周庄“阿婆茶”

美丽的周庄,被誉为“江南第一水乡”,这个有着900年历史的古镇,不仅有着满眼钟灵水秀的美景,还绕着浓郁的茶香。在周庄里,“人人爱喝茶”,周庄的“阿婆茶”是当地的一大特色。乡邻街坊,男女老少。围坐“吃”着“阿婆茶”,显现出周庄人恬静安逸的生活。

周庄的“阿婆茶”年代久远,由祖祖辈辈流传下来,到现在已形成了一种民俗文化。据说,在周庄的商榻,有一个善良的老婆婆,名叫阿蒲。她爱茶种茶,把采来的一些茶叶送给贫穷的乡民们,接济他们。此后,人们就养成了喝茶的习惯。所以为了纪念她,就养成了一种吃茶的风俗。称为“阿婆茶”。

“阿婆茶”之所以为“吃”,是指人们在喝茶时,往往要加以搭配各色可口小点,如瓜子、酥豆、各式蜜饯等。在“吃”茶间,谈天话家常,即增进了乡人的情谊,也丰富了乡人们的生活。阿婆茶所用的茶种很多,有红茶,绿茶,大麦茶,袋袋茶,籽茶等。吃“阿婆茶”不仅讲究吃茶的点心要精致,吃茶的茶具要古,吃茶的水更纯净,泡出的茶更要香。

吃“阿婆茶”,已经成了当地的约定俗成。吃“阿婆茶”多是由邻里轮流作东,待定好时间后再由主人家准备好茶具,茶点,然后再邀请客人来吃茶,当告别时就商量好了下次吃茶的约定。吃“阿婆茶”的大多为中老年妇女们。现在,年轻人和男人们也跟着围坐着吃茶了。

在周庄里,流传着一句俗语,“未吃阿婆茶,不算真正到周庄”。“阿婆茶”在江南很有名气,因此吃茶中也衍生出好几种不同的方式。有“炖茶”,“喜茶”,“吃讲茶”,“春茶”,“满月茶”等,现在已成为特有习俗。炖茶,是比较传统的一种方式,家里的年长者把天然落水储在大水缸内,吃茶时,在陶瓦罐中放入天然水,置于风炉上,以枯树枝等炖,然后选用盖碗或紫砂壶来冲泡,泡出的茶味香浓郁。清甘爽口;喜茶,是在婚庆时吃的茶,吃茶时间是在举行婚礼的第二天早上,在等待宾客们给新人们祝福后,主人给每一位客人准备好茶点,然后再由新娘为客人――斟水:吃讲茶,是很有意思的一种,当有乡民们发生纠纷后,约个时间去茶馆泡茶劝解,常由老茶客来调解,然后“一笑泯恩仇”;春茶,是在每年春节大年初一开始,每天一户人家轮流,清晨时主人家就“喊吃茶”,很是热闹。

如今,当地乡人们已经离不开了吃茶,做寿吃茶,做生日吃茶,考上大学的吃状元茶。年夜饭吃元宝茶。周庄的“阿婆茶”,作为一种民间习俗,它不仅丰富了人文文化,也带动了当地的旅游经济,“阿婆茶”在迅速向外推广的同时,也让爱茶的人了解了“阿婆茶”的趣味。

转载请注明出处学文网 » 周庄“阿婆茶”

学习

我的父亲不是“甫志高”

阅读(34)

这是一个不得不匿名的故事,也是―个心酸的故事。―个已经年近花甲老人,因为父亲是人人唾弃的“叛徒”,从小饱受歧视,半生坎坷。然而。谁知令他受尽折磨的身世,原来还隐藏着一个今生难解的秘密……1几年前,笔者撰写了一篇关于《给读者一个真实

学习

清代满汉民族的饮食文化

阅读(29)

本文为您介绍清代满汉民族的饮食文化,内容包括清朝华夏饮食的巅峰,清代饮食文化。一、饮食制度与饮食礼仪饮食制度,这里指宫廷中针对饮食所制定的典章制度。清入关前,没有专门的饮食典章制度。史书记载,皇太极时期仍“席地而坐,自割肉而食”

