学文网1.构建粮食生产风险管理体系,完善粮食安全保障长效机制徐磊，张峭，XULei，ZHANGQiao
2.中国食品安全机制及其与国外的比较李冲伟，孙明亮，宋永，LIChong-wei，SUNMing-liang，SONGYong
3.我国粮食安全根本出路探讨王夫玉，WANGFu-yu
4.新加坡粮食安全***策及启示吕开宇，申兆群，LUKai-yu，SHENZhao-qun
5.中美食品安全监管差异及对策建议高歌，GAOGe
6.我国绿色食品发展现状与SWOT分析王春程，白灵灵，何庆，王增利，曲若男，WANGChun-cheng，BAILing-ling，HEQing，WANGZeng-li，QURuo-nan
7.适合生态涵养区农业发展的林下经济模式——以北京市怀柔区为例袁顺全，王锐，韩洁，张俊峰，，马兴，曹婧，YUANShun-quan，WANGRui，HANJie，ZHANGJun-feng，LIPeng，MAXing，CAOJing
8.汶上芦花鸡及其制品开发研究进展李桂菊，LIGui-ju
9.植物蛋白源生物活性肽的研究进展张美莉，侯文娟，杨立风，ZHANGMei-li，HOUWen-juan，YANGLi-feng
10.菜籽多肽的制备及应用的研究进展中国食物与营养 杜冬梅，郭华，DUDong-mei，GUOHua
11.茶多酚对冷却肉抗氧化保鲜作用的研究路宏朝，张涛，LUHong-zhao，ZHANGTao
12.现代蒸汽热力杀菌技术的发展历程和特点张剑虹，杨永龙，张杰，生庆海，刘卫星，ZHANGJian-hong，YANGYong-long，ZHANGJie，SHENQing-hai，LIUWei-xing
13.食品消费者风险认知的研究刘燕，纪成君，LIUYan，JICheng-jun
14.生姜蛋白酶的双水相法萃取研究谢芳，唐晓珍，杜新永，卢会忠，XIEFang，TANGXiao-zhen，DUXin-yong，LUHui-zhong
15.豆渣纤维蛋糕生产工艺研究刘华英，张锐利，LIUHua-ying，ZHANGRui-li
16.阿胶滋养膏的制备工艺及质量研究詹秋蕴，石明辉，帕丽旦，李晓瑾，ZHANQiu-yun，SHIMing-hui，PALidan，LIxiao-jing
17.亚麻籽油中药软胶囊的30天大鼠喂养试验研究邓乾春，黄凤洪，黄庆德，樊柏林，杨金娥，DENGQian-chun，HUANGFeng-hong，HUANGQing-de，FANBai-ling，YANGJin-e
18.家蚕保健功能研究进展桂仲争，庄大桓，葛正焱，GUIZhong-zheng，ZHUANGDa-huan，GEZheng-yan
19.辅酶Q10软胶囊的急性毒性和遗传毒性研究李慧，李伟，王凤鸣，LIHui，LIWei，WANGFeng-ming
20.活体强化后硒在肉鸡体内的形态分布初探赵娜，姚斋潇，张锦香，沈钧，张万起，ZHAONa，YAOZhai-xiao，ZHANGJin-xiang，SHENJun，ZHANGWan-qi
21.豆浆对慢性病的预防与控制作用研究进展梁晓丽，许钰麒，范志红，LIANGXiao-li，XUYu-qi，FANZhi-hong
22.攀枝花市农村居民营养知识及营养状况调查张家华，蒋德勇，张胜万，王一舒，马世蛟，潘泓宇，ZHANGJia-hua，JIANGDe-yong，ZHANGSheng-wan，WANGYi-shu，MAShi-jiao，PANHong-yu
