学文网采草莓篇1
五一长假，我回到乡下的外婆家。第二天一早，我刚睁开睡眼，就发现床边上放了一大盘杨梅似的水果，走近一瞧，原来是野草莓。望着那一颗颗红宝石般的野草莓，我禁不住口水直流，再一尝，甜美无比。吃过早饭，我们来到了田野深处。在一道田坎前，长满了野草莓树丛。我瞪大眼睛找呀找，只见田坎上一片绿色，连野草莓的影子都没见着。真人不露相嘛。来到了另一处草丛，寻找，不一会儿，我也发现了几颗“野草莓”。当我兴高采烈地把我的成果展示给妈妈看时，妈妈却说，那不是野草莓，而是酷似野草莓的给蛇吃的蛇莓。我一听，气得火冒三丈，把那几颗蛇莓踩了个稀巴烂。虽然这样，我还是分不清两者的区别。于是，我又跑到刚才“生产”假野草莓的“黑窝”，采了一颗，和妈妈采的一比，还真发现野草莓比蛇莓表面多一些小毛毛，而且它们的叶子也有不同。我终于学会了如何分辨真假野草莓，这也算一大收获吧。
瞧，那一颗颗野草莓，大像葡萄，小的像樱桃，火红火红的，上面嵌着一颗颗“小珍珠”，面对这一大片鲜红欲滴的野草莓，了许多的“小芝麻”，我又用草杆穿了两串野草莓带上，我迫不及待地拉上妈妈，去采野草莓了。在不知不觉间让你觉得这是人间的美味，而不是人工栽培的那种味道可妈妈却在我刚刚找过的草丛中又发现了一颗野草莓。这是怎么回事？妈妈说有些野草莓把果子高高地展现在外面，可有些野草莓却躲在草丛中“隐居”，我学着妈妈的方法，继续搜索。突然，我的眼前出现了一大片“红星星”，仔细一瞧，原来是一大片的野草莓。它们有的展现在外面，有的躲在刺丛中，如繁星点点，在阳光下熠熠发光，招人喜爱，我简直像哥伦布发现新大陆一样，高兴得欢呼雀跃起来。我用小木棒拨开叶子，小心翼翼地采起来。采着采着，我忽然发现手上隐隐作痛。仔细一看，竟是野草莓枝上的小刺扎在肉里了。哎，刚才太高兴了，连野草莓丛里有刺都忘了。不一会儿，在我“贪得无厌”的采摘下，两个带去的袋子都装满了，才依依不舍地回家。
这是一次令我难忘的乡村生活。
三年级:龚林睿琦
采草莓篇2
前几个月的一天里，我、妈妈和姐姐一起去大自然山庄的后山上去采摘野草莓。
来到摘野草莓的地方，就看见满上遍野的树木层层叠叠的；翠竹郁郁葱葱的，泥土湿漉漉的……当我们踩上去的时候，我们的鞋子都沾满许多的泥土，尤其是我的，我的鞋子上到处都是泥土，没有一处没有任何泥土的！
在不远处，我看见了许多的野草莓，就迫不及待地跑了上去，去采摘野草莓。那一个个野草莓既像红宝石似的镶在树枝上，又像一个个红色的小灯笼。我正准备伸手去采摘野草莓的时候，妈妈突然叫我，便对我说：“别摘！”我听了，立马停下了手，好奇地问妈妈：“妈妈，为什么不能摘呢？”妈妈回答我：“因为那些是有被蛇咬过的野草莓，所以不能摘。”我听了，心里害怕极了！心想：蛇也会吃野草莓吗？这个问题，不断地在我的脑海里浮现出来。走着走着，突然我看见了一大片的野草莓，但是我并不敢伸手去摘它，我害怕这也是被蛇要过后的野草莓，我就问妈妈：“妈妈，这些野草莓能摘吗？”妈妈回答我说：“当然可以，因为这些野草莓并没有被蛇咬过，所以这些野草莓可以摘。”我听了，兴奋极了！开始采摘野草莓了，我把手伸过去采摘野草莓，突然大叫一声：“哎哟！”妈妈与姐姐听见了，急忙问我：“怎么了？”我回答说：“没事，就是被刺了一下而已。”妈妈与姐姐听了，才把这颗提心吊胆的心放下了，并对我说：“小心一点！”我点了点头。过了一会，妈妈的篮子里都快装满了，而我和姐姐的篮子还不但半个篮子多。可是当我们去看我妈妈的篮子时却吃了一惊，我对妈妈说：“妈妈，你的篮子里的野草莓不是坏了，就是很肮脏。”姐姐对我说：“姨姨应该是看见有大的草莓就把它摘来放进篮子里吧！”我听了我，半信半疑的！
过了许久，妈妈的篮子里已经装满了野草莓，就对我说：“宝贝，把你的篮子给我，我来帮你采摘野草莓。”我听了，把篮子给了妈妈，而我却是边采边吃。采着采着，我的篮子里已经有半篮子的野草莓了，而姐姐却只装了半个篮子，妈妈看了，对姐姐说：“等一下，我分一点野草莓给你。”姐姐听了，“不用了，我这里也有很多了，何况我们家也没多少人吃呢！”姐姐一边推辞，一边说。可是当我们下山的时候，我还是忍不住从我的篮子里到了一半给姐姐，姐姐看了，对我说：“文诗琪，谢谢你了！”我听了，心里甚是开心。最后，快3：00的时候，我们便下山回家了，在回家的路上我们大家有说有笑的，可是当自己各回各家的时候，我们又十分的舍不得，我真觉得这次来采野草莓，真是采对了！五年级:好小子2014
采草莓篇3
一、采收技巧
为延长草莓的保鲜时间，确保安全贮藏，草莓采收前后要掌握以
1、草莓采收前用0.1％-0.5％的氯化钙溶液喷施果实，或在采收后用氯化钙溶液浸果，可抑制草莓软化。
2、用于贮藏和运输的草莓应该在果实表面3／4变红时采收，因为此时草莓的硬度较高，风味品质已佳。
3、采摘最好在晴天进行，早上采收应在露水干后再采，气温高时避免在中午采收。
