学文网摘要：本文简要阐述了种子休眠的几个主要原因，并对如何破除种子休眠进行了分析。
关键词：休眠 破除 意义
一、种子休眠的概念
1、广义上种子的不发芽有两种可能，一种是种子本身未完全通过生理成熟或存在着发芽的障碍；另一种是种子已具有发芽的能力。
2、农学上的种子休眠是指种子在适宜的萌发条件（温度、水分、和氧气等）下仍不能发芽的现象，是植物重要的适应特性之一。
二、种子休眠的原因（类型）
1、胚休眠
（1）有些植物的种子从外表上看，各部分组织均已充分成熟，并已脱离母株，仅内部的胚在形态上尚未成熟，不成熟的种胚相对较小，某些情况下几乎没有分化，需从胚***或其他组织中吸收养料，进行细胞组织的分化或继续生长，直到完成生理成熟。
（2）有些植物的种子的种胚虽已充分发育，种子各器官在形态上已完备，但由于子叶或胚轴中存在发芽抑制物质，而使胚的生理状态不适于发芽，即使发芽条件具备也不能萌发，只有切除子叶或除去抵制物质，或经过一定时期的后熟才具备发能力。
2、种皮障碍
有些种子的种皮成为萌发的障碍，迫使种子处于休眠状态。一旦种皮的性质发生改变，种子就能获得发芽能力。种皮对发芽和休眠的影响主要表现在以下几方面：
（1）种皮不透水 有些种子的种皮厚而坚硬或种皮上附着蜡质角质层，其中存在疏水性物质，阻碍水分透入种子。
（2）种皮不透气 有的种子的种皮虽能透入水分，但由于透氧性不良，种子仍不能得到充分的萌发条件而被迫处于休眠状态。
（3）种皮阻止抑制物质逸出 种胚含有较高浓度的抑制剂，促使种子处于休眠状态。
（4）种皮减少光线到达胚部 不同的植物要求的比例各不相同。外皮厚、色泽深的种子比外皮薄、色泽淡的种子对光的敏感性要差。为了种子的可靠萌发，在需要较长时间光照，改变特定红光或远红光比例的效力。
（5）种皮机械约束作用 有些种子的种皮具有机械约束力，使胚不能向外伸展，即使在氧气和能得到满足的条件下，给予适宜的发芽温度种子仍长期处于吸胀饱和状态，无力突破种皮。直至种皮得到干燥机会，或随着时间的延长，细胞壁的胶体性质发生变化，种皮的约束力逐渐减弱，种子才能萌发。
3、抑制物质的存在
种子中的抑制物质存在在种子的不同部位（种被、胚部或者胚***中）。抑制物质的存在影响着种子的休眠。
4、不良条件的影响
不良条件的影响可以使种子产生二次休眠。在土壤温度超过25―32℃时，发芽受到抑制，温度高于32℃时，很少有种子能发芽。二次休眠的产生是由于不良条件使种子的代谢作用改变，影响到种皮或胚的特性。
三、种子休眠的破除
种子休眠是由不同因素造成的，根据种子休眠的原因可将种子休眠的类型分为三种，即生理休眠、抑制物质、硬实三种类型。具体使用哪种方法，必须取决于种子休眠形成的原因。
1、生理休眠破除的方法
（1）干燥储藏法：很多生态区的麦类种子均可将其放置一段时间，休眠自然消失。
（2）低温法（预先冷冻法）：茄科、苹果、梨等的种子需要后熟，可在冬季放在湿沙土中，于0-5℃的低温下存放60-90天。农作物、蔬菜和花卉的种子在5-10℃下于湿润的发芽床上处理数日或更长时间，低温可有效中止禾本科和草本植物分胚的休眠。
（3）高温法（预先加热法）：将种子放在通气良好的条件下干燥，摊成一薄层，各作物种子加热干燥的温度和时间各有不同。水稻40cC处理7天，大麦和小麦30-40℃处理3-5天，高粱30℃处理2天，棉花40℃处理1天，大豆在30℃处理半天，西瓜、芹菜、黄瓜、洋葱等蔬菜的种子30℃处理3-5天。
（4）双氧水处理：这种方法可用于小麦、大麦和水稻休眠种子的处理。用29%浓双氧水处理，小麦浸种5分钟，大麦浸种10―20分钟，水稻浸种2小时。用淡双氧水处理时，小麦、大麦、水稻分别用1%、1.5%、3%的浓度，均浸种24小时。用浓双氧水处理后，须马上水纸吸去沾在种子上的双氧水。
（5）去稃壳处理：由于种皮阻碍了氧气的通透可采取这种方法。人工收获的燕麦时种子的不透性为86%，如改机械收获降为30%，即是机械摩擦所产生的效果。水稻用出糙机脱去稃壳，有胚大麦剥去胚部稃壳（外稃），菠菜剥去果皮或切破果皮，瓜类嗑开种皮就可去除休眠。
（6）赤霉素溶液处理：燕麦、大麦、黑麦和小麦的种子一般采用浓度为0.05%的赤霉素溶液浸种，当休眠较浅时采用浓度为0.02%的赤霉素溶液浸种，当休眠较深时采用0.1%的赤霉素溶液浸种。
（7）硝酸钾处理：用浓度0.2%的硝酸钾溶液湿润发芽床，处理期间水分不足可以加水湿润，一般可用于解除茄科、禾谷科和许多牧草种子的休眠。
2、抑制物引起种子休眠的破除
种子在贮藏或播种后，抑制物质会发生转化、分解、挥发、或淋失，逐渐消除其抑制作用，使种子的休眠得以解除。
（1）洗涤法：有些植物的种子果皮或种皮内有发芽的抑制物质，可以把种子浸在25℃的温水中或流水中预先洗涤，如甜菜复胚种子洗涤2小时，遗传单胚种子洗涤4小时，菠菜种子洗涤1-2小时，然后将种子在25℃条件下干燥，休眠就能够被破除。
（2）剥颖法：禾本科植物如水稻和有皮大麦等，可采用剥除种子外部结构如内外稃或颖壳的方法，去除抑制物质，使种子的休眠得到破除。
（3）开水烫种法：热水与干热处理，可用来减少不透性种子的休眠，高温处理最佳温度根据植物不同而异。如棉花、豆类的硬实种子，可将种子用开水烫2分钟。
（4）人为损伤法：豆科的种子可直接用针刺入子叶的部位，也可小心的将种皮刺穿、削破、挫伤或用砂纸摩擦，以增加种皮的透性。
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