学文网摘 要 对静息代谢率的研究在评价能量平衡及减肥瘦体等方面有着重要的意义。伴随着生活质量的提高，肥胖人口日益增多，对肥胖的研究也越来越受到重视，肥胖会引起各种疾病，例如高血压、糖尿病、心血管疾病等等，给我们的生活带来诸多的不便。肥胖是一种代谢疾病，当机体摄入的能量大于消耗的能量时，脂肪就会积累从而导致肥胖。静息代谢是机体能量代谢的主要部分，对能量的平衡有着很大影响，研究发现，易发生肥胖的名族静息代谢率低于与之比较的其他民族，在同种族中，肥胖者较正常体重者的静息代谢率低。经体重校正后，肥胖者较正常体重者静息代谢率低，可见静息代谢与肥胖有着密切的关系。查阅进10年来有关静息代谢率的研究论文可以看出，静息代谢率的研究在指导运动健身，评价能量平衡，减肥瘦体等方面有着重要的意义。
关键词 静息代谢率 肥胖者
1肥胖的定义
肥胖是指在一定程度上明显的超重与脂肪层过厚，体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。从表现形式上看肥胖是脂肪的积累，从深层的方面看肥胖往往伴随着机体能量代谢的紊乱。
脂肪是机体热能储存的主要形式，机体摄入能量在供日常活动消耗之余，除了转化为肝糖原与肌糖原，几乎全部以脂肪的形式储存在体内。导致肥胖的因素有很多种如遗传、不健康的饮食与锻炼习惯、以及一些病理方面的能量代谢疾病等，但究其根源都是能量代谢不平衡所致。
2静息代谢
2.1静息代谢的定义
机体在安静状态下的能量消耗称为静息代谢，人体每日维持心跳，呼吸等基本生理功能需要消耗能量，新陈代谢、消化储存食物，各种身体活动也需要消耗能量。其中各种身体活动的能量消耗量是变动量最大的部分，而维持基本生理功能的能量消耗量是每日能量消耗的最大组成部分。
2.2静息代谢对肥胖的影响
由于肥胖的成因是能量代谢的不平衡，而静息代谢作为每日能量消耗的最大组成部分对肥胖势必有着重要的影响。已有研究表明，易发生肥胖的民族静息代谢普遍率低于与其相比较的其他民族，在同一种族中，肥胖者的静息代谢率较正常体重者的低。有文章指出，皮马印第安人是世界上最肥胖的民族，他们较其它种族的人经体格校正后的静息代谢率低。在美国，非洲后裔较欧洲后裔的静息代谢率低，这与非洲裔美国人更易患肥胖的现象相关。
2.3影响静息代谢的因素
处于安静状态下的机体，心脏不停地搏动使血液得以循环，呼吸肌的收缩与舒张使机体通过外界环境获得必须的氧气，机体细胞进行新陈代谢等等，这些都消耗着能量。
2.3.1宏观上的影响因素
从宏观上看，影响静息能量消耗的因素有心脏的搏动，心脏跳动做功消耗能量用于血液在心血管系统内流动，把心室每收缩一次做的功叫作每博功。在动脉血液一定的情况下每博输出量越大则每博功越大，消耗的能量也就越多。除此之外还有呼吸作用，肺通气的能量来源与呼吸肌的收缩与舒张，呼吸肌的收缩与舒张导致胸廓扩大或者缩小，从而引起肺部的缩张来实现肺通气，肺通气量的大小会影响呼吸肌的收缩与舒张从而影响呼吸肌的能量消耗。同时体温也会影响静息代谢，安静状态下的温度与代谢水平有着密切的联系。正常人的体温在2：00-5：00时最低，14：00-17：00时最高，波动幅度一般不超过1℃。且体温每升高1℃，基础代谢率会提高13%。
2.3.2微观上的影响因素
从微观上看，解偶联蛋白（UCP）3的表达可能影响静息能量消耗，UCP3的表达主要在骨骼肌线粒体中，同时骨骼肌又是一种产热器官，这使得UCP3在操纵能量代谢的研究中很有价值。UCP3可以对线粒体呼吸起解偶联作用，主要作用是调节脂肪酸代谢和减少活性氧的产生。
2.4运动对静息代谢的影响
2.4.1运动对心脏能量代谢的影响
运动训练可以使心脏发生适应性变化，包括：安静状态和次强度运动下，心率降低，左心室在舒张末期容积增大；长期的耐力训练可导致非病理性的心肌肥大，提高心室的功能，增加心脏抵抗缺血的能力。但是否是心脏能量代谢变化引起心脏的功能提高目前并不清楚？ 一些研究表明运动可增加心脏线粒体的能力，但FA的利用增加或不变均有报道；这些研究表明运动诱导的心肌肥大，伴随着正常的心脏能量代谢。究竟运动是否会改变心脏能量代谢还需要进一步的实验证明。
2.4.2运动对呼吸作用的影响
有实验证明，经过训练后受试者的Vo2max、通气阀吸氧量（Vo2AT）、最大输出功率（Wmax）和通气阀功率（WAT）都有不同程度的提高，笔者认为，运动训练使呼吸功能的增加可能会导致呼吸时能量消耗的增加，呼吸功能的增强会导致肺通气量的增加也就意味着单位时间里进行的气体交换越多，根据能量守恒推测，呼吸功能的加强可能会导致能量消耗的增加。
2.4.3运动对UCP3表达的影响
有研究表明运动以及低氧刺激在调节大鼠骨骼肌线粒体UCP3的变化中发挥重要的作用，可能由此影响到大鼠的能量代谢。薄海等在实验中指出，低氧复合运动组的UCP3表达比常氧对照组显著提高，UCP3MRNA的表达也显著提高，这可能对静息能量代谢有一定的影响。
3讨论
通过长期的运动训练，是否可以提高机体的静息代谢率，这需要后期的实验来加以证明，已有实验表明低氧耐力训练中，大鼠的静息代谢率出现先增长后下降的现象，另外，很多实验显示运动对减脂肪有明显的效果，脂肪的消耗是机体能量代谢的负平衡所致，而导致这种负平衡产生的原因很可能是静息代谢率的变化。运动究竟对静息代谢产生怎么样的影响有待我们进一步研究 。
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