学文网畜牧兽医专业篇1
1课程体系的改革目标及构建原则
课程体系改革不是对某一门或某几门课程作简单的增删，也不是一鳞半爪、随心所欲地内容调整，而是实现整体优化。其基本原则为：一是坚持面向社会需求、面向学生基础、面向教育规律，提高培养质量，社会需求是出发点，学生基础是前提，教育规律是保障，提高培养质量是目标［3］；二是要处理好知识、能力、素质之间的关系，使三者和谐发展；三是要有利于教学方法的改革和教学手段的创新，确保改革顺利实施并达到目的。因此，总体指导思想是“以就业岗位为依据，以生产工作流程为导向”，奠定技能型人才培养的现实基础。不可忽视广博基础知识的教育，尤其是职业道德教育，交流、沟通、协调、管理、组织能力的培养，计算机应用知识的掌握，民族文化、社会学、外语、写作等方面的学习兴趣的激发，风险规避意识的培养等，这都是就业创业潜能的储备，同时又是终身学习、转岗转职的前提。专业基础知识是先导和基础，要立足学扎实，这是知其所以然的根本。专业技能则要求精深，以职业岗位为导向，涉及“饲养，饲料，管理，繁育，兽医，预防”等多个环节，课程包括畜禽解剖及检查，畜禽日粮配合，常见饲料加工与调制，畜牧场设计及环境控制，畜牧场废弃物处理与利用，动物***病防治，草食家畜（牛、羊，兔等）饲养管理与疾病防治，家禽饲养管理与疾病防治、特种动物养殖，畜牧产品加工与检测，畜牧场经营与管理、畜禽繁殖与改良等［4］。高职的培养方向主要是面向基层、面向生产服务第一线，培养有是实用型、技能型、创业型人才。因此，专业技能教学不能强调“全面，多向”，要力求在某一方面学深、学精，掌握一技之长。根据上述原则，认为职畜牧兽医专业课程体系改革目标最终应达到以下要求：
1.1课程结构合理
要体现以职业能力培养为核心的高职教育特色。高职教育不同于普通高等教育，培养目标是技能型应用人才，而不是研究型人才，培养的毕业生要能适应养殖生产第一线岗位，且在工作中能解决实际问题。但高职养殖教学绝不是为养殖场进行现行生产的操作工培训，培养对象是高级养殖技术人员，而不是普通饲养员和农村兽医，学生应掌握一定的专业基础理论和较高的、可持续发展的操作技能。因此，课程体系设置应突出“文化高移、基础宽厚、技能复合、素质全面”［5］。理论课程结构和内容要把握好必需与够用的关系，专业操作技能同要求一是熟练，二是融合，三是突破。课程所涉及的面比较宽，但要突出重点，要将职业道德教育、法制教育、诚信教育、责任意识教育等融入人才培养全过程。
1.2课程设置实用
即要加强针对性和实用性。一切要以职业能力为定位目标，该添加的添加，该删减的删减，该整合的要整合。课程结构可是由若干个不同模块组合成，每个模块包含相关单元，而每个单元是根据生产工作流程中的专业技术为主线来组织教学内容，特点是精选教材内容，突出专业技术训练为主，要有利于加强实践性教学，有利于构建“教、学、做”一体化［6］。使学生的专业能力得到提高。
2课程体系的构建方法
2.1知识体系力求全面
学习知识目的在增强能力，提高素质，高职学生的素质包括综合素质和专业素质两大方面，能力主要是职业能力，包括操作能力、管理能力、创新能力，其知识的构成集中在综合知识、基础知识、专业知识3个方面。
2.2以就业为导向，以提高职业能力为目标，设置课程体系
高职畜牧兽医专业涉及课程较多,但职业教育的特点要求不必追求知识的系统性、完整性，而要“以就业岗位为依据，以生产工作流程为导向”，根据对湖北民族地区畜牧兽医专业毕业生就业反馈信息，就业领域主要包括动物饲养及管理、饲料（兽药）生产经营、动物***病防治3个方面，工作场所集中在大中型畜禽养殖场（含养猪场、养禽场、养牛场）、饲料（兽药）公司、宠物医院等领域，主要职业岗位包括养殖场技术员、宠物医生、饲料（兽药）营销员、技术员等。在基本框架内，学生可以根据个人兴趣与就业岗位的需要进行选择性学习，只要保证学生的技能学习与实际工作过程的一致性即可，具体地专业课程设置上，也可根据需要进行调整。如针对动物***病防治岗位，可增加动物防***检***和畜牧兽医法规、宠物诊疗与美容技术等课程；而养猪、养禽、养牛羊三门课有教学内容重复，也可将这三门课合并为一门，关键在增强教学的职业针对性，体现了学生的主体地位［7］。
2.3合理调整教学时间
尽管是同一专业，但从以就业为导向、强化职能能力培养的需要出发，每门课程的教学时间不是固定不变的，原则上要在学生基本能接受掌握的前提下，尽量压缩理论课，增加实习教学时间，教学实践中，我们的做法是专业理论教学与专业实践教学比例大致为1∶1.2，其中，职业素质课（公共课）5约占23.4%；职业基础课（专业基础课）和职业技术课（专业课）约占57.6%；实习约占19%。这样实验教学、实训教学、生产实践实习和技能训练总课时占比接近60%；专业基础课、专业课及专业选俢课的理论授课约占40%，这样既提高了实践教学的比重，保证了教学内容的实用性，又便于课程结构外展，提高学生的综合素质。
2.4配合课程设置改进教学方法和手段
畜牧兽医专业篇2
高校畜牧兽医专业的的培养目标，就是使学生们通过学习，要求其掌握最基本的畜牧兽医专业的专业知识和理论，加强对理论的认识；培养学生掌握本专业必需的基本技能和实践技能，锻炼并加强自己的实践能力、动手操作技能；灵活运用理论知识，并与生产实践紧密结合；培养实践技能、创新能力，使学生具有较强的从事畜牧兽医方面的能力.掌握现代畜牧业的生产管理所必需的基本知识和技术，有利于学生自身创新能力和知识迁移能力的发挥及综合能力的提高，使同学们适应就业市场，适应终身教育发展的需要.
