学文网摘要：针对目前大多数星级宾馆的配套康乐设施造价高昂，每月的折旧、维修、人员工资等成本支出较高等现状，本文通过电话咨询和走访等调查研究方法，对成都市14家五星级酒店康乐健身中心的经营现状作了调查研究。如何经营好酒店康乐健身业，使之带来直接经济效益而不成为宾馆和饭店的财务负担带来，值得我们进行深入的探讨。
关键词：成都市；五星级酒店；康乐健身俱乐部
中***分类号：G819 文献标识码：A文章编号：1673-0992（2010）11-0000-01
1.前言
如今酒店业仅因评星而被动的兴建康乐健身业的局面一去不返，随着竞争越来越激烈，传统的营销模式已经不能满足其增收需要，酒店投资者兴建饭店康乐健身业的主要目的放在了为开拓、稳定宾馆的客源，让康乐、客房、餐饮进行互动营销上，康乐健身项目的种类繁多，文化性强，容易形成经营特色和利润倍增的效应。因此，康乐健身项目成为酒店新开发项目的首选。
成都作为西南地区的经济文化中心，全国文明的休闲城市。随着居民可支配的收入和可支配时间增加，人们对休闲、康乐、健身等更高层次的精神消费需求也随之增加。
1成都市五星级酒店健身俱乐部现状
根据对成都市14家五星级酒店健身俱乐部的发展调查显示，均全部配置了健身中心，经营范围主要包括，有氧健身健身房和游泳池。因此，目前成都市大多数五星级酒店的康乐健身仅作为酒店的一个附属项目开展。
1.1成都市五星级酒店的分布状况
成都市五星级酒店多集中在锦江区、武侯区、金牛区、青羊区、成华区和高新区。其中高新区的数量最多。
1.2成都市五星级酒店健身器材配置现状
调查显示90%以上的酒店都配置了国际知名的跑步机、踏步机、力量练习器械以及游泳池等。
1.3成都市五星级酒店健身俱乐部从业人员现状
调查显示，大多数酒店的康乐健身俱乐部都从属于酒店的其他部门（如：前厅部、客房部等）因此，管理人员也是大多有这些部门的经理直接领导。基本配置工作人员在10至15名左右，其中从业人员分工结构为经理――主管――服务员。其中80%以上的工作人员无健身教育背景。除能做好些一般性的服务工作外，对专业性健身知识略知一二。
1.4成都市五星级酒店健身俱乐部对外经营方式
目前，成都市五星级酒店健身俱乐部多从属于酒店其他部门管理，还不是酒店的主要盈利渠道，它仅为酒店设施的附属品。承担满足住宿客人、会员和酒店临时消费顾客的健身需求。
1.5成都五星级酒店健身俱乐部管理模式现状
不同类型的酒店为了实现经济效益最大化，在不断推出新颖和具有市场吸引力的健身项目的同时，也在探索切实可行的管理体系来规范和管理健身项目的经营。目前常见的康乐健身部的管理模式有以下三种：首先，最常见的传统自营式管理模式。康乐健身部的人、财、物和所有业务由酒店统一经营和管理。这种模式的优势是酒店能根据自己的发展需要统一规划，协调发展，不足是适应市场变化的能力较差，这也是大部分酒店康乐经营盈利性差的原因之一。其次，是业务外包式管理模式。酒店将康乐健身经营外包给专业型的企业来经营和管理，也就是购买第三方的服务而不是就酒店内部员工来完成这些工作。从事专业康乐健身经营管理的公司，不仅在项目经营上具有可靠性、专业性、前瞻性、系统性的特点，而且能降低经营成本，比自己做更有把握。第三，是***实体式管理模式。当康乐健身部门***对外的业务量比较大，以新的合资、股份、或作为酒店子公司等***实体存在，如***的俱乐部模式来经营康乐健身业务。
2 评价与相关建议
2.1客人对康乐健身服务的心理需求
酒店康乐健身中心的经营项目最终要通过服务才能实现，服务质量的高低，直接关系到经营项目的质量和企业经济效益。客人对康乐健身服务的心理需求除对饭店服务的共性心理需求（安全、尊重、细致、周到等）外，还呈现多方面的需求。
2.1.1要求健身设备、设施的使用性能完好
无论是康体还是消闲，良好性能的设备、设施，是客人获得身心愉悦的基本物资条件，客人最忌讳的是因设备、设施出故障而扫兴。
2.1.2从业人员具有娴熟的技能，能为客人提供专项服务、专项咨询、保护服务
服务人员具有一定的相关知识、会操作，除做好一般性的服务工作外，还能适应客人所需，为其提供指导。
2.1.3对康乐健身项目趣味性、新奇性、健身性、高雅性的需求
随着现代都市生活的紧张繁忙，生活空间狭小，心绪易烦躁不安，需要通过一定的方式进行调节。康乐健身项目越新奇，对顾客的吸引力越大。
2.2提供优质的康乐健身服务
2.2.1认真仔细地检查设施、设备，保持各种设备的完好
加强对设备、设施的维护、保养，使其处于良好的使用状态，保障客人康体健身的需要。
2.2.2注重康乐健身服务人员的素质培养
康乐健身服务人员应具备良好的职业道德、文明素质、娴熟的技能。由于康乐健身俱乐部某些岗位工作时间较长，较易产生厌倦与烦躁感，还要接受一切来自客人的要求，忍受一定的委屈，这就要求员工具备很强的心理承受能
2.2.3因地、因店、因时制宜配备康乐健身项目
为满足不同客人的不同需求，达到客人对康乐健身项目趣味性、新奇性、健身性、高雅性的参与目的。
2.3现代康乐健身俱乐部的规划原则
现代康乐健身项目主要是人们借助一定的康乐健身设施和环境，通过服务人员的服务使消费者达到身心的满足。现代康乐健身环境设施与布局是一项非常复杂的系统工程，不同项目有不同的设计规则与方法。
2.3.1科学合理原则。现代康乐项目的设计在空间面积、使用设施、温度、湿度等各项相关指标都有严格、科学的要求。
2.3.2先进使用原则。现代康乐项目，无论是传统项目还是新开发的项目，都不同程度的应用了当代科学技术，从而使个中康乐项目都具有不同的技术档次。
2.3.3配套设施齐全原则。客人进行康乐项目消费时，除了基本康乐设施与环境外，还需要相关的配套服务项目和设施，以保证整个康乐消费过程健康、愉快、顺了进行。
2.3.4突出特色原则。在一个地区内，只有那些富有个性，设施设备先进，服务质量优良的饿企业或康乐中心，才能在市场上拥有一定占有率，这就要求康乐企业或酒店康乐中心，要么在康乐项目上，要么在设备设施上突出自己的个性。
2.3.5匹配原则。除了必要的项目设备设施和必须的相应数量和质量的相关设备设施及服务外。还要求康乐健身项目和设施设备与配套设施设备相匹配，即在规格、档次、数量等各方面都要相适应。
参考文献
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