《破产姐妹》的创业史对大学生小本创业的启示

摘要 小本创业成为大学生解决就业的重要途径,但大学生的小本创业的总体成效不佳,值得引起深思。美剧《破产姐妹》中破产姐妹花的创业遭遇与当代大学生小本创业甚为相似。本文以《破产姐妹》为研究对象,探索其对大学生小本创业的启示。研究表明大学生小本创业应理性分析,规避风险,大学生小本创业必须具备优秀的创业精神、互补互利的合作与“结网”能力和适合自己和社会大环境的创业模式。

关键词 《破产姐妹》; 小本创业; 启示

1.背景

小本创业,即没有资金或利用少量资金进行创业,特点是投资少,风险小,创业类型众多(百度百科)。面对大学生严峻的就业形势,少资金和低风险的小本创业成为大学生可选出路。

美剧《破产姐妹》中麦可斯和卡洛琳的杯子蛋糕小本创业经历与大学生创业极为相似:黑发美女麦可斯和破产落难卡洛琳在同一间小餐馆里打工,挤住在同一间破旧的公寓。她们每天烤着仅售5美元一个的杯子蛋糕,历经各样变数,仍然梦想着有朝一日存够25万美元作启动资金,开一间属于她们自己的杯子蛋糕店来发家致富。她们的小本创业道路与很多的大学生小本创业模式相似:没有或只有少量资金进行创业;对创业实践的经验尚浅却热衷不已;不惧失败勇往直前的勇气等。因此本文以大学生小本创业为研究对象,对比研究《破产姐妹》中姐妹花的创业史。

2.文献综述

近年来,国内外学者就大学生小本创业开展了相关研究,涌现出许多成果。研究表明,国外大学生创业***策完善,为大学生创业颁布了法案,助以创业金额和风险金等一系列保障大学生创业设施;相比国内仅个别城市设立大学生创业法案,中外差距巨大。创业教育问题,国外大学多开设实践课程,国外大学生在读期间能在学校或学校附近企业实习或利用小资本创办企业;国内大学少有开设创业课程且多为照本宣读,缺少实践。国外大学生小本创业率占大学生就业率20%至30%,大学生创业比率高;国内大学生小本创业率仅占大学生就业率2%至4%,与国外大学生创业率差距悬殊。

总之国外大学生小本创业起步易,创业风险降低,成功率增高,而中国大学生创业风险更高。中国模式的创业教育难以形式化,缺少大学生创业机制保障更是令大学生小本创业望而却步。《破产姐妹》为近年学者热衷研究,对比研究《破产姐妹》中姐妹花的创业史,探索大学生小本创业有效途径。

3.《破产姐妹》的创业史对当代大学生小本创业的启示

3.1破产姐妹花的创业精神

创业必须具备创业精神。企业家要有梦想、实干精神还要有野心(戴森,2008)。以麦可斯和卡洛琳在剧中的剧情为例来分析她们的创业精神。

Caroline: Ready? To open a bake shop, all we need is 250grand start-up money, for the real estate, and the basic equipment…

Max: Yeah, oh. 250grand, that’s all?

Caroline: Yeah. Hear me out. If we both worked two jobs and made 2000 dollars a week, we could open a cupcake business in a little over a year. (第1季第1集)

破产姐妹花拥有相同梦想与野心。在第一季第一集中,麦可斯和卡洛琳在两天的相处之下,便达成共同开设杯子蛋糕店的梦想。卡洛琳提议一年内赚得25万美元,便可开设属于她们自己的杯子蛋糕店。麦可斯听到卡洛琳设立的目标后,即表现了她对于该设立的遥远目标的忧虑。一年赚25万美元并非易事,但这是梦想,更需要野心。

她们自知设立的目标不易,她们需要做两份工作以达到一星期2000美元的收入,方能达到目标。所以麦可斯和卡洛琳朝着自己梦想实干。在她们为自己的梦想努力的时候,她们不放过任何一个赚钱的机会:圣诞节她们放弃假期,去一家百货公司“圣诞主题区”做临时工;麦可斯不单做蛋糕师,更当保姆赚取两份工钱。卡洛琳不断把自家的杯子蛋糕品牌推销出去,食物杂志主编、面包店铺主甚至路人。她们做着一切可以令她们梦想更快实现的事情,即使成效很小,但麦可斯和卡洛琳仍努力踏实的做下去。

更重要的是创业中坚持不懈的精神。在第二季第九、十、十一集里,一个偶然的机会,麦可斯和卡洛琳想低价租商铺,可是她们连首租都付不起,最终经过麦可斯厚脸皮去借钱、卖***,最后得到楼上的好友借钱才得以租到店铺。可惜好景不长,开业后生意滑坡,后续租金成了大问题,送外卖、求朋友、搞新意各种方法用尽却始终不能避免倒闭的命运,拖欠租金,收到了驱逐令最终铺子更让房地产商收回。但麦可斯和卡洛琳并没有因此放弃梦想,反而更热炽的想做好她们的梦想。