2高校畜牧兽医专业的培养要求
通过对高校畜牧兽医专业的课程的学习，要求学生们应该掌握和必须具备的畜牧兽医专业的知识和能力，为以下几点：掌握畜牧兽医专业的理论和方法、家畜的生长发育规律以及家畜外形体质和形态规律；学生要掌握家畜的生产与经营的基本理论，强化专业知识，重点培训其实践技能；掌握对家畜生产与经营中的饲养管理、生产技术及生产性能的鉴定及经营方法；加强学生从事畜牧兽医方面的实际能力的培养，培养学生***思考，***动手的能力，以便学生将来走上社会，服务于社会，造福社会.
3高校畜牧兽医专业课程的教学核心和重点
畜牧兽医专业的课程是畜牧兽医专业培养的重要基础.在实际教学和技能培训过程中，运用有效的教学方法，对畜牧兽医专业的课程深入细致地讲解，以使学生掌握畜牧兽医专业课程的基本理论和实训技能，掌握家畜的生长发育规律和外形体质及生产能力的鉴定；掌握家畜的选种选配的改良方法和杂交优势应用的措施；掌握家畜的饲养与管理方法，掌握家畜的疾病诊断和预防及***方法.同时，不断努力加大对学生的专业知识的运用和实践技能的培养力度，使学生能够为将来从事畜牧兽医领域的实际工作做好必要的准备，奠定坚实的专业基础.
4结语
畜牧兽医专业篇3
【关键词】畜牧兽医;市场;需要
【中***分类号】F307 【文献标识码】C 【文章编号】1009-5071(2012)04-0033-01
职业教育与就业密不可分，就业乃民生之本，它关系到中专学校学生的切身利益与学校的声益，从一定意义上说，中职教育就是就业教育培训；因此，以适应就业市场需要，以就业为导向，已成为当前中等专业技术教育的主要工作，畜牧兽医专业作为我校的主干专业，也应树立适应就业市场需要，以就业为导向的教学理念，培养一批既掌握理论知识，也具备较强的技术应用能力和创业精神的社会应用型人才。那么，在教学中，如何实现知识和能力，专业与就业的统一呢？
1 畜牧专业的现状与市场需求
1.1 畜牧兽医的专业现状。中国中等专业学校的畜牧兽医专业、特别是在那些农业省市中为养殖业（或其他行业）培养出了不少人才，有力地促进了中国的养殖业的蓬勃发展，为培养适应农村的高素质劳动者作出了应有的贡献。但近几年来，由于各方面的原因，进入中等专业学校的学生逐渐减少，而进入中等专业学校的学生多数是成绩不理想、不想念书、又不想做事的那一部分学生。与此同时学校在管理和教学方面也存在诸多问题。如：师资水平滞后、教学方式落后、经费投入少、教学设备不足、实习条件差等，这样就造成了恶性循环，使就读学生越来越少；但行业中在国家***策的鼓励下养殖业发展很快，培养大量的实用型畜牧兽医人才具有广阔的前景。
1.2 市场需求。据调查大多数本科院校毕业生与大专生理论知识可以，实际动手能力欠缺，同时不想下基层，中专生虽然要求条件相对较低，但动手能力差，理论知识也非常欠缺。大部分畜牧专业只重视理论教学，甚至就没有进行实践教学。这就是说无论是本科生、大专生、还是中专生的教育，目前都难以培养出满足农村地区实现需要的畜牧兽医人才。
现在基层的一些规模小的养殖场急需大批具有适用技能而又有理论水平的实用技术人才；在基层很多养殖场，其经营者不懂养殖技术，不按常规防***，一旦出现流行病就束手无策，有的血本无归。另外，大部分饲料和兽药营销人员对疾病的诊疗技术都很欠缺，有的甚至连肌注、皮下注射都不会，更不用说静脉注射了；所以懂技术又能跑业务的人才很受兽药厂和饲料厂的欢迎；这些不要求有很高的学历，但要求有一手过硬的基本诊断技术和诊疗技术。这样一种形势要求为农村地区培养出大量实用型畜牧兽医人才。这也就要求中等专业学校的教育教学方式以及教学内容必须有与之相适应的改革。培养出具有理论和实践相结合的实用型人才。
2 就业导向呼吁中等专业学校畜牧兽医实践教学模式的转变
2.1 变注重“考证”为注重市场。中等专业学校教育培养目标是使教育者成为适应于生产、服务于农村工作第一线的复合型、实用型高素质人才。虽然中等专业学校按要求使学生通过实践教学取得相应的行业技能等级证书，但在职业资格证书制度还不健全、不完善的当今社会，有些资格证书与实际能力的等值性值得怀疑（因学生实际动手能力相对不适应需要），人才市场更注重学生实用的职业能力，以就业为导向的畜牧兽医的实践教学，必须针对经济的发展，尤其是对行业就业市场需进行充分的调查、研究，从而正确地、动态地反映出行业就业形势，并通过分析研究，制定出适宜的实践教学方案，以满足社会（行业）就业市场对本专业人才的规格要求，从而提高毕业生的就业能力，优化用人单位对本专业毕业生使用情况的评价。
畜牧兽医专业篇4
