龙头企业
近几年，湖北省肉鸡产业化养殖与加工企业建设发展很快，省级以上肉鸡养殖及加工龙头企业共有10个，其中有湖北同星、宜城襄大2个部级肉鸡加工龙头企业，8个省级肉鸡养殖加工龙头企业。湖北省10个加工龙头企业的肉鸡年屠宰加工能力在2亿只以上。
1．5 湖北省地方鸡选育研究
近些年来，湖北省有多家单位从事地方鸡的选育、开发利用工作，利用丰富的地方鸡品种遗传资源进行提纯复壮和新品系培育，选育出市场需要的优良品种（系）。湖北省农业科学院畜牧兽医研究所经过6年系统选育，选育出“金水乌鸡”，该研究于1999年获湖北省科技进步一等奖；与湖北同星公司共同进行“洪山鸡提纯复壮选育”研究与开发利用，获得鉴定成果1项，并制定《洪山鸡》地方标准；与十堰康达共同对郧阳大鸡进行了提纯复壮和选育工作。湖北欣华从事欣华鸡的研究与开发，已培育出多个适宜优质鸡生产的配套系。武汉三益主要从事江汉鸡的选育与开发，在国内土蛋鸡供种方面具有一定规模和知名度。另外，湖北省畜牧兽医局等职能部门非常重视和支持地方鸡的保种和开发利用工作，目前郧阳白羽乌鸡、景阳鸡、建始鸡、麻城绿壳蛋鸡、双莲鸡等均建立了保种场，部分品种已开始进行选育、利用工作。
2 湖北省发展肉鸡产业的优势
2．1 国家***策鼓励
***中央、***高度重视“三农”工作。“多予少取放活”、“工业反哺农业、城市支持农村”以及良种补贴、大型农机具购置补贴等一系列***策措施，惠及广大农村和亿万农民，也为湖北省肉鸡产业发展提供了重要的制度保证和动力源泉。虽然国家对家禽产业扶持相对较少，但农业部肉鸡标准化示范创建活动，对全省规模化、标准化肉鸡养殖的发展发挥了重要推动作用。
2．2 产业优势
以汉川、江夏、监利、咸安（广东）温氏集团，湖北同星、宜昌正大、阳正襄大、荆州正康、宜昌昌伟等龙头企业为依托，采取“公司＋基地”、“公司＋基地＋农户”、“公司＋基地＋标准化养殖”模式等，带动了湖北省肉鸡产业快速发展。在肉鸡种质资源高效利用、安全健康养殖与管理、重大***病防治、优势禽肉产品精深加工、包装储运等领域取得了显著成效，积累了丰富经验，达到了一定规模，发展势头良好，为做强做大湖北省肉鸡产业奠定了基础。湖北省畜牧技术推广部门为加快肉鸡产业发展，研制并推广了“肉鸡156养殖模式”，即农户中小规模肉鸡生产者，建设一栋1 000 m2封闭式鸡舍，一批入雏15 000只，年出栏6批。这一模式在规模较大的农户已开始推广应用，设施先进、起点高，是今后农户标准化肉鸡养殖的发展方向。为发展生态养鸡需要，研制的“规模化生态养鸡553模式（即一群鸡不大于500只，一亩地饲养不大于50只，兼顾产蛋饲养时间300 d左右）”，已在生态养鸡生产大面积推广。
2．3 承接国内肉鸡产业转移的机遇
国内肉鸡产业发展较快的主产区，起步早、生产方式粗放；家禽养殖量过于密集，疾病流行不断，***病防控成本较高、防控难度日益增大。国内肉鸡生产出现了由主产区向非主产区转移的趋势，这为加快湖北省肉鸡产业发展提供了难得机遇，这是湖北省肉鸡业发展少有遇见的黄金期。湖北省抓住了这一机遇，因此近年湖北省肉鸡生产得到了快速发展，肉鸡生产在全国的地位正逐年上升，并涌现出一批在国内具有竞争优势的产品和企业，可以预料在今后的2～3年中，湖北省肉鸡产业随着以湖北同星为代表的龙头企业的崛起，在国内的地位将进一步提升。
2．4 制定肉鸡发展规划