4、采收时应剔除次果、病果，并将草莓轻轻放入特制的浅果盘中，果盘大小一般为90cm×60cm×15cm，也可放入20cm×15cm×10cm带孔的小箱内。
5、草莓采后应及时预冷，目前采用真空预冷的效果最好，也可用强制通风冷却，但不适于用水冷却。
二、保鲜方法
草莓通常采用药物保鲜、冷藏保鲜和气调贮藏保鲜等。
1、药物保鲜
用0.05％山梨酸浸果2-3mim也可用酸糖保鲜，即草莓果实先用亚硫酸钠溶液浸渍一遍取出、晾干后，在一容器如瓷盆等底部放人由9份沙糖和1份柠檬酸组成的酸糖混合物，再放入草莓，可显著延长贮藏保鲜寿命。
2、冷藏保鲜
草莓在0℃和90％-95％的相对湿度下能贮藏1周，冷藏虽然能推迟果实的不良变化，但是草莓从冷库中取出后，败坏速度比未经冷藏的还要快，故取出后要从速食用或加工处置。
采草莓篇4
一、科学采收和装运
草莓有许多品种，不同品种从开花到成熟所需的天数各异；气温高时，果实成熟快；气温低时，成熟慢；短者17～18天，长者要40天左右，多数品种23～25天即可成熟。草莓不同品种的耐储性有差异，坚肉品种（是指果肉硬度较高的品种，主要有安娜、幸香、杜克拉和矮丰等）耐储性较好，软肉品种（是指果肉硬度低的品种，主要有章姬、***德拉和莓宝等）耐储性较差；早熟品种最不耐储藏，中晚熟品种耐储性较好。草莓果初期为绿色，后变白色，成熟时变成红色或深红色，果实变软，散发出特有香气。施用有机肥和光照充足时，草莓的品质和风味明显提高。草莓成熟期遇持续降雨、灌水或施用氮肥过多，风味会变淡，果肉易软化腐烂，耐储性变差。
1. 采收期的确定
晴天的早晨和傍晚最适合采收草莓，雨天、露水未干和高温时不要采摘，以免影响耐储性。草莓单个品种的连续采收期多为20天左右，期间要根据成熟度分期、分批采收，可每隔1～2天采收1次。草莓用途不同，其采收期也不同，用于鲜食或就近鲜销的果最好在果实着色85%～90%时采收；用于制果汁、果酱、果酒等的果要充分成熟后再采收；用于制罐头的果要着色80%以上再采收，要求大小一致、果肉较硬、颜色鲜艳、外观好。
2. 采收时的注意事项
采收草莓时一定要轻采、轻拿、轻放，采果人员事前要剪指甲，采时用大拇指和食指指甲掐断果柄，连同果柄摘下，采摘一个放一个。采果时严防强拉硬扯，以防碰伤和扯下果序，影响产量和耐储性。采收盛具要用小塑料或竹（木）筐，底部和四周垫干净柔软的纸屑或布等，可防果实被碰伤。采收时，不同大小、不同着色和成熟度的果分开采、分开放，分开装、分开运和分开储藏，同时剔除畸形果、腐烂果、病虫果、劣质果等。
3. 包装
采收后的草莓要放阴凉通风处或预储室散热，尽快装盒和箱。市场鲜销的草莓，以小包装为佳，可用无色透明塑料盒等，一盒装250～500克，盒内应摆放齐整，上部稍留些空间，不要装得太满，更不可用力挤压，装好后盖实盖子，最后将塑料盒轻轻地按顺序装入塑料或竹（木）等大筐内运到销售点或储藏地。
4. 运输
冷藏或箱式运输草莓最好，运输时尽量不走泥土和低洼不平路，速度也不要太快，以免颠簸损伤草莓。晚上和清晨气温低时运输草莓最好，途中不要或尽量减少倒箱，可大大减少烂耗。
二、保鲜处理
1. 亚硫酸钠溶液处理
将草莓浸于预先配制好的0.2%亚硫酸钠溶液中20～30秒，捞出后晾干。盛装草莓的塑料筐（箱）等底部放一薄层由砂糖9份、柠檬酸1份配成的混合物，其上再摆放草莓，能大大延长储藏期。
2. 植酸溶液处理
植酸（肌醇六酸钙镁）是一种很好的抗氧化剂，用其处理草莓有不错的防腐效果。植酸保鲜剂的配方是植酸溶液0.1%～0.15%、山梨酸0.05%～0.1%、过氧乙酸0.1%。将草莓果浸于此溶液中20～30秒，取出晾干后装盒，可延长储藏期6～8天。
3. 脱水醋酸溶液处理
草莓腐烂多是因感染了灰霉病菌等所致，将其浸泡于0.25%～0.5%脱水醋酸溶液中30秒，不仅能防控病害，还可有效延长储藏期。
4. 壳聚糖涂膜处理
配方：壳聚糖1.25%、酒石酸1.25%、纤维素0.5%。将草莓浸泡于此涂膜液中20秒，晾干后即可入储，室温条件下可保鲜储藏5天。
三、储藏方法
1. 低温冷藏
普通的果蔬低温冷藏库都能储藏草莓，但不能与果蔬混储，应分开储藏。入储草莓前，冷藏库要进行消毒灭菌处理，方法是用40%福尔马林150～200倍液或硫黄等进行10小时以上的密闭消毒，药味散去即可入储。冷藏库密封消毒时，应将储藏用具等一同进行消毒。将已装好草莓的筐（箱），按单排筐（箱）或双排筐（箱）码于库内，堆高3～4层，码堆之间留人可顺利通过的走道，以利后面的作业和通风。储藏时保持库温1～2℃、空气相对湿度90%～95%，此法可保鲜储藏7～8天。
2. 气调储藏
