学文网【摘 要】 由于东北地区受气候条件影响，秋粮玉米收购时大多数玉米水分较高。为了保证粮食的安全储藏，潮粮入库前必须进行烘干处理，过去我们通常使用晒场晾晒的方式来去除水分，而目前利用粮食烘干塔烘干玉米，是近年来我省粮食收储企业广泛应用的一种方法，本文着重做以介绍。
【关键词】 玉米 水分 入库 烘干塔
玉米是人们比较喜爱的食品之一，它不但可以食用、榨油，还可用作饲料、食物和工业原料，因其广泛的用途，使得玉米在加工、储存与营运方面存在比较广泛的市场前景。近几年，随着市场经济的发展和农民种植意识的改变，高产玉米品种成为农民种植的首选，也是玉米大面积种植的发展方向。但是，越来越多的新品种玉米都具有一个共性：水分高、籽粒大、胚部大、角质率低，这就要求玉米在入仓贮存时要注意水分的掌控，如果玉米晾晒不好，水分过大入库，会造成玉米发霉变质，影响玉米的品质。目前利用粮食烘干塔烘干玉米，是近年来我省粮食收储企业广泛应用的一种方法，值得大面积推广。
1 玉米烘干塔简介
玉米烘干塔是用来烘干谷物和油料的理想设备，加工品从塔顶输入，通过给料装置，确保设备在运行期间始终处于满负载状态。经过向内翻转的无底的V型挡板和与加工交错排列的多排V型挡板的联合作用，是加工品得以混合，同时还作为干燥空气的进出通道，风机将用过的气体送入收集器，加以净化，大部分干燥空气可循环使用，所以燃料消耗很少。
2 玉米烘干塔加热特点
（1）高效率定向辐射以红外电磁波辐射的形式对物体进行定向加热，热源所产生的电磁波经中间吸收体和反射体的反复吸收、反射、激发所形成的热光子束流在被加热物体内部分子的高速震动、转动（不产生跃迁）产生热能，已达到物体内外多层次同步加热的目的，有效地利用了能源。（2）最佳匹配加快加热通过对吸收体材料及表面辐射材料稀有元素的掺杂，使辐射"窗口"与吸收"窗口"的峰值波长达到最佳匹配，充分吸收产生最大的辐射能量，达到最佳的加热效果。（3）整体单元控制、温度精确在一台红外电磁波加热设备中实行单元多点控制技术，可自出控制各单元的辐射通量，极便利地实现控制被加热的物体横向各点的吸收辐射通量，根据控制系统的设定值，达到精确的温控要求，解决了因环境条件因素造成的温差问题。（4）热惯性小，升温迅速该产品的吸收体，出于其独特的配方，吸收强烈、发热率高，升温、降温速度更进一步加快，又极强的瞬应性，有效地节省了能源。（5）玉米烘干机设备使用寿命大幅度提高由于在热原材料的加工过程中，采用国际国内最先进的技术手段处理后的材料，不存在纵向短接及接线端起弧氧化问题，使用寿命超过国内任何电加热产品。（6）重复使用，更换维修方便产品主要部件功能衰减微弱，热源更换方便，且本烘干机价格低廉，在整台装置中，只需定期更换热源及清洗反射体，产品寿命可达8-10年之久。
3 玉米烘干塔的类型
3.1 横流烘干机
横流烘干机具有制造工艺简单，安装方便，成本低，生产率高等优点。多为圆柱型筛孔式或方塔型筛孔式结构，目前国内仍有很多厂家生产。缺点是：谷物干燥均匀性较差，单位热耗偏高，一机烘干多种谷物受限，烘后部分粮食品质较难达到要求，内外筛孔需经常清理等。
3.2 混流烘干机
混流烘干机与横流相比它的优点是：热风供给均匀，烘后粮食含水率较均匀；单位热耗低5%～15%；相同条件下所需风机动力小，干燥介质单位消耗量也小；烘干谷物品种广，既能烘粮，又能烘种；便于清理，不易混种。该机多由三角或五角盒交错（叉）排列组成的塔式结构。缺点是：结构复杂，相同生产率条件下制造成本略高；烘干机四个角处的一小部分谷物降水偏慢。
3.3 顺流烘干机
顺流烘干机其优点是：使用热风温度高，一般一级高温段温度可达150～250℃；单位热耗低，能保证烘后粮食品质；三级顺流以上的烘干机具有降大水份的优势，并能获得较高的生产率；连续烘干时一次降水幅度大，一般可达10%～15%；最适合烘干大水份的粮食作物和种子。该机多为漏斗式进气道与角状盒排气道相结合的塔式结构，它不同于混流烘干机由一个主风管供热风，而是由多个（级）热风管供给不同或部分相同的热风。缺点是：结构比较复杂，制造成本接近或略高于混流烘干机；粮层厚度大，所需高压风机功率大，价格高。
3.4 顺逆流、混逆流和顺混流烘干机
纯逆流烘干机生产和使用的很少，它多数与其它气流的烘干机配合使用，即用于顺流或混流烘干机的冷却段，形成顺逆流和混逆流烘干机。逆流冷却的优点是使自然冷风能与谷物充分接触，可增加冷却速度，适当降低冷却段高度。顺逆流、混逆流和顺混流烘干机是分别利用了各自的优点，以达到高温快速烘干，提高烘干能力，不增加单位热耗，保证谷物品质和含水率均匀。
4 如何选择玉米烘干塔
4.1 综合分析，合理配置烘干机的型号大小
烘干机型号大小的配置，是根据当地的实际情况，以及对烘干机的生产率和降水幅度这两个重要指标的要求来综合分析确定。若粮食集中的产区，烘干季节内粮食处理量大，就可根据实际情况选择大型高温、高效、快速烘干机。
4.2 以服务半径确定烘干机的生产能力
固定式烘干机的服务半径宜小不宜大，以减少运输距离，降低成本，提高效益。移动式烘干机可用于农村产粮不集中地区，生产率一般为2～5t/h为宜，过小，不受用户欢迎，最好一机多用，不但适用于粮与粮种，还适用于一些经济作物，该服务半径应大些，才能发挥移动式烘干机的作用。
4.3 根据当地的能源资源，选择烘干热源
选择烘干机时必需考虑当地的能源资源，以做到合理利用，降低成本。其主要热源有用煤、无烟煤或焦炭、轻柴油、重油或天然气及丙烷等均可作为热风炉燃料，应根据当地的能源资源来考虑烘干热源。专用种子烘干机应用燃油或天然气的热风炉为宜，因为它的风温稳定，容易控制，能够保证烘干种子发芽率。
4.4 附属设备的配备
烘干机要完成好烘干作业，必需配备一些附属设备。连续式烘干机在储粮段应设上下料位器（或溢流管等），流程中的暂存仓应设满仓料位器，提升机应有自动停机及堵塞报警装置等。电机应设有过载保护装置，并能实现手动和自动连锁控制。排粮机构应能实现调速或无级变速。温控仪表应能显示热风温度及各段粮温，并能高温报警。为测试粮食的含水率，应配备快速水份测试仪。