学文网题记：明朝李时珍的《本草纲目》中详细记载：茶油性偏凉，凉血止血，清热、解毒，主治肝血亏损、驱虫，益肠胃、明目。野茶油距今已有二千多年的历史。油茶树种子一年只采集一次，且每十公斤的茶籽只能生产出一小瓶茶油，因其稀有和对人体健康的特殊功效，历来被皇家指定为贡品，古时只有皇族贵戚才能一品野茶油的妙处。茶油唯中国独有，是中国特有的一种纯天然高级木本食用植物油，是世界四大木本植物油之一，被日本、台湾、东南亚等国家誉为“东方橄榄油”。现在，专家们经过对欧咪伽膳食的进一步研究后确定：中国野茶油的营养价值超越了国际原先认为最高营养的橄榄油。
油茶包含日月精华和天地灵气，从开花结果到采摘，要历经秋、冬、春、夏、秋五季十三个月的云滋雾养；果实成熟于次年花开时节，采摘时分山茶花已是盛开怒放；此时的山茶花花果并存，同株共茂，堪称自然界一大奇观，因此有“抱子怀胎”说法，营养成分自然也就不同于一般的植物油。广东高州就有一大名菜――茶油鸭，其去瘀血、化老伤的功效特别显著。
以往，堪称“液体黄金”的茶油在中原地区只产于我国少数温和湿润常绿幽深的大别山区。然而现在在中原市场上已能够轻松地买到茶油了，茶油再也不像从前那样藏在深山鲜为人知，这首先要归功于商城县长园野生茶油有限公司对茶油的不遗余力地推广。如今随着我们生活水平的提高，茶油的价值已被许多注重生活品质、重视健康的人们所崇尚。2008年岁末，恰逢长园野生茶油有限公司成立十周年，借此机会，本刊记者采访了长园野生茶油有限公司董事长谢焕友先生，使我们对茶油有了更深入的了解。
在河南省东南部，大别山北麓，鄂、豫、皖三省交界处，有一个典型的深山区乡――长竹园乡，这里地理位置独特，素有“鸡鸣闻三省”之称，属我国南北过渡带，气候温和，且四季分明。长园野生茶油有限公司就坐落于此。
油茶：亟需开发的天然“绿色油库”
20世纪90年代末，国内外食用油市场就出现了较大的空缺，处于供不应求的状态，我国每年需大量进口食用油，而且随着人们生活水平的提高，木本油料的进口量越来越大。蓬勃发展的食用油市场引起了长竹园乡***府的重视。长竹园乡是我国油茶分布的北缘地带，属豫、鄂、皖三省油茶产区的集中地，茶油是长竹园人馈赠亲友的佳品、老少皆宜的补品……当地流传了很多关于茶油的保健、进补、美容的秘方，《中国药典》（1995年版）将茶油作为药用油收藏。茶油因其富含多种营养成分，内服、外用都有很好的效用：孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母***，而且对胎儿的正常发育十分有益；婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助；老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病也有很好的疗效。
食用只不过是利用茶油的一种直接方式。在台湾地区和日、韩等国，茶油还是最受人们欢迎和信赖的美容产品，这些地区研制出的茶油美容产品享誉国际。长竹园人常说，自己好比守着聚宝盆，却过着清贫的日子。当时的长竹园乡虽然有着悠久的油茶种植历史，但是大多是自产自用，经营粗放。由于缺乏技术和资金，茶油产业在当地并没有得到很好的发展。长竹园乡***、***府在看到了茶油市场的潜力后，决定根据当地的特点，大力发展油茶生产，并致力于推动油茶向高起点、产业化方向迈进，帮助农民脱贫致富。提出了“户建园、村建场、乡加工”的油茶发展战略，实施了“3355”工程，新建白沙岭万亩油茶基地……在促使山区农村产业结构得到合理调整的同时，有力地推动了三农发展。商城县委又提出“人均百棵果木树，五年成为万元户”的号召，乡***、***府的倡导与县委的号召不谋而合，这都为长竹园茶油产业的发展创造了良好的机遇。1998年，经过较长时间的考察、论证与紧锣密鼓的筹备工作，长园野生茶油有限公司在***府各部门的关心与支持下成立。
情系大别山 茶油走天下
