学文网[摘 要] 所谓“笨鸡”，即农村散养鸡。“笨鸡”生产因投资少、效益高等优势已成为农民脱贫致富的一条好路子。本文就如何掌握“笨鸡”饲养技术做以简要介绍，为养户提供了可参考的养殖数据。
[关键词] 笨鸡；饲养技术；简介
所谓“笨鸡”，即农村散养鸡。因其主要采食野生饲料（昆虫、树叶、草籽、树籽）和纯粮等，所生产的肉（蛋）味道鲜美、口感丰富、纯绿色、无污染、无公害，属于安全放心食品、深受广大消费者青睐。“笨鸡”肉（蛋）价格一般比纯舍饲养鸡场的价格高3倍左右。近几年来，“笨鸡”生产因其投资少、效益高等优势已成为农民脱贫致富的一条好路子。而且农村居住地大部分都是依山而建，发展“笨鸡”饲养具有得天独厚的自然优势。为了更好的为养殖户提供可参考的养殖数据，现就如何掌握“笨鸡”饲养技术作以下简要介绍：
一、养殖品种
选择当地芦花鸡、杂鸡或庄河大骨鸡等品种进行散养。这类鸡适应性强，觅食性强，抗病力强，野性足，适应于野外饲养。成鸡后，母鸡散养用于产蛋，公鸡育肥后外卖。
二、养殖规模
养殖户可根据自家附近实际拥有的山场或草场面积，家庭劳动力的状况来确定。实践证明，一般农户饲养400—600只鸡为宜，5—6个月后公鸡外卖，母鸡产蛋。这种小群鸡生产，即可以保证鸡自由活动、采食，又能有效防止山场植被因鸡的过度采食而被破坏。同时，便于日常的饲养管理，具有较好的经济效益。当鸡群过小时，效益低，投资意义不大；当鸡群过大时，不便于管理，经济效益并不明显。
三、雏鸡培育
可采用火炕育雏，第1周育雏室温度为32～35℃，以后每周降低2～3℃，30日龄前后当室温达18～21℃时即可脱温。第1周育雏室相对湿度为65%～70%，以后保持50%～60%。饲料来源可购买全价饲料，也可自己配制全价饲料解决。
四、放牧地选择
各种林地、灌木草场、草山草坡、山坡果园等都可作为鸡的放牧地。坡度5—40度为宜。放牧地最好距居家较近，背风向阳的山坡，地势干燥，山下有水源、交通方便的地方，便于放养和管理。
五、鸡舍建造
鸡舍建造要因地制宜，建永久式或简易式均可。一般以建单斜式简易鸡舍更为经济实用。建筑时可按山势走向，以坐北朝南为宜，利于采光和保温。鸡舍面积可根据养鸡数量多少而定，以每平方米养***～10只为宜。单斜式鸡舍简单易建，鸡舍宽一般5m，长度依鸡舍面积而定。前高2.2m，后高1.4～1.6m，上面铺以檩木、竹杆等，然后用秸秆铺平，抹黄泥掺锯末，最外层铺以油毡纸；也可直接钉上石棉瓦，冬季上面铺上桔杆保温。四周墙壁可钉木板挟好，最好用空心砖垒上，前墙要留窗户，便于采光、换气。鸡舍内设置栖架。密度大时，可搭设梯形架。同时，要架设围网，以利控制鸡群。架设围网，最好在棚舍前架设，面积以棚舍面积的3—4倍为宜。
六、放养与管理
1.放养前免***：7～10日龄进行新禽重组二联苗滴鼻滴眼或饮水免***；14日龄法氏囊饮水免***；21日龄用新城***滴鼻免***；38日龄禽流感油苗注射。
2.雏鸡放养：雏鸡生后40日龄左右，体重达0.25～0.3kg左右，在5月上旬天气温暖时可将雏鸡按强、弱分期分批移到山上放养。切不可提前放养，虽然天气温度高了，但地面的温度还是很低，放养早了，鸡容易受凉而发病。放牧地点要由近到远，放牧时间逐渐延长。6月以后，可割青草、蒿类、榛柴秧、杂树棵等堆积腐烂，滋生各种昆虫供鸡采食；山上及果园中的昆虫、草叶、草籽、落果、砂砾等都是鸡的好饲料。
3.调教方法：调教时人在前面用饲料诱导鸡上山，逐渐形成上山采食的习惯；晚上用哨声等音响唤鸡回舍，并补喂饲料和饮水，使鸡很快形成条件反射，并固定下来。
4.补饲与饮水：注意观察鸡群，根据不同季节和鸡的觅食情况确定补饲次数，一般每日补饲1～2次，饮水2～3次。遇到恶劣天气或冬天不能外出觅食时，要进行舍饲，舍饲时可用育成鸡料，每只鸡日喂量100g左右。
5.注意收听天气预报：天气不好时，不要远放；下暴雨、冰雹时及时将鸡收回舍内，以防发生意外。
6.预防兽害：注意防范鹰、老鼠、黄鼠狼和蛇的侵袭，所以，要严加看护。如发现鼠害，可用生态型鼠药进行灭鼠。
七、产蛋期的饲养管理（21～72周龄）
鸡养到140日龄以后，就开始陆续产蛋，是山场养鸡见效益的关键期。
1.光照：从21周龄开始补充光照时间，保持每天光照时间达到16h，光照强度以4瓦/平方米为宜，灯距地面不超过2m。
2.补饲：在补饲料中适量添加豆粕、鱼粉和贝壳粉等，饲料配比为：玉米60%、豆粕17%、麸皮13%、鱼粉5%、贝壳粉4.75%、食盐0.25%。
3.饮水：保证充足的饮水
4.准备产蛋窝：产蛋期要在补饲点或鸡舍内搭建长30cm、宽25cm、深30cm的产蛋窝，以每3只母鸡搭建1个产蛋窝为宜，在产蛋窝里放置适量干燥的干草或稻草，以减少鸡蛋破损。并在窝内放置引蛋，来训练散养鸡在产蛋窝内产蛋。
八、公鸡适时出栏
北方地区一般3～5月份孵化，4～6月份育雏，5～7月份开始上山放养，在9～12月份，公鸡体重达2.5kg以上时，可分期分批出栏。出栏期最好安排在各个佳节来临之际，不仅市场畅销，而且还能卖上好价钱。
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