1．开放校内实训基地，工学结合提升学生专业理论知识和实践技能河北旅游职业学院畜牧兽医专业建有动物解剖实验室、动物病理标本室、动物***病实验室、三理实验室、教学兽医院和实习牧场。这些校内实训基地一方面承担着课程实验实习任务；另一方面从技术上支持和保障地方畜牧业的发展。开放校内实训基地，可以明显提升学生专业理论知识和实践技能，如学生可以到动物解剖标本室直观的从实物标本上了解掌握各种动物的解剖结构和特点，并自愿参加标本制作小组，在专业教师的带领下制作动物标本，成品动物标本已先后输送到金华、天津、省内等多所职业院校，为地方职业教育做出了一定的贡献；动物病理标本室拥有师生自制动物病理浸制标本500余种，全为师生在参加临床病例的诊治过程中积累下来的，对教师教学和学生学习起到了非常重要的作用；动物***病实验室多年来一直为监测地方动物***情，诊断动物临床疑难病症发挥着重要作用，为地方畜牧业健康发展，减少养殖企业经济损失起到有力的保障作用；校内教学兽医院可以接待青年教师下场锻炼和学生顶岗实习，使专业教师和学生在对外动物疾病诊治过程中得到锻炼，积累了丰富的临床经验，并有效地服务和带动了当地畜牧业的发展[2]；实习牧场，饲养有鸡、牛、羊、驴、犬、猪、兔等各种动物，学生们可以进行动物饲养、动物免***接种、预防消毒、给药、模拟临床检查、正常生理指标的测定以及血样、尿样采取与化验等各种技能的实训锻炼。完善的校内实训基地为畜牧兽医专业形成工学结合人才培养模式奠定了良好的内部基础。
2．校企合作建设校外实训基地，保障学生实训和零距离就业畜牧兽医专业先后与北京百年栗园、京城马汇、承德石创养殖有限公司、承德伴侣动物医院等10余家企业建立了长期合作关系，并建立了2个“场中校”实践教学基地。在校外实践教学过程中，专业教师和企业技术主管、专家能手共同参与指导学生实训，有效地提升了学生的职业能力、社会能力和方法能力，基本形成了校企合作的长效机制，为学生实现零距离就业提供了保障。校外实训基地的创建，有效地弥补了校内实训条件的不足，保障了工学结合专业教学的实施，为学生零距离就业创造了条件。
二、畜牧兽医专业三学年三层次工学结合人才培养模式的形成与运行
河北旅游职业学院畜牧兽医专业充分研究借鉴国内外工学结合经典模式，广泛研究“双元制”“、渗透型”“、工读交替型”“、产学研合作型”“、TAFE型”、“教学工厂型”等工学结合教育模式[3]，分析他们各自不同的发展道路和特色，挖掘他们在培养技能型人才的可借鉴之处，并借助2010年省级示范院校建设和2011年中央财***支持的专业服务产业发展能力建设项目之力，创新形成了畜牧兽医专业三层次工学结合人才培养模式，并在09级专业教学过程中全面实施。畜牧兽医专业学生在第一学年里，对专业相对陌生，对行业不甚了解，在公共基础课和专业基础课教学过程中必须让学生认知专业就业方向、掌握学习方法，并激发学生专业学习积极性。因此，让学生走进动物解剖实训室、三理实训室、动物***病诊断实训室等校内实训室进行工学结合学习，并有计划地进行分组，使每个学生都要在教学兽医院和实习牧场进行各1周的轮岗实习，形成了围绕校内实训基地的第一层次工学结合专业教学。在第二学年，学生根据一年来的专业认知情况选定自己的就业方向，畜牧兽医系有计划、有组织的安排学生根据自己的意愿进入动物医院、养殖企业、饲料企业、兽药企业和宠物行业等不同企业，进行为期2个月的轮岗实习，形成第二层次的工学结合。第二层次的工学结合，基本实现了专业教学和企业生产的零对接，学生增强了专业技能，由于采取定期定人数全年不间断轮岗方式，也深受企业欢迎。第三学年，学生在第5学期利用校内生产性实训基地，通过边顶岗边学习的方式完成专业核心课程的学习，然后以企业正式员工的身份到企业进行6个月的就业性顶岗实习，进一步系统地掌握专业理论知识和实践技能，通过实际工作提升职业能力、积累工作经验，最后实现零距离就业，完成了第三层次的工学结合。
三、畜牧兽医专业三层次工学结合人才培养模
畜牧兽医专业篇5
【关键词】 职高畜牧兽业 教学 模式
畜牧兽医专业，是一门历史悠久的传统学科。随着我国社会主义市场经济的快速发展，畜牧兽医学在社会发展中的作用越来越重要。根据高等职业教育的目标和要求，我们选择了畜牧兽医专业作为试点专业，开发了以“技术服务平台为中轴”的“专业+产业+就业”“三业联动”人才培养模式。中职学生培养应以“能力为本位，就业为导向”，就业的好坏与学生专业技能水平息息相关。在教学实践中，畜牧兽医专业技能课教学要处理好以下几点。
一、开放化的教学空间、时间
由于畜牧专业实践性较强，如果教学只在课堂、实验室、校内实习基地等进行，势必影响学生实践需要。我认为，应开放教学的空间、时间，实施全天候和流动实践教学，要充分利用青少年的好奇心强、动手能力强的特点，引导学生开展接触社会、认识社会、服务社会的活动，培养学生动手能力，强化实践技能，实现知识运用，能力迁移。如在教师的指导下，学生利用课余时间饲养动物，掌握饲喂技术；利用寒暑假去校外养殖场参观学习，进行调研，专业实习……这样又特别有利于实践技能的锻炼和提高，养成了学生通过观察积累知识的习惯，提高思维创造性的能力。
二、创造条件让学生多动手实践，是畜牧兽医专业学生熟练技能的保障
