学文网2012年7月，李锦记旗下的五款酱料产品随神九飞船一起进入太空。作为航天食品的酱料供应商，其产品品质已经得到了足够的认可。
这只是李锦记在中国市场大量营销基础工作的亮点之一。李锦记进入中国内地市场只有短短20余年，是内地酱料市场的迟来者，却已然达到了100%的认知度。
不过，对于任何一个全国性调味品品牌来说，即便全民“重口味”，满街都是川菜馆子，仍然改变不了中国内地传统意义上的“南甜北咸，东辣西酸”。这是个巨大挑战。
2011年，一则主题为“爱，用味道表达吧”的广告，从电视到网络，从平媒到户外，深深打动了那些日夜奔波在路上的人们。急功近利的浮躁心态，已经让他们忘记了财富创造的终极目的：共同分享好情绪。“爱的味道”就这样让李锦记跨越产品功能，触动了消费者的味蕾：原来有一种味道，能够给亲人、孩子、家庭带来那么多爱的感悟……
配合推广，李锦记陆续推出不同价位、不同口味的新式产品，将“爱的味道”分成若干层次，如酱油的高中低三档，三档产品中还包括草菇老抽、精选生抽、天成一味特级鲜味酱油、蒸鱼豉油等近10种酱油，以及不同烹饪方式下选用的十几种产品……目的是最大化满足多层次、多类型消费者的需求。
“爱的味道”一役，让李锦记（中国）销售有限公司总裁周志毅直接看到了销售数据上的变化，“从去年打出这个口号到现在，一年多，市场反应确实很好，销量明显增多。”李锦记的品牌地位再一次得到巩固。
李锦记这个牌子已经走进了很多消费者的心智，为了真正摆上他们的餐桌，李锦记开始强化“僵粉”的尝试积极性。这群只关注却不互动的消费者，大多缺乏尝试性购买。他们或是对产品不够熟，或是产品差异化程度不足以覆盖他们的口味，或是产品档次偏高，价格更贵，他们在等“促销”……因此，让他们尝试购买不是难事，只需略加引导。与新消费人群相比，这部分人转化成本相对较低。
不过，在调味品市场上，常常出现两种极端：大品牌因价格高企，深销不畅；而杂牌货抢尽渠道资源，占据终端。尤其在日渐进入品牌化消费的三、四线城市。面对这个潜力巨大的市场，一向温和沉稳的周志毅表现得相当兴奋，在他看来，这里的每一个市场都是“一个未来的上海徐汇区”。
即使是在低线市场上，李锦记也不会打价格战。深度分销，增加销售渠道，是李锦记的基本策略。“我们不会降低产品品质，刻意去迎合消费者，而会采取高低并进的策略，坚持过去的高品质，在价格上做到能吸引消费者。”懂得市场布局关键之道的周志毅强调。
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