草莓在氧气3%、二氧化碳6%、空气相对湿度90%～95%、温度1℃的气调条件下，可保鲜储藏45～60天。将已装草莓的果盒或盘装入有通气孔的聚乙烯塑料薄膜袋中，充入上述量气体，接着快速扎紧袋口，架放于低温冷库或通风库中，每隔6～7天抽查几袋，如无变质霉烂等，可再充入上述气体继续储藏。也可采用聚乙烯薄膜大帐气调储藏（其上有硅胶窗控制），方法是将装有草莓的筐（箱）码堆于聚乙烯薄膜大帐内，接着密封大帐并充入上述量气体，于1～10℃下储藏，储藏期间要维持帐内的气体成分基本不变，否则要向帐内补充入上述气体。
3. 速冻保鲜
草莓速冻储藏可很好地保持果形、原有色泽、风味和新鲜度，是最佳的保鲜储藏方法。所谓草莓速冻，就是将它放于-25℃以下、在极短的时间内快速冷冻，从而实现储藏1年以上的目的。
草莓品种不同，速冻适应性有很大差别（与果肉的硬度有很大关系，坚肉品种比软肉品种的速冻性好），如交宝早生、达娜和春香等最好，红手套、红衣等次之，四季、马岗、圆球等最差。
草莓未熟和过熟果速冻表现都欠佳，只有着色占果面80%以上的适熟果速冻性最理想，果形保持好、无异味。
用于速冻的草莓应新鲜，当天采摘的果要当天处理完，否则易破损和腐烂；当天处理不完的果，应置于1～2℃低温冷藏库内暂存。
速冻的草莓应果形整齐、大小均匀一致，不可大小果相混，以单果重7～12克为适。
草莓速冻前要先用优质流动水洗果，接着放入0.05%高锰酸钾溶液中浸洗4～5分钟，随即用优质清水淋洗并人工摘去萼片、萼柄和剔除不符合标准的果、有损伤的果。草莓果最后一次清洗捞出后应控水10～15分钟，滤除多余的果面水，接着每个不锈钢盘中装5.1～5.2千克草莓并加草莓重量20%～25%的白糖，后轻拌均匀（用于加工成果酱等的速冻果不需加糖），然后将果盘送到-25℃的速冻间进行速冻，待果心温度降至-15℃为止。经速冻后的草莓要连盘送到0～5℃的冷却间，将速冻果从盘中倒出装入塑料袋中并重新称重，用封口机密封好后装入纸箱等容器内，然后迅速放于-18℃冷藏室中冷藏，此法可保鲜储藏16～18个月。
速冻草莓要用冷藏车或冷藏船等运输，出售时也要放冷藏箱或柜中，以免解冻融化。速冻草莓不可用水或热水直接解冻，以免破坏风味或变质腐败；解冻时应将速冻果放入碗、不锈钢桶或小盘等中，再将碗或盘等坐温水中进行隔水解冻，解冻后尽快食用或加工。解冻后的草莓不要再次冷冻或较长时间存放。
4. 辐射保鲜
用同位素钴60射线照射草莓，可杀死果实表面绝大部分真菌、细菌、病毒和放线菌等，能大大减少烂耗，延长储藏保鲜时间，且对人体无害。草莓采收后立即装入聚乙烯塑料袋中，每袋装500～1000克，用15万～20万拉德剂量的钴60射线照射后送入1～2℃、空气相对湿度90%～95%条件下的冷藏库进行储藏，此法可保鲜储藏35～40天。
采草莓篇5
每年2、3月份，一种酸甜可口、晶莹剔透的水果――草莓总会在第一时间让人们感受到春天的气息。今年2月18日至22日，第七届世界草莓大会在北京召开，这是被誉为“草莓界的奥林匹克”的世界草莓大会首次走进亚洲。
小小草莓到底有多大的经济价值？对北京的旅游业、农业产业又有何影响？
经济新地标
10年前，当第一棵草莓苗，翻山越岭落在北京时，谁又会想到，这个“水果皇后”会在这里开花结果，并肆意地快乐生长。那红的、紫的，胖的、瘦的，大的、小的草莓，在为游客营造一个浪漫春天的同时，也悄然地助推着北京“都市型现代农业”兴起。
短短几年时间，北京的草莓就从不足1000亩发展到了1万多亩，成为农业产业中的第一大产业，仅2011年一年，北京昌平区就接待草莓观光采摘游客达32万人次。章姬、红颜等优质品种也从陌生变成了妇孺皆知。更重要的是，通过打造了“草莓”强大的产业链，获得了2012年第七届世界草莓大会的主办权。
2008年3月，在西班牙第六届世界草莓大会上，北京以129票的绝对优势胜出美国、日本，取得了第七届世界草莓大会的举办权。
每四年举行一次的世界草莓大会，都会汇集世界草莓学术界、产业界的精英及最前沿的科技成果，极大地推举办国草莓产业的发展。第七届世界草莓大会也为北京都市型现代农业打开了走向世界的一个窗口。现在，世界上先进的草莓生产要素正在不断聚集北京，仅北京昌平一个区就已储备国内外草莓优新品种135个、先进栽培模式17种，建立了中国草莓种植资源基因圃和6000亩种苗繁育基地；共建成草莓日光温室1万余栋，草莓年产量突破1200万公斤、年收入超过2.4亿元。
近几年来，昌平都市农业经济发展经历了不同阶段，既有“苹果节”的辉煌，也有“草莓大会”的契机。昌平区副区长苏卫东对此表示，昌平将休闲旅游业定位为战略性支柱产业，以“发展一个产业，带动一方经济，富裕一方农民”为出发点，加大科技研发力度，引进国内外先进要素聚集昌平，培育高新技术人才克服发展瓶颈，在产业链的各个环节上进行研发和创新，推动整个产业健康蓬勃发展。