畜牧兽医专业技能课内容多，涉及的动物种类多，单靠每周的技能课远远不够。因此，教师必须创造条件，给学生提供参与各种形式技能训练的机会。⑴学校建立动物实作场，饲养少量常见动物，供技能课课堂教学和学生课后训练；⑵学校开设动物门诊，服务周围养殖户，丰富技能实践内容，作为课堂教学补充；⑶带学生出诊。教师出诊可以带上几名学生，不仅给学生提供更多的实践机会，而且锻炼学生；⑷双休日、节假日集中实践。学校可以联系附近养殖场，抽双休日、节假日把学生分组轮流派到不同养殖场实习；尤其是寒暑假时间较长，学生可以利用所学专业知识进行社会实践。可以利用赶集天，向农民朋友发放养殖兽医资料，解答养殖中遇到的技术问题；可以对口帮助养殖专业户，鼓励学生***行医和独自创办养殖场。也建议学校开办规模养殖场，实施校企联合，建立畜牧养殖产业链等，进一步提高畜牧兽医专业技能教学质量。
三、改变教学形式，加强实训环节
以就业为导向的畜牧兽医实践教学必须加强实训环节，使掌握的理论知识向实践转化。现实状况是畜牧兽医教学中缺乏可适用的校内、外实训场所（主要是供实训的设备、动物），然而，培养学生的动手能力必须给学生充足的实践机会。那么，如何来解决这一矛盾呢？我认为：⑴实现学校与企业的联合，把教室搬入企业，让学生在真实的职业环境中顶岗学习，“学生就是工人，工人就是学生”，随学习随实习。对学校来说，在不需要投入大量资金的情况下，学生的实训课有了保证，而学生通过在企业的实习，将理论知识及时转化为技能；⑵农村中职学校可以以家庭养殖户为基础，实现一对一教学。鉴于农村有大量的养殖户，学生的父母、亲朋、邻居就是养殖户，可以灵活安排学生实习，由固定的学校学习模式改为“函授式”的学习模式，每个学期集中学习1～2个月，其余时间学生在养殖户实习，学生遇到问题可以利用手机、网络等工具和专业教师随时进行交流；⑶学校送教下乡。学校在合适的农村乡镇开设授课点，每周集中上课1～2天，不上课时学生可以到养殖场自由实习。学校不定时检查学生实习情况，并制定严格的考核制度，杜绝学生旷课等行为的发生。
四、校企合作
1、课程开发与建设。课程开发与建设是高职高专专业改革与建设的重要内容，突破学科教育的束缚，根据专业培养目标和基本规格的要求，提高学生全面素质和行业技术应用型人才知识和能力结构变化的需要，各专业进行了课程整合、重组、删减，增设新课程、开设专题讲座和专题报告等。
2、共建实训基地。校企双方合作共建实训性教学生产基地，是本项目实施中开拓的一种校企合作新途径。如我系与湖南大有畜牧发展公司合作共建基地，联合实施人才培养。目前与我们共建人才培养实训基地的公司就有15家。
3、行业技能培训。开展职后培训，实施继续教育，加强企业人力资源能力建设是提高行业和企业竞争力的根本措施；学校与行业、企业合作，培训技术人员、管理人员和技术工人，已经成为产学合作的有效途径。各专业普遍根据岗位技能等级认证的需求，面向社会开展行业技能鉴定培训工作，3年来各种培训的受益者达1千多人。
畜牧兽医专业篇6
一、加强专业引导，让学生看到美好的前景，点燃希望
(一)畜牧兽医专业人才紧缺，就业前景好
人们生活水平的高低，主要看一日三餐中肉、蛋、奶的比例，要想碗中肉、蛋、奶的含量高，必须要靠畜牧业的发展，畜牧业发展得好坏，主要靠畜牧兽医技术人才。我国畜牧业有了较大的发展，但远远满足不了人们对肉、蛋、奶的需求。制约我国畜牧业发展的瓶颈是广大农村及养殖大户缺乏畜牧兽医中、初级人才，尤其是近几年肉、蛋、奶的价格创了历史新高，农民朋友和养殖专业户想扩大养殖规模，但由于请不到技术人员，大多是望洋兴叹。专家论断，当前乃至今后相当长的时期，畜牧兽医技术人才是最紧缺的人才之一。因此，就读中职畜牧兽医专业的学生就业前景好。
(二)畜牧兽医专业人才大有作为，致富路子长
人们一致认为：风险最大、回报最高的是“炒股”，其次就是搞养殖。但养殖的风险可以通过畜牧兽医技术使之降到最低限度。近几年通过养殖发家致富、甚至成为大款的大有人在。就拿咱们县的农民来说只要家里养羊养牛的人家，他们每年的收入都比种地强好多倍，同时也比外出务工强得多。一些悟性高的人，已经初尝了搞养殖的甜头，不仅自己努力钻研畜牧兽医技术，还把自己的子女“悄悄”送到职业学校就读畜牧兽医专业，为他们将来发展养殖规模作好技术准备。
(三)畜牧业发展潜力巨大，优惠***策多
我国是一个农业大国，农村畜牧业发展与人们生活息息相关，近年来，***中央把解决“三农”问题摆上了议事日程，农村畜牧业发展机遇空前，潜力巨大。国家出台了一系列相关优惠和扶持***策，鼓励农村大力发展畜牧业。不仅如此，全国许多地方，在国家优惠和扶持***策基础上，利用地方财***又给以大力扶持。
只要让学生明白了以上的道理，看到了畜牧业广阔的市场前景和畜牧兽医专业良好的就业优势，领悟到国家优惠***策将给他们带来的实惠，他们就读畜牧兽医专业的愿望自然就会强烈起来。
二、畜牧兽医专业的专业理论和实践的学习
(一)专业理论的学习：
