学文网开天地，死后化身，血液为江河。远古的神话透射着先祖对自然的认识：水是大自然的血脉，是我们的生命赖以生存的源泉。
有资料显示，人在出生之前的受精卵状态时，99%是水；刚出生时，水占人体的90%；长成大人时，水占人体的70%；到临死时，水大约会降至人体的50%。由此可见，人的一生几乎都是生活在水的状态之中。水是人体的基本组成部分，是人们健康与幸福的基本要素。
我国古代医学巨著《本草纲目》把水和中药材等同视之，专门列有“水部”，阐述了“露水”、“明水”、“冬霜”、“腊雪”、“夏冰”等不同水的医药作用：“柏叶露、菖蒲露：每天早晨洗眼睛，能增强视力。”“韭叶露：治白癜风。每天早晨涂患处。”“夏冰：去热烦，熨***石发热发肿，解暑毒和烧酒毒。伤寒阳毒，热盛昏迷者，用冰一块放在胸部有效。冬天掘冰窖藏冰，备夏日之用。身上瘢痕，用夏冰时时熨抹，能消去。”……
美国医学博士F·巴特曼有一句名言是：你没有生病，只是渴了。巴特曼毕生致力于研究水的***作用。根据自己多年的临床经验，他发现了一个震惊世界医学界的秘密:哮喘病、过敏症、高血压、体重加重、糖尿病以及包括抑郁症在内的某些精神疾病仅仅是身体缺水。他不用药，只用水就治愈了3000多名患者。他的《水是最好的药》一书出版后，产生了世界性的影响，已被翻译成16种语言，仅在美国至今就已印刷了35次。
水对于人的生命和健康至关重要。但是，不安全的水已成为人类健康的隐形杀手。世界卫生组织（WHO）调查显示：
全世界 80% 的疾病是由于饮用水被污染造成的；
全世界 50% 的儿童的死亡是由于饮用水被污染造成的；
全世界每年有 2500 万名儿童，死于饮用被污染的水引发的疾病；
全世界有12 亿人因饮用被污染的水而患上多种疾病。
第六十四届联合国大会通过了一项决议，宣布享有清洁饮水是人类必不可少的一项人权。
从今年开始，我国将每年5月的第三个星期确定为饮用水卫生宣传周。
自今年7月1日起，我国将强制执行新版《生活饮用水卫生标准》。据称，新标准将与国际接轨，指标从35项增加到106项，与世界上最严格的水质标准——欧盟水质标准基本持平。