随着经济社会发展和城乡要素流动，第一产业必然向二、三产业延伸。都市型现代农业是依托都市的辐射、按照都市的需求、运用现代化手段，融生产性、生活性、生态性于一体的现代化大农业系统，其核心就在于一二三产的有机融合。而大力发展会展农业，将会展的经济功能、生活功能、生态功能注入农业产业发展之中，正是首都发展都市型现代农业的必然选择。
目前，北京草莓产业的发展已经达到领先国内、接轨国际的水平；形成了以草莓生产为中心的“草莓产业链”和“草莓文化”；以“草莓经济”为中心，成功整合了以草莓观光采摘为代表的休闲旅游产业链。
如今，随着昌平草莓成功获得了国家地理标志保护产品认证，一个国内领先的地理标志产品品牌基地正在悄然崛起。这标志着昌平“草莓”为载体一个新经济地标的形成。
为什么是草莓
草莓被誉为“水果皇后”，是国际市场重要的商品和十大水果之一。近年全世界草莓产量约150万吨，接近杏和甜樱桃产量的总和，欧洲占55％，北美占30％，亚洲占15％。在欧洲，波兰草莓产量居首位，素有“小浆果超级大国”之称，年产20万吨。在亚洲，日本草莓产量占第1位。草莓是日本人日常生活中的重要水果，其人均消费金额在各类鲜果中仅次于柑橘和苹果，居第三位。其销售价格则居第一位，被称为“贵族水果”。在中国，草莓也已经成为水果产业中发展最快的新兴品种。
由于人工种植难度大，上规模的种植户少，目前草莓市场正呈现供不应求的态势，价格逐步攀升，给当地种植户带来了其他种植业所无法比拟的回报率。
负责昌平全区草莓种植技术推广的昌平区农业服务中心主任许克仲感慨的说，“一个品种可以开辟一个市场，一项技术可以发展一个产业”。
从上世纪60年代起，昌平区就开始栽培草莓，但草莓作为产业由***府大力发展，却是源于2001年的一次考察。
2001年清明节，时任昌平区财***局副局长、分管农村财***的许克仲随昌平区的考察团到河南漯河考察。听说当地有一家企业的草莓种植很有特点，一行人决定马上去看看。“赶到这家公司时天已经黑了。在那里，我第一次看到了巴掌一样大的‘童子一号’草莓，而且味道甜美。”
回到北京后，许克仲等人对草莓的基础知识和市场行情进行了详细调研。他们发现，草莓具有极高的食用价值。草莓不但营养丰富，富含有机酸、果胶、维生素以及钙、磷、铁、钾、锌等人体必须的矿物质和部分微量元素，而且果实鲜红美艳、柔软、甘酸宜人、芳香馥郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此被誉为“水果皇后”。
他们还发现，北京发展草莓产业还具有得天独厚的优势。首先，北京具有发展草莓产业的自然禀赋。昌平的土壤属微酸性沙质土壤，透气性好；北京的小气候特点非常适宜种植草莓，北纬40度是国际公认的草莓极佳生产带，昼夜温差大，草莓生长期光照充足，有利于草莓糖分的积聚和风味的形成。
其次，北京具有生产草莓的区位优势。作为一种新鲜浆果，草莓对储存和运输的环境、时间要求极高。而北京这个巨大的高消费市场，为草莓的销售提供了有力的保障。
刚开始，许克仲提出要把兴寿镇建成草莓专业镇，并把第一个专业村选在了麦庄村。当时，当地农民从未吃过草莓，更别提种植了。对于镇***府的号召，大家心里都没底儿，一到晚上，许克仲等镇领导就给村民开大会，讲解草莓是怎么回事儿。第一年，麦庄村建了70栋草莓温室，村民们担心种不好、销不掉，都不敢承包。到最后，还剩下16栋温室实在“推销”不出去，村支书只好自己全包了……结果，当年每栋温室就净赚近2万元。“现在，要是村里新建温室，村民都抢着承包，得抓阄，根本轮不到村干部。”许克仲笑着说。
幕后的推力
草莓还是原来的草莓，但是原来的小草莓为什么能“红”成现在的大产业？任许克仲介绍说：“一个问题草莓，就可能毁掉一个产业！”
昌平区***府高度重视草莓质量问题。他们意识到，要想种出好草莓，就必须有一套规范化的流程来规范农民的种植行为。于是，昌平区开始建立推广育苗、整地、做畦、肥水管理、植保、保墒、采摘、保存和运输等各个环节的技术标准和管理规范，已经形成了草莓种苗繁育和草莓栽培生产两套技术规范和质量标准。
从某种意义上说，标准制定起来容易，落实起来难。难就难在农民是分散生产，生产过程难以控制。
当地***府一方面开展了大量的技术培训，把这些技术标准和管理规范灌输到农户中去。仅2009年，昌平区就建起了9所草莓田间学校，辐射带动了20个村1500多草莓种植户。开展了草莓科技大讲堂活动，对全区2000户草莓种植户轮训两遍。另一方面，采用***府补贴这一经济杠杆，推出了《昌平区草莓生产用药补贴卡》，草莓种植户凭卡购买区有关部门认定的低毒、低残留农药，可享受50%的***府补贴。为了保证草莓的风味，对种植草莓所需的有机肥给予50%的***府补贴；为了防止种植户到外地购买低价、低质种苗，区***府又推出了种苗补贴。同样，农民建设日光温室也必须符合标准才能拿到温室建设补贴。
尽管种植过程已进行了全程监测，但昌平区农服中心又斥资百万元购买了快速检测系统，对即将上市的草莓还要进行检测，要求违禁农药的指标必须是零。对于使用违禁农药或超量使用农药的种植户，则取消享受相应的补贴***策。