在理论教学中，首先要做的就是培养和提高学生的学习兴趣，让他们积极主动的投入到日常学习当中。教师在开展理论教学的过程中，尤其是在讲解新知识时，务必要明确“教学工作实际上是从质疑到解疑的过程”这一概念，在课前设置与本节课内容相关的问题，要求学生利用课余时间进行了解。这样一来，就能够使他们带着问题上课，让听课有目的、有重点，从而收到事半功倍的教学效果。其次是教学工作的开展要有针对性。中职学校的学生年龄偏低，有着所处年龄段特有的思维模式，教师应在对这种思维方式进行深入了解的基础上，采取有针对性的课堂导入法来引起学生的学习兴趣，更好的融入到课堂教学中。最后是要创设良好的教学情境，让学生明确自己所学知识可以用来解决哪些方面的问题，使他们在不断解决问题的过程中获得成功的满足感，使学生学习兴趣能够长久的保持下去。
(二)实践教学的实习：
专业教师要极力抓好学生专业实践，专业教师仅仅上好专业“校内”课还远远不够，应该创造条件让学生尽可能参与社会实践，让学生在切实的实践操作中体会方法、熟练技能、体验成功。下面介绍几种实践方法：
1.工学结合的方法，这种教育模式是以学生为导向，以提高学生就业竞争为目的，以市场需求为运作平台。利用学校、社会两种教育资源和环境，给学生交替安排学校理论课程学习和校外实习课学习的一种教育方式。形式多种多样，有一个月内半个月在校学理论，半个月工作，工作与学习交替进行；也有一个星期几天学习几天工作的；也有每天半天学习半天工作的，等等。
2.校企合作的方法，我校实行了由企业提供实习基地、设备，企业参与学校的教学计划制定，并指派专业人员参与学校的专业教学。让学生在校所学与企业实践有机结合，让学校和企业的设备、技术实现优势互补、资源共享，以切实提高育人的针对性和实效性，提高技能型人才的培养质量。
3.师傅加教师的方法，学生按照学校的教学计划和专业老师学习理论知识，每两周学校把学生送到实训基地实习两到三天，安排每个专业人员也就是师傅带五名学生并教他们实践操作。
三、重视学生就业指导，帮助学生自主创业
学生们读书的直接目的就是能就业或创业，因此在日常教学中除了注意加强就业观和创业观的教育外，还可以采取如下措施帮助学生就业或创业：
第一、选择条件好的企业长期合作，在毕业前让学生到该企业顶岗实习3～6个月，学校派专业教师与企业技师一道培养学生的技能和综合素质，顶岗实习后学生再与企业签订就业合同。
第二、学校多和养殖大户联系，并为他们推荐技术高的学生。
畜牧兽医专业篇7
关键词：畜牧兽医 新课标 教育
一、构建以学生能力为中心的课程开发理念
1.整合课程资源，增强学生能主动适应能力
畜牧兽医专业具有鲜明的职业性。其专业课程要体现职业教育属性，注重理论的应用形态，强调专业技术内容的针对性和实用性。在设定专业课程时应充分考虑行业为背景，突出行业的特点和职教的特色，才能使学生主动适应经济社会发展，为职业岗位提供人才，为职业岗位服务。为了使学生今后能主动适应职业岗位，必须整合课程资源，因为本专业的学生今后就业方向一般以行业为准，如养猪业、养鸡业、养牛业等。要根据行业及其岗位来综合和整合课程，要非常接近生产，服务于生产第一线。改变以往片面追求专业知识的完整性、系统性和理论知识深度的弊病。把专业课程的教学内容与学生未来的应职方向和岗位紧密结合起来，体现针对性，突出应用性，凸显实用性，从以往的学历本位转向能力本位，这样有利于学生主动适应职业岗位的要求。课程的整合要积极吸收行业单位参与，以便更贴近生产实际。
2. 开发课程资源，加强学生的实践能力
畜牧兽医专业课程的开发必须以生产为主线进行开发，就是要按职业生产岗位的综合能力开发教学内容，岗位需要什么知识和技能，就开发什么教学内容。教学内容的开发要反映新知识、新技术、新工艺和新方法，满足经济和企业发展的需求，否则会“用昨天的知识，培养今天的人才”。比如，现代养牛生产中广泛利用细胞工程、酶工程、发酵工程等新技术和先进技术，我们就将这些先进技术开发到课程中，贯穿到教学内容中去，让学生能及时的掌握和应用这些先进技术；又如近年在全国发生的并对家禽业生产影响最大的“禽流感”病最新的防制技术，也安排到《养禽与禽病防治》课程的教学内容中，让学生掌握该病防治的新知识及新技术，今后应用于生产，对加强学生的就业能力就得到了保证。课程的开发要避免将理论课与实践课、教学与生产、学习与应用分开，在课程开发中剔除过深的理论知识以及实际工作岗位中应用不多的知识，把握体现实际、实用、实效原则。增加实践教学，可以提高了学生的技能素质，提高实践能力。
3.拓展课程资源，增强学生的就业能力