语言透露出人的性格。再从两人语言中分析麦可斯和卡洛琳的性格。

‘No one would pay 7 dollars for one of my cupcakes’.(第1季第1集)

‘Oh, jokes on you, I don’t have a future.’(第1季第2集)

这是麦可斯在面对把自己制作的蛋糕提价问题上的回答。杯子蛋糕原售价是5美元,卡洛琳提出可将其提至7美元,但麦可斯却认为没有人会花7美元买她的杯子蛋糕。在此可分析出,麦可斯对于自己并不自信,甚至带有消极观点。

‘I see an opportunity, and I make it happen’.(第1季第1集)

‘Cause you are in charge of your future again’.(第1季第2集)

这是卡洛琳在提出与麦可斯共同合作开杯子蛋糕店时说的话。‘只要有机会,我就会抓住它’,这是自信的人说的话。与此同时也能分析出卡洛琳是一个欲望强的人,一个懂得抓住自己未来的人,必是有规划的人。

在个性互补的各种因素之中,性格与需要显得最重要最突出,在大学生群体中可以发现,性格完全相反的人际之间可以互相取长补短,满足对方的需要(刘波,周莉,2003)。麦可斯和卡洛琳性格互补,可形成优劣互补,在创业的道路上能更好的利用双方的长处,以达到更好的创业效果。

3.2合作结网能力

结网能力,如蜘蛛结网一般,创业者必须要有结网能力方能使创业项目更好的走下去。对内结网和对外建立合作。

对内结网,即人与人之间的合作,是重要的人际关系之一。麦可斯的毒舌,卡洛琳的傻气,乌克兰厨子奥列格的调情,波兰富婆苏菲的豪迈霸气,韩国老板韩 Lee的木讷,收银员黑人厄尔的风趣幽默,他们虽然不断的互损,但其实大家都心系着大家。麦可斯和卡洛琳在小饭馆做服务员,却能与身边所认识的人都相处欢乐,为自己的创业道路减少了荆棘。老版韩愿意在自己餐馆让出地方给破产姐妹经营她们的小店;苏菲投资赞助她们的麦可斯自制杯子蛋糕小店,以帮助她们度过资金周转难关及将来拓展小店;厄尔和奥列格更不时给予他们力所能及的帮助:送咖啡机给麦可斯和卡洛琳和替麦可斯和卡洛琳当员工推销她们的杯子蛋糕。这些看似小的帮助,其实都大大的给了姐妹花们内心坚定的力量:处于一个互助的朋友圈内,减少平日生活里的琐碎麻烦事,获得内在外在的帮助。

对外建立合作,即人与企业或企业与企业直接的合作,大学生小本创业少不了要对外建立合作。麦可斯和卡洛琳在第一季最后一集不辞辛劳找杂志名人玛莎亲尝自己的杯子蛋糕蛋糕以吸引玛莎,在杂志上为自己的蛋糕做宣传,最终在第二季第八集玛莎在其杂志上刊登了麦可斯自制杯子蛋糕版面。利用媒体进行对自身品牌的广告宣传、或企业之间的互为互利合作也是很好的结网方式。

作为大学生,小本创业必须要充分利用好自身关系网和对外建立合作,增强自身的结网能力,为创业打下结实基础。

3.3创业模式

大学生创业模式是指大学生在特定区特定环境中形成的,在创业动机、创业方式、产业进入、资金筹集、组织形式等方面具有相似性,典型性的创业行为,是各种创业因素的配置方式(黄健柏,李杜,2010)。下文提出对大学生小本创业六方面的启示:创业动机、小本创业模式、产业进入、资金筹集去到、节日营销和创新。

3.3.1 创业动机

创业动机是指引起和维持个体从事创业活动,并使活动朝向某些目标的内部动力。它是鼓励和引导个体为实现创业成功而行动的内在力量(百度百科)。

①麦可斯做杯子蛋糕蛋糕味道很好,有做蛋糕的天分;卡洛琳从小生活于商业世家,拥有商业头脑,善于发掘商机。

②杯子蛋糕是拥有消费市场的;打工地点竞争不大(少同类商品);上东区(富人地区)的杯子蛋糕售价比麦可斯的售价贵出起码三分之一,但质量差异不大(有市场竞争力);她明示麦可斯的售价过低,只售6美元,更可提价1、2美元(利润空间大)。

③麦可斯和卡洛琳都梦想挣25万美元开自己的店;第一次开铺失败后不灰心反而更渴望成功;第二次开铺各种努力推销。

大学生小本创业的动机必须符合三点:行业适合自己、有切实可行的把握(成功的几率)、自己有强烈的创业欲望和成功的决心。它不仅需要个人的内在渴望,也需要现实的可行性。在实际进入选择的产业前,应对该产业的发展历史有了解,了解它的现状以及对其未来发展的预测。需要彼此坚持不懈的努力和决心,合作走下去。

3.3.2 小本创业模式

小本创业方式:多样。开店类、网店类、服务类等。麦可斯和卡洛琳的杯子蛋糕小本创业模式就十分适合大学生作为参考。

①麦可斯和卡洛琳属破产贫困户,巧妙利用打工店铺的废弃的一角做起杯子蛋糕店;