2009年，湖北省委、省***府提出：通过5年左右，在全省形成一批在全国同行业有竞争力的农产品加工龙头企业、一批在全国有影响的知名品牌、一批销售收入过50亿元的农产品加工园区、一批农产品加工销售收入过100亿元的县市。在“四个一批”产业布局指引下，湖北省农业厅启动了“亿只鸡”工程，湖北同星是“亿只鸡”产业示范工程惟一项目承担单位。湖北同星依托自身比较优势，将建设20个标准化肉鸡种鸡场、年产鸡苗2亿羽的现代化大型禽苗孵化中心、100个部级标准化商品肉鸡养殖基地、建设高标准肉鸡屠宰分割生产线、速冻生产线和高低温冷链系统、地方品牌“洪山鸡、三黄鸡”熟食加工厂，扩建饲料加工厂，综合开发副产品和粪污资源化再利用，并推动企业上市，湖北同星计划到“十二五”期末全部投产，公司年总产值可达110亿元，成为“百亿大企”［2，3］。另外，根据目前鸡肉消费量不断增加的发展趋势，2012年2月，湖北省畜牧兽医局联合温氏公司制定了“肉鸡培增计划”，用4年时间，将合作养鸡户的平均饲养规模从每户7 500只提升到15 000只，整体效益从每户4万元提高到8万元以上。此外湖北襄大公司已建成了年屠宰5 000万只的现代化肉鸡加工企业，近年也将使肉鸡生产能力实现倍增。
2．5 得到国家肉鸡产业技术体系的支持
国家肉鸡产业技术体系是全国肉鸡产业信息和技术交流平台，以肉鸡产业需求为导向，进行关键共性技术研究、集成和示范，收集、分析肉鸡产业及其技术发展动态与信息，为***府决策提供咨询，向社会提供信息服务，为用户开展技术示范和服务，为肉鸡产业提供全面系统的技术支撑，推进产学研结合，提升区域创新能力，增强全国肉鸡产业竞争力。国家肉鸡产业技术体系非常重视湖北省肉鸡产业发展，依托于湖北省农业科学院设置了***病防控技术科学家岗位和武汉综合试验站，支持湖北省肉鸡产业的试验研究与示范推广工作，以提升湖北省肉鸡产业的竞争力。
3 湖北省肉鸡产业发展存在的主要问题
3．1 肉鸡产业良种繁育体系不完善
长期以来，中国家禽生产所用的良种大多是从国外引进，尤其是肉鸡，国内在白羽肉鸡方面，目前尚没有良种，这对肉鸡产业发展是一个隐患。同样，湖北省肉鸡良种繁育体系不完善，已有的种鸡场大多设施简陋、供种质量低、供种能力不足。湖北省有近3亿只肉鸡加工能力，仅此需要肉鸡父母代250万套，是目前存笼量的1倍以上，湖北省没有肉鸡祖代场，良种繁育体系不健全制约了肉鸡产业发展。
3．2 生产方式落后
目前，湖北省肉鸡养殖也存在以“千家万户”、“量大价廉”、“船小好调头”等为主要特征的“小规模大群体”现象［4］，普遍采用地面或网上平养，虽然成本低，但生产方式落后、生产设施简陋，造成生产水平低等问题，在目前肉鸡生产成本不断攀升情况下，养殖效益不高。此外，随着人们食品安全意识的日益提升，其所提供的鸡肉产品质量已很难满足人们的要求，鸡肉产品药物残留已经成为制约肉鸡产业进一步发展的重要因素。
3．3 ***病防控难度大
***病危害严重，防***难度大。肉鸡引种来源广泛、生产设施简陋、畜禽粪便无害化处理程度低、禽产品以鲜活产品上市为主，是造成肉鸡养殖***病增多的主要原因。近年来，禽流感***情一直困扰着家禽业的发展，除了禽流感，还有许多禽病需要养殖者面对［5］，在湖北省家禽养殖较密集区域（如新洲、孝感、京山等地）***病经常流行，甚至一些老养殖户不敢养鸡。
3．4 环境污染严重
肉鸡养殖污染比较严重，缺乏有效治理。据专业人士测算，出笼1只肉鸡约产生3．5 kg鸡粪、出笼1只肉鸭约产生5 kg鸭粪，湖北省“十二五”计划出笼10亿只肉禽，只平产粪4．5 kg，则1年产粪450万t，加上养殖污水，如果处理不当，必将对环境产生严重危害。
3．5 地方鸡遗传资源开发落后
湖北省地方鸡长期处于自繁自养的自然选择状态，仅少数品种（如洪山鸡）经过了专业、系统的选育研究，多数品种生产性能低下，其优良性状没有得以挖掘和充分的开发利用，不能满足规模化的生产需要。湖北省有江汉鸡、洪山鸡、景阳鸡、双莲鸡、郧阳白羽乌鸡、郧阳大鸡以及金水乌鸡等地方鸡品种，由于持续选育工作难以坚持、科技推广体系不完善等多种因素，除洪山鸡、江汉鸡具有一定规模开发利用外，其他均处于保种和小批量商品化生产状态。这些地方品种的生产潜力没有充分发挥。
