学文网安豆黑仔篇1
星期四
晴
泡豆芽
今天，我、刘坤、赖雨辉和妈妈一起泡豆，从中体会快乐。
首先，妈妈拿出一个杯子交到我手上，我立刻装了半杯水，又来到第一个房间，刘坤抓了一把黄豆放在了杯子中。我晃了晃杯子，只见有九颗豆子浮了起来，妈妈说：“这几颗烂了。”于是，我把这些浮起来的黄豆统统扔进了垃圾桶。
一分钟后，当我们再看杯子中的黄豆时，惊讶地发现它们就长皱了，于是，我们问妈妈：“妈妈，这是怎么回事？”“对呀，对呀，怎么回事？”
妈妈说：“豆子的表皮泡在水里，吸入了水分，就会皱的。”
为了比赛看看什么豆长得最快，我们又泡了黑豆、红豆、绿豆，最后的发现泡在水里出皱速度最快的是黄豆、黑豆第二、红豆第三、绿豆最后。
今天是泡豆芽的第一天，看看明天有什么变化！
8月13日
星期五
晴
豆宝宝搬家了
今天是豆宝宝成长的第二天，这一天我有了很多的发现。
下午，我拿出了我的豆宝宝，仔细地看了看，又闻了闻。
“啊！臭死了！豆宝宝‘尿床’了！”我大喊道，并马上给它们换水了，这样，就再也闻不到任何异味了，于是我仔细地观察起了豆宝宝，这时，才发现：豆宝宝各个都已经长大了一倍，它们有的脱皮了；有的冒了一点芽；还有的在发青。现在，我觉得豆宝宝可以入土了。于是，我便拿出了事先准备好的装有沙子的盘子说：“妈妈，现在可以给豆宝宝搬家了吧？”
妈妈回应道：“好吧，先把杯子里的水都倒了。”妈妈一边说一边端着杯子往厨房走去。
看着妈妈倒杯子里的水，我不禁担心起来，唯恐妈妈在倒水的过程中，会倒出任何的一个豆宝宝，便小声地说：“要是你倒掉一个豆宝宝，我就跟你急！”
只见豆宝宝一颗没少地给回了我，接着妈妈说：“你把豆宝宝撒在装满沙子的盘中，放在阳光充足的地方，再盖上一层纱布，就可以了。”
我照妈妈所说的去做，看着一个个胖嘟嘟的豆宝宝安静地躺在沙子里，我不安地想：它们能不能活呢？算了，只好拭目以待了。
8月15日
星期六
天气：晴
妈妈，救救豆宝宝
今天是豆宝宝成长的第四天，我发现豆宝宝长得好快，有的长了三、四厘米，有的长了六七厘米了，还有的坏死了。它们中除了坏死了的，其它全部都长叶子了。
瞧：豆宝宝的这些叶子很薄很青，杆儿很细，样子看起来非常柔弱，可我再仔细一看：天哪！哪来这么多的虫子啊？只见这些虫子白白的，身体比蚂蚁还要小，在慢慢地挪动着，黑色的头部不住地朝四处望，好像在寻找什么食物。
我看着它们，心中又气愤又害怕，连忙大喊：“妈妈，快来救救豆宝宝！”
妈妈停下手中的活，朝我看了看说：“怎么了？”
我说：“豆宝宝生虫了，快来救救它吧。”
妈妈走到豆宝宝的旁边，仔细地看了看，说：“我们这次泡豆芽失败了，因为生了太多的虫，要丢掉了。”
“非丢掉不可吗？能不能救救它？”说完，我急忙从家里拿了一根吸管，小心翼翼地挑了几只虫子。
妈妈说；“无可救药了，你还是丢掉它吧。”说完，她拿了一个大袋子，边给我边说：“给，拿这个袋子装着豆宝宝，提下去为它‘送葬’吧。”
我看着这些蠕动的虫子，打心眼儿害怕起来，担心虫子会顺着袋子爬上来咬我，连忙说：“不行！我害怕！”说完，躺在了沙发上，说什么也不肯站起来了。
妈妈见我这副模样，没办法，只好自己拿下楼丢了，就这样这次失败的泡豆芽活动便结束了。
安豆黑仔篇2
“就是他！就是他！就是他偷了摩尔豆！他就是RK！”伊莲说。
“不是我！不是我！我没偷摩尔豆，我叫冥冥，刚刚从服装店出来，这件衣服是我刚买的，我的拉姆布布可以给我作证！”
布布是一只黑色的超级拉姆。
“他就是RK，那个就是鲁比！”安迪的话引起了大家的注意。
“所有警官注意！把RK和鲁比打入监牢，一天后进行审讯！”艾尔警官说。
“不是！我不是RK。”冥冥说，布布用劲地摇头。
可是，没人理会他的喊叫，所有的人都走了。
安豆黑仔篇3
