如何收藏普洱茶

如何收藏普洱茶

收藏普洱茶我要从普洱茶的干湿度,收藏的环境,包装的工具,茶龄寿命来等。下面是精心整理的如何收藏普洱茶,希望能够帮助到大家。

收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。上世纪70年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成形后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会改变茶质本身。其次,要辨别储藏位置。

1、必须在干仓陈化

干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2、避免杂味感染来

茶叶是最易吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味。因此,应力求贮放环境清洁无杂味。

3、利用竹箬包装

“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”明朝许次纾在《茶疏》中这样记载。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

4、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。

5、注意茶龄寿命来

普洱茶年代寿命,到底是60年,或100年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

如果您真的有兴趣自己存放普洱生茶来体会一下普洱茶品质的改变过程和其特有风格的形成经历也是很有意义的。建议您储存紧压茶:由于紧压茶体积小,且有规则,易于存放。再者紧压茶耐储藏,不宜变质,紧压在内部的茶所处的环境较好,利于后发酵。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱的自然风味。

拓展:普洱茶收藏与购买时有哪些注意事项

普洱茶由于其自身特点,一直以来都是茶友们的宠儿。但是也由于其备受人们喜爱,假冒伪劣也层出不穷。鉴定普洱茶要从两方面入手,一要看、二要尝。

一要看:散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。饼茶普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正,棱角是否整齐,横纹是否清晰,不起层掉面,松紧是否适度,再称称是否足量。

如果某些茶饼或茶砖上有白斑,或者不均匀的霉斑、黄色菌斑,要慎重选择。

二要品尝:好的普洱茶应该有四个特点:

1.普洱茶的香气

荷香:荷香就是指普洱茶中会透着类似荷叶的清香。荷香多出现在以晒青芽茶为原料制作的散茶上。

兰香:普洱茶中最珍贵的香气。兰香是荷香和樟香的结合体。一般用三级、四级和五级茶青制作的普洱茶都会有沁人的兰香。

樟香:樟香是普洱茶里面含有芳樟醇的物质,这种物质须经过发酵才能散发出来。一般是经过发酵的熟茶或是年份较长的生茶和经过入仓的生茶。

2.普洱茶的汤色

好的茶汤应该是,通透明亮,清澈而厚重,令人赏心悦目,反之不好的茶汤就会模糊暗哑,浑浊而稀薄。

3.普洱茶的滋味

普洱茶主要有甜味、苦味、涩味、酸味、水味和无味,其中甜味和无味是上等普洱茶的必备品质,苦味和涩味则是普洱茶所共有的味道,而酸味和水味则是下等普洱茶的味道。

4.普洱茶的叶底

以手指捏叶底,一般以弹性强者为佳。叶脉凸显,触感生硬,叶面碎烂,无弹性,则为次级品。生茶则随陈化期时间增长,叶底颜色新鲜翠绿,随着空气中的水分氧化发酵,进而转嫩较红亮。

普洱茶的收藏:

最关键的就是防止异味。普洱茶外面都有一张棉质包裹,千万不能把棉质去掉,也不能用其他纸代替,否则很容易染上异味。

如果有条件最好有一个专门的小仓库来存放茶叶,适度保持在25摄氏度左右,室内通风,不与有异味的东西放在一起,每隔三个月翻动茶叶一次。在梅雨的季节和潮湿的天气中还要注意抽湿,以防止茶叶霉变。

转载请注明出处学文网 » 如何收藏普洱茶

学习

幼儿进步教师寄语

阅读(23)

在平平淡淡的日常中,大家都尝试过写寄语吧,寄语是人们所传的抑或是寄托希望的话语。你所知道的寄语是都是什么样子的?下面是收集整理的幼儿进步教师寄语,欢迎大家分享。

学习

乡村医生的个人先进事迹精选

阅读(15)

在学习、工作或生活中,大家都写过事迹,肯定对各类事迹都很熟悉吧,根据范围的不同,事迹可分为集体事迹和个人事迹。一般事迹是怎么起草的呢?下面是精心整理的乡村医生的个人先进事迹,希望能够帮助到大家。

学习

小学督学自查报告精选

阅读(28)

时光飞逝,如梭之日,辛苦的工作已经告一段落了,回顾这段时间以来的工作有成绩也有不足,是时候静下心来好好写写自查报告了。那么一般自查报告是怎么写的呢?下面是精心整理的小学督学自查报告,仅供参考,大家一起来看看吧。

学习

小学春季开学典礼创意方案通用

阅读(41)

本文为您介绍小学春季开学典礼创意方案通用,内容包括小学春季开学典礼创意活动方案,小学春季开学典礼创意,小学春季开学典礼创意点子。一、开学典礼的常见步骤

学习

优秀医师主要事迹通用

阅读(23)

在平平淡淡的日常中,大家对事迹都不陌生吧,事迹是用于表扬先进、树立典型,使广大干部群众见贤思齐,有所效仿,从而尽心竭力地做好本职工作而如实记载和反映工作、学习中涌现出来的先进集体、先进人物的优秀事迹的书面材料。我们该怎么拟定事迹

