学文网1.超临界条件下油脂氢化研究进展杨武林，谷克仁，YANGWu-lin，GUKe-ren
2.大米蛋白提取工艺研究吴英华，任凤莲，WUYing-hua，RENFeng-lian
3.2009年干旱半干旱地区小麦品质状况研究尹成华，王涛，路辉丽，张红云，胡纪鹏，YINCheng-hua，WANGTao，LUHui-li，ZhangHong-yun，HUJi-peng
4.响应面法优化酶法提取麻疯树籽油工艺研究张靖楠，邱树毅，ZHANGJing-nan，QIUShu-yi
5.壳聚糖—硅胶复合载体固定化乙醇脱氢酶技术研究毛跟年，李鑫，李丽维，郭倩，瞿建波，MAOGen-nian，LIXin，LILi-wei，GUOQian，QUJian-bo
6.固体碱催化亚麻籽油乙酯化反应工艺研究朱小燕，但建明，陈宏伟，代斌，ZHUXiao-yan，DANJian-ming，CHENHong-wei，DAIBin
7.优化漆籽漆蜡(油)萃取工艺研究张冲，罗仓学，张敏，ZHANGChong，LUOCang-xue，ZHANGMin
8.紫甘薯多酚氧化酶最适底物研究高路，GAOLu
9.中国粮油市场2010年8月份分析报告刘正敏，LIUZheng-min
10.花生收购价高开高走,花生油价格以强为主陈艳君
11.玉米市场季节压力渐显,价格持续调整邱烈金
12.高效液相色谱—蒸发光散射检测法测定发芽小麦中单糖和双糖曾庆华，孙小凡，陈利梅，ZENGQing-hua，SUNXiao-fan，CHENLi-mei
13.食品人工合成色素检测方法改进陆琦，LUQi
14.蚕蛹蛋白提取及其多肽生理功能研究进展李勇，王文昕，LIYong，WANGWen-xin1.小麦面筋蛋白结构及其改性研究张海华，周惠明，ZHANGHai-hua，ZHOUHui-ming
2.变性淀粉干法制备工艺研究进展袁超，马永强，YUANChao，MAYong-qiang
3.全压榨油机榨膛设计探讨李诗龙，LIShi-long
4.玉米油返色现象研究孙禧华，高裕宗，陈凤香，胡敏，杨波涛，SUNXi-hua，GAOYu-zong，CHENFeng-xiang，HUMin，YANGBo-tao
5.不同贮存条件对海藻油氧化稳定性影响陈振林，熊华，齐金峰，刘玉珍，郑为完，CHENZhen-lin，XIONGHua，QIJin-feng，LIUYu-zhen，ZHENGWei-wan
6.海藻酸钠对木薯淀粉糊性质影响王颖，罗志刚，罗发兴，WANGYing，LUOZhi-gang，LUOFa-xing
7.超微黑小麦麸皮粉与黑小麦面粉混合粉加工品质特性研究***斌，杨希娟，张国权，DANGBin，YANGXi-juan，ZHANGGuo-quan
8.中国粮油市场2010年7月份分析报告刘正敏，LIUZhen-ming
9.2010年新季玉米市场行情分析及展望程黔
10.高效液相色谱测定玉米油生育酚含量研究陈祎清，莫文莲，CHENYi-qing，MOWen-lian
11.小麦酯酶提取及其对有机磷农药检测初探熊晓辉，丁安帮，游京晶，陆利霞，XIONGXiao-hui，DINGAn-bang，YOUJing-jing，LULi-xia
12.地沟油识别与检测方法研究现状张强，陈秋生，刘烨潼，孟兆芳，ZHANGQiang，CHENQiu-sheng，LIUYe-tong，MENGZhao-fang
13.ε-聚赖氨酸及其在米饭制品中应用孙吉伟，陆娅，SUNJi-wei，LUYa