学习

企业投融资战略分析

阅读(33)

本文为您介绍企业投融资战略分析,内容包括基于战略的投融资分析,企业投融资计划书。有效的企业经营战略是保证企业繁荣发展的重要条件,而其中财务战略管理制定和实施方面是先行企业体制下重要的先决条件,在开展财务管理战略时,其中最重要的

学习

美好的明天

阅读(55)

本文为您介绍美好的明天,内容包括奔向美好的明天,更加美好的明天。“让我们等待一个美好的明天吧!”每当我听见别人说这句话的时候,就会想,明天真的那么美好吗?我只知道,不论今天是多么令人留恋,明天总会毫不犹豫地将今天推走;我也知道,不论我们

学习

犬传染性肝炎

阅读(43)

本文为您介绍犬传染性肝炎,内容包括犬传染性肝炎文献最新,犬传染性肝炎的案例。本病是由犬传染性肝炎病毒引起的一种急性败血性传染病。主要侵害1岁以内的幼犬,常引起急性坏死性肝炎,在临床上常与犬瘟热混合感染,使病情更加复杂严重。本病

学习

滇西茶马古道第一镇――鲁史古镇

阅读(98)

本文为您介绍滇西茶马古道第一镇――鲁史古镇,内容包括云南雾里村茶马古道历史,鲁史古镇茶马古道第一镇。在云南省凤庆县,有一个居于澜沧江和黑惠江之间的古镇――鲁史古镇。这里东南北三面环山,形成于1302年的鲁史古驿道,是内地通往边境的

学习

一门双璧的陶冷月父子

阅读(37)

陶冷月(1895-1985),江苏吴县周庄人。初名善镛、字永韶,后名镛,号宏斋、五柳后人、柯梦道人。陶焘侄孙,擅画山水花卉、虫鱼鸟兽、工笔泼墨。对中西合璧的画风研究极深,并独创现“新国画”,是海上画坛著名画家之一。陶为浤,1940年生人。字

学习

情有独钟古董钟

阅读(28)

很多搞钟表收藏的人,多少有点保守和高傲的毛病,可李春生先生却是个谦逊和蔼、热情的人,说话带有河北保定口音,对他的藏品介绍起来如数家珍。和李春生先生约好的采访时间是下午一点,当我准时跨进他的古董钟藏品室的时候,耳边恰好钟声四起,墙上挂

学习

解构与重构,拓展与提升

阅读(56)

本文为您介绍解构与重构,拓展与提升,内容包括解构与重构的学习心得,解构与重构的内涵。教师在复习时常用的教学模式是先进行知识点梳理,然后配以大量的习题加以强化训练.学生在知识点复习时觉得枯燥无味,缺乏新鲜感,昏昏欲睡;做题时糊里糊涂

学习

王国建一个男人的梦想

阅读(38)

从一个听到卫生巾便落荒而逃的人,到现在成为培养出了10几位金钻和100多位银钻的月朗国际一级,王国建以自己的亲身体验给我们带来关于成功的别样思考。早就听说王国建很像月朗国际副董事长周希俭,这次在上海见到他,果然如此,谈吐,甚至长相,王国

学习

从包豪斯看现代设计

阅读(44)

本文为您介绍从包豪斯看现代设计,内容包括包豪斯提出的现代设计价值,包豪斯设计作品及分析。现代设计在日益发展的今天有着重要的地位,设计既要满足我们的物质需求,又要满足我们的精神需求。对于现代设计的发展我们要追溯到二十世纪初,包豪

学习

传统国有企业市场化用工策略探讨

阅读(38)

本文为您介绍传统国有企业市场化用工策略探讨,内容包括国有企业市场化用工管理办法,国有企业用工模式分析。当前大型国有企业发展日益呈现多样化发展模式,其用工模式也相应呈现多元化发展趋势。介绍了国有企业市场化用工概念、市场化用工