通过技术服务、***府补贴和全程监测，昌平区把草莓种植标准落到了实处，真正形成了“良种、良法、良田”体系。目前，昌平区正在运用现代信息技术，打造现代农资配送体系，并以此为载体，推进整个草莓产业的信息化管理。该体系将在全区建设“一中心两站十店”。“一个中心”就是农资连锁经营管理中心，建立农资信息、农户信息数据库；“两站”是两个配送站，负责将合格的农资配送到十个直销店；“十店”是十个与中心联网的农资直营店，同时又是草莓医院。农民手持记录了种植户姓名、种植地点、种植面积、品种等基础数据的磁卡购买农资。
到店后由电脑或专家进行病害诊断，然后得到诊断结果、处方及使用方法，然后持磁卡和诊断结果购买相应数量的农药，并缴纳个人承担的那一半费用。通过这种方式，不但农民及时准确地得到了***府的农资补贴，***府也由此掌握了全区每一个农户的用肥、用药情况，从而能够更好地掌控整个草莓产业的发展。
草莓长得好，还得卖得好。没人吆喝，好东西也会被埋没，更何况是保鲜期只有短短几天的草莓鲜果。
给草莓宣传造势，农民小家小户办不了，***府出面帮忙吆喝。眼下，正是草莓采摘的旺季，昌平区***府出资，在北京城区100辆公交车上打出了鲜艳、抢眼的草莓广告，公交车开到哪儿，昌平的草莓采摘热线就宣传到哪儿。
怕市民嫌光摘草莓太单调，昌平区又整合区里其它旅游资源，精心安排了十几条吃、住、游一条龙的精品采摘路线，并通过媒体广而告之。甚至在部分社区开出了采摘班车，免费接送居民到地头摘草莓。
兴寿镇东营村的董玉茹去年刚开始种草莓，怕自己没路子，草莓卖不出去，愁得整宿睡不着觉，“结果，好多人拿着报纸自己就来了。”
由现在，昌平草莓已经在京城闯出了名气。冬春季节，大大小小的草莓采摘园里人满为患，堵车更是常事。尤其是草莓最俏的一二月份，想摘草莓还得提前打电话预约，否则很有可能扑个空。
草莓红了，村民富了
草莓热销，当地种植户自然受益颇丰。北京绿安生态农业有限公司御林汤泉度假村王玉祝副总经理介绍说，一个大棚一个生产季能产草莓3000斤，纯收入至少3万元。
昌平小汤山御林汤泉度假村，在当地草莓采摘园里小有名气。“今年草莓大会太火爆了，仅年后一个月就接待了近1000名游客。一天能有近几万元的收入，比以往全年的收入多很多！”王玉祝这样感叹，“真没想到草莓能卖这么好。往年都盼着采摘客上门，这几天却怕采摘客打电话。”
昌平兴寿镇农户魏国来种了12栋温室草莓，最初心里还忐忑打鼓，怕卖不出去。现在，收草莓的小商贩天天在地头转，魏国来却无暇搭理。两部手机天天热线不断，“尽是联系采摘的城里人。”
老魏家如此，整个昌平区也是如此。“我们老俩口在家种草莓不比你们年轻人上班挣得少！”兴寿镇麦庄村种植户张大爷守在自家的草莓日光温室里，看着即将成熟的草莓笑着说道。如今，昌平的农民不用到处奔波找工作，守着自家的一亩八分地就能把钱赚。种植草莓早的农民如今家家都买上了汽车，种植晚的也都尝到了甜头，纷纷将重心全部转移到了种草莓上，一年一栋标准的日光温室纯利润就能达到3万以上，小草莓成了昌平农民的“金豆子”，鼓起了草莓种植户的钱袋子，草莓产业成为了当地农民发家致富的新途径。
采草莓篇6
近日，记者走进草莓种植连栋温室，草莓“快乐”地生长在整整齐齐的高架上。高级农艺师宗静介绍说，草莓高架基质栽培模式是以镀锌管为支架，在离地1.0～1.2米高处搭建栽培槽，采取基质栽培，滴灌自动肥水调控等方法进行草莓生产的一种省力栽培方式，这种方式解决了常规土壤栽培中定植、抹芽、打老叶、采收等弯腰作业、费工费力的突出问题。
宗静说，从2009年起，北京市农业技术推广站在小汤山特菜大观园开展现代化温室草莓高架基质栽培的研究与示范工作，并取得成功。目前已在京郊草莓生产园区进行推广。利用高架栽培草莓，不但管理采摘方便，生产的果实外形美观、表面洁净，品质优良，也方便了市民的休闲观光，体现了农业旅游的人性化。
在高架草莓的架子下面，记者看到水平码放着的一个个菌棒。“为了充分利用草莓架下空间，提高土地利用率，并在草莓采摘期丰富采摘品种，今年春节前，我们试验示范了在草莓架下种植平菇的高效生产模式。”宗静告诉记者。
上面是一颗颗成熟的草莓，下面是一朵朵扇形的平菇，草莓和蘑菇“和平相处”。“协调草莓和平菇所需的空气湿度成为草莓架下种植平菇的关键。”宗静说，草莓结果期的温度完全可以满足平菇生长所需的温度条件，但在湿度控制上有难度。
采草莓篇7
草莓作为一种多年生植物，其实一年四季都可以进行种植，需要注意提供腐叶土和粗沙混合配制的微酸土壤，保持5～30℃的适宜温度，那么你知道草莓什么时候种植最好吗?就给大家解答一下，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!