3．6 龙头企业科技创新实力不强
前面已提及到几个主要肉鸡养殖加工企业，但为数不多，在全国的知名度也不算太高，企业的科技创新能力还不够强，主要体现在家禽产业是一个弱势产业，养殖、加工的收益回报率低，养殖、加工企业***策扶持较少，经济实力不强，难以留住高素质人才。产品加工中粗加工多、精深加工少；科技含量低的产品加工多、科技含量高的产品加工少。
3．7 专业化、社会化生产程度低
目前，在湖北省肉鸡等家禽生产中，广泛存在着“大而全、小而全”现象。这种生产方式的弊端是：不利于疾病防控、不利于提高劳动效率、不利于提高生产水平。因此，今后在家禽生产经营理念上，要遵循适度规模、分散饲养、专业化生产、就近加工、产业化经营。加强高效养殖模式的集成、组装、推广，加强粪便无害化处理的工艺研究与推广。
3．8 肉鸡产业***策扶持欠力度
肉鸡产业是一个资金、技术、设施装备密集型产业，其特点要求生产规模大、产品加工程度高、产业链相对完善。由于国家对肉鸡产业扶持相对较少，肉鸡产业发展主要依靠“滚雪球”式滚动发展积累资金、扩大规模，因此造成发展速度慢。在***策扶持较少情况下，如按照湖北省内推广的“肉鸡156养殖模式”，一栋封闭式鸡舍＋配套设备，一般需要35万元固定资产投入，这对中小规模养殖农户压力很大。
3．9 肉鸡消费存在误区
国内消费者错误认为“肉鸡含有激素”，这是当下影响国内鸡肉消费的一个关键因素。其实，肉鸡良好的生长特性，来源于遗传性能的改进、饲料营养的改善和饲养环境的提升。业内周知，肉鸡的生长过程中不可能使用激素，激素的使用反而会增加肉鸡的饲养成本。但要改变消费者的这种消费观念，将是一个长期的、艰巨的难题，需要社会多方力量来参与推广。
4 加快湖北省肉鸡产业发展的几点建议
4．1 健全肉鸡繁育体系
为适应湖北省肉鸡产业发展需求，肉鸡种鸡生产应充分发挥资源优势兼顾快大型肉鸡品种和优质鸡品种的发展，即外来良种由原来的“从上而下”的结构转变为“从下而上”的结构，先发展商品代、父母代生产，根据需要发展祖代、曾祖代等，***府帮助规范和引导，稳定良种肉鸡的繁育推广，控制其发展数量和规模，进一步提高生产水平和产品品质；对于地方品种可以边保护边开发，采取地方鸡品种保护与开发利用并举，缩短产品上市时间。***府可采取鼓励、扶持和引导等措施来扩大地方鸡品种的市场份额。
4．2 保护、利用地方品种
优质地方鸡，也就是土鸡，在与舶来品种鸡即良种鸡的市场争斗中，它以肉质好、风味独特、营养丰富占据优势地位。相对于国外快大型白羽肉鸡，地方土鸡一向深受市场的欢迎，随着人们生活水平的提高，对土鸡的需求量日益增加。但传统的土鸡品种，由于没有经过系统的选育，生产性能偏低，群内个体间差异大，饲养成本高，不适应规模化、集约化生产，因此必须对地方品种进行保护与选育开发，使优良的地方鸡成为优质鸡肉产品生产主体，形成拳头产品。
4．3 推动标准化发展
肉鸡标准化养殖是指依据一些畜牧业有关的农业行业标准和国家标准及技术规范，对肉鸡养殖的整个生产过程实行从“产地到餐桌”的全程质量监控，保证产品的整体质量和安全水平，并实现肉鸡养殖生产过程的标准化［6］。应全面推行肉鸡标准化生产，提高产品市场竞争力，提高经济效益。加快建立肉鸡养殖基地，扩大生产规模，满足加工需要。在建设生产基地时，要根据发展目标，进行科学规划、合理布局。对现有生产基地加快标准化改造，提高生产能力；新建基地要坚持向高起点、高标准、区域化、规模化、标准化发展，确保四季养鸡，均衡供货。推进现代化养殖技术的应用，改善养殖场饲养环境，推行全进全出的养殖生物安全体系的建立， 提高防控水平，降低养殖风险，保障食品安全。
4．4 推广肉鸡笼养模式
