学文网五年前，他是人人艳羡的“玩具王子”；五年后，他是喜运佳钟表集团当仁不让的年轻“少帅”。
5月的香港，天气已经分外闷热。
这是一个普通的周二下午。14:30，位于铜锣湾波斯富街的“喜运佳·誉一”旗舰店人头攒动，媒体云集。慕名而来的宾客除了想一睹亿万名表的风采，更因为这家店主人响亮的名头——年轻英俊、身家超百亿的“玩具王子”蔡加赞。
此刻的蔡加赞，显然要比任何人都要兴致高昂，即便现场贵宾如织，包括他的父亲——玩具大王蔡志明、三姐康健国际***蔡加怡，以及五大钟表品牌的代表汇聚一堂，亦无法掩盖其意气风发的神采。过去的一年多，由他执掌的喜运佳钟表集团分店增至30家以上，业务范围扩展至多个地区，年销售额超过10亿元。
稚气未脱的蔡加赞，在这一天特意打上了一条颇具王者气派的金色领带，庄重而不失气魄。无论是宣读开幕词，进行产品展示，还是接受媒体访问，26岁的蔡加赞都显得淡定内敛，挥洒自如。与五年前刚进入旭日国际集团时的稚嫩相比，如今的蔡加赞称得上运筹帷幄，如鱼得水。彼时，他是人人艳羡的“玩具王子”；今日，他是喜运佳钟表集团当仁不让的年轻“少帅”。
压力下成长
作为玩具大王的儿子，蔡加赞的事业开端，注定是质疑多过掌声。在逐步接手家族生意的五年里，这种压力如影随形，令他时刻保持警醒。
蔡加赞第一场漂亮仗来自商业地产。当时，他受令为旭日国际新收购的九龙城广场（KCP）进行大改革。“当时的KCP鱼龙混杂，什么商铺都有。人流稀少导致铺位出租困难。”从根源入手，蔡加赞亲力亲为，仔细过滤每间商铺：“当时每个项目我都要跟进，就连厕所门的选色设计也要慎重考虑”，为增加声势，他请来周杰伦演出，花费上千万为广场宣传。经过一番改革，九龙城广场摇身变成潮点KCP，人流由三万一跃升至九万多人次，出租率超过90%。
初战告捷之后，蔡加赞转向玩具业务。2009年，蔡加赞出任旭日国际集团有限公司董事，掌管科技部及人力资源部门。集团旗下有数十万员工，新手上任，除了要解决公司的日常问题，还得香港大陆两边跑，劳累加上不习惯应酬，他的压力一度大到几乎压垮自己。“玩具生意比地产复杂很多，我们的厂有五六万员工，部门多达40多个，常常觉得时间和精力都不够用。有次与父亲到（韶关）参观厂房，当时吃过晚饭我们便开始巡厂，直到凌晨4点多才收工入睡。早上7时多再起，继续工作。”
而2010年接手喜运佳之后，这种高强度的工作状态对于蔡加赞而言，变得更如家常便饭一般。去年的日内瓦钟表展，蔡加赞临出发往瑞士前，赶上深圳市***协会议开幕，当晚出席完会议便直飞南宁参加翌日举行的***协会议，然后再奔机场飞北京转机往瑞士。祸不单行的是，中途遇上南宁大风雪、北京航程延误，大大超出了预算时间，只能临时转飞机往日内瓦再转机。当时的苏黎世机场下着大雪，蔡加赞一路狂奔，才终于在登机闸门关上前一刻赶上飞机，其紧张程度堪比《生死时速》。
从最初的不适应到如今的如鱼得水，重压之下的蔡加赞成长得异常迅速。2011年光是去欧洲参加钟表展、考察表厂，他就跑了4趟，为的是能随时获取市场最新信息，“因为要在那边定未来一年的货，所以学到了很多订货的技巧，也学会了怎样销售。”如今的蔡加赞，忙碌程度更甚从前，每天不仅有大小不同的会议要开，午后的巡铺工作更是雷打不动，期间还有其他集团的生意要兼顾。只不过，现在的他已经能轻松自如地转换角色。
新战场
作为一个身家过百亿的二代管理者，蔡加赞并不讳言自己机会比别人多，“不是每个人都有这样的学习机会。重要的是，如何把握好机会，做出成绩。”
这个机会，明确来说，就是钟表零售。2010年，旭日集团以4亿元购入钟表老字型喜运佳，蔡加赞开始接触全新的钟表零售业务。短短一年多时间，便取得了不俗的业绩，门店数由约10家分店增至20多家，并扩张至上海、澳门、珠海等地，的著名瑞士名表品牌增至40个。对于这个成绩，蔡加赞谦虚地归功于市场潜力：“去年我们营业额10亿元，今年保守估计会有50%至70%的增长。这与中国市场消费能力的增长密不可分。”