带着长竹园乡3万多父老乡亲的殷切期望，长园野生茶油有限公司逐渐步入正轨。该公司董事长谢焕友亲自参与设计、注册了“长园”野生茶油商标。斥资300余万元建设而成的现代化茶油生产线，于2000年1月正式投产，当年销售额就达400万元。公司致力生产出中国最好的食用油，坚持高起点发展，不但引进了国内一流的设备，而且导入了CIS和现代市场营销等全新的管理理念，建立起了现代企业制度，并以“崇尚自然，关爱永远”为企业理念，树立起“长园”企业品牌形象。“长园”倾注了谢焕友对茶油事业的热爱和期待，为培育“长园”品牌、优化油茶品种、提高科技含量，他着手建立油茶科研所，并聘请中国林科院、上海医科大学、安徽农大等单位著名专家为公司顾问、研究员，建起了优良无性系油茶种苗繁殖中心，为大别山地区发展油茶产业提供了优良种苗。公司从企业形象、产品开发、包装、商标设计到网点开发等各个方面都建立了一整套行之有效的措施和规范性的操作方法，为“长园”茶油进***国际市场打下坚实的基础。
就在谢焕友对茶油事业踌躇满志之际，茶油的销售却不尽如人意。由于目前我国大多数地区、特别是北方地区的消费，仍是以花生油、菜油、豆油等普通食用油为主，再加上茶油在过去基本上都是农户自产自销，产品大多为初级产品，色泽深、杂质多、产量低，因此在食用油市场上没有竞争力，未形成庞大的消费群体。但是谢焕友相信：只要产品好，市场适销对路，就能得到消费者的青睐！谢焕友在了解当前市场情况后迅速调整营销策略，根据山茶油的特性及价值，将其定位为高档食用油，跳出一般粮油加工的圈子，跻身高档食用油市场。在进一步提升茶油品质的同时，进一步加强了对大别山茶油文化的宣传力度，将大别山***老区人民淳朴天然的饮食文化和茶油文化相融合，提出了“大别山 关爱依旧”、“长园野生茶油 十年相伴健康永远”的主题，传达给都市人一种绿色健康的生活方式。把握住市场脉搏的“长园”，其销售量与日俱增，产品在国内市场也有了较高知名度，逐步树立起区域龙头企业地位。
长园野生茶油有限公司的发展，使商城县茶油产业真正形成了“公司+基地+农户”的产业化发展格局，为当地带来可观的经济效益和社会效益。“长园”提高了商城的知名度，成为商城的一张名片。
展翅腾飞的“长园”
2008年――中国改革开放30周年，长园野生茶油有限公司也迎来了10周年。公司研制开发的“长园”牌高级野生茶油，品质优良，色清味纯，填补了我国高档食用油的空白，成为国家原产地标记注册保护产品。
如今的长园野生茶油有限公司已成为自营进出口企业，全面通过了ISO9001国际质量管理体系认证；年生产能力达1000吨，仅2008年产值就达3500万元；先后成立了商城分公司、信阳分公司、郑州分公司，已着手筹建北京、上海、广州等分公司。10年来，“长园”野生茶油显示出了强大的竞争力和生命力。1999年、2001年先后被评为河南省名牌产品；2003年被评为“全国质量信得过产品”、“全国消费者服务满意企业”。
目前，长园企业在大力发展优质油茶基地的同时，还致力于油茶品种的改良，以提升国内茶油的标准。如今，“长园”茶油保健胶囊等新产品已经面世，茶油化妆品等新产品的相继研发，也使长园茶油步入了纵深加工和综合开发的轨道。豫南深山古老的茶油产品,历经市场大潮和现代科技的洗礼，如同进入前人从未敢涉足的魔幻般的“梦工厂”，正以崭新的姿态，从大别山深处一路走来，走向全国，迈向世界。
10年来，商城县、长竹园乡各级***、***府为长园企业的建设和发展倾注了大量心血。现在长园野生茶油有限公司已发展油茶林基地十余万亩，茶农的生活也随之发生了翻天覆地的变化，人均收入较之10年前增长数十倍。油茶的发展使荒山荒地得到充分利用，为绿化山区、防止水土流失、保护生态环境起到了更重要的作用，社会效益和生态效益十分明显。
中国野生茶油是大自然赋予华夏大地的瑰宝。如今，茶油的价格越来越高，国内外市场前景看好，国家对油茶产业扶持力度也在逐步加大。油茶产业展翅腾飞，必将为中华儿女的健康饮食筑起一道天然屏障。
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