目前，国内已有肉鸡笼养模式的报道，山西省畜禽繁育工作站推广的商品肉鸡全程笼养饲养模式，采用一段式饲养工艺，从育雏到出栏都在笼内饲养，获得了较好的社会经济效益［7］。肉鸡笼养能实现全密闭、全自动、人鸡分离的生产，整个生产工艺流程能实现全自动化控制及智能化管理，并可实现毛鸡出栏自动化，清粪系统自动化，集环保、节能于一体，给鸡群创造优良环境，减少了各种应激因素，使生产性能得到充分发挥，鸡只增重快，鸡群均匀度高，提高了饲料利用率。湖北同星拟采用四层立体笼养方式，每栋面积为1 440 m2的鸡舍可饲养5．7万只，39只／m2。平养方式为11只／m2，“笼养”是“平养”饲养量的3倍多。利用空间增加饲养密度，极大地节约了土地资源，并能提高劳动效率，实现“人养设备、设备养鸡、鸡养人”的理念。
4．5 发展产品精深加工
现在城乡膳食消费结构进入转型期，人们对食品的需求趋向营养、卫生、新鲜、美味，分割产品、低温产品、旅游休闲产品等，科技含量高的精、深加工产品日益受到青睐，这是肉鸡产品加工的发展趋势；目前国内大中城市集贸市场已逐渐取缔了活鸡屠宰，取而代之的是在超市以成品、半成品方式上市。中国人口众多，消费市场潜力大；民族众多，各地饮食文化不尽相同，这为产品的深加工奠定了基础。湖北省现有加工企业多为民营，数量少、资本小、科技含量低、管理差，应加大对加工业的扶持，发展一批肉鸡产品精深加工企业，重点支持发展屠宰分割企业、熟食制品企业、羽毛制品企业，孵育出全国著名加工企业和知名品牌。现有的加工厂应扩大规模、规范管理、整顿提高、确保安全，努力进行ISO9000、HACCP认证。
4．6 有效控制***病
***病问题一直是困扰肉鸡业发展的重要因素之一，***病的控制需要社会各界共同努力，不仅需要兽医部门加大对***病诊断技术的研究力度，还要不断开发出新的药品和***苗，为防制***病提供必要的保障。对此，业界要有统一的认识，改变传统观念，提高自身认识，增强动物***病防控意识，强化包括禽流感在内的动物防***措施，消除禽流感等家禽***病发生与传播隐患，大力开展符合国际规范的无规定动物***区建设，实行区域化管理，为肉鸡产业健康发展提供安全保障［8］。
4．7 加强行业组织的力量
加快肉鸡养殖业行业协会、经济合作组织的建设是肉鸡养殖业健康发展的有力保证［9］。行业协会和各类经济合作组织应作为养殖户与市场沟通和衔接的桥梁，吸引养殖者参加，协调各方面利益，整合资源，促进行业发展，避免盲目无序生产、重复简单投资。积极动员和组织企业向***府提出合理化建议，向省和国家争取有利***策，在面对激烈竞争时，积极采取有效的应对措施，避免被动挨打。湖北省已成立了家禽业协会肉鸡分会，各地市县应加强养殖合作社等经济合作组织的建设，整合资源，提升综合实力。同时，协调建立完善科技服务体系，搞好技术服务，包括建立健全供种体系、科学饲养服务体系、***病防治体系和完善的产供销一体化服务体系。
4．8 建立TBT防范体系
建立肉鸡产业TBT（技术性防范措施）预警和快速反应防范体系，针对国内外贸易技术性措施的标准，建立官、产、学、研相结合的贸易技术性措施体系，促进肉鸡出口，规范肉鸡进口，为湖北省肉鸡产业发展创造空间［10］。
4．9 优化发展环境
湖北省应加大对肉鸡产业发展的支持力度，加强***策扶持，提供良好的发展环境［11］。包括对肉鸡养殖企业在用地***策、税收***策、金融***策以及水、电、路***策等方面给予优惠，并扶持经济合作组织发展，尽量减少养殖场（户）的经济负担，为养殖场（户）提供便利条件和利益保障措施，如若能建立风险基金，由***府扶持一部分，养殖户自筹一部分，建立肉鸡养殖风险基金，当养殖户由于不可抗拒原因导致养殖失败造成损失时，给予一定的补偿，促进其尽快恢复生产，这样可以将养殖户的生产风险规避到最低的程度。