搭乘渡礁船到离岛外礁或本岛沿岸水深足够的钓场，一般为潮流通畅，离岸30米处至少有10米以上的垂直深度。采用专用的重矶竿或80号以上的并继竿，母线至少80磅，子线至少100磅以上，铅负荷8两以上。对象鱼为底栖的石斑、红槽、笛鲷科及洄游性的牛港、红甘等。一般鱼获皆设定在10斤以上至100斤左右。重矶专用钓竿一般为100号4.8米至5.2米左右的并继竿；母线为100号重矶专用编织线；子线为多股编织而成的重矶编织线或钢丝；钩子用挪威钩(有点像市场卖猪肉的挂钩)或石斑卧眠钩。因为对象鱼体较大，所以重矶竿多在竿后座加上鸭嘴以膨涨岩钉固定在矶岩上，避免钓竿被大鱼拖入海中，并保障钓鱼人的安全(最好再加上四点安全绳的固定以确保整个重矶钓的安全)。重矶钓，顾名思义都是重量级的东西，一趟出门连钓组、钉锤、铅块等加起来少说有三五十公斤，投资报酬率又低，连贡三年是常有的事，不过乐此不疲的还是大有人在。
二、浮游矶钓：
不同于沉底钓法，钓组为悬浮未触底。采用浮标包括阿波、阿达力、直立式浮标、乒乓浮标等等。对象鱼为黑毛、白毛、黄鸡、黑鲷、水针、白达仔、黑达仔、臭肚等等浮游性鱼类，夜钓则目标主要为白带鱼。钓法种类多样且多变，钓场为矶岩海岸或防波堤甚至蚵棚。一般矶钓竿大约从0号竿到2号竿左右，离岛钓场用到3号或4号；卷线器选用1000型到3000型左右；母线一般采用3号到6号浮水线；子线用1号到5号碳纤线。另外购置太空豆、转环、水中浮标、夜光珠等等小配件。浮游矶钓可再细分成多种钓法，一般矶岩、防波堤、船矶、筏钓都有相当的差异，是一种钓法最多样的钓游方式。
三、防波堤钓：
防波堤钓依钓法可再细分浮钓及底钓。浮钓较接近浮游矶钓法，底钓则又跟重矶及沉底稍有不同。对象鱼种约为数两至几斤重，所以装备不如重矶及沉底般粗勇。如果是钓肉粽脚下的石斑则钓组就要考虑加大几号了。东西海岸的防波堤钓又有所差异，西海岸的防波堤钓对象多为石首科、鲷科及沙梭、乌鱼、豆仔、变身苦、臭肚、黑毛、石鲷等鱼类。偶有鲈鱼及鹤箴、水针等目标。东海岸则对象鱼大半为笛鲷科及鱼参科鱼类，比起西海岸要大上许多号，钓法则较接近沉底钓了。
安豆黑仔篇4
岁月无痕，时间一年年地过去，那老和尚御医早已不在人世，但这药却在寺庙里一代代地传了下来。
民国时期，片仔癀秘方被漳州“馨范茶庄”的老板偶然得到，这老板便在自己的茶庄里生产和出售“僧帽牌片仔癀”，片仔癀也就是因为这儿才从佛门传到民间。
在早年的漳州，几乎家家户户都有片仔癀。用红纸包着，与家中金银首饰一起锁在盒子里，遇到紧急时刻，才会取出。那时候，并没有现代的破伤风针，一旦遇到被铁钉划破皮肤这种很容易引起破伤风的急症，当地人只需将点片仔癀融入水中外涂，然后再口服几次，即可平平安安。
在上世纪90年代，用“奇货可居”这个词来形容片仔癀再贴切不过。
那时候，由于药源的紧缺，国家规定，每人带出海关的片仔癀不能超过20粒。僧多粥少，一些东南亚国家开始出现了倒卖片仔癀的“黑市”，名噪一时的电视剧《上海人在东京》里就提到中国留学生倒卖片仔癀赚取差价的事情。，
既然有处方，为什么不工业化地大规模生产而让其短缺?如果您将这个问题问到生产片仔癀的漳州市制药厂，那里的人一定会两手一摊地告诉您，实在不是囤积居奇，而是巧媳妇难为无米之炊。
虽然直到今天，片仔癀与云南白药一样，作为我国中药的两大独家生产绝密品种。其特效配方及独特工艺受国家绝密保护。但按照漳州药厂在其说明书上所标注的药物成分，合成片仔癀的主要成分应是牛黄、三七、蛇胆、麝香等。这些药物，无论哪一种都是珍贵药材，尤其是天然麝香日益稀缺，我们国家从2005年开始，只允许少数几种药品继续生产使用。如安宫牛黄丸、六神丸、片仔癀等。
原料的缺乏直接导致片仔癀无法提高产量，也直接地导致它的价格不断上涨，以至于有人囤积片仔癀作为投资手段，假冒产品也跟着如雨后春笋般冒了出来。为了防止假冒，漳州药厂在每粒片仔癀的外包装上都标有一串属于它自己的编码，就像每个人都有不同的身份证号码一样。这在全世界，应该都算是独一无二的吧?
话说了这么多，那片仔癀到底好在哪里，引得人们为其如此竞折腰?