23.海拉尔城镇居民吸烟和饮酒现况调查李晓光，孙婷婷，谢俊丽，刘玉岩，董鹏程，肖鑫，王子昕，王寻，林晓明，LIXiao-guang，SUNTing-ting，XIEJun-li，LIUYu-yan，DONGPeng-cheng，XIAOXin，WANGZi-xin，WANGXun，LINXiao-ming
1.大力研究和开发推广黑色食品赖来展，操君喜，廖均元，叶远辉，袁利鹏
2.基于ISO22000标准构建超市食品安全体系李金玉，叶汉英
3.农药对农产品质量安全的影响与对策杨孝彩，王隆都
4.杭州市推行鲜活食用农产品质量安全追溯管理情况封立忠，田小明，黄柏荣，王卉
5.普通玉米及鲜食玉米的产业化与育种策略探讨石明亮，薛林，胡加如，黄小兰，陈国清，陆虎华，印志同，熊素华，陈小晖，孙权星，陆冬梅，杨水英
6.我国食物资源种类及开发刘宏
7.几种植物提取物的生理特性及其应用肖素荣，李京东
8.家蝇及其幼虫的营养价值与开发利用李颖，王红育
9.食品生产加工小作坊在社会发展中的地位和作用谢启***，吉维，马爱进，杨大伟，任佑华
10.甘薯加工制品的现状及发展趋势王守经，邓鹏，胡鹏
11.物理杀菌技术及其在食品中的应用黄蓉，刘敦华
12.我国居民食物消费和需求的分析郝利楠，刘徽，李艳平，马冠生
13.液相色谱-串联质谱同时测定婴幼儿奶粉中5种四环素类抗生素残留闫龙宝，王浩，刘艳琴，杨红梅，史海良，李小运
14.高效液相色谱法测定辣椒素及二氢辣椒素韩晓岚，胡云峰，赵学志，邱杨，李锡香，何洪巨
15.豆渣膳食纤维面条烹煮品质特性研究孙小凡，曾庆华
16.罗非鱼营养成分研究进展巩育***，郭先霞，李瑞伟，宋文东
17.双歧杆菌脂磷壁酸对衰老小鼠脑Bcl-2、Fas蛋白表达的影响申梅淑，宋明勋，杨旭东
18.浅议我国特色食用油的营养价值霍美丽
19.菊粉的功能性作用及开发利用王姗姗，孙爱东，何洪巨
20.武汉软件工程职业学院大学生营养认知、态度和膳食行为探析武莹浣，熊海燕
21.出租车司机的健康状况及其影响因素分析李辉尚，陈明海，董晓霞，刘宏
1.油菜多层次加工与综合利用技术黄凤洪，刘昌盛，邓乾春，钮琰星
2.由"三鹿奶粉"引发的对我国食品安全管理体制的思考杨艳涛
3.加强制度建设保障农产品质量安全王可山，王芳，余建斌
4.***有机大米品质及安全性的分析与评价武运，贺彪，万勤，古丽娜孜
5.我国肉牛生产现状及存在问题调查魏益民，郭波莉，潘家荣，张丙虎
6.我国绿色农业发展的问题分析王启现，孙君茂，刘自杰
7.马铃薯综合利用研究进展杨抑，吴卫国，陈杰
8.黄粉虫脂肪油中脂肪酸的GC-MS分析刘可春，侯海荣，韩利文，王希敏，王雪，王思锋
9.国内外食品接触材料及制品标准体系状况及对策建议马爱进
10.中国食物与营养 魔芋葡甘聚糖在***用食品中的应用裴晨琛
11.玉米油的主要功效成分及开发应用前景霍超，纳文娟，徐桂花
12.我国粮食流通改革的成就及展望丁声俊
13.玫瑰花制酒工艺研究李祥睿，陈洪华
14.木赛莱斯酵母菌的选种研究李芳，江英
15.***清蛋白的生物学作用研究进展蒋与刚，庞伟
16.荷叶黄酮抗衰老作用研究宗灿华，马山，于国萍
17.驴***的主要成分及与其它***的分析比较张岩春，尤娟，罗永康
18.巴旦木的营养保健作用研究进展尤努斯江·吐拉洪，马木提·库尔班，木妮热·依布拉音
19.甘薯的营养成分与保健作用赵秀玲hHTTp://