学习

最新教师节的日记300字通用

阅读(20)

时间过得真快,一天又过去了,今天我们都做了什么了呢?是时候抽出时间写写日记了。日记怎么写才不会千篇一律呢?以下是为大家整理的最新教师节的日记300字,欢迎阅读与收藏。

学习

感受幸福的温度作文精选

阅读(20)

在平时的学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼

学习

我从友谊中感受到幸福作文精选

阅读(20)

在平平淡淡的日常中,许多人都写过作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。那么,怎么去写作文呢?以下是整理的我从友谊中感受到幸福作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

学习

拥抱初中生活作文精选

阅读(17)

在生活、工作和学习中,大家或多或少都会接触过作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是为大家整理的拥抱初中生活作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

学习

医院服务宣传标语精选

阅读(17)

在平日的学习、工作和生活里,大家肯定对各类标语都很熟悉吧,标语是指文字简练、意义鲜明的宣传、鼓动口号。其实很多朋友都不太清楚什么样的标语才是好的标语,下面是整理的医院服务宣传标语(精选240句),希望对大家有所帮助。

学习

花卉盆栽创业计划书

阅读(21)

本文为您介绍花卉盆栽创业计划书,内容包括花卉盆栽创业,花卉盆栽创业计划,花卉盆栽创业优势分析。创业计划书的特点结构合理:投资者应当能够在计划中找到他们所关注问题的答案,很容易找到他们特别感兴趣的话题。这就要求商业计划必须有一

学习

我从家人中感受幸福初一作文精选

阅读(28)

在平凡的学习、工作、生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是帮大家整理的我从家人中感受幸福初一作文,希望能够帮助到大家。

学习

拥抱我的初中生活作文通用

阅读(24)

在平时的学习、工作或生活中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。为了让您在写作文时更加简单方便,下面是帮大家整理的拥抱我的初中生活作文,欢迎阅读

学习

优秀教师考核评语

阅读(21)

在日常学习、工作和生活中,要用到评语的情况还是蛮多的,评语能激励被评价对象,帮助其正确认识自我,树立不断进取的信心。那么你有真正了解过评语吗?下面是为大家整理的优秀教师考核评语100句,仅供参考,希望能够帮助到大家。

学习

普洱茶是生茶好还是熟茶好附作用+冲泡方法

阅读(22)

本文为您介绍普洱茶是生茶好还是熟茶好附作用+冲泡方法,内容包括普洱茶是生茶好还是熟茶好呢,普洱茶生茶与熟茶的价格表,冰岛普洱茶是生茶还是熟茶。在日常生活中,很多人喜欢喝普洱茶。那么普洱茶是生茶好还是熟茶好?一些爱茶的朋友表示

学习

普洱茶生茶的泡法

阅读(18)

本文为您介绍普洱茶生茶的泡法,内容包括普洱茶生茶的泡法步骤,冰岛普洱茶生茶泡法,曼松普洱茶生茶泡法。普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶指没有经过渥堆发酵的普洱茶,其茶叶具有香气纯正、汤色橙黄、滋味浓厚、回甘生津快、经久耐泡等特点,因

学习

收藏阳光作文精选

阅读(22)

本文为您介绍收藏阳光作文精选,内容包括收藏阳光作文500字佳作,收藏阳光作文700字。收藏阳光作文精选(精品10篇)收藏阳光作文精选要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的收藏阳光作文精选样本能让你事半功倍,下面分享【收

学习

收藏阳光的作文750字

阅读(25)

本文为您介绍收藏阳光的作文750字,内容包括收藏阳光高一作文800字,关于收藏阳光作文600字。收藏阳光的作文750字(精品10篇)收藏阳光的作文750字要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的收藏阳光的作文750字样本能让你事半

学习

记得收藏,2023下半年伍佰巡回演唱会城市表

阅读(40)

本文为您介绍记得收藏,2023下半年伍佰巡回演唱会城市表,内容包括伍佰2023巡回演唱会时间表,伍佰2023巡回演唱会北京门票。记得收藏,2023下半年伍佰巡回演唱会城市表演唱会分贝太高,超过安全范围,很容易造成听力损伤,甚至不可逆,建议把耳塞或耳

学习

文物收藏10篇

阅读(31)

本文为您介绍文物收藏10篇,内容包括文物收藏100例,文物收藏名人。

学习

我的收藏作文10篇

阅读(18)

本文为您介绍我的收藏作文10篇,内容包括我的收藏作文600个字,我的收藏作文350字10篇。毕竟是“老毛病”改不了,今天,我爱上厕所带我的剪贴本的“老毛病”又犯了,一蹲就是半个小时,妈妈看我还没有出来,知道我“老毛病”又犯了,过往我这过走边嚷

学习

晚清苏州文人青铜器收藏

阅读(81)

本文为您介绍晚清苏州文人青铜器收藏,内容包括民国著名青铜器收藏家,精美青铜器收藏。清末民初收藏者的主体,是“亦官亦藏”的文人群体,他们重视藏品的来源、流传,且藏品多经考证,或通过题记,或通过钤鉴藏印。彼时将收藏与学识相贯连,成为硕学