畜牧兽医专业面较窄，往往学生的就业形成较大的局限。畜牧兽医专业的教育，不仅要考虑本专业就业，也要尽可能考虑学生更广范围就业需求。因此，尽可能拓展课程资源，使学生有较强的就业能力是本专业不可忽视的责任。课程的拓展要根据专业的特点和学生的兴趣，从科学发展变化着眼，实行“菜单式”教学。应该设置一定范围的专业限选课、任意选修课，加大专业选修课的比例，一般不应低于开设达30％左右。学生根据自己的兴趣，将来的就业意向等，有针对性地自主选修课程，这样不仅充分有效地利用了学校的教学资源，还拓展了学生个性发展的空间，满足学生学习个性化的要求，培养的学生具有知识通融与迁移能力，为新增长点拓宽了专业口径，在很大程度上可有效拓展学生的就业渠道
二、构建以人文主义为核心的课堂教学理念
1.要贯彻以人为本的教学理念
同当前的《新课标》教育改革相一致，畜牧兽医专业教育也应以关注人的发展是为课堂教学，以人为本，在目标设定、教学过程、课程评价和教学资源开发等方面都突出体现了以学生为主体的思想。强调教学应该是人的品格、思维、语言能力、文化知识与人的意识的全面发展，把情感、策略、文化作为课程的内容与目标；把培养学生的对本专业的学习兴趣、态度、自信心放在教学的首要地位；把学生的学习策略，良好的学习习惯作为学习目的的重要组成部分，强调了解专业文化差异、培养学生的对专业的积极的情感态度；为学生的终身致力于本专业打下良好的基础。确立这样的课堂教学理念，教师必须从根本上克服传统教学的教师主体课堂模式，从的“点、线、面、体”多角度探讨以学生参与活动为主的学生主体课堂。树立学生是专业学习的主体的思想，学习的目的不仅是要学生学会知识、技能，还要学会自我学习，自我监控，自我评价等，在学生学习的知识“点”上，课堂教学的“主线“上有一个指导观念的革新
畜牧兽医专业篇8
关键词： 高职畜牧兽医专业 畜牧业 教学改革
现高职院校畜牧兽医专业人才培养计划虽然经过多次的修订，但仍难以满足畜牧业现代化、市场化等多样化的发展，同时专业本身也存在着教学体系、教学内容、教学手段改革进展缓慢，专业知识面设置过窄，创新能力不足，知识结构不合理等问题，不利于本专业建设的发展，不利于培养社会所需的专业人才。
1.问题的提出
1.1畜牧兽医专业发展的需要。
自2006年***了以《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》为代表的国家***策文件，有力地促进了高职教育的专业建设。特别是启动实施“国家示范性高等职业院校建设计划”以来，地方***府对高职教育予以空前重视，行业企业参与高职教育的积极性明显提高。高职院校积极探索校企合作、工学结合，强化了实践教学，通过生产性实训和顶岗实习增强了学生就业能力，强化了以服务为宗旨、以就业为导向的办学理念，提升了服务社会的能力和水平。
1.2提高人才培养质量的需要。
专业建设是高职教育与社会的契合点，也是高职教育办出特色的关键。高职畜牧兽医专业教育应在办学规模急剧扩大的条件下，办学模式与教学质量应满足经济社会发展的要求，提高专业教学的适应度，提高人才培养质量，强化学生就业能力，故应加大专业改革力度，加快专业建设步伐，并以专业改革与建设的成果为标志，促进高职教育进入全面、协调、可持续发展的新阶段。
1.3教师专业发展的需要。
促进教师专业化发展是教师教育改革的重大主题之一，也是教师教育研究的核心课题。通过研究，有利于教师新的理论观念和实践教学能力的培养和形成。通过多学科有效课堂教学模式的研究与实践，建立符合当代教育理念、具有现代教育特色、综合教育效益较高的有效教学模式，以适应时展的要求，创新教学思路和方法，提高教育教学的质量，促进教师的专业成长。
1.4学生个性化发展的需要。
任何一种教学形式或教学手段，最根本的落脚点是：看它能否提高教学效率，能否增强教学效果。当前深化教学改革的关键在于，如何充分发挥学生在学习过程中的自主性、实践性与创造性，使学生在学习过程中真正成为学习的主体和知识的主动建构者。通过搭建学生课堂有效学习的平台，促进学生学习方法的改变，使自主学习、探究学习成为学生学习的主流，提高学生的综合素质。
2.理论依据
2.1高职教育与区域经济的共生理论。
共生理论认为，必须优化共生媒介，一是高职教育要为市场体系的建立与完善服务，实质是为区域经济发展提供数以千万计高技能人才的强力支撑；二是高职教育在市场体系的构建和区域经济的发展中共生状态，即高职教育与产业化、市场化甚至商业化的互动距离或接轨的程度。
2.2建构主义学习理论。
建构主义学习理论认为，学习活动是学生通过一定的情景，借助教师与同学的帮助，通过协作和会话的方式，达到对知识的意义建构。在这个过程中，学生是认知活动的主体，教师是学生学习的帮助者、促进者、引导者；书本知识的掌握和实践活动都是学习，而通过后者建构的是无法靠他人传授获得的。“情境”、“协作”、“会话”、“意义建构”是建构主义学习环境的四大要素，教师要想提高课堂教学效率，必须有效地把握教学的各个环节，充分利用信息技术，模拟真实情景，使学生逐步构建起关于外部世界的知识，从而使自身认知结构得到发展。
2.3有意义学习理论。
