学文网SIP THE FREE SOUL IN PARIS
啜饮巴黎的自由灵魂
巴黎有许多咖啡馆，好像是巴黎人少了咖啡厅就不完整了。但是精髓不是咖啡的纯正香浓，而是咖啡馆这个载体所提供给你的一处可以放空思考、文艺浪漫的空间。塞纳河左岸地区，无疑是世界上咖啡厅最密集的地区之一。
这次推荐的是巴黎的三大著名咖啡馆之一的花神咖啡馆（Cafe de Flore），它位于巴黎第六区圣日耳曼大道和圣伯努瓦街（Rue St.Benoit）转角，如果你看到花团锦簇的外墙和满员的露天咖啡区，那么就是花神了。自二十世纪早期至今，花神咖啡馆一直是倍受欧洲知识分子、作家、画家、出版商和电影制片人青睐的一个聚会场所聚会场所，无疑是灵感碰撞的理想之境。咖啡馆的常客中不乏阿波利奈尔，让・保尔・萨特和西蒙娜・德・波伏娃、贾科梅蒂、海明威和毕加索等世界名流的身影。它的中国老朋友徐志摩曾说过“如果巴黎少了咖啡馆，恐怕会变得一无可爱”。
招牌咖啡（Cafe Express Flore）有着扑鼻的杏仁果香，并附上一杯冰水。唯一缺点就是，因为咖啡馆名声大噪，使得咖啡价格也“热情”起来，平均一杯咖啡约要4欧元。但对于一杯咖啡，这儿所倾注的不只是二百五十公克的黑色液体，而是一份数百年来对人文思想的尊敬。如今，花神咖啡馆还保留着1924-1926年最近的一次装修风格，比较拥挤，小圆桌和椅子紧紧相挨，走动需要邻桌起身想让。阳光明媚的时候，点上一杯热拿铁，无论是和闺蜜畅谈，还是和亲爱的TA体验法式浪漫，当然你也可以独自一个人，一杯咖啡，一本书，就是一个洋洋洒洒的下午。
LOSE YOURSELF WITH KAFKA’S AFTERNOON
悠享卡夫卡下午时光
来到布拉格，不走访咖啡馆真的太可惜了。而这些百年咖啡馆，也不会因此就故意抬高身价，依旧以亲民的价格融入生活中。我想一家咖啡馆若能超越百年历史，必然有它独特之处。这家曾经让捷克作家卡夫卡及科学家爱因斯坦都常来报到的咖啡馆，就坐落在布拉格新城区国民剧场附近的繁华大街上。罗浮咖啡馆（Cafe Louvre），不但见证了布拉格近百年以来的历史，更让布拉格艺术与文学思潮荟萃的背后推手。
外观近似电影院的罗浮咖啡馆，其实已有百年的历史了，但直到1992年才再度开放。罗浮咖啡馆依旧拥有美好时代的风姿绰约与浓厚的人文气息，除了常有慕名而来的各国游客之外，布拉格居民还是喜欢将这边当作聚会、休息的场所。捷克水晶灯的华丽点亮回廊的历史氛围，古典又优雅的古董收银机，依旧保留着布拉格的旧时光。这里，还能品尝到地道的捷克美食，捷克猪肉里脊搭配传统马铃薯饺，或是份量扎实的苹果派都是不错的选择。捷克的甜点很有巴伐利亚气势，旁边豪迈的挤上鲜奶油，淋上香草酱，虽然外表看起来份量十足，但却不过甜腻，非常美味。这里好几年都荣获布拉格评鉴为最佳咖啡馆也可以在这里买份纪念品回家，延续布拉格美好的咖啡回忆。
卡夫卡非常青睐这里，遥想当年18岁的卡夫卡在布拉格大学学习的时候，也会在临近老市***厅的咖啡馆里，思考他的文学创作。阳光透过穿钉的彩色玻璃进入室内，照在地面上，很有艺术的气氛，伴着钟声，看向窗外，这样的布拉格下午很有意义。相信卡夫卡那天马行空与奇幻荒诞的作品，应该部分是在罗浮咖啡馆的好咖啡伴随下构思而出的。而科学家爱因斯坦，也曾在此思索着宇宙的奥秘呢。推荐坐在二楼户外的露台。值得一看的是罗浮咖啡馆的服务生服装是相当讲究的，白色的工作服搭上灰黑条纹的背心，看起来象是传统法式咖啡馆服务生的样式。