笼统地说，它就是一味清热解毒、活血通络、消炎止痛的良药，具体地说，可归纳为五点：
1 ***细菌感染性疾病。
片仔癀是副作用很小的特效“抗生素”，无论是体表还是体内的感染都可以口服***，且不会产生抗药性。如果是体表感染，如再用外敷配台，恢复更快。不过，在服用时一定要注意，孕妇不可：
2 ***肝脏疾病
片仔癀可以显著增强肝细胞再生和提高肝细胞免***能力，可***各种类型的急性病毒性肝炎、慢性肝炎、肝硬化等。1988年上海甲肝大流行时，片仔癀突出的***功效再次被临床证实，凡是配合片仔癀***的患者，食欲不振、腹胀、肝区疼痛等临床症状与体征有明显改善；
3 ***肿瘤性疾病
由于肿瘤常与热毒、血瘀、肿块、疼痛相关，所以片仔癀“清热解毒、活血通络、消肿止痛”的特点能在肿瘤***中发挥功效，在***肝癌、急慢性白血病等症，尤其是晚期癌症患者改善疼痛、提高生活质量时，诞生了不少神话；
4 ***出血性疾病
根据片仔癀的药理研究，它能够缩短凝血和凝血酶原时间；
5 ***疼痛
片仔癀具有明显的镇痛、镇静、解痉作用。如果在手术前吃上两天片仔癀，不仅能够有效预防手术大出血及并发感染，也能缓解麻醉后的疼痛，对于癌症疼痛也有较好的克制作用。
当然，片仔癀的用途远不止这些，这里只不过选了最主要的几种。
对于那些疲于应酬。喝酒多且饮食肥腻之人，经常吃点片仔癀，可起到保肝、清热、解毒之效，预防、***脂肪肝、高血脂等。
另外，对于那些青春期的少男少女来说，如果脸上长了小豆豆，不用着急，去药店买一盒片仔癀软膏，很快。脸上的豆豆就会不见。
安豆黑仔篇5
（四川省南充市南部县大坪镇畜牧兽医站 637391）
1 温度?
猪对温度比较敏感，适当的温度能够让猪生活的很舒适，对猪的身体很有帮助。但是如果温度太低，猪首先会出现直接冻死，其次会影响猪的活动，影响猪的食欲，甚至会影响猪体内蛋白质活性，从而影响猪的正常生理功能和新陈代谢，如果长期处于低温环境，很容易引起猪的死亡。温度太高了，首先是蚊虫的叮咬，传染病菌，猪很容易得皮肤病，温度太高也同样会影响体内蛋白质的活性，从而影响猪的食欲、生理功能、对病菌的抵抗力。据资料显示仔猪的适宜温度为1~7日龄28~34℃，?8~?30日龄28~35℃，31~60日龄23~25℃。?
2 母猪?
母猪在产仔之后，生理机能发生变化，首先如果过渡不正常可能出现没有奶的情况，这样仔猪会因为没有食物而饿死。其次猪奶还很有可能出现营养物质不全的现象，长久下来仔猪因营养不良而影响正常发育，导致身体状况不佳，一旦身体出现状况就会死亡。有些母猪缺乏母性，不知道爱护仔猪，出现把仔猪踩死、压死的现象。还有些母猪在产仔之后，生理机能发生变化，出现性情暴躁，缺乏母性，把仔猪当成异类攻击。?
3 食物?
仔猪消化功能差，在喂养的时候应该多注意些细节方面问题。在给仔猪喂养的时候，绝对不能给腐烂食物。这些食物含有大量的毒素、病菌，直接影响猪的身体健康或导致猪立刻死亡。在猪生病、***期间，应该特别注意食物安全，食盐可降低链霉素的疗效，盐中的钠离子可使水在畜禽体内潴留，引起水肿，在***肾炎和使用链霉素时如果放入过多食盐不仅会影响***效果反而加重病情。黄豆、黑豆、红小豆等豆类中含有镁、铁、钙等矿物质，其能与四环素、土霉素结合成难以吸收的物质，从而降低药效。麸皮、棉籽饼、血粉等应给予小心喂养。?
4 环境?
室内潮湿会滋生各种有害微生物、寄生虫，滋养毒蛇、毒虫等，有害微生物会进入猪的体内，随着血液循环遍布整个身体，严重威胁着猪的健康。寄生虫会吸食猪的血液，释放有害毒素，造成猪的营养不良，活性蛋白遭到破坏，影响器官、呼吸系统、消化系统的正常功能，一旦生理平衡遭到破坏就会大大提高猪的死亡率。仔猪如果遭到毒蛇、毒虫的攻击，会立即出现轻则浮肿、贪睡、没食欲，重则出现窒息、淤血现象，导致猪的死亡。另外室内环境不卫生，夏天会滋生蚊虫、病毒、细菌，仔猪免***系统不齐全，体内抗体不健全，加上有些仔猪身体状况不好，受到这些有害微生物的入侵很容易患上各种疾病。因此，喂养仔猪要保持环境***、干净。?
5 疾病?