②白天需打工赚钱,靠夜晚加时来经营自己的蛋糕店;

③利用网络软件对自家蛋糕品牌麦可斯自制杯子蛋糕做宣传。

不同方式产生的资金需求和运行模式不同,大学生小本创业需根据个人实际情况选择最优。

3.3.3 产业进入

如何进行产业进入是影响成功与否的很重要一点。

‘We need to figure out what they have that we don’t’(第3季第5集). 在麦可斯和卡洛琳得知街角开了一间与自己同类型的店子后,为了解竞争对手羊角圈的优劣,去排队尝试,再对比自身以促进自身改革。

知己知彼,了解自身创业的优势与劣势,扬长避短,规避风险。

3.3.4资金筹集渠道

资金筹集渠道包括家庭支持、学校创业资金支持、投资商或企业支持、寻求合作团队、借助国家优惠***策、自主理财、银行借款等(滕远杰,2014)。

①麦可斯和卡洛琳做服务员赚取额外小费。

②拉拢老板韩和苏菲对杯子蛋糕小店进行投资,让他们也成为合伙人之一。

大学生小本创业均可利用以上渠道进行资金筹集,但要获得想要的效果必须在筹集前做好准备以吸引对方合作。另外,国家优惠***策是大学生独享优惠,很大程度上能帮助大学生小本创业成功。

3.3.5 节日营销

在节日期间利用小肥猪的节日消费心理,综合运用广告、公演、现场售卖等营销手段,进行产品、品牌推介活动,只在提高产品的销售力、提升品牌形象,是一种短期突击行为(杨连成,不详)。

①出名的摇滚歌手罗兰・格拉斯死在小店门前,卡洛琳上网搜索此人资料,知道将会有歌迷在小店门前进行悼念会即抓准时机进行杯子蛋糕推销(第三季第一集);

②适逢爱尔兰・帕特里克节,做了应节绿色小蛋糕作为销售,获得不俗销量(第三季第十九集)。

大学生小本创业可利用学校自身环境,校园独有氛围进行营销:如大学歌唱比赛中获奖得主作宣传;时下同学们热烈讨论某电影,以该电影有关来包装自身产品;以赞助商名义进行广告推广等。

3.3.6 创新

在市场竞争中,想要立于不败之地,在确定目标市场,致力于满足客户需求的过程中必须敢于标新立异、表现出个性。用语创新进取者,总会受到市场的垂青(刘小岩,2002)。

①根据不同客户设定不同的口味蛋糕(第一季第二十三、二十四集)。

②改变蛋糕模样吸引人 (第三季第五集)。

③在星巴克打工,学习冲咖啡配方和技术,然后在自己店铺进行尝试并获得成功(第三季第四集)。

④羊角甜甜圈在甜品界大热,麦可斯和卡洛琳排队买羊角圈(第二季第十七集)。

时代瞬息万变,任何一个新闻都影响着消费者心理。大学生创业要懂得与时俱进,了解消费者心理,改革创新,吸引更多消费者。

4.结论

本文以《破产姐妹》为研究对象,探索其对大学生小本创业的启示。对比研究《破产姐妹》中姐妹花的创业史,以《破产姐妹》中姐妹花的创业遭遇以及其人物特性及语言为依据,综合分析大学生面对小本创业应注意的问题以及对策。研究表明:依托大学生就业工作体系和全民创业工作体系,拓展和建设大学生创业工作功能;建立健全支持大学生创业***策体系试试的组织结构、运行机制和整合模式;大学生必须具备优秀的创业精神、互补互利的合作与“结网”能力和适合自己和社会大环境的创业模式。中国各级***府出台了一系列大学生创业优惠***策,但***策配套不到位、操作难度大、***策导向层次低、优惠含金量小等还是满足不了大学生创业的实际需要。要使大学生小本创业发展得更好,大学生创业***策必须加紧脚步落实完善。本文为中国大学生小本创业提供了有效参照。

参考文献

[1]百度百科,小本创业.

[EB/OL]http:///link?url=ajI4iHhYVHhlaECLrRiZsVALs85c5XJr88O00wjtsO6K3K1vTtaC2fdiZ-190riBmCI_y35aq8ejRt-5DzLlMq 2014.10.10

[2]戴森.创业家的创业精神.中国经济时报. 2008

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[3]刘波,周莉.大学生群体人际关系初探.[J].山西农业大学学报(社会科学版).2003

[4]黄健柏,李杜.大学生创业合作制模式研究.[J].中国学术期刊电子出版社.2010

[5]百度百科,创业动机.

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[6]滕远杰.大学生创业资金的筹集渠道研究.[J].中国高新就企业.2014

[7]杨连成.用好节日营销的宣传利器.[J].中国邮***.2007

[8]刘小岩.经营概念先行,创新追求无限―记新加坡同乐饮食企业极短总裁周家萌的饮食文化哲学.[J].上海调味品.2002

(作者单位:广东外语外贸大学南国商学院,广东 广州 510420)

《破产姐妹》的创业史对大学生小本创业的启示

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