ENCOUNTER WITH INSPIRATION
与灵感不期而遇
奥地利作家斯蒂芬-茨威格当年这样来形容当年的维也纳咖啡文化：“咖啡馆始终是一个接触和接受新闻的最好场所。要了解这一点，人们必须首先明白维也纳的咖啡馆是什么。事实上，维也纳的咖啡馆是一个在世界上任何其他地方都找不到的文化机构，是一个民主俱乐部，而入场券不过是一杯咖啡的价钱”，生动而直接概括了典型的咖啡文化。穿过斯蒂芬教堂广场，手上拿着自制的维也纳老城步行地***上面有多处打五角星的地方便是推荐游客去的咖啡馆。老城区很适合步行，不知不觉就走到了中央咖啡馆（Cafe Central）。创立于1860年的中央咖啡馆―直是深受维也纳知识精英们喜爱的聚会场所。弗洛伊德、维特根斯坦、列宁和托洛斯基都喜欢在此喝一杯当年莫扎特舒伯特贝多芬、施特劳斯等音乐大家也是这里的常客。推开门咖啡芬芳迎面，作家Peter Altenberq的雕像在那里思索。他是最钟情这家咖啡馆的，完全把这里当成了家，以至于在自己信件上的邮寄地址也改成cafe Central。
这家咖啡馆原本是某位公爵的府邸，黄色描金的拱顶廊柱，古典的大理石桌和吊灯，还是能看出这里留存下来昔日的气派和风雅。绅士的服务生也会为你介绍当年某位艺术家做过的座位，坐在大厅中央红绒的沙发座上，伴着柔美的琴声，点了加酒的Amadeus或Teresa咖啡，配上巧克力和栗子蛋糕。维也纳总是给人一种随和温馨又深涵文化底蕴的惬意，可以说在维也纳的咖啡馆，生活本身就是精致的优雅的艺术。
APPRECIATE PICASSO’S PAINTINGS
欣赏毕加索画作
四只猫咖啡馆位于巴塞罗那蒙特斯（Montsio）街上，不时有游客会在门口停下来，打量这座咖啡馆艺术风格的大门和拉蒙・卡萨斯（Ramon Casas）的那张招贴画。这家咖啡店本身所在的建筑就很有特色，砖红色的墙面挂着有着文艺复兴的雕塑。四只猫原本是茶话会遗产的继承者――那些巴塞罗那艺术家的团聚地点，灵感却是来自巴黎的黑猫夜总会（Le Chat Noir）。当年，他们在此举办艺术展览、文学和音乐会议，有时还会有木偶和皮影戏表演。当时，这里也收藏了许多艺术作品，在以前的收藏作品中，最突出的是一幅卡萨斯自画像，描绘他抽着烟斗，同时与罗梅鸟脚踏双人自行车，现在这些画作都收藏在加泰罗尼亚国家艺术博物馆（MNAC）里，而这幅画本身便成了四只猫的活字招牌。
在西班牙语中，“四只猫”就是三五个人的意思，这里曾经来过建筑师高迪、音乐家伊萨克・阿尔贝尼斯等人，但三五好友也许难以维持一家酒馆的经营，6年之后，便也关门了，现在这家店是1978年重新营业。四只猫咖啡馆最有名的顾客就是毕加索了。1899年，17岁的毕加索在这家咖啡馆里举办了他的第一次展览，还为这里制作宣传海报，后来成为四只猫咖啡猫最著名的菜单封面。
在巴塞罗那有许多关于毕加索曾经生活的痕迹，但在四只猫咖啡馆，你能感受到最为真实的大师故事。大厅今日仍挂着毕加索当年个展时的复制品画作，内部的陈设与装潢让人仿佛回到巴塞罗那的黄金年代。而如今四只猫餐厅最重要的资产，也是这些文人雅士当时在此喝咖啡时留下的草稿及涂鸦。餐厅内部陈设的壁画各具特色，整体感觉像是走进了一家画廊一般，这里不仅可以使你的情操小小陶冶一番，更可以一边品尝美味一边赏画，生活如此多娇当是绝美的情趣啊。因为有两层夹层，略有点狭小，所以一楼比较推荐。