仔猪断奶下痢是因为仔猪胃肠机能还不发达，对食物的消化能力弱，各种消化酶也不够健全，特别在断***之后，由于采食量的增加使其不能适应，引起食物消化不良，加之这些消化不良物质刺激胃肠，引起胃肠蠕动加快，肠液分泌增多而导致下泻。另外，由于断***后，仔猪觅食脏物，又加剧了腹泻，导致机体脱水引起发病。?
仔猪气喘病的主要症状为咳嗽和气喘，患猪长期生长发育不良，饲料转化率低，喘气声急促而有力，严重的张口喘气，有喘鸣音，此时精神萎顿，食欲减少或废绝，身体日渐消瘦，生长发育不良。该病导致的营养不良是猪死亡的重要原因。?
养猪场猪只腹泻是一种病因繁多、危害严重的常见病。根据致病因素不同，猪只腹泻可分为病毒性腹泻、细菌性腹泻、猪痢疾密螺旋体引起的猪痢疾、营养性腹泻、寄生虫性等。细菌性腹泻主要有大肠杆菌引起的仔猪黄痢和仔猪白痢等、由沙门氏菌感染引起的仔猪副伤寒；非传染病病因引起的仔猪腹泻主要有仔猪消化机能不全、日粮抗原过敏、营养因子缺乏，应激因素等引起的胃肠炎。引起猪病毒性腹泻的病原主要有猪传染性肠胃炎、流行性腹泻，在临床上往往是混合存在。?
安豆黑仔篇6
土豆的不起眼及平凡如尘，是全世界公认的，以至连英语中都有这么一句谚语***ALL POTATO，意为小人物、小百姓、埃埃尘民……但这里丝毫没有任何诋毁看轻土豆之意，反而有种随遇而安、自调自侃的幽然在其中。土豆的正宗学名为马铃薯，但不知为什么，大家都喜欢称它的小名“土豆”，这更似马铃薯的爱称，与它拙朴浑厚的外形十分贴切。
联合国每年都会选一种粮食作主题，2008年正是“国际马铃薯年”。土豆再土，却始终是老百姓的救世主。
如果以土豆作主食的民族来划分，领金牌的当属美洲，银牌是欧洲，而中国则为铜牌。
查阅土豆的身世，最先出现在南美洲的安第斯山一带，是当地印第安人的主食。16世纪时，当时有无敌海霸之称的西班牙入侵南美，同时将土豆带到欧洲，后来英国将无敌海霸击败，土豆就被移居至英伦三岛，并在气候严寒的爱尔兰广为栽种。土豆耗用的种植面积小，产量高，且在任何恶劣环境下都能存活，而且不像一般稻麦去皮退壳经磨舂要去掉50%才能直接入口。土豆可供食用部分高达85%，因而较一般面粉大米价格要低廉得多，很快成为全球贫困人群的主食。
心目中最可爱的土豆形象是小时候看童话《洋葱头历险记》里的，作者将南瓜、洋葱头和土豆都列为平民一列，可见土豆的平民出身标记，是公认的。
童话中的土豆耿直坦真、刻苦耐劳，与土豆给人的感觉很吻合。从此，我总是有意无意地，以土豆的形象去测评身边朋友的品行。
在一些反映早期欧美人文生活的电影中，我们常常会看到几个清水煮土豆就是那些贫困的艺术家或集中营犹太人一天的口粮。土豆貌不起眼，然而生命力顽强，不需特别的沃土养料，只要有阳光，少量的水就可以生存，400多年来默默地喂饱了全球数以亿计的平民大众。1840年一场马铃薯枯萎病大规模在欧洲爆发，爱尔兰受影响最大，近100万人饿死，并因此引发一场百万人移居美国的大迁移。可见小小一颗土豆，对民生之重要！
土豆传到我国大约在17世纪，中国地广，由于土豆强盛的生命力，很快就落户在内蒙古、河北、山西、陕西等贫困地区，以一颗博爱之心，滋养着代代一度被忽略被遗忘的一群小百姓！
近年大米、小麦和其他食粮的增长不及人口的增长快，粮食面临短缺，价格不断飙升，联合国呼吁多多推广土豆种植，也是绿色生活的一种措施。
但正是这些其貌不扬的土豆的营养，人文的火花在肉体经历最大的磨难时依然灿亮璀璨。
最令我感到震撼的土豆是一部前苏联电影《列宁格勒交响曲》里，二战期间列宁格勒被德***包围，粮食断绝，即将失守。为表示俄罗斯精神的不朽，作曲家肖斯塔可维奇特别谱了一首《列宁格勒交响曲》，决定在德***破城之日演奏。在敌人剧烈的炮轰声中，几顿没进食的指挥者，强打精神在后台作最后的演出准备。这时，大剧院一位清洁大婶端来三只热腾腾的白煮土豆，这是她全家从齿缝中省下的仅有的口粮。