20.北京市大学生饮食行为与习惯的调查与分析王子昕，张饭，徐锐，吴双胜，闫少芳，李凯，林晓明
1.调整战略思路重振我国大豆产业李志强
2.我国奶业区域发展研究周旭英，苏胜娣
3.辐照技术对食品安全性的影响常超，伍金娥
4.美国食品安全监管体系对我国的启示杨鹭花
5.我国小麦生产贸易发展变化及其对策建议屈宝香，刘丽***，周振亚，张华，周旭英
6.植物甾醇的研究现状吴素萍，章中
7.浅论浒苔的开发与利用林文庭
8.浅谈我******用食品的发展趋势刘萍，刘晶晶
9.我国食品企业实施HACCP过程中存在的问题及建议师文添，江红星，金文刚，于学雷
10.凝***酶对干酪品质影响研究进展贺家亮，李开雄，李星科，邓艳，任玲玲
11.生物能源发展对全球粮食及农业生产和贸易的影响张蕙杰，樊胜根，顾晓君
12.绿茶对海带脱腥效果的研究李应彪，尹保卫
13.高效液相色谱检测蜜饯中合成色素的最佳测定波长研究冯慧，梅利华，谢继安
14.梅菜的低盐化生产工艺研究张奇志
15.桑椹山楂复合果酒的研制宋喜云，王兆玲，任大文，郭树霞
16.茶油在医药保健方面的积极作用王文杰，陈长庚，程剑
17.我国膳食纤维的应用现状及其生理功能研究吕铁信，王文亮，孙宏春，张奇志，李海雷
18.孕育健康宝宝的营养方案程三望
19.浅析儿童期单纯性肥胖症及其对策王娟，张秀娟
20.研究开发低聚糖,改善公众营养李昌文
21.绿色农业——成因、经济学解析及对策郑立平，王晓萍，吕泽英
1.中国大豆应自主沉浮中国食物与营养 蒋慕东，盖钧镒
2.我国畜产品生产能力的短期预测分析王启现，刘自杰
3.建立食品安全长效机制的实践与探索——乌鲁木齐市食品安全问题刘维忠，艾洪娟
4.ISO22000在婴幼儿食品中的应用吴海燕，丁将元
5.食物中毒的特征和原因陈赟
6.银条的开发利用钟先锋，黄桂东，易***鹏，朱文学
7.对螺旋藻的开发价值及应用现状的分析周希华
8.酒花及酒花制品在啤酒工业中的应用朱恩俊
9.高纳豆激酶酶活枯草芽孢杆菌的筛选及菌种鉴定马明，杜金华，于玲，王囡
10.微生物产几丁质酶的研究概况及其应用关海宁，徐桂花，刁小琴
11.苹果酒的营养价值分析及发展现状王娟，徐桂花
12.我国居民主要食物的食用消费研究王川
13.蚱蜢蛋白质的提取、组成及分类研究张跃林
14.芦丁提取工艺的综述胡杰，邓宇
15.植物单宁与健康阮志平
16.葡多酚的生物学活性研究刘海珍，张明，钟进义
17.素食的利与弊丁运华
18.痛风人群的膳食营养保健王娟
19.学龄前儿童营养食谱设计魏晓童，綦翠华
20.中国绿色食品发展现状与趋势展望谢瑾岚
1.日本农产品加工业的发展及其经验国家食物与营养咨询委员会赴日考察团
2.《中国食物与营养》征稿简约
3.国家食品安全管理体系概述魏益民
4.食品安全利益相关者责权剖析毕金峰，魏益民
5.国内外转基因食品的安全性评价及展望肖玫，朱铭亮，赵桂龙，王胜友
6.关于制定农产品质量安全法的思考赵春明
7.中国蔬菜产业未来发展方向及重点尚庆茂，张志刚
8.利用农业生物资源,开发人类新型食品赵晓燕，马越
9.枸杞籽的药用保健价值与开发前景宋国安
10.芹菜中活性成分的研究进展高金燕，陈红兵
11.中国食物与营养 高压食品加工技术的研究及应用现状孙艳丽，木泰华
12.国内外犊牛肉发展现状王敏，孙宝忠，张利宇
13.我国居民蔬菜消费需求现状及前景陈月英
14.石榴的营养保健功能及其食品加工技术高翔