学习

烂糊肉丝的“风骨”

阅读(29)

本文为您介绍烂糊肉丝的“风骨”,内容包括烂糊肉丝可以吃几天,上海胡大厨烂糊肉丝。烂糊肉丝原本是早期本帮菜中与肉丝黄豆汤齐名的一道名菜。可能是因为这道菜实在太不赚钱了,如今的本帮菜馆里早就看不见这道名菜的影子了。而随着这道菜

学习

《墨子》英译概观

阅读(60)

本文为您介绍《墨子》英译概观,内容包括墨子英译,墨子名言全文译文。《墨子》是我国历史上一部内容丰富、文化底蕴深厚的典籍,其所涵盖的学科范围广泛,是我国乃至世界历史上都不可多得的文化瑰宝。早在19世纪,《墨子》就已经成为西方汉学界

学习

轮胎硫化机的分类及简要介绍

阅读(29)

本文为您介绍轮胎硫化机的分类及简要介绍,内容包括轮胎硫化机说明书,轮胎硫化机的工艺流程。本文主要根据轮胎硫化机的发展过程对其进行了分类,并对各类硫化设备的性能、特点、参数及优缺点进行分析比较,并对硫化机的未来发展方向进行了预

学习

常用金属的点焊方法介绍

阅读(58)

本文为您介绍常用金属的点焊方法介绍,内容包括点焊法的基本操作要领,点焊的基本原理。摘要:介绍了镀锌钢板、低碳钢、淬火钢、镀铝钢板、不锈钢、铝合金、铜和铜合金的点焊方法关键字:马氏体组织晶间腐蚀电极粘着一、镀锌钢板的点焊镀锌

学习

常用音频接口介绍

阅读(485)

本文为您介绍常用音频接口介绍,内容包括显示器音频接口怎么用,主板音频接口没有声音。概述在广播电视系统节目采编及传送机房的日常技术维护中,会接触到各式各样的音频类接口。音频接口,是在传输音频信号时使用的接口,它可以是模拟的,也可以

学习

苗族银饰文化的介绍

阅读(48)

本文为您介绍苗族银饰文化的介绍,内容包括苗族结婚银饰一套多少钱,贵州苗族银饰多少钱一套。银饰作为一种文化现象在历史上曾被许多民族青睐,成为多元文化交流的载体之一。而苗族的银饰决不单纯表现为某个民族专有的艺术形态,在其上千年的

学习

武进电视台非编网络使用介绍

阅读(32)

摘要随着非线性编辑技术的成熟和普及,非线性编辑设备已成电视节目制作必不可少的工具,学好、用好非编设备,最大限度地发挥非编设备的创作潜力,对我们的节目制作有很大帮助。武进电视台现有9台有卡工作站(其中:DTV板卡工作站4套、LX板卡工作站5

学习

影片介绍:魔法保姆麦克菲

阅读(22)

本文为您介绍影片介绍:魔法保姆麦克菲,内容包括魔法保姆麦克菲1普通话版,魔法保姆麦克菲电影讲解。人到中年的塞德里克・布朗本就已经进入了压力非凡、责任重大的年龄,可突如其来的丧妻之痛更使令其承受了相当沉重的打击。何况家中还有七

学习

个人电脑与游戏应用激光鼠标介绍

阅读(46)

本文为您介绍个人电脑与游戏应用激光鼠标介绍,内容包括激光游戏鼠标推荐,高科技激光鼠标。激光鼠标技术的演进传统光学鼠标结合了一个可见光LED光源以及光学传感器与处理器来产生代表X轴与Y轴方向移动的脉波,与传统的滚轮式鼠标比较,它拥

学习

南方地区供暖形式介绍

阅读(56)

本文为您介绍南方地区供暖形式介绍,内容包括中国南方供暖分布图,全国冬季供暖的省。一、我国供暖区域特点中国的集中供暖制度始于20世纪的50年代,参照当时苏联的模式,初步建立了建筑供暖体系。根据前苏联的气候计算方法规定室外温度5摄氏