或许因为这个记忆，我特别喜欢吃白水煮土豆。其实白水煮土豆并不如想象中那样难以入口。将土豆煮熟后去皮撒上少许盐末，咬下去口感糯中带爽，清淡中有股甘香，那就是土豆的原味，爽口又细腻，好似一位外表含蓄低调却内心深沉的男人，魅力非凡！
土豆虽土，其实只是外相，内里却具备真正的绅士风格――不张扬、不抢风头。虽然作为土豆，它是永远上不了餐牌的，但在最高级的米其林三星大厨千变万化的食谱中，永远还是缺少不了土豆，虽然它只是作为配菜，默默地伴着那些身价不菲的牛仔排羊仔排，哪怕同是配菜，黑松露鱼子酱等都如矜贵的首饰样披在菜肴上扮演着锦上添花的角色，唯土豆泥或土豆孤零零地撇在盆子一边仅作一种视觉点缀。食客通常碰也懒得碰它们一下，但只有厨师明白，如少了它们，整道菜肴的风景就是缺损的。再说土豆泥作为配菜的真正作用，不仅仅是视觉点缀，清淡的土豆原味有如歌剧的序曲，有了它的微微的甘香作垫底，舌尖的味蕾才渐渐进入兴奋状态。土豆淡淡的原味，决不会喧宾夺主，对味蕾有任何误导，只是耐心又忠实地领着你的味觉渐入佳境，然后抽身隐退，犹如当年帮助吴王夫差复国的忠臣花蠡……如果哪位上司明白，拥有这样一位土豆般的助手，好过那些只会陪你应酬交际的漂亮花瓶，这是一位有眼光的上司。
土豆虽然出身低微，但绝对不是单纯地只作果腹之物，经过厨神的手艺，一样可以成为人间美食。曾得过世纪名厨之称的法国名厨Robuchon就能做出极品土豆泥，但并不因为成为极品土豆就没有土豆味了。恰恰相反，他着重保留的正是土豆的原味，土豆不可能会变成有鲍鱼味和鱼翅味。近年十分时兴分子美食，正是提倡尽可能保持食材原始的质感和营养成分。
豆泥最好不要选用粉质的土豆，而是要含淀粉质较少的，如是打出的土豆泥爽口又细腻。先将土豆煮熟后打碎，再加入盐、牛油、全脂牛奶拌匀，再放在筛子上过滤，这样打出的土豆泥作为配菜，是真正的相得益彰，足够你用舌头慢慢品尝。所以你看，土豆不土，全凭你有无心思慢慢侍弄它们。步骤其实很简单，就是要有耐心。
都讲法国的Ratte土豆是最好的土豆品种，殊不知，我国武夷山海拔1000米的山区之上，气候清凉，正合适土豆生长。武夷山高山原种的土豆，即我们常说的有机土豆，体型比一般土豆小，最合适白煮入口。
年少时都喜欢有事无事嚼炸土豆条或薯片，到了一定年岁我们就会远离它们，称之为垃圾食品。除了因为知道对健康无益，更因为它已不是土豆的原味，正如法国名厨Robuchon所说：“世上每一种食材都是有生命的，应该受到尊重，不该随意改变其质感。”想深一层，我们处世为人也一样，每个人的个性都应该得到尊重，不要随意去改变。土豆虽土，但它的实而不华正是最可贵的。
写到这里，再次觉得，土豆挺有顶天立地的男子汉气概，虽然无俊俏的外表和显赫的身份，但那坚韧顽强的生存意志和温老暖贫的广博胸怀，足以承受女人一生的依傍和托付。此生有土豆陪伴在侧，或许你永远不会得到一个灰姑娘般的浪漫许诺，但肯定一生安稳，永远有人为你遮风挡雨……
安豆黑仔篇7
原料：鲜鲍150g、蛏子150g、花蛤150g、鸳鸯贝150g、爬虾150g、干贝50g、笋片100g、金针菜100g、黑木耳100g、骨汤700g、精盐6g、文蛤精5g、黄酒100g、胡椒粉2g、鸡油150g、蒜片5g、姜片10g、葱结25g、香菜50g。
制作：1、将鲜鲍洗干净备用。把蛏子、花蛤、鸳鸯贝爬虾用清水加食用油判上2小时，冲洗干净备用。将金针菜挑去老根，黑木耳挑去杂物，用湿水浸泡回软备用。2、炒锅烧热，加入鸡油、蒜片、姜片、葱结煸香，加入鱼汤和汤水、黄酒、胡椒粉、加入鲜鲍和干贝先煮焖至熟，再加入蛏子、花蛤、鸳鸯贝、爬虾、笋片、金针菜、黑木耳一起煨再加入精盐文蛤精，待汤浓香时挑去姜片和葱结盛入陶坛加入香菜、树上保鲜膜，上茏蒸十二分钟，取出揭去保鲜膜上席。
特别：色泽澄清、蛤肉鲜嫩、咸鲜爽口。
营养保健：滋阴补肾、清热利湿、解毒明目。
荷塘虾藕
原料：基围虾400g，嫩藕500g，鱼胶300g，菠菜汁100g，白醋100g，精盐5g，白糖150g，虾味汁300g，精制油500g，黄油25g。
