酒店公关中需要重视的问题

[摘 要] 公共关系在酒店管理中受到广泛重视,但也存在着误区。本文从酒店公关的目标、对象、途径及从业人员素质等方面浅谈酒店公关中应注意的问题。

[关键词] 公共关系 酒店管理

公共关系于20世纪80年代初从西方引进我国的经济特区和沿海开放城市,并得到了迅速的传播和发展,尤其是在我国酒店,这门学科越来越受到关注并产生了应用的热潮。酒店公关,顾名思义是将公共关系学的理论应用于酒店行业的实践活动。从上个世纪80年代初期传入我国,酒店公关在中国已经走过了20多个春秋,而且日益受到广泛的关注,目前大部分有规格的酒店都成立了公关部营销机构。然而,公共关系工作在不同地区、不同档次的酒店发展却不平衡,而且由于受传统思想的影响,人们对酒店公关工作在认识上有一定的误区,形成了公关的种种路障。本文在酒店公关的目标、对象、重要途径及公关从业人员素质要求等方面存在着种种障碍,分别从上述几个方面浅谈当前我国在酒店公共关系管理中需要重视的几个问题:

一、酒店公关工作的主要目标

酒店是一个小社会,人与人之间呈现出较为复杂的社会及宾客关系。酒店公关工作比起其他行业的公关工作来讲,完成公众由敌视到同情,由偏见到认可,由冷漠到兴趣,由无知到了解的转变更为重要。将这四种消极态度变成积极态度,最终让社会公众和服务对象对酒店由了解形成理解,以广结良缘,创造良好的组织形象和社会声誉,创造宽松的社会环境,是公关工作的主要目标。公共关系的根本目的就是通过深入细致、持之以恒的具体工作,树立与发展饭店的良好形象,建立良好的信誉,以取得社会公众的理解和接受,进而赢得信任和支持,而良好形象和信誉的建立,又会促进饭店目标的实现,所以人们常把良好的形象和信誉称为饭店“无形的财富”。当前,不论国际饭店管理集团还是国内饭店管理集团对饭店公关都给予了相当的重视。

二、酒店公关工作的重要途径――媒体公关与名人公关

媒体的最大特点是能在同一时间内把某一个信息传播给许多人,以求同时与为数众多的人建立联系或留下印象,因为新闻界在一般人心目中是公众舆论的代表,立场比较客观。通过媒体,公共关系的传播。甚至会比组织或企业本身的公关人员向公众直接传播更为有效。媒体以其传播迅速而广泛的特点,能在广大公众面前建立舆论导向。施加正负影响。甚至制造商机和瓦解声誉。所以,酒店不仅要获取编辑记者的好感。而且要依靠凭借编辑记者获取更多公众的好感。有的酒店对媒体:不用时不睬你,用你时就收买。用过了就废你。作为酒店公关人员,能认识到媒体的重要性,并将之视为对外宣传的工具的重要途径和手段固然正确,但过分地视媒体为工具,单纯地施舍利用,就有失公平互惠的原则。新闻工作的性质需要媒体广交各路朋友,建立通讯联络。而酒店公关部正好可以利用自己作为酒店代言人或对外联络员的身份,同编辑记者保持经常的接触,建立良好的工作关系和融洽的个人关系,才能保障有个畅通的宣传道。

名人大都是公众关注的对象,他们的一举一动都可能影响公众。社会名流对公众舆论和社会生活有特大的影响力,往往是新闻界和公众舆论注意的焦点。利用名人进行公关,不仅能为酒店创造良好的舆论气氛,而且还可以通过名人疏通各种公众关系,扩大社会关往,提高酒店公众心目中的地位。宾馆酒店利用名人公关,费用比较节俭,有时只是提供些超常服务就会达到惊人的效益。

三、酒店公关工作的对象

饭店公共关系的主要对象是“公众”,它包括内部公众和外部公众两方面,因此,内部关系和外部关系构成了饭店公共关系的主要内容。内部关系是指员工关系和股东关系,它是饭店搞好一切工作的基础;外部关系包括顾客关系、社区关系、媒介关系、***府关系和同行关系等,这些关系的处理直接影响到饭店的发展,甚至影响到饭店的生死存亡。

一个酒店的存在价值和整体形象在取得社会的认可之前,首先需要得到自己成员的认可;酒店的目标和任务在赢得社会支持之前,首先需要赢得自己成员的配合与支持。因此,良好的内部关系是公共关系的起点,酒店内部的公关工作首先要增强内聚力,将全体成员组合成为一个有机的整体。要达到这一目的,就需要将本酒店的成员视作传播沟通的首要对象,尊重酒店成员分享信息的权力,争取他们的了解与理解,形成信任与和谐的内部气氛。如果内部传播障碍,沟通不灵,成员对本酒店的信息没有了解的优先权,甚至于外部社会早已纷纷扬扬,自己的成员还蒙在鼓里,就会在酒店内部产生麻木不仁、忧虑不安、焦急烦恼、猜疑传言等消极情绪和现象,从而形成隔阂冷漠、离心离德的状况。要避免这种情况的发生,就需要健全酒店内部的传播渠道,完善酒店内部的沟通机制,使全体成员在信息分享和感情沟通中与酒店融为一体。

公共关系是一门“内求团结,外求发展”的经营管理艺术,它在经营管理的各个环节上都能够发挥作用,尤其是现在,饭店公共关系越来越多地注重饭发挥公共关系的管理职能,树立企业的良好形象,达到企业经营管理目标。店外部开拓与内部管理的结合,特别是注重饭店的内部管理,这对于提高饭店知名度,树立与发展饭店形象,提高饭店管理和处理问题的能力,以及在维系人心,提高饭店的凝聚力等方面都起着重要的作用。

四、酒店公关从业人员的素质

人是生产关系中最关键,最直接的因素。酒店市场竞争激烈、危机四伏的环境对饭店公关从业人员的素质、业务技能、应对媒体的能力提出了更高的要求。酒店公关从业人员的首要的工作职责是什么?简单地说,就是沟通,完成酒店与其相关公众之间的沟通管理,树立起自己的形象作为酒店公关人需要具备三点素质:一是优秀的思考者。公关要求从业人员要能不断提出新的创意,这可以说是公关职业的灵魂;二是优秀的写作者。能写一手优美有文采的文案是公关人员的基本功;三是优秀的演说者。一个好的创意如何能够最终被客户接受,需要公关人的表达能力:透彻地阐述自己的观点,打动人心。

参考文献:

[1]匡家庆:论公共关系中酒店管理中的作用.省略[J].

[2]牛建平:浅谈酒店公关策划.省略 [J].

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