作为一般的教学常规，备课有四备：备课标、备教材、备教法、备学生实际。而且前三备都要落脚在备学生实际上，教师备课只有坚持这一点，课堂教学才是高效益的，学生的学习才是生动、有效的，学生的学习才能称得上有意义学习，而不是机械学习。
3.建设思路与措施
3.1教育培养目标科学定位。
高职畜牧兽医专业教育的培养目标是为生产、建设、管理、服务第一线培养高素质技能型人才。
3.1.1畜牧兽医专业教育的总体目标是培养高素质技能型人才。高素质技能型专业技术人才，培养学生以一线工作为主，一方面负责对生产线上的生产技术进行直接管理和操作，另一方面还可协助专业研究人员从事新技术的研究，能按用人单位的需求，进行切合实际的工作。
3.1.2畜牧兽医专业培养的是新型劳动型人才。培养学生对自己在新工艺不断涌现的生产实践中所掌握的知识范畴能随时进行调整，提高运用新技术设备的能力。
3.2高素质的“双师型”教师队伍建设。
根据高职教师应具备以职业性为标准的教育教学专业能力、以职业特色为标准的职业技术专业能力、“双师”有机融合的专业能力的要求，不断加强教师队伍建设。
3.2.1加大教师学历培养的力度，改善教师队伍的学历结构。具有硕士研究生以上学历的人数和通过在职学习硕士研究生课程并取得结业证的人数达到专任教师总数的半数以上。
3.2.2强化青年教师岗前培训工作，提高教学的基本能力。补充到从事教学工作的毕业生和调入人员，必须经过岗前培训和课堂试讲，并通过国家教师岗前培训必须取得单科合格证书，各项指标合格后，方可申请开课。
3.2.3开展中青年骨干教师培训工作。根据教学、科研及学科建设的需求状况，在寒、暑假选派部分中青年骨干教师参加各种培训，结束后，教师将培训情况以书面总结形式向相关部门汇报。
3.2.4完善老教师指导青年教师制度。组建以具有副教授以上职称且治学严谨、教学科研水平较高的“名师”为核心的传、帮、带导师队伍，对新教师进行一对一的培养。
3.3加强课程及教学体系建设。
畜牧兽医专业面对学生职业生涯，突出岗位工作技能，构建以实践教学为主体的专业基础课、专业技能课、专业拓展课相融合的能力渐进的课程体系。
3.3.1课程内容体系的构建。采用逆向反推法，即在工作领域分析典型工作任务完成的工作过程，确定教学内容。将学习内容创设为不同的学习情境。
3.3.2课程内涵的建设。在学习领域课程将知识、技能、素质要求和课程教学内容，遵循职业教育规律，经过系统研究完成工学结合课程标准、校本教材、教案、试题及技能库、多媒体课件、岗位实习技术指导手册、课程。
3.4整合实践资源，强化实验实训教学。
充分利用校内外的实践资源，与当地主流企业建立深层次的合作关系，整合企业的技术、人才和经验资源，利用企业的真实教学情境使实践、实训教学接近“实战”效果。
3.5提升教学支持服务能力。
3.5.1依托实训基地动物教学医院和畜牧教学工场，为当地养殖户提供动物疾病防治和饲养管理技术服务，真正成为继续教育、文化传播的中心。
3.5.2依托培训涉农中职学生，开展农村实用技术培训。
3.5.3与企业合作建立技术研发机构，推进企业技术进步，为产业升级服务。
参考文献：
［1］马庆发.中国职业教育研究新进展.华东师范大学出版社，2008.
畜牧兽医专业篇9
关键词：畜牧兽医；人才需求；培养对策
中***分类号：G717 文献标识码：A 文章编号：1007-273X（2017）03-0011-03
湖北是畜牧业大省，畜牧业是全省农业经济的支柱产业，在第一产业中畜牧业GDP占三分之一。《湖北省畜牧业发展第十三个五年规划》指出，全省将按照“创新、协调、绿色、开放、共享”五大新的发展理念，建立起布局区域化、养殖规模化、生产标准化、经营产业化、服务社会化，一、二、三产业高度融合的现代畜牧业生产体系。战略发展目标就是到“十三五”末，全省猪、禽出栏（笼）量分别达到4 500万头、6亿只，肉牛、肉羊出栏量分别达到180万头、800万只以上；畜牧业产值年增长7%以上，总产值达到2 180亿元以上，占农业总产值的比重达到30%，畜牧业科技贡献率达到60%。
实现湖北省畜牧业“十三五”的战略发展目标，其关键还是在人，而且是需要一大批“有文化、懂技术、会设备、能经营”的复合型人才。但湖北省畜牧兽医专业的人才培养现状是：开办学校少，招生人数少，专业人才的离职率高，企业和行业“人才短缺、青黄不接”。为此，由湖北三峡职业技术学院牵头全省其他8所中、高职学校，对全省畜牧兽医专业的人才需求情况、毕业生就业情况和专业开办情况进行了深入调查，以期探索科学合理的人才培养模式，提升湖北省畜牧兽医专业的办学质量，解决好本专业人才紧缺问题，为湖北省畜牧业的健康可持续发展奠定良好基础。
1 研究内容与方法
本次研究采用了问卷调查、走访调查和专题座谈等形式，调查企事业单位达66家。涉及对象有企事业单位的负责人、技术场长、人力资源部门负责人及历届毕业生等，共收回问卷257份，其中有效调查问卷206份。
1.1 问卷调查