(虾味汁新配置：干贝100g，制成粉末，虾米100g，姜汁50g，蒜汁50g，绍兴花雕酒200g，精盐10g，文蛤精50g，五香粉5g，汤水300g，将以上原料调和煮沸，凉了后使用。)
制作：1、将基围虾前去须，在虾肚上斜划三刀，浸入虾味汁1小时使用。
2、嫩藕洗干净，刮去外皮，切成片状(把白醋、精盐、白糖和汤水加工汤汁)浸入白醋汁中1小时后使用。
3、将鱼胶和菠菜汁加汤水熬熔后盛入盘中，放入冰箱制冷而凝固即可。
4、炒锅烧热，加入精制油，油温在180度(反虾穿入藕孔中，一片藕，一只虾，依次类推制作)把虾藕浸入油中炸至成熟，虾红藕白时，将断火，将原料在油中浸5分钟即可，盛入漏勺派去油，再淋上热黄油，盛在绿色鱼胶冻上，即可上席。
特点：色泽艳丽，造型别致，滋味丰富，风味独特。
营养保健：滋味强壮，健脾开胃，温肾壮阳
陶盆鳕鱼莼
原料：银鳕鱼250g，莼菜150g，精盐3g，文蛤精3g，白胡椒粉1g，鸡汤250g，蚝油10g，蒜茸5g，紫色洋葱粒15g，鸡油150g，湿生粉15g，白糖3g。
制作：1、将银鳕鱼切大片，洗干净，沥去水份，加入精盐，文蛤精，白胡椒粉拌匀，腌渍45分钟备用。2、把莼菜洗干净备用。3、炒锅烧热，加入鸡油，蒜茸，洋葱粒煸香，加入鸡汤、精盐、白糖、蚝渍、莼菜炒熟至 ，淋入湿生粉，炒匀备用。把 鳕鱼片放入陶盆之中，把炒香的莼菜盛于银鳕鱼之中，上笼蒸上十二分钟取出上席。
特点：色泽清靓，原料鲜嫩，滋味清淡。
营养保健：清热解毒，滋补健胃。
翡翠连金砖
原料：上海臭豆腐8块，毛豆仔150g，尖干红椒三支，精盐3g，鸡精2g，蘑菇精2g，白糖10g，蚝油15g，鸡汤150g，湿生粉15g，精制油500g，蒜茸5g。
制作：1、将上海臭豆腐改刀成条，用清水洗一下，沥干水份，入180度热油中炸成金黄色，备用。2、毛豆仔放入开水中汆一下，捞起备用。3、炒锅烧热，加入油、蒜茸、尖干红椒煸香，加入鸡汤、毛豆仔、臭豆腐条、鸡精、磨菇精、白糖、蚝油一起煨，待香气扑鼻时，淋入湿生粉和明油一起炒均匀，盛入盘中即可。
特点：色彩新艳，滋味鲜香，佐酒佳品，江南特色。
营养保健：健脾利淡，清热除毒。
5、陶碗野菜香
原料：野菜150g、白灵菇150g、面筋泡12只、香菇100g、笋片50g、金针菜50g、猪五花肉片50g、鸡油150g、鸡汤200g、精盐3g、鸡精3g、蘑菇精3g、蚝油30g、白糖30g、胡椒粉1g、鲍鱼汁25g、老抽5g、蒜茸10g、泣葱粒15g、香麻油10g、湿生粉20g。
制作：1、将野菜(取任何品种野菜均可使用)挑选鲜嫩洗干净沥去水分备用。2、将白灵菇切片备用。面筋泡用牙扦扎上多个眼，用湿水浸泡回软备用，将香菇切片备用，笋片、金铁菜入开水汆水备用。3、炒锅烧热加入鸡油、蒜茸、洋葱粒、猪五花肉片煸香，加入白灵菇、面筋泡、香菇、笋片、金针菜、精盐、鸡精、蘑菇精、蚝油、白糖、胡椒粉、老抽、鲍鱼汁一起煨炒，熟后加入湿生粉和香麻油炒匀盛入陶碗中盖上保鲜膜上笼蒸上十二分钟，取出在陶碗中压一个窝，放上野菜上席。
安豆黑仔篇8
关键词：獭兔，生物学特征，饲养
獭兔学名为力克斯兔，是一种典型的皮用兔。因其毛皮酷似珍贵的毛皮兽水獭，故群众多以獭兔称之。
1.体型外貌
獭兔体型匀称，颊下有肉髯，耳长且直立，须眉细而卷曲，毛绒细密、丰厚、短而平整，外观光洁夺目，手摸被毛有凉爽的丝绸感。现在已有多种颜色。獭兔的头小而偏长，颜面区约占头长的2/3左右，口大、嘴尖、口边长、有较粗硬的触须，眼球大而几呈园形，位于头部两侧，其单眼的视野角度超过180度。獭兔的眼珠有各种颜色，在一般情况下是不同色型的重要特征之一，如白色獭兔呈现粉红色，黑色獭兔呈现黑褐色。耳长中等，且可自由转动。科技论文。颈粗而短，轮廓明显可见。胸腔较小，腹部较大，背腰弯曲而略呈弓形，臀部宽园而发达，肌肉丰满，发育匀称。前脚五指，后脚四趾，爪有各种颜色。
2.生产性能
獭兔体型中等，近年来经过不断选育，成年兔体重4.0-5.0公斤以上，体长56-68厘米上下，胸围40厘米左右，每年可繁殖4-5胎，每胎产仔6-8只。商品獭兔在5-6月龄、体重2.75-3kg时宰剥，毛皮品质最好，产肉率较高。