致谢：在对湖北省肉鸡生产调研及产业数据收集的过程中，承蒙湖北省畜牧兽医局、湖北省畜牧技术推广总站及相关企业的大力支持，在此一并表示诚挚的谢意。
参考文献：
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肉鸡养殖篇8
本着服务上乘、质量安全的严谨态度，开封禾丰正一步步迈向“中国名牌产品”“国家无公害农产品”之路。
通过一扇小门，浑身上下经过一番仔细消毒后，在场长陈彬的带领下，记者才得以进入一个四周封闭的养鸡厂。
这是开封禾丰肉类食品有限公司（以下简称开封禾丰）一个位于河南省开封县陈留镇沈楼村的标准化肉鸡养殖场。进入养殖场，7栋现代化鸡舍便整齐划一地映入记者眼帘。鸡舍里设备先进、圈舍整洁、温度适宜，自动化程度之高让人惊叹不已，一张网格状的“大床”上，1.6万只20天左右的鸡崽儿叽叽喳喳啄着食。
开封禾丰以饲料加工、苗种孵化、肉鸡养殖、肉鸡屠宰及包装、物流、冷藏等为主要产业，肉鸡养殖场是记者在开封禾丰采访的最后一站。至此，以开封禾丰为引领的一个实力雄厚的农业产业化集群，就轮廓清晰地呈现在记者眼前了。
踏上品牌之路
古都开封显然是一片投资的热土，早在2007年，国家农业产业化优秀重点龙头企业辽宁禾丰牧业股份有限公司，就将目光瞄准了这里，从而有了开封禾丰的诞生。
在接下来的5年时间里，开封禾丰一路强势发展，迅速成长为总投资3亿多元、员工900多人、年屠宰肉鸡2000万只、主业销售收入10亿元、农科贸一体化的农业产业化龙头企业。
“2012年，‘速成鸡’事件让很多肉鸡企业经营一片黯淡，我们不但没受影响，反而销量一路上升。”开封禾丰执行总经理曾才友用这样的例子，开始了企业的介绍。
严把质量和安全生产关，是开封禾丰的制胜关键。在整个生产加工产业链上，从家禽育种、饲料加工、保健防***到大规模工厂化喂养、肉鸡初级加工等，开封禾丰在各个环节上都建立了可追溯系统。可以毫不夸张地说，“禾丰”牌鸡肉系列食品真正达到了“从农田到餐桌”的绿色健康标准。
现在，开封禾丰肉类食品销往上海、陕西、***、湖北等20多个省、自治区、直辖市，深受广大客户好评。在肉鸡行业，开封禾丰已成了名副其实的后起之秀。
本着服务上乘、质量安全的严谨态度，开封禾丰正一步步迈向“中国名牌产品”“国家无公害农产品”之路。
独具特色的运作模式
任何一个成功的企业，都有一套独具特色、适合自身发展的模式。
为了开封肉鸡产业化集群的快速发展，开封禾丰探索出了一条“以当地农业、农村、农民为依托，坚持走资源优化配置，生产环节合理分工，规模化、工厂化饲养；标准化、程序化管理；集约化、品牌化经营的现代畜牧养殖、食品加工”的道路，并别出心裁地开创了“***府+龙头企业+标准化小区+银行+担保公司”的农业产业化发展模式。
在这一模式中，这5个主要结构分工明确、各司其职。
***府及其相关部门负责制定区域畜牧业发展规划、组织宣传推动、***策支持、目标责任考核，优化协调区域资源配置；统一规划养殖用地，加强标准化养殖小区的水、电、路、通信等基础设施建设，扩大对标准化养殖小区的财税支持，加强畜产品质量监管，保障产品流通，依法保护各方利益。
作为龙头企业的开封禾丰，需负责向标准化养殖小区提供鸡苗、饲料、药品***苗等生产资料，统一生产管理，回收毛鸡，化解市场风险。
以标准化养殖小区为单位成立的合作社称为标准化小区，每个标准化小区由5～10名农户和开封禾丰自愿组成，并建立章程，登记注册。社长由社员按章程自主选举产生，主要负责合作社的日常管理。
银行对符合贷款条件的标准化养殖小区发放固定资产和流动资金贷款，同时吸收标准化养殖小区存款。标准化养殖小区贷款不经手现金，实行专款专用，规避不必要的风险。
