学文网2007年4月13日下午，长春味魂餐饮公司王立波总经理及其公司主推项目韩国小鱼饼的培训老师曹老师来到了杂志社，并为编辑、记者们带来了刚刚烤制好的小鱼饼，记者高华君边吃边说，这个可当早餐吃啊；记者韩丽晔说，真是筋道啊，可以当零食吃的；记者陈岩在连吃了3个之后，在办公室里到处找小鱼饼，却没有找到。
随着中韩友好关系的不断升温，平时只能在韩剧中见到的吃、穿、用等事物。如今，在国内也能见到了，尤其是吃，可在韩国街头广为流传的“小鱼饼”却迟迟没有在国内出现，韩国小鱼饼并非是用鱼制成的，而是做成金鱼的形状，鱼鳞、眼睛都看得见的面饼，鱼肚子的位置包有豆馅，热吃酥软柔嫩，软软的、黏黏的、不油不腻、不咸不淡；凉吃也别有滋味。就是这个在韩国老少皆宜的小吃在2006年被味魂餐饮公司王立波总经理成功引进到中国，并在原有基础上对口味进行了调整和增加，就连韩国留学生吃了他的小鱼饼后都大加赞赏。
做客杂志社
解答读者问题
那第一次宣传的反馈情况如何呢？
记者在品尝完一个小鱼饼后与王经理聊了起来。王经理拿出手机数着上面的***码说：“咨询的人很多，最北的有黑龙江大庆的，最南的有广东佛山的，山西、安徽、湖北、***等地学员都要近期过来学习，大家对韩国饮食文化都很推崇，也希望在韩风盛行的现在，赚一把韩流钱；下面，就读者比较关心的一些问题让小鱼饼的专业培训老师来解答一下，曹老师她有多年餐饮从事经验，曾在韩国料理店当过厨师。”
小鱼饼的口味有多少种?
小鱼饼最初的口味比较单一，只是豆馅，但味魂公司改进技术后，小鱼饼的口味分为巧克力、奶油、水果三大系列，其中，水果系列又可以分出草莓、菠萝、香橙、苹果等20多种，设在长春市经济开发区的小鱼饼形象店，会根据顾客的需求调配口味。
一台设备一次能出多少个小鱼饼？
一台设备自带8套模具，每套模具是8的形状，所以，一台设备可出16条小鱼饼，但在实际烤时，面粉是分先后顺序放到模具内的，也许当4号模具刚放入面粉，1号模具的小鱼饼就烤好了，好了拿出后再可以放入面粉，可以重复循环使用。
一袋50斤的面粉出能做多少个小鱼饼？
一斤面能出33个小鱼饼，一袋50斤的面能出1650个，以0．5元一个计算，一袋面做成小鱼饼可卖到825元，而一袋面粉才60元，巨大的反差就知道小鱼饼的利润超过70%。
回答完读者的问题，曹老师又说，一个小鱼饼烤3―5分钟就烤好了，重要的是火候，路途遥远又不方便过来的学员在选择函授时，如遇到技术问题，培训老师可上门指导。这时，王经理接起了一个电话，原来是长春榆树市的考察者问从长春火车站去形象店怎么走。
见店生意火
考察者选址后就加盟
放下电话，王经理介绍说，这阶段来考察的很多，来考察的人在品尝完小鱼饼之后，都会在店里待一会儿，看看店里的生意如何，现在学生都开学了，天气也暖和了，所以，店里的生意特别的好，五六个顾客等买小鱼饼的情景经常发生，从双阳过来考察的李先生就是看到店里火爆的形势才决定加盟的。４月7日上午，李先生一行三人亲自到店里考察，还没有品尝呢，就看见一个顾客一下子买了70个小鱼饼，出于好奇的他便问为什么一次买这么多时，那名女士说，她是从河北出差到这的，在店里买过几次小鱼饼，觉得很好吃，在回去之前，就多买些带回去。听完那人的话，李先生马上品尝了起来，又让其他两人分别品尝了店里的韩国紫菜饭卷、泡菜饼，韩国醉香铁板烧、及奇味烧烤、上海脆脆香炸串，三人品尝了约有30分钟，不住地称赞口味好，临走时，李先生又买了50个小鱼饼。“那他决定学习了吗？”记者问王经理，王经理说：“今天上午，李先生打来电话，说他正在当地学校集中的地方选店址呢，一旦选好店址就过来学习技术。”
在采访临结束时，王经理表示，公司在以后的发展中，会加大与韩国的友好往来，通过韩国小鱼饼把更多的韩国饮食引进到国内。
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加盟***策：1、技术加盟费：6880元；赠小鱼饼设备一台，鱼形饼夹一套及整体的VI设计（店面招牌，服装、纸袋等），另有严格的区域保护确保学员的利益不受损。在培训的过程中，会让学员亲手操作，亲手配料，直至完全掌握为止，并将原材料明细单、操作流程单交与投资人。从小本生意起家的王立波深知小本投资者的艰辛，所以他除一次收取技术及设备加盟费外，不再收取任何的管理费，而且学员***开店的可以无偿使用公司商标，为学员免费提供住宿，另还免费赠送韩国紫菜饭卷、泡菜饼、韩国醉香铁板烧，及奇味烧烤、上海脆脆香炸串等技术。2、面向全国诚招各省市级商，欢迎有能力者洽谈合作。
截至发稿时，14日下午从哈尔滨过来的学员李***在到达味魂公司后，从17时一直学到21时。之后，坐晚车赶回了哈尔滨。李***回去后韩国小鱼饼店马上就能开业，因为他来之前店址已选好。
地址：吉林省长春市味魂饮食服务有限公司（临河街3227―1号）
电话：0431-84656623 87761528
13159770872 13578754158
***：省略
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