近年来，国外的选种方向已由观赏为主的选色型，逐渐向皮肉兼用为主的重体型方向发展。目前的留种标准是公母兔多为3.5-4.5kg，一般对公兔要求较高。在商品生产中，已有体重高达6.5kg的皮肉兼用型獭兔出现。
獭兔对饲养管理条件要求较高，不适宜于粗放管理；对疾病的抵抗力较弱，特别易感染兔病毒性出血症、巴氏杆菌病、球虫病和疥癣病，也易患脚皮炎。
3.繁殖性能
獭兔的性成熟年龄为3.5-4月龄，初配年龄公兔6-7月龄，母兔为5-6月龄，利用年限3-4年。母兔发情周期8-15天，獭兔也属刺激性排卵动物，人工授精一般在刺激排卵处理后2-5小时内输精受胎率最高，自然交配则在发情盛期，***粘膜潮红、湿润时配种受胎率最高，一般采用重复配种和双重配种，公母比例以1:8-10为宜，公兔的配种频率最好是2天一次或每周配种3-5次。配种时应将母兔放入公兔笼内。配种时间，春、秋两季最好，选在上午8-11时，夏季利用清晨和傍晚，由于夏季天气炎热，7月14日至8月20日为母兔休息期。冬季利用比较暖和的中午时进行，以提高母兔的受胎率。
4.饲养管理
4.1日粮配方：(1)饲养标准。生长兔、成年兔、哺***兔的日粮消化能(兆焦/千克)分别为10.46、9.20、11.30；粗蛋白(%)为15、14、17。试验证明，在每日增重35-40克的育成兔日粮中，应含有精氨酸0.60%、赖氨酸0.65%、含硫氨基酸0.61%。采食量(克)分别为150、125、250-300。(2)用料比例。配合日粮时，一般原料用量大致为粗饲料(干草、秸杆、藤蔓等)35%-45%，能量饲料(玉米、大麦、麸皮、稻谷等)25%-35%，植物蛋白饲料(豆粕、菜粕等)5%-10%，动物蛋白饲料(鱼粉、蚕蛹粉等)1%-5%，无机盐饲料(骨粉、石粉等)1%-3%，饲料添加剂(含微量元素，氨基酸等)0.5-1%。饲料制作成颗粒饲料，严禁使用各种发霉变质的低劣饲料，以免影响獭兔的健康。
配方实例：(1)生长兔配方：大麦25%、玉米5%、麸皮28.5%、青干草20%、豆粕18%、贝壳或石粉3%、食盐0.5%，另加抗球虫剂适量。日喂量25-100克，日增重25克左右。(2)哺***母兔配方：大麦13%、统糠21.5%、麸皮30%、青干草10%、豆粕22%、贝壳或石粉3%、食盐0.5%。日喂青饲料500-750克、精料100-200克，1月龄仔兔平均体重可达500克左右。(3)毛皮成熟期配方：麸皮38.2%、玉米5%、米糠13%、豆粕15%、青干草27%、食盐0.5%、石粉1%、蛋氨酸0.3%。饲喂120-165日龄的毛皮成熟期兔，在满足青饲料的情况下，日喂料量75-100克，毛皮质量良好，体重略有增加。
4.2饲养方式
以室内、室外、半开放式多层笼养为主。笼子大小根据种兔体型大小而设计。一般为70×65×45(35后边)厘米，灵活掌握，以保持兔笼清洁，承粪板前后伸出3-5厘米。
4.3饲养管理原则
要养好獭兔，必须根据獭兔的生物学特性，在饲养管理过程中，遵守下列基本原则，即：青料为主，精料为辅；定时定量，少给勤添；加喂夜草，自动饮水；饲料调制，注意品质；保持安静，注意卫生；分群管理，适当运动；防暑降温，防寒保暖；综合防治，健康成长。
4.4饲养措施
一般从出生至断奶的小兔称为仔兔，从断奶至3月龄的小兔称幼兔，从3月龄至宰杀取皮的未成年兔称青年兔。吃足吃好初***是提高仔兔抗病力和成活率的关键，一般13日龄开眼，18日龄开始补料，喂给少量容易消化而营养丰富的饲料，如豆浆、牛奶或米汤和切碎的嫩青草、菜叶等。20日龄后可加喂麦片、麸皮或豆渣和少量木炭粉、矿物质、抗生素和洋葱、大蒜等消炎、杀菌、健胃药，以增强体质，减少疾病。专门用于取皮的商品獭兔，大多属青年兔，其特点是生长发育快，体内代谢旺盛，需要充分供给蛋白质、矿物质和维生素。一般农村家庭养兔，以青粗料为主，适当补喂精饲料，如提供全价颗粒饲料，粗蛋白质含量16-18%、脂肪2-3%，粗纤维12-13%，屠宰前的短期肥育饲养，不仅有利于尽快增膘，而且有利于提高皮张质量、改善兔肉品质。