14.蚕蛹壳聚糖及其在食品工业应用赵维，李建科，ZHAOWei，LIJian-ke1.淀粉基脂肪模拟物开发与应用研究进展孙建全，冀国强，邵秀芝，SUNJian-quan，JIGuo-qiang，SHAOXiu-zhi
2.芝麻木脂素生物活性及其作用机制王金亭，WANGJin-ting
3.大豆蛋白-壳聚糖共价复合物制备研究郭兴凤，王延青，胡婷婷，贾祥祥，GUOXing-feng，WANGYan-qing，HUTing-ting，JIAXiang-xiang
4.增塑和变性大豆蛋白塑料力学性能研究邹文中，温其标，杨晓泉，陈中，ZOUWen-zhong，WENQi-biao，YANGXiao-quan，CHENZhong
5.膨化预处理对玉米蛋白酶解特性影响研究韩颖，HANYing
6.不同产地原料大豆粕分离蛋白提取率研究宋鹏，魏安池，周瑞宝，盖钧镒，SONGPeng，WEIAn-chi，ZHOURui-bao，GAIJun-yi
7.中温α-淀粉酶处理提高甘薯回生抗性淀粉制备率连喜***，赵璐，牛瑞华，徐莹，LIANXi-jun，ZHAOLu，NIURui-hua，XUYing
8.中国粮油市场2010年6月份分析报告刘正敏，LIUZhen-ming
9.油菜籽收购量同比下降,成本为收购价向上主因陈艳君
10.我国上半年玉米市场形势及后市展望张智先
11.石墨炉原子吸收光谱法测定稻米各加工阶段铅含量研究莫文莲，陈祎清，孙禧华，MOWen-lian，CHENYi-qing，SUNXi-hua
12.山茶油脂肪酸甲酯化条件研究唐芳，李小元，吴卫国，刘***鸽，TANGFang，LIXiao-yuan，WUWei-guo，LIUJun-ge
13.GC-MS分析花椒籽油脂肪酸组分马养民，张巧云，朱***峰，MAYang-min，ZHANGQiao-yun，ZHUJun-feng
14.不同方法提取甜荞麦麸皮总黄酮研究杨芙莲，何琳，YANGFu-lian，HELin
15.活性炭初步纯化玉米肽应用研究李治龙，刘新华，赵晨霞，张德欣，王辉，LIZhi-long，LIUXin-hua，ZHAOChen-xia，ZHANGDe-xin，WANGHui1.储粮害虫检测与识别技术研究进展王海修，WANGHai-xiu
2.营养强化大米研究进展邱丹丹，黄轶，QIUDan-dan，HUANGYi
3.增塑和变性大豆蛋白塑料抗水性邹文中，温其标，杨晓泉，陈中，ZOUWen-zhong，WENQi-biao，YANGXiao-quan，CHENZhong
4.酸处理对醇法大豆浓缩蛋白溶解特征影响张彩猛，ZHANGCai-meng
5.水凝胶L900对米糠油脱色效果研究林福珍，LIUFu-zhen
6.玉米黄粉酶解工艺条件研究秦思思，宋俊梅，刘天蒙，QINSi-si，SONGJun-mei，LIUTian-meng
7.退火处理对慢消化淀粉形成及性质影响卢艳华，张二娟，何小维，LUYan-hua，ZHANGEr-juan，HEXiao-wei
8.挤压膨化大米磷酸酯淀粉与湿法大米磷酸酯淀粉工艺及性质比较研究彭雅丽，吴卫国，PENGYa-li，WUWei-guo
9.响应面法优化复合淀粉微球制备工艺研究冀国强，邵秀芝，王玉婷，JIGuo-qiang，SHAOXiu-zhi，WANGYu-ting
10.中国粮油市场2010年5月份分析报告刘正敏，LIUZhen-ming
11.我国下半年大豆油价格走势分析陈艳君
12.我国粳稻米行情后市依旧可期申洪源