担保机构是标准化养殖小区与银行之间的桥梁，除了主要承担标准化养殖小区贷款的风险，还要负责拟贷款标准化养殖小区信用的调查和信用增级，负责贷款担保的事中管理、代偿和事后追索。
只赚不赔，规避风险
农民发展实业，最害怕的事情是赔钱。为此，开封禾丰经过深思熟虑之后，想出了一个确保农民“只赚不赔”的好办法。
由于开封禾丰强大的加工和市场营销能力，毛鸡根本不存在销售问题。根据与标准化养殖小区签订的饲养收购合同，开封禾丰严格按合同价全部收购养殖小区的成鸡，价格不受市场波动的影响，农户的养殖收益得到了绝对的保障。
开封禾丰还拥有强大的技术力量，利用多层级的技术体系为标准化养殖小区提供全方位的服务，同时要求所有养殖户必须参与并完成岗前培训，无条件执行岗位培训制度，提升整个养殖系统的基础技术水平。
为了防止大规模***情带来的意外损失，开封禾丰自种鸡孵化开始严格执行生物安全标准，全程（含商品鸡）使用高效优质***苗，使发生大规模***情的概率大大降低。
在开封禾丰，采用依托龙头企业开展农村金融的办法，养殖户不接触贷款资金，专款专用，资金在一个相对封闭的环境中运行，这种方式大大提高了资金的安全性。
此外，为规避道德风险，开封禾丰在流程设计上采取了一系列防范措施，以确保盈利。
打造卓越的产业化集群
2012年，凭借集种鸡饲养、苗种孵化、饲料加工、肉鸡养殖、肉鸡屠宰加工及包装、物流、冷藏为一体的肉鸡综合产业链，开封禾丰被定为主导开封县肉鸡产业化集群龙头企业。
暂且不说以往的成绩，仅从2012年所取得的卓越成绩就能看出，引领当地肉鸡行业发展的开封禾丰绝非空有其名。
至2012年11月，开封禾丰己建成投产15万套父母代肉种鸡场1座、年孵化3000万羽鸡苗的孵化场1座、年产24万吨饲料厂1座、年屠宰加工3000万只屠宰场1座及配套2000吨冷库1座、标准肉鸡饲养小区9个。不仅如此，开封禾丰还发展肉鸡专业合作社20家、带动农户合同养殖3000户。据悉，2012年，开封禾丰实现了全年综合产值20亿元。
如今，已经迈向发展快车道的开封禾丰，为自己的未来规划了一条以3年为期限的跨越式发展轨迹：开封禾丰将完成在开封县的二期年屠宰1亿只肉鸡生产线建设；在现有存栏30万套父母代肉种鸡场基础上扩建父母代种鸡场10座，存栏父母代肉种鸡100万套；配套扩建完成年孵化1亿羽鸡苗的孵化场；在现有年产24万吨饲料厂基础上建设年产30万吨肉鸡饲料厂1座；带动肉鸡专业合作社500家及3万户农民从事肉鸡养殖；建设标准肉鸡饲养小区10个。
到2015年，开封禾丰将形成年加工1.2亿只肉鸡的种苗、饲料、加工、服务综合配套系统完善的肉鸡产业集群。届时，开封禾丰将实现年产值50亿元，解决就业8000人，带动500家肉鸡专业合作社及1万户农民从事肉鸡养殖生产，带动农民增收10亿元。
肉鸡养殖篇9
一是规模养殖比重显著提高 截止2011年9月份，全县生猪规模养殖场（户）达到462家，其中饲养量在万头以上的猪场4家，在5000至1万头的猪场12家，在1000～5000头的猪场36家，在千头以下的生猪规模养殖户410家，累计出栏生猪25．77万头，规模养殖比重达到67．53％，同比增加10．24％；蛋禽规模养殖户达到228家，肉禽规模养殖户达到113家，土鸡规模养殖户达到729家，同比增加178家；规模牛场达到130家，同比增加42家，肉羊规模养殖户达到285家，规模养殖比重比上年增加27％，谷城被纳入国家肉牛产业体系示范县、国家肉羊养殖示范区。
二是畜禽养殖基地较快发展 目前全县共建成各类畜禽养殖小区41个，比上年增加5个，其中生猪养殖小区12个，存栏7．1万头，出栏11．4万头；蛋禽养殖小区8个，存笼139万只，出笼74万只；肉禽养殖小区1个，存笼25万只，出笼105万只；土鸡养殖小区8个，存笼144万只，出笼86万只；肉牛养殖小区5个，存栏4500头，出栏3800头；肉羊养殖小区7个，存栏6．1万只，出栏4．6万只。
