学文网梅子，现居美国。自己爱吃，也爱看别人津津有味地吃自己煮的东西。2003年开始在博客上写写食日记。2004年建立美食女性论坛：梅子咖啡（)目前出版有《恋人食谱》、《温情煮意》和《食心食意》菜谱书。
郁金香寿司
准备：
白寿司米饭：煮好的米饭，加入米醋、盐、糖后拌匀。用量比例：3杯生米加三杯水煮熟，煮好以后，加6大匙醋，2大匙糖，2小匙盐，拌匀。自己做饭的一大好处，可以按照自己的口味来调适，大家自己动手来做的时候，可根据自己的喜好来调配。
做法：
1拌好米饭后，再准备两根煮熟的热狗肠，并把一根细黄瓜纵向切开，用糖、盐腌好备用。取一张海苔，把拌好的寿司米饭铺在上面一层，，在靠近海苔中央的地方，再用拌好的米饭“砌”起两道“墙”，中间留出一块跟热狗肠粗细差不多的缝隙。
2另取一张海苔，把中央部分铺进“米饭墙”的缝隙里，顺着“墙”把这张海苔铺平。“米饭墙”的缝隙里放入热狗肠，“墙”外侧摆上黄瓜，注意把黄瓜的切面贴“墙”放。用手托起寿司帘，把铺了白米的海苔两端朝中间铺了小卷的地方靠拢。
3等两端拢在一起的时候，用寿司帘卷紧，整形。切的时候，用寿司帘卷着，只露出要切的部分，然后用刀切，会更容易切。注意尽量用细的小黄瓜，以免太粗导致最后卷不拢。如实在太粗卷不拢，可在“缺口”处添一层寿司米，然后剪一块跟缺口大小差不多的海苔贴上去“打补丁”即可。
垫肚子的健康零食
最近爱出去瞎逛，因为在外面不比在家守着冰箱和水果篮可以方便地吃，又因为我容易低血糖坚决不敢饿着，忽然就觉得，肚子饿了的话，拿什么方便好带又比较健康的食物垫一垫，也是一个问题呐。
我外出的话，包里常会装下面食物中的一种或者几种：
Snack Mix：小饼干＋坚果仁＋葡萄干＋黑加仑干＋蔓越莓干等干果
坚果类：大杏仁，核桃仁，开心果，腰果，花生
水果：洗净并擦干水分的苹果、桃、李子、葡萄、草莓等，装在三明治袋里或者小饭盒里，或者俩桔子，或者一个香蕉
容易生吃的蔬菜：抹了花生酱的西芹段儿，胡萝卜段儿，黄瓜
自制燕麦饼干
天不热的话，全麦面包做的简易三明治（比如全麦面包片抹点儿花生酱，果酱之类的），或者花样小面包。说到全麦面包吧，购买的时候，多注意一下成分标识，我喜欢买100％全麦的，还喜欢买纤维含量高的，最近买的面包片，每一片的纤维量是3克呢。
单独包装的奶酪条
小袋玉米片：最近一直在买一种用蓝色玉米面和亚麻子做的蓝色玉米片，每7片就有500毫克的Omega－3呢，脂肪含量也不高。