学文网食物藏有抗抑郁药
文/贾晓
糙米、全麦面包等谷类含有丰富的碳水化合物，可以帮助血清素增加，从而稳定情绪。美国麻省理工学院的研究人员说：“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。”此外，抑郁症和神经发育异常有关，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，导致忧郁情绪，菠菜等深绿蔬菜含有丰富的B族维生素有神经营养作用，可以解郁。
樱桃被西方医生称为“自然的阿司匹林”。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。美国密芝根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何解郁药物都有效。
软如豆腐
文/殳俏
中国人心目中， 说到软，第一总会想到豆腐。但其实豆腐是有筋骨的吃食，无论是老豆腐、嫩豆腐、冻豆腐、油豆腐，一个很重要的判断豆腐优劣的标准就是，在火力作用下，无论是蒸还是煮，看这豆腐容不容易散。好的豆腐，虽外表看着柔弱，却久烹不泻。差劲的豆腐，生时看着样子还坚挺，一上灶台，便现了本相，散成屑，碎成渣，一脸的糊塌样。所以说，豆腐之软，诚如中国人心目中软的最高境界：不攻击，却有抵抗；不争执，却有原则；这样的软，不是瘫软，而是气质上的谦和，心底里的慈悲。豆腐就算煮成羹，舀一勺与米饭同吃，也是润物细无声地钻入了饭粒之间的每一个角落，而不是狼狈地四处流窜，这便是豆腐之以柔克刚：一个自由自在的温和派，代表着中国逻辑的中庸之软。
世人饥肠辘辘之时，总追求“硬菜”，吃肉喝酒，解决欲望必须热辣烫口。但到我们累了，老了，疲乏了，不再敏感而坚持了，甚至麻木到了饥饿感都不太明显的时候，我们都会心心念念着那些“软”的食物。而软，究竟是什么，这问题问谁，都会有不同的答案。而这答案，也只是征兆着每个人心底，本身最柔软的部分。于我而言，软的东西，是海胆、豆腐、芝麻糊、熟透的柿子、热汤里的冬瓜、放在口袋里忘记了的巧克力，以及小孩子的吻。
人生又不是盘子
文/常新
《中国新闻周刊》上一篇文章很有趣儿，说：人生又不是盘子，要那么完整干什么？
《撒母耳记（上）》中有一个叫哈拿的女人，她柔和谦卑，却很孤独，因为她没有孩子，于是她一心向上帝祷告，祈求上帝赐给她一个儿子。终于，上帝应允并给了她五个儿女，你也许会说：瞧，哈拿有了完美的人生。其实不然，儿子降生才一年她就按自己的承诺送到神那里，每年去示罗献祭的时候才能见儿子撒母耳一次面，让神保守他的心，直到长大后成为以色列的先知。成就这样的大事需要她的舍己和豁达，以缺憾的人生为代价。须承认，不完美是人类的特质，认识然后坦然接纳自己的不完美，才会日臻完美，逐渐成熟，这是捷径。
为了一个目标我们不妨大胆尝试，有的因为机遇和条件成功了，有的尽管没成功，但是曾经付出了深情与用心，足矣，把缺憾轻松随意地揣在兜里，像钥匙钱包一样，不需要急三火四地纠正和证明自己。很多当时让你痛得心颤的重要事情，如今也能轻描淡写地付诸莞尔，笑一下就过去了。年轻时曾经记下连梦里都想去的地方，各种原因后来还是搁浅了，只剩怀旧在泛黄的日记本里打着刺眼的红挑儿，这样的遗憾本身就带着一种美感，当你随便顺利实现了才真叫遗憾呢。譬如剪刀手爱德华：如果没有刀，我就无法保护你；如果有刀，我就无法拥抱你，残缺美才更耐人寻味。你说呢？
人生就是不断寻找不断迷失的过程。我希望在下一个路口发现自己：一个手托风筝的老少年大咧咧地站在风里，简单而快乐，没心没肺。
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