草莓什么时候种植最好现在其实一年四季都有种植草莓的人，但是要说最好的种植时间是在每年的3月份和4月份的时候种植，具体中心时间如下：
1.草莓种子最佳种植时间一般是在每年7-8月份的时候下种，在当年11月份至第二年的3月份这段时间都是草莓的收获期，但是不能用老套的种植方法种植。
2.正常的草莓苗种植时间在每年的3-4月份定植，6-7月份的时候草莓就可以成熟收获了。
草莓种植要注意什么1.大棚建设
冬季草莓种植主要是在温室大棚中进行，由于气候的差异，在北方一般采用冬暖式日光温室，南方大多是采用塑料拱棚。
冬暖式日光温室保温性能好，管理方便，采用红砖或土胚做为墙体材料，架设热镀锌钢管做为大棚的骨架，上面覆盖大棚专用薄膜。冬天为了起到保温的效果还需要加盖保温被。保温被有两种类型，草苫子和丝棉的，这两种保温被价格相差比较大。保温被的卷放大多采用自动化程度较高的电动卷帘机进行启闭，可以节省不少人工。这种冬暖式大棚有8米、10米等宽度的，长度可根据地块在100米之内即可。造价在100-300元每平米左右。
塑料拱棚相对简易，造价也比较低，主要由钢管骨架和大棚薄膜组成，将钢管用机器压弯直接插在地上(也可打水泥墩或圈梁)即可，然后用卡簧卡槽将薄膜扣到骨架上。这种拱棚高度一般在3米左右，宽度8米10米都可以，长度也按地块可随意，不过保温性能较差，但适合冬季在南方使用，造价每平米在三四十元左右，一般老百姓都能接受。
2.栽培方式
草莓栽培可以选用的栽培方式很多，简单的直接在土壤栽培，如果想提高栽培水平可选用立体栽培模式。
土壤是草莓赖以生存的根本，因此大棚草莓种植前要调理好土壤。草莓种植要选择土质疏松、排水换气好的土壤。首先，要将土壤清理干净，将地表垃圾清除并进行一次深翻。其次，冬季生产限制浇水次数,追肥不便。所以,施足底肥非常重要要每亩土地施用5000公斤左右的农家肥，或利用农家家畜的粪便以及秸秆等废弃物发酵有机肥，节约生产成本，同时提高土壤中有益菌体的含量，辅助草莓对有益元素的吸收。翻耕时间宜早，最好伏前晒垡，使土壤熟化。按照定植要求做畦打垄。北方一般采用平畦栽植，畦长根据温室的宽度来定，畦宽1-0.8米，畦埂高15厘米左右。
立体栽培模式种类比较多，有立柱式、A字架式、旋转式、槽式、吊挂式等，立体栽培模式科技含量高，自动化水平高，浇水施肥全部采用水肥一体化技术，同时也美观，比较适合发展休闲采摘，能很好的提升草莓的市场价值。
3.冬季大棚草莓品种
选择草每冬季拱棚栽培,应选用休眠期短的品种,每年草莓有很多新的品种上市，所以也需要种植户根据市场行情适当选择。一般南方选种甜查理、丰香、吐德拉、女峰、春香、宝交早生、枥乙女、幸香等。北方地区一般选择休眠期长的耐寒品种，如弗杰尼亚、全明星、达赛莱克特、章姬、天香等，不过在温室中种植，对气候的要求就不太多了。
4.冬季大棚草莓定植
大棚栽培的定植时间，应根据顶花芽分化程度来确定，通过镜检，顶花芽分化率达50%时即可定植。在生产实践中，如果短缩茎出现明显弓背，叶片基部叶柄上出现了耳叶，这时候就达到了花芽分化。定植时间均在9月中下旬。亩栽6000-8000株。种植时将苗根颈弓背朝向沟边，并要求将根系剪去一半，否则会引起苗木本身旺长，开花数量增多，导致果形变小。种植深度要求苗木芯子茎部与土壤表面齐平，做到浅不露根，深不埋心。定植后立即浇一次定苗水，以后根据土壤干湿情况适时浇水，以利成活返青。
5.冬季大棚草莓定植栽后管理
(1)植株管理
草莓苗木定植到长出花蕾止，一般要求保留5-6片叶并保留一芽，对过多老叶及子芽、腋芽要及时摘除，开花结果后摘除茎部变黄的老叶、枯叶，及时摘除匍匐茎，以减少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9个，以增大果实，提高品质。
(2)温湿度管理
草莓生长最适温度是20-28度，36℃以上高温与5度以下低温对草莓生长都不利。一般白天温度控制在25-28℃之间,不要超过30度，晚上以7度为宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之间，棚温低于5度时，应在大棚内设小拱棚复扣膜，极端低温时应采用三层膜保温。棚内湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病，利用中午前后进行通风换气。到翌年4月份，气温明显回升可拆除大棚两边的围膜，加大通风量，起到降温降湿作用，延长果实的生产期。
(3)花期授粉放峰
草莓虽然能自花授粉结果，但在大棚内缺少传播昆虫，会因此出现授粉不良和畸形果。采用放蜂辅助异花授粉，对改善品质，增加产量效果明显。放蜂应在初花期进行，花期不喷洒药剂，以免影响授粉产生畸形果。并适当疏花疏果，做到去高留低，去弱留强。
(4)肥水管理
大棚草莓由于底肥足，且大部分为有机肥，因此，追肥用量较少。但根据草莓生长情况及时补充磷钾肥及多元微量元素仍不能忽视。草莓在整个生长过程中要求充足的水分，开花期土壤水分可稍干些，在草莓生长旺盛期需水就较多。灌水可结合施肥进行，将肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤湿度大不必灌水时，可将肥液直接通过管道施入土壤，在土壤干燥时，可将肥料稀释到4000倍，也采用管道灌水的方法，既省工又方便。
(5)病虫害防治
