有机葡萄酒:威龙的高端梦

一直缺乏强势高端产品的威龙终于迎来了属于自己的“利器”。

2009年郑州秋季糖酒会,一身“绿装”的威龙高调亮相,推出了自己筹划已久的高端产品――有机葡萄酒。虽然有机这个概念在国内葡萄酒行业中并没有被广泛认可,但随着有机食品的概念越来越深入人心,威龙有望借机树立起自己的高端品牌形象,进而逐步跻身国产葡萄酒的第一集团。

剑指高端

早在2004年,威龙的实际销量就超过了王朝,成了行业的“探花”。但从利润额来看,由于威龙一直走中低端路线,产品以甜酒为主,其距离行业三甲仍有一定的差距。62004年开始,威龙逐步在调整产品结构。

据威龙常务副总裁焦复润介绍,目前威龙的干型酒的种类早已占主导地位,产品结构发生了历史性的转变。然而,和张裕拥有解百纳和酒庄酒、中粮有华夏长城这样的高端品牌相比,缺乏高端强势产品始终让威龙的品牌形象无法真正提升,也成了威龙人“心中的痛”。

记者了解到,从2004年底开始,威龙开始筹划自己的有机葡萄基地,那个时候威龙刚刚花了3000万从梁氏集团手中把苏武庄园收入帐下。武威庄园虽然产出的葡萄质量不错,但依然无法酿造出类似有机葡萄酒这样的高端产品,最后威龙董事长王海珍决定再投资5个亿,建成一个亚洲最大的有机葡萄园。2006年,当时威龙的有机葡萄酒基地已经达到了约三万亩,威龙邀请了一大批经销商前往自己的有机葡萄园参观,不少人感到“非常震撼”。

威龙之所以在原料基地上的投入巨大,主要是看中了中国葡萄酒行业的发展趋势:原料制胜。“没有好的原料就相当于没有水源,我们是想建一个大水库”,威龙浙江省销售经理沈义告诉记者:“威龙把多年挣下的利润几乎全部投在了原料基地的建设上,市场竞争的成败根本取决于产品质量的优劣。没有高质量的产品,是不可能立足于市场的。”

显然,对于一向已低端形象出现的威龙而言,花巨资打造的有机葡萄基地并推出自己的有机葡萄酒,能在一定程度上提升威龙的品牌形象,从而跻身国产葡萄酒第一集团。“有机葡萄酒是我们的战略选择。”沈义向《酒世界》记者表示。

选址古凉州

威龙的有机葡萄园选择了甘肃的武威地区,占地约10万亩,原来是一片荒漠地带。沈义告诉记者,葡萄园采用租赁方式,公司拥有50年的使用权,目前栽种葡萄的面积已经达到了6万多亩。

资料显示,威龙的有机葡萄园南靠祁连雪山,北依腾格里沙漠,得天独厚的自然条件使园区周围方圆50公里以内无任何工业污染:沙漠的炙热让葡萄园远离病虫害,冰川水源源不断的提供着给养。这里年均降雨1191mm,年均日照2725小时,昼夜温差14度左右。优越的自然条件保证了纯净葡萄酒的诞生,也是威龙选择此处打造有机葡萄园的根本原因。

据介绍,从葡萄藤埋入沙土中的那一刻起,威龙的有机葡萄园内就保证了葡萄的整个培育过程绝不施加任何化肥和农药,不使用任何基因技术和放射技术。纯人工整枝修剪,摘除病叶、病果,纯人工去梗。“我们在葡萄园中套种大豆,大豆有固氮作用,对葡萄的生长非常有利。”沈义告诉记者。

在国外,有机葡萄种植一般规模都比较小,威龙如何保证大规模种植下的葡萄酒品质?面对记者的问题,沈义表示,国内的人工成本和土地成本相对较低,威龙公司有实力保证数万亩葡萄的人工种植:“我们和当地农民合作,给他们提供工作机会,产生了很好的社会效益。”

有机的阻力

尽管一向低调,但威龙的成长已经让越来越多的消费者开始信赖这个品牌。在葡萄酒消费的一个重要省份――浙江市场,威龙已经逐步成了市场中的老大。中国食品工业协会葡果酒专家委员会秘书长杨强在谈到威龙的发展时就表示:“威龙的品牌是消费者喝出来的。”

虽然市场地位逐渐稳固,但有机葡萄酒的概念并不为消费者所熟知,而有机葡萄酒的价格又偏高,消费者能否顺利接受?

沈义向记者表示,国外的有机葡萄酒价格一般都是普通葡萄酒的5倍左右,这是因为国外的人工成本比较高,而威龙的有机葡萄酒定价在128~300元之间,和自己的普通产品比,价格比例在2~3倍左右。“这个价格虽然整体偏高,但由于品质有保障,很多消费者都在逐步接受这样的产品。”

另外,记者了解到,威龙目前并没有针对有机葡萄酒专门组建营销公司,还是利用原来的销售渠道在销售,但在方式上也发生了一些改变,比如在一些商超,威龙就把自己的有机葡萄洒和一些有机食品放在一起进行销售。“我们做了一些专柜,这样消费者更容易接受,而且我们有自己的认证标识,这些标识每年都是有数量限度的,绝对保证了每一瓶有机葡萄酒的质量。”

但是,这并不意味着威龙的有机葡萄酒可以很快地推广开来,记者了解到,目前的消费者大部分对有机葡萄酒的概念不是很熟悉,而且高昂的价格也使得一部分本打算尝试的消费者打消了念头,倒是一些葡萄酒经销商看中了有机的概念,开始进行全力推广。

对于未来有机葡萄酒的前景,沈义表示,有机的概念已经被普通消费者开始逐步接受,但有机葡萄酒要想被接受确实需要一个过程,但现代人已经越来越注重食品的安全、健康,有机葡萄酒一定会成为未来的一个趋势,“威龙人希望和一些高端的经销商一起把这个市场逐步做大。”

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