学文网身边总有朋友向我抱怨对葡萄酒很有兴趣，但就是不知道从何处开始学起。也有人苦恼的是了解了知识，却没有运用的地方。在我看来，有些信息，如果离自己的生活太远，即便刻意地吸收，也没有办法融会贯通。于是，我们便有了这样的想法，根据不同职业人群的生活方式，提供最切合实际的建议和指导，远离烦冗的知识。从最简单的开始。正因如此，这期的话题应运而生，白领一族的读者请注意了，作为葡萄酒市场的一大主力***，如果你又是葡萄酒爱好者，那下面的内容再适合你不过了。
白领生活进行时
如今，白领已经成为了一个***的职业阶层，对这些白领来说，高收入的工作机会和高品质的生活方式同等重要。他们崇尚多样化的生活形式，也喜欢简约的生活。毫无疑问，白领的生活是紧张而又充满压力的，光鲜的外表后面，也有不为人知的疲倦。同时，他们也是钟爱生活的一族，喜欢不断地接受新的事物，为自己充电，也喜欢动手尝试，面对挑战。
随着日常工作生活里的应酬与交际的增多，葡萄酒渐渐深入白领的世界，并得到了认可和接受。这并不奇怪，葡萄酒不仅有着赏心悦目的外观。同时极具浪漫情调，十分贴合白领人群的生活，恰到好处地烘托优雅气质。在白领的眼中，饮用葡萄酒慢慢成为习惯。无论用酒佐餐，还是饭后的独饮，都可以让人驱散掉一天疲惫，享受曼妙的休憩时光。
几个细节，打造完美气质
对于白领一族来说，出席一些正式或非正式的宴会已经成为工作生活的一部分，不管是商务聚餐还是家庭聚会，优雅的品位和谈吐，都能给人留下美好印象。所以，不要让不经意的细节破坏了气氛，得体的礼仪，为你打造完美气质。
宴会前的准备
适合的装束，完美第一印象
正式的宴请场合，对着装的要求也很高。男士一定要身着西装，并且佩戴领带。对于女士来说，晚礼服是最佳的选择。如果是参加休闲派对或者朋友间的小型聚会，着装便可随意一些，男士可以选择休闲西装，不必须打领带。女士则要常备几件优雅简洁的小礼服，方便配合聚会不同的主题，令人眼前一亮。
香气逼人绝不可取
特别注意的是，不管参加哪种形式的聚会，涂抹浓重的香水都是禁忌，香水浓烈的气味可能给他人带来不适，影响食欲，特别是在酒会上，会干扰酒的香气。可以使用淡香型的香水，把握不好的话，不喷香水最佳。
宴会中的举止
举杯也是一门学问
当我们举起酒杯的那一刻，便可以看出谁在看门道，谁在看热闹。刚开始接触葡萄酒的人可能一头雾水，但细说来，其实很简单。
首先要说到一点，一直以来，在一些电影中，演员用整个手掌托起酒杯杯身的优雅形象给观众很大的误区。其实。这是威士忌酒的握杯方式，这样可以通过掌心温度将酒渐渐升温，使香气散发出来。而这却是葡萄酒的最大忌讳。如果紧握住杯身，杯壁内的酒会被焐热，影响葡萄酒的香气和口感。
总体来说，葡萄酒的握杯原则就是远离杯壁。想那高脚杯细长的杯茎，当然也有其存在的道理。初学者大可握住杯颈，而见识越多，握杯的位置也越发靠下。
在这里需要讲讲各种葡萄酒与酒杯的搭配。一般而言，红葡萄酒适合搭配的大容量郁金香高脚杯。大容量促进葡萄酒接触氧气，可以更好地呼吸，收窄的杯口则可以使香气集中。持杯时，可以用拇指、食指和中指捏住杯颈，手远离杯身，避免手温的影响。
而白葡萄酒则比较适合略窄的郁金香高脚杯。由于白葡萄酒更注重饮用温度，饮用前最好冰过。可以选择与红酒相同的持杯方式，也可以中指、无名指和小指在杯脚下方，拇指在上牢牢夹住杯脚，食指轻搭在杯脚上，扶着杯颈。握杯时注意伸直手指，这样会显得十分优雅，赏心悦目。
盛放香槟有专门的香桉高脚杯，杯身纤长，可以欣赏酒中金黄色美丽气泡的上升过程，十分迷人。香槟饮用前也需冰过，握杯的方式与白葡萄酒相同。
品酒中的望闻问切
葡萄酒的品尝从看开始，因为酒的色泽中包含着许多的信息，之后是倾斜酒杯闻香，感受酒的香气，可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触，唤醒手上的美酒。饮用时，要注意头保持平直，小口啜饮，而不同我们所谓的“干了”。在西方人看来，杯中的酒不要一次喝完，总还是留一点儿，才是礼貌的体现。对于女士来讲，在杯口留下口红印也是不礼貌的，如果沾上了，应该在别人不注意时悄悄擦掉。同时要注意，边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒，以及边吃东西边喝酒都是失礼的行为。
敬酒，顺序是关键
敬酒也是体验个人礼貌和内涵的过程。敬酒前，一定要充分考虑好敬酒的顺序。一般来说，敬酒的顺序以与会来宾的年龄、职位为序，敬酒前，对于不熟悉的人，一定要了解一下他的身份，或是留意别人如何称呼，避免造成尴尬局面，给人留下不好的印象。敬酒时，与人碰杯，自己的杯身应该比对方略低，以表示对对方的尊重。向距离较远的客人敬酒，也可以通过举杯、点头和微笑示意。
宴会期间的交流，轻松话题最佳
宴会期间的谈话技巧非常重要，你不能不了解。要尽量避免容易破坏气氛的话题。发表意见的时候要顾及所有的来宾，话题明了轻松为佳。声音过大、没有重点都会引来他人的反感。而在听其他人讲话的时候，也要尊重并给予回应。
饮酒适度要切记
无论是何种场合，都要切记，喝酒不要过量。葡萄酒的度数不高，一开始没什么感觉，但是它的后劲很强，当发觉醉的时候就为时已晚。喝醉的话，不仅影响第二天的工作，还会给其他人留下十分不好的印象。所以，一定要点到为止，一般保持半瓶以内的量为宜，如果宴会上提供多款葡萄酒，饮用的酒量便更要相应减少，保持最优雅最沉稳的自己。
离席也有中庸之道
离席前，一定要记得向邀请你来的主人打招呼。一般宴会的时间很长，都在两小时以上。如果逛了几圈，打过招呼后，想提前离开，也要跟主人说明，不能直接走掉。如果不想太引人注目，最好不要第一个告辞，一旦告辞，就应该爽快离开，不要拉着主人在门口聊个没完，也不要怂恿周围的朋友一起离场。因为当天宴会主人会很繁忙，现场也还有许多客人等待去招呼，占用太多时间，会使宴会主人在其他客人面前失礼，而叫朋友一起走，很有可能造成提前散场，搞冷了宴会气氛。