无论种植什么，病虫害总是伴随而来，草莓主要病虫有蚜虫、叶螨、灰霉病、白粉病及芽枯病等。目前部分草莓种植区发生的芽枯病，应采用摘老叶、通风透光的方式。如今草莓的病虫害防治大多采用生物防治技术，可在温室内部悬挂粘虫板、杀虫灯等方式灭虫。
草莓的养护要点1、肥沃土壤
草莓的适应能力很强，适合生长在肥沃疏松的土壤中，土壤最好微酸，不要选择粘重的土壤进行栽种。一般选择将腐殖土和粗沙按照3:1的比例进行混合配置。
2、温度适宜
草莓在生长过程中喜欢温凉的气候环境，需要为其提供适宜的生长温度。一般适宜温度是在5～30℃之间，防止冬季低温造成冻害，使草莓难以继续生长。
3、适量浇水
草莓的浇水需要分季节进行，不同季节的浇水量有所区别。春秋的时候需要在下午4点进行浇水，浇水不宜过多，使盆土湿润就可以了。4月和5月气温升高，草莓生长旺盛，需要加大浇水，但要注意防止积水。
4、及时追肥
草莓需要足够的营养结出果实，因此在其生长过程中要及时进行追肥。一般在春季萌芽前需要追施2～3次的尿素溶液，花芽分化前要施加磷酸二氢钾溶液，在采摘果实以后则要追施氮磷钾复合肥，肥料要稀释再进行施加。
5、病虫害防治
采草莓篇8
泗阳双语实验学校 二（6）班 赵舒琪
今天下午，我们二年级的所有小记者要到三庄邵道草莓园采摘草莓，我们大家都很高兴。乘着11号校车，我们不知不觉就到了目的地。
下车后，我们安安静静地走向草莓园，我看见有很多的塑料大棚，一个连着一个，很壮观。我们在大棚的门口停了下来，这时，老师请来了一位叔叔为我们讲解有关草莓生长的知识。小记者们纷纷向叔叔提问题。有的问：一颗草莓能结多少个果实？有的问：草莓一天要浇几次水？还有的问：一个大棚的草莓能赚多少钱……叔叔都为我们一一解释。
终于可以摘草莓了！我们刚进塑料大棚，就有一股热气向我们袭来。我看到了红通通的大草莓，这些草莓很像一颗颗爱心。我又看见了绿色的和白色的草莓，心里很奇怪。我想：难道草莓除了红色还有其它的颜色吗？后来叔叔告诉我，原来，绿色的草莓是没有成熟的，而白色的草莓是快要成熟的，到了成熟的时候，草莓就是红色的了。
开始品尝草莓了，我轻轻地摘了一个又红又大的草莓，刚把它放到嘴里，就感觉到了甜滋滋的味道，轻轻地咬一口，哇！好甜啊！满嘴都是又酸又甜的汁。我一连吃了好几个草莓，还摘了很多草莓，装在袋子里，准备带回学校去和同学们分享。
由于大棚里面温度太高，我们采了一会儿草莓就赶紧走出大棚。我想：这么好吃的草莓，都是果农们辛勤汗水换来的，他们真了不起啊！
采草莓篇9
近年来，庄河市光明山镇已经成为我国乡镇级最大的草莓种植地区之一。庄河市草莓栽培历史悠久，草莓文化、草莓旅游以及有机草莓生产等方面各具特色。庄河的草莓产业以其优势强、基础牢、规模大、殊荣多等特点，已成为现代农业标志性产业之一。2010年，庄河市被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国草莓之乡”称号。2012年，庄河草莓晋级为国家地理标志产品，光明山镇被评为“中国草莓第一镇”。
如今，庄河草莓以个头大、颜色鲜、甜度高等优良品质在我国东北等地形成品牌效应，目前庄河市草莓面积已达10万亩以上，产量10万吨以上，产值10亿元以上。
据介绍，庄河市正以光明山镇为龙头，由草莓乡镇向草莓市强势推进。光明山镇草莓种植业飞速发展，草莓作为重要的农业产业，已形成了“一镇一品”，成为光明山镇主打特色产业。全镇13个村，每个村都有草莓温室，全镇1.5万户农民70%的人家有草莓温室。目前草莓温室大棚达到1.277万栋，总种植面积达4万多亩，产草莓预计达6万吨以上。
走进光明山镇金线沟村农民高凤兰家中的草莓温室，草莓温室气温很高，正在忙碌的高凤兰满头大汗搬运着今天刚采摘下来的草莓等待出售，看着红红的草莓，高凤兰如是说，今年的草莓价格比往年的高，我家半亩地，今年种草莓3个来月，挣了2万。光明山镇从事草莓生产销售的农户已超过1万多户，农民收入主要来源也是草莓，占人均收入的“半壁江山”。
采草莓篇10
（武汉市农业科学研究所，武汉 430051）
摘要：研究不同浓度氨基酸叶面肥和不同喷施次数对草莓（Fragaria ananassa）产量和品质的影响。氨基酸叶面肥分别稀释1 000倍、1 500倍和2 000倍，喷施次数为1次和2次，在草莓果实膨果期喷施，对照为清水。结果表明，氨基酸叶面肥能显著提高草莓的品质和产量，其中稀释1 000倍，喷施次数为2次效果最好，与对照相比可溶性固含物增加了56．37％，糖酸比提高了87．08％，维生素C含量提高了13．36％，平均单果重增加了23．37％。建议生产上喷施氨基酸叶面肥稀释1 000倍，喷施次数2次。
关键词 ：氨基酸叶面肥；草莓（Fragaria ananassa）；品质；产量
中***分类号：S668．406．2 文献标识码：A 文章编号：0439－8114（2015）07－1564－03
DOI：10．14088／j．cnki．issn0439－8114．2015．07．007
