学文网设计服务于人，人性化设计成为当下设计的重要元素，人性化的设计是一种以人为本的设计思维。人性化设计下的陶瓷餐具，无疑才是陶瓷餐具寻求发展的新潮流和趋势。
餐具是我们日常生活中最常见的器皿和用具，人们的生活息息相关，民以食为天，由此可见餐具在我们生活中所占的重要位置。陶瓷餐具在日常餐具中所占比重较大，陶瓷餐具属于日用陶瓷的范畴。
陶瓷是我们的祖先为了生活的需要而创造的，从最开始的单纯满足生活需求，到后来加入了产品的审美偏爱以及对产品情感寄托的追求，在每一个发展阶段都呈现出了不同的文化内涵。随着生活水平的提高，人类社会的不断发展，使得消费者对陶瓷餐具的要求也越来越高。但是与此同时的是，工业化大批量单调重复而生产的日益乏味日用陶瓷。
设计师想要满足消费者，就需要在关注产品的使用功能的同时把握好产品内涵，以人为本地设计产品，为产品植入更多的关怀和情感，创造出同时满足消费者实用和精神这两方面需求的产品。这样人性化的设计无疑是陶瓷餐具产品发展趋势。
陶瓷餐具的人性化设计与人机工程学
人类工具的发展史就是不断实现方便使用目标的历史，人们制造他们并不断改进他们，都出于一个共同目标，就是更好、更方便、更安全的使用工具。陶瓷餐具设计就是工艺与艺术的结合，作为使用工具的陶瓷餐具产品，首当其冲要考虑到产品的人机交互是否合理。人机工程学简单来说就是综合运用各方面知识来研究人与产品、人与环境的相互适应性关系。
要是一件产品符合人机工程学方面规范。首先，要考虑的是人体的尺寸、形状等与产品是否相互配合。设计陶瓷餐具时，要考虑到使用者的使用方式是否和餐具的结构特征保持一致，其次，产品是否顺手和好使用。如，碗的高度弧度的协调以及其容量；再次，产品要尽量避免使用时可能带来意外伤害。另外，陶瓷餐具产品也有专为特殊群体所设计的产品，当然这也需要更多的考虑，如：给残疾人设计陶瓷餐具时，考虑到残疾人的消费情感，就不应把残疾人使用单独化，而应该设计出把残疾人考虑其中，又适合平常人的产品。最后，产品是否便于清洗，一些餐具造型有棱角，这些棱处很容易藏纳污垢不利于清洗。
产品设计必须以人为本，要在满足人在功能上的需求上加入人在精神层面上感到满足的附加值。
陶瓷餐具的人性化设计与审美情趣
在购买生活用品时，人们不仅仅有对实用性的要求，同时也有对美观要求。陶瓷餐具设计的基础是实用性，消费者的需求左右着陶瓷餐具的设计。生活水平的不断提高，消费者的审美需求也理所当然的不断提升。随着历史进程，人们不断变化的审美趣味，使得陶瓷餐具对美的要求也在不断强烈。对于陶瓷餐具的设计，首先是其用餐工具的实用功能的表现，其次是其能给人带来美感的审美享受，以及身份和地位的象征性意义。
产品的造型上，设计师可通过产品要素入手，分析并加以变换其各种形式要素，利用对空间处理和细部表现，可以获得更好的视觉效果，增加造型的形式美。
在陶瓷餐具设计中，影响消费者视觉效果的主要因素是装饰，传统餐具的精细纹样，现代餐具的简约瓷绘，以及各式各样釉色的运用，无不都是陶瓷餐具中的装饰带来的附加值。陶瓷餐具的色彩装饰可以给人带来舒适和美感的感受。
陶瓷餐具的人性化设计与消费心理
1.同步心理
消费者根据社会风气和潮流等因素而产生的迎合或追求同步的心理需求称之为同步心理。正是因为这样一种心理需求，形成市场中的消费趋势，如，1980年左右，细瓷器、白瓷器的出现，在陶瓷餐具市场上了掀起了强大的新潮流。骨质瓷的出现和畅销最能体现这一潮流。当今社会结构发生着不断的改变，女性渐渐***，也有了自己的经济基础，女性在消费群体中所占的比重越来越大，使得设计师开始注重把眼光投向妇女的审美取向。
2.民族心理
由于历史、文化和传统观念的不同，人们的生活习惯、消费观念也就不同，饮食器具上也有着巨大的差异。像是考虑到少数民族的独特审美喜好而在造型和装饰上采取迎合其审美的设计。功能上的不同需求也十分值得考虑，根据不同地域不同的需求要分别考虑到其散热性和保温性需求。因此在设计陶瓷餐具之前，设计师必须对市场充分了解，具体情况具体分析，根据反馈回来的信息而作出不同的选择。
3.文化心理
由于消费者不同的年龄阶段，所受教育程度的不同，经济购买力及购买目的的不同，使得他们的消费心理和审美取向也不同。在挑选陶瓷餐具时，消费者通常带着各自不同需求进行选择。例如少年儿童的餐具设计上应该凸显出儿童活泼可爱，造型上应充满趣味，色彩上应鲜艳明亮。再如青年消费者对陶瓷餐具的设计需求则不同，他们能够接受宣扬个性，打破传统的新样式。随着人们自身素质和审美水平的提高，经济适用已经不能满足消费者的需求，因此对于陶瓷餐具的艺术品位和文化内涵的要求也不断提高。
结语
随着社会的不断发展，陶瓷餐具的设计也在向着多元化发展。陶瓷餐具是生活的需求、科学合理的造型、以及艺术感附加值结合的产物，唯有真正好且务实的产品才能赢得消费这的青睐。人的需求是产品的造型、装饰设计风格的主导。时刻把握好“以人为本”的设计理念，做到人性化设计的陶瓷餐具才能够真正的适应市场的需求。
（作者单位：景德镇陶瓷学院）
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