三是龙头带动作用开始显现 全县现有部级标准化示范场2家（康利生猪生态养殖公司、魏家山蛋鸡合作社），市级龙头企业3家（康利生猪生态养殖公司、魏家山蛋鸡合作社、荆山源农牧公司），再然、宏源两家养殖公司正在申报市级龙头企业，荆山源农牧公司、魏家山蛋鸡合作社正在申报省级龙头企业。康利公司今年上半年生猪出栏3803头，实现销售收入539．71万元，同比增加320万元，实现利润152．55万元，同比增加76．06万元；荆山源公司是全省最大的土鸡父母代种鸡场，今年10万套土种鸡全部开产，截止9月份已孵化销售土鸡苗380多万羽，并牵头县土鸡养殖协会带动生态土鸡规模养殖户620户，目前该公司正在建设333公顷生态土鸡放养基地，筹备建设20万吨饲料厂和土鸡精分加工厂；魏家山蛋鸡合作社共吸纳成员216户，今年上半年存笼开产蛋鸡209万只，实现销售收入18500万元，同比增加8500万元，实现利税386万元，同比增加68万元。
肉鸡养殖篇10
杀菌防病
养殖风险降到最低
人们都说“要想发，搞养殖”， 去年猪肉价格的一路疯长，让养殖业更是成为热点。可是养殖业也存在着诸多风险，例如畜禽疾病、成活率低、养殖方法不当、成本过高等问题，让养殖户们大为头疼。西安德润生物科技有限公司推出的畜禽绿色养殖仪给广大畜禽养殖户吃了一颗定心丸。畜禽绿色养殖仪采用低温等离子体技术，将空气中的氧电离产生等离子活氧（O3），活氧具有极强的氧化能力，是世界上公认的广谱高效杀菌消毒剂。绿色养殖仪的核心功能：一是杀菌快速、高效，光谱不留死角；二是激活畜禽机体免***细胞，提高自身抗病能力，提高成活率；三是促进畜禽有氧代谢，增强消化吸收功能，提高饲料转化率，生长发育快；四是绿色环保，净化养殖环境，无毒害残留物质，不产生二次污染；五是安全、方便、经济实用、全天候自动工作。在畜禽的饲养过程中安装上畜禽绿色养殖仪，可以有效遏制畜禽***病的发生，提高畜禽机体免***力，保证畜禽的成活率并促进健康生长。养殖仪还可用于狐狸、兔子、肉鸽以及鹌鹑等特种养殖。
例如禽类养殖户安装了畜禽绿色养殖仪，活氧充注到养殖棚内，首先与禽类的异味发生分解反应去除异臭，当异臭去除到一定程度时，棚里的大肠杆菌、葡萄球菌及新城***、鸡霍乱、禽流感等病毒便随之杀灭。另外，禽类的排泄物散发的氨气和硫化氢等气体给禽类造成毒害，农村养殖户冬天在养殖棚直接用煤炉取暖所产生的氧化硫、一氧化碳等有毒气体给禽类造成的危害不可能靠化学药物来消除，但应用活氧技术之后，有效地达到净化作用，养殖棚内立即就空气清新了。畜禽绿色养殖仪不仅降低了养殖成本，畜禽的粪便还可以种植食用菌，有着多重经济效益呢！
万元建一个“家庭银行”
月月收入有保障
在普通中等城市，白领一族的月工资一般在3000-5000元，而在如今的农村养殖户，平均每个月收入就近万元，比城市普通白领还要高。
采用畜禽绿色养殖仪养鸡的同时，可以将鸡粪回收利用来种植食用菌。因绿色养殖仪在使用过程中对环境没有任何污染，养殖和种植两项技术同时进行时，不仅创造了一个绿色生态产业链，还使养殖户年收入有一个大幅度提高。根据养殖户实际情况，德润有关专家经过仔细调研分析，制定了一套具有时代意义的新型养殖技术指导方案，主题为“万元建个家庭银行，月月收入有保障”。目前，该项目正在向全国推广，并受到社会各界人士的热烈追捧。
那么，什么叫“万元建个家庭银行”呢？