支撑这一论断的是如下数据。有关报告显示，中国已超越美国，成为世界上对奢侈钟表需求最为旺盛的国家。预计到2016年，亚洲奢侈手表市场份额将由2011年的50%上升到三分之二，中国将成为钟表业需求的最大拉动者。“我看好未来10年的钟表零售市场，也对中国市场的前景充满信心。”蔡加赞亦对《新领***》表示。
事实上，钟表零售的潜力在2011年已得到显现。 2011年，新上榜福布斯香港富豪榜单的杨受成，即是香港最大的手表零售商之一。其所有的英皇钟表珠宝有限公司股价在2011年涨了一倍多。英皇的崛起成为了香港零售业蓬勃发展的一个缩影。而作为一块日益重要且增长迅速的新业务，喜运佳及旗下誉一品牌，也将成为旭日国际旗下又一棵“摇钱树”。
为了在庞大的国内市场全面启动之前占得先机，这位年轻的少帅已开始了在内地的布局。此次在香港铜锣湾开业的誉一品牌旗舰店，称得上其对钟表零售业态的一次全新尝试：在店设尊贵客户服务区（VIP area），分品牌设立专柜。但根据蔡加赞的构想，未来内地的新门店，除保留这些既有优势外，还将根据当地的消费特性因地制宜作出调整：“内地我们主打誉一品牌，为了提高顾客体验，每个店的面积将达到150至200平米，并走单一品牌的路线，便于我们根据不同客户的喜好、形象，甚至性格，为其选择最切合所需的产品和最独特、优越、尊贵的服务。”
虽然市场前景诱人，但蔡加赞并不冒进，“誉一在内地的经营策略基本为稳中求进，我们先选择购买力较强的城市开设店铺逐步向其它城市扩展。”这其中，目前尚属高端钟表消费蓝海的二三线城市将成为誉一主攻的领地。
【对话蔡加赞】喜运佳的内地局
新领***：喜运佳目前在香港的销售额已达10亿元以上。对于潜力巨大的内地市场，你有什么布局？
蔡加赞：内地的奢侈品消费市场发展很快，潜在的发展空间给我们提供了巨大的商机。今年我们已经将内地市场，尤其是二三线城市视为了重点区域。
在内地开新店前，我们会先进行深入数据搜集、调查及分析，会了解高端市场客户的消费模式及喜好。誉一在内地的经营策略基本为稳中求进，先选择购买力较强的城市开设店铺逐步向其它城市扩展。除了在发展成熟的大城市如上海外，亦会逐步进驻发展迅速的市场如厦门的高端商场，以吸纳更多高消费客户。
“誉一”在香港铜锣湾的旗舰店走的是若干高端钟表品牌组合的形式。因为内地店面租金相对便宜，未来誉一在内地的店面将达到150至200平米，并走单一品牌的路线。这样是为了能更好地为顾客提供更独特、创新及优越尊贵的服务，包括根据不同客户的喜好、形象，甚至性格，为其选择最切合所需的产品。
新领***：内地市场尤其是二三线城市，消费特性与香港存在很大不同 。这对誉一的店铺选址、产品定价有怎样的影响？
蔡加赞： 随着购买能力的提升，内地钟表市场近年发展迅猛，消费者对钟表品牌的认知度有了很大提升，但相对香港市场，消费者对品牌的内涵以及钟表的知识还需进一步提升。香港钟表市场相对成熟，除品牌认知度外，顾客的钟表知识更加丰富，对钟表的了解更加深刻全面。有鉴于此，我们需要首先在市场认知和品牌塑造方面进行深化，因此会先选择购买力较强的城市开设店铺逐步向其它城市扩展。
新店扩张及产品定价方面，以内地现有分店为例，我们借鉴了在香港的成功经验，再配合专业的市场调查，以此为依据做出决策。此外，我们还选拔了一批当地优秀的专业钟表从业人才进行强化培训，旨在更深刻了解当地市场状况，满足区域客户需求。
新领***：与“主打誉一品牌，并定位于二三线城市 ”策略相对应，未来在品牌、营销、渠道上分别有怎样的规划？
蔡加赞：品牌方面，正在逐步加强品牌宣传的力度。我们会继续与长期伙伴合作，突显喜运佳高级钟表零售商这一市场定位。
营销方面，优质的客户体验将是我们最大的优势和制胜关键。誉一一向重视顾客体验，今后亦会继续秉承高质素服务水平，为尊贵的客人“寻找独特个人品味”。
渠道方面，我们将加大对内地市场的投资，并增加专门店的数量。今年计划在澳门及内地新开20家门店，主要集中在一些购买力旺盛的二三线城市，其中厦门就有10家左右。
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