5.一般管理
5.1提兔方法
正常的提兔方法是一手大把抓住颈后部皮肤，轻轻提起，另一手托住兔子臀部，使兔子的重量落在托住兔子的手上。这样，既不会伤害兔子，也可避免兔爪伤人。
5.2性别鉴定
初生仔兔性别，一般可通过观察阴部生殖孔形状及与***间距离识别。孔洞扁形而略大，与***间距较近者为母兔；孔洞圆形而略小，与***间距较远者为公兔。3月龄以上青年兔可根据生殖孔中间有园柱状突起者为公兔，有尖叶形裂缝朝向尾部者为母兔。
5.3年龄鉴别
青年兔趾爪短细而平直，富有光泽，隐藏于脚毛之中；白色兔趾爪基部呈粉红色、尖端呈白色，且红色多于白色。门齿洁白，短小而整齐。皮肤紧密结实。壮年兔趾爪粗细适中，平直，随着年龄增长，逐渐露出于脚毛之外，白色兔趾爪颜色红白相等，门齿白色、粗长、整齐，皮肤紧密。老年兔趾爪粗长，爪尖钩曲，有一半趾爪露出于脚毛之外，表面粗糙而无光泽，白色兔趾爪颜色白多于红。科技论文。门齿厚而长，呈暗黄色，时有破损，排列不整齐，皮肤厚而松驰。
5.4宰杀取皮
獭兔贵在毛皮，通常以毛皮品质来衡量产品的商品价值，宰杀取皮技术的好坏直接影响到毛皮的质量和收购等级，必须引起重视。科技论文。进入屠宰场的候宰兔必须作详细的宰前检查，断食8小时，用颈部移位、棒击或电麻法处死，手工剥皮一般先栓起左后肢，用利刀切开跗关节周围皮肤，沿大腿内侧通过***平行挑开，用退套法剥下毛皮，最后抽出前肢，剥下生皮应及时加工处理，以防腐败变质，影响毛皮品质。
安豆黑仔篇9
先以豆腐粉加水慢煮至沸腾，趁热时立即与另一包石膏粉混合，置室温15~20分钟即成日式绢豆腐，豆腐质地滑如豆花，不过豆味稍逊。建议雪冻后，放上木鱼花及酱汁，即成开胃消暑的冻豆腐。
St. Cousair 黄豆酱
以黄豆、黄豆油及纯蔗糖制成，含大量蛋白质、钙质、大豆异黄酮、卵磷脂及Omega-3，又不含胆固醇，所以不少健康人士都以此代替花生酱。绝对是早餐的No.1的选择。
日本生寄豆腐
以豆腐及蛋白所制，像我们的豆花一样，但其水分比一般豆花少，入口黏黏的好过瘾。最得意的是，附送的酱汁，不是黑糖等糖浆，而是用大豆、味等调成的咸酱油，味道出奇地匹配。
“使用非转基因大豆”是什么意思？
虽然目前认为转基因食物是安全的，但长期食用几十年后会产生何种效应，没有人能够预测。各国的环保主义组织和环保主义者都对转基因食品持负面态度，欧洲甚至禁止生产转基因食品。
因此选购时要看清楚，凡是不用转基因大豆的产品，上面都会明明白白地写着，“使用非转基因大豆”；如果产品包装上没有说明豆子是否转基因，就表示是用转基因大豆制作的。因为用非转基因大豆做原料，在安全品质上是一个很大的卖点，而且会增加产品的成本，生产商是绝不会忘记把这个巨大优点告诉我们的。
高野豆腐
和歌山县名物，即是结冻后再脱水晒干的豆腐，与冰豆腐同出一辙，质感细软如海绵，吸汁力特强，可放在面豉汤，又或蘸粉轻煎再以味及酱油等同煮，即成软糯的自家制豆腐菜式。
昆布腐皮乌冬
主角腐皮较其他品牌大块厚身，***包装内还沾着少量甜酱汁，腐皮不油腻又不柴皮，非常好吃。汤底是清甜的昆布汤，额外还有酱油及七味粉，佐以大量葱花及昆布，轻易带出汤甜。乌冬则不过不失，尚有质感。
安豆黑仔篇10
周末的下午，学校要举行一次大扫除。班长负责这次组织分工任务，只见他召集各组组长，分为一组擦玻璃窗，一组洗桌椅，另一组拖地板及倒垃圾。任务一下，同学们就争先恐后地干起来。
小明这组在扫地，他们先洒了点水，不停地挥舞着手中的扫把，把地板打扫得干干净净，再用拖把仔细地洗了一遍，小刚这组在擦玻璃和黑板，黑板太高了够不着，只见他一跳一跳的把黑板擦干净。最卖力的要数小红这组了，她一手扶着桌子，一手拿着抹布，用抹布使劲地搓，头上冒出豌豆粒大小的汗滴。
经过大家的团队合作和合理的安排，比预定的时间提前了很多，教室变得可干净明亮了，大家看着自己的成果满意地笑了。
福建厦门湖里区江头中心小学三年（5）班二年级:郑宇鹏