以1000只肉鸡的饲养规模为例，鸡苗每只按3.5元计算，平均每只鸡从鸡苗到成鸡需要饲料8斤，约11元，加上水费、电费等其他管理费用，养1000只肉鸡所需要的投资大概在1万元左右。区别于常规“全进全出”的饲养模式，以每200只为一个单位，养殖户首次先购进200只鸡苗，等一周以后再购进200只，以此类推5周后，在养殖户购进第五个200只时，第一次的200只肉鸡已经可以出栏上市，以后每周都会有200只鸡出栏，这就意味着养殖户每周都将有现金入账。按最低标准算，每只肉鸡可获得5元利润，那么一个月养1000只肉鸡就将有近5000元收入。研究表明，1000只肉鸡可以产生5000斤粪便和垫料（锯末、秸秆），5000斤鸡粪和垫料可以产出5000斤食用菌，目前市场价为2.5元/斤，那么总收入为2.5元×5000斤=12500元，除去成本及中间环节所产生的费用如水电费、人工费等2500元，可以净赚10000元。加上养肉鸡的利润，一个种养周期的纯收益大概为：5000元+10000元=1.5万元左右。有畜禽绿色养殖仪高效种养技术做保障，按照这种方法，一年可以种养10个周期，那么一年的收入就为1.5万×10次=15万元。
这种“勤进快出”的小型养殖办法为许多实力薄弱的小养殖户提供了一个创富机会，不需要投几万块建大棚，没有投资风险，每个月稳稳当当收入数千元。这和建一个“家庭银行”有什么区别呢？
50岁老汉成养殖能手
一年收入数万元
一年前，陕西大荔高明镇的王新阳为了供自己正在上大学的儿子读书，每天要到离家几十里外的镇上去卖水果，一天的收入还不到30元。一年后的今天，50多岁的老王竟成了村里有名的种养能手，靠一边养肉鸡一边种食用菌，一年收入达到了数万元。说起来许多人都不信，就连他自己也不敢相信，自己从西安德润生物科技公司学来的这套种养技术才一年时间，就让他一家人告别了原来艰辛的生活走向致富道路。
老王在自家建了一个大棚，在棚内分了五个隔挡，每个隔挡可以养200只鸡。大伙都很奇怪，这1000只肉鸡为何不放到一块养，这样分开不麻烦吗？老王却有自己的道理。他每周进一次鸡苗（200只），连续5周共1000只。这样，当第5周进鸡苗时，第一次的200只肉鸡已经可以出栏上市，以此类推，以后每周都会有200只鸡出栏，这种小型饲养方式比起以往大规模养殖在销路问题上大大减轻了养殖户的压力。老王说，他不把成鸡给鸡贩子转手而直接卖到各个餐馆、农贸市场，这样每只鸡可以多赚1-2块钱，保证了每个月有稳定的收入。再加上使用“畜禽绿色养殖仪”，肉鸡不得病，育活率高，饲料转化率高，增重快，这不仅降低了养殖风险，更让养殖户赚钱更轻松更容易了。老王养的鸡平均体重达到了五斤多，市场价一般在5元左右，投入了一万元左右，每月光从肉鸡这里就可以获得5000元的收益。老王介绍，在种植食用菌方面有更可观的收入。
绿色养殖仪强大的杀菌、消毒功效能快速、高效、彻底灭活空气中的所有病源微生物，用这种技术在对鸡粪进行净化后可以用来种植食用菌。种植食用菌消毒是一道非常重要而繁琐的工序，一般消毒方式是采用高温蒸，通常需要十几个小时甚至好几天，而畜禽绿色养殖仪仅仅数十分钟就可以达到非常突出的效果，这使养殖户工作变得简单、容易。每次老王就将鸡粪便混合锯末、秸秆一起用绿色养殖仪消毒，然后种蘑菇，这可给老王带来了不少收益，他说：“食用菌目前市场价为2.5元/斤，我一次养1000只肉鸡就可以种植5000斤蘑菇，除了成本和一些杂七杂八的费用，少说也得赚个好几千块。”
依靠这种技术，老王迅速富了，他也因此成了当地名气不小的发家致富带头人。在他的带动下挨家挨户都开始养起了肉鸡，“绿色生态种养”热迅速在全村流行起来。老王说：“以前村里人就想着往城里跑，现在在自己家里也能挣钱，勤快点多养些鸡就多挣点，比出去打工强多了。”老王的心愿是明年扩大养殖规模，多挣点钱，不但要供儿子上完大学，还要存钱给儿子娶媳妇。
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