草莓是一种营养丰富、美味可口的优质浆果，具有极高的营养价值。在世界各国的小浆果生产中，草莓的产量及栽培面积一直处于首位［1］。草莓的栽培一般采用地膜全覆盖垄面的方式，这样导致草莓生长后期追肥受到限制。草莓在果实发育时，如果没有及时补充营养会使草莓果实风味变淡，果面着色欠佳，达不到应有的质量要求，极大地影响草莓的品质［2］。因此提高草莓果实的品质是当前研究的热点之一。叶面肥以其吸收快、针对性强、养分利用率高和施用简便等特点被广泛应用，并在提高果蔬的品质中取得较好的效果［3－5］。本试验采用的自主研制的新型氨基酸叶面肥，含18种氨基酸类物质，以及磷、钾、镁、硼、锌等元素，能迅速增强植物的代谢功能，提高光合作用，促进植物根系发达，加快植物生长繁殖。试验以氨基酸叶面肥不同浓度溶液喷施草莓叶片，研究其对草莓产量和品质的影响，为该肥的大面积推广应用提供科学依据。
1 材料与方法
1．1 试验材料
供试草莓品种为法兰地；供试肥料氨基酸叶面肥为自主研制，主要含18种氨基酸，多种元素（磷、钾、镁、硼、锌等）。
1．2 试验设计
试验在武汉市农业科学院北部园区草莓基地进行，采用随机区组的试验设计方法，设3次重复，共21个小区，每垄为一小区，每小区长10 m，各处理见表1。采用喷施的方法将不同浓度的叶面肥均匀喷洒于各处理小区中，对照喷施清水。每小区选取大小相同处于膨果期的草莓为研究对象。
1．3 测定项目
随机取10个成熟的草莓进行测定，取其平均值。可溶性固形物含量用手持测糖仪测定［6］；可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定，有机酸含量通过滴定酸度来测定，维生素C含量采用滴定法测定［7］。
1．4 数据分析
草莓产量和品质的差异显著性分析采用SPSS统计分析软件进行。
2 结果与分析
2．1 氨基酸叶面肥不同处理对草莓品质的影响
果实的风味取决于果实固形物含量和果实糖酸比，固形物越大，糖酸比越高，果实品质越高［8，9］。维生素C含量是植物抗衰老和抗逆境的重要生理指标［10］。由表2可以看出，喷施氨基酸叶面肥后，草莓果实中的可溶性固形物含量均有所提高，其中T1、T2、T3和T4处理与对照相比差异显著，T2处理增幅最大，与对照相比增加了56．37％，T5和T6处理与对照相比差异不显著。各处理糖酸比与对照相比差异都达到显著水平，其中T2处理糖酸比最高，比对照增加了87．08％，各处理的有机酸含量均有明显减低。T1、T2、T4、T5和T6处理的维生素C含量显著高于对照，T2处理增幅最大，比对照增加了13．36％，T3处理与对照相比差异不显著。
2．2 氨基酸叶面肥不同处理对草莓产量和成熟期的影响
每小区取10个成熟的草莓称取平均单果重，草莓成熟期从喷施叶面肥后每天记录一次，直到草莓完全成熟截止，统计草莓成熟所需的天数。由表3可以看出，喷施氨基酸叶面肥后，T1、T2、T3和T4处理的平均单果重与对照相比明显提高，分别比对照增加9．71％、23．37％、3．29％和4．37％，T5和T6处理的平均单果重与对照相比差异不显著，T2处理的增加幅度最大，平均单果重增加23．37％。喷施氨基酸叶面肥后，草莓的成熟期也有所提前，其中T1和T2处理的成熟期与对照相比可提前2 d，T3和T4处理的成熟期与对照相比可提前1 d，T5和T6处理的成熟期与对照相同。草莓的成熟期缩短，采收次数增多，总产量相对应也能提高。
2．3 氨基酸叶面肥不同处理对草莓果实感官评价的影响
草莓果实的感官评价根据《食品感官分析与实验》［11］进行，选取10个左右专业人士品尝评价得出结论，由表4可以看出，T1和T2处理口感最好，T3和T4处理次之，T5、T6处理和对照都较差。T1和T2处理非常甜、不酸，T4处理也是甜而不酸，T3处理口感较甜，但略有酸味，T5、T6处理和对照都较酸。T1、T2和T3处理颜色为深红，T4、T5、T6处理和对照颜色都为鲜红，色泽上变化不明显。T1和T2处理有浓浓的奶香味，T3和T4处理也有较浓的奶香味，T5、T6处理和对照的香味较淡。T1、T2和T4处理的水分较少，口感较好，T3、T5、T6处理和对照水分都较多，口感淡如水。综合评价为T1和T2处理较好。
3 结论与讨论
1）氨基酸叶面肥既可增加草莓的产量又可以改善草莓的品质，其中稀释1 000倍、喷施2次效果最好，与对照相比草莓的可溶性固形物提高了56．37％，糖酸比增加了87．08％，维生素C含量增加了13．36％，平均单果重增加了23．37％，草莓的成熟期缩短了2 d。草莓的成熟时间减少，相当于提高了草莓的生产效率，草莓的产量也相应提高。
2）根据草莓果实的感官分析结果可知，喷施氨基酸叶面肥后，草莓的口感有明显提高，T1和T2处理口感非常甜，不酸，并且有浓郁的奶香味，水分也较少，具有很好的风味。
3）根据试验结果，建议喷施浓度为稀释1 000倍，喷施次数为2次，喷施氨基酸叶面肥后既可以大大提高草莓的产量，又可以显著改善草莓的风味，提高草莓的经济价值。
4）由于本试验是小区试验，并且草莓品种单一，如需进行该产品的商业化应用，还需将其扩大示范和应用于不同的草莓品种，以提高该产品的稳定性。
参考文献：
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［4］ 柴 晶，王亚君．五合一叶面肥对大白菜产量和品质的影响［J］．安徽农业科学，2009，37（1）：235－236．
［5］ 曹小艳，李小进．微量元素对农产品品质的影响［J］．安徽农学通报，2007，13（17）：212，194．
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