采取电子或纸质调查问卷随机进行。调查设计了6种问卷，分别是《畜牧兽医专业人才需求及岗位职业能力调查问卷》、《畜牧兽医专业教学情况调查问卷（中职）》、《畜牧兽医专业教学情况调查问卷（高职）》、《畜牧兽医专业毕业生跟踪调查问卷》、《畜牧兽医专业人才岗位职业能力调查问卷》、《畜牧兽医专业人才需求调查问卷》。通过问卷统计，了解企事业单位对畜牧兽医专业人才的用人现状及未来五年的需求。需求包含人才数量和质量两个方面，其中质量需求是指企业对专业人才知识、能力、素质等方面的需求。同时了解企事业单位对畜牧兽医专业人才的能力评价、岗位需求、院校课程设置以及教学质量评价等。
1.2 走访调查
各院校安排专业教师走访调查各地（市、州）畜牧局、各县（市）动物***病预防控制中心和乡镇畜牧兽医服务中心等行***事业单位，了解湖北省畜牧业的发展现状和规划以及各行***事业单位用人现状及未来五年的用人需求。
1.3 专题座谈
分三种类别的座谈：一是与大中型养殖企业的负责人、技术场长和人力资源部负责人等座谈；二是与地区或乡镇畜牧兽医主管单位的领导和人事部门员工座谈，以期了解本专业毕业生的就业情况、就业岗位以及用人单位对毕业生的评价情况；三是与企业或单位的毕业生代表座谈，了解畜牧兽医专业人才的岗位要求和职业能力需求，了解往届毕业生对专业课程设置、教学的满足度及教学评价等。
2 结果与分析
2.1 湖北省畜牧兽医行业发展现状
至“十二五”末，湖北省畜牧业生产呈现出良好的态势，以绿色发展为引领，以提质增效转方式、安全防控可持续为主线，畜牧业各项生产指标稳步提升，畜牧业产能进一步扩大，产业发展质量和效益明显增强。全省猪、禽出栏（笼）量在2014年达到峰值，分别达到4 475.11万头、51 635.8万只，较2010年分别增长16.92%、10.65%。至2015年，全省生猪出栏居全国第5位，生猪调出大县数量达44个，数量与补贴金额均居全国第3位；禽蛋产量居全国第7位；禽蛋出口连续8年全国第一。
湖北省畜牧业在强力发展的同时，也不可避免地遇上一些问}，主要表现在：畜禽养殖污染的资源化利用程度不够、畜产品加工业能力不足、基层畜牧兽医服务体系依然薄弱、养殖场智能化管理水平亟待提高、专业技术人才缺乏等，这些问题均突显了畜牧兽医专业人才的需求潜力非常旺盛[1]。
2.2 湖北省畜牧兽医专业人才的数量需求分析
2.2.1 未来5年行***事业单位用人的数量需求 “十二五”期间，湖北省完成了畜牧兽医体制改革，建立了兽医行***管理、动物卫生监督***和动物***病预防控制中心技术支撑体系，推行了***兽医和执业兽医制度，建立了近3万人的防***、检***和监管队伍。这批队伍主要来自各院校畜牧兽医专业的毕业生，按人员正常更替比5%计算，全省每年需要1 500名新入职的基层防***、检***和监督员，这一数值远远超过全省现有中高职院校畜牧兽医专业的年招生人数。
2.2.2 未来5年畜牧生产企业的用人需求预测 通过全面调查宜昌市现有的用人主体，含规模化养殖企业、饲料加工企业和肉类加工企业，共计15家，结果见表1。由表1可见，宜昌市畜牧生产企业的年均用人需求为287人，而培养人数仅为102人，缺口明显。近年来，其所辖县（市）公开招考动物卫生监督员时因相关专业毕业生人数太少，不得不降低报名条件来满足招考人数的要求。
2.2.3 畜牧兽医行业专业技术人员的学历构成 调查发现，企业在职的专业技术人员达到企业需求标准的比例不高，而且专业水平、技能水平参差不齐，对企业的发展已经产生了明显的阻碍作用。从表2可以看出，本专业从业人员尤其是生产一线的从业人员，其学历构成明显偏低。无法对产业结构调整和现代畜牧业的发展提供技术支撑和科技保障。
2.2.4 畜牧兽医行业专业技术人员的年龄结构 分析统计专业技术人员的年龄结构，意在了解人才的潜在需求。选择千人以上的畜牧生产企业5家，选择县、乡镇畜牧兽医主管单位或服务中心19个进行调查，结果见表3。由表3可见，本行业企事业单位的专业技术人员普遍存在年龄结构偏大，老中青搭配不合理的现象。而畜牧兽医主管单位或服务中心因***策原因多年未新增技术人员，已严重“青黄不接”。
2.2.5 近5年全省畜牧兽医专业招生人数统计 全省目前开设畜牧兽医专业的中、高职学校仅有9所，近5年9所院校的畜牧兽医专业年均招生总数只有800人左右，而2014年更是下滑到681人，这一数值严重低于调查中的用人需求，与近几年形成的“招生冷、就业热”的局面完全吻合。
2.3 畜牧兽医专业人才质量的需求分析
2.3.1 毕业生就业状况 本专业毕业生的就业质量总体情况较好（表4），毕业生就业率达到98%，高于全国高职平均水平的91.2%（2015年度第三方评价结果，麦克斯公司提供），薪资待遇相较于其他专业处于较高水平，就业满意度好。
本专业毕业生的离职率达56%，高于全国高职平均水平的45%。原因可能是本专业的人才缺口大，毕业生容易找到工作；也可能是毕业生自身定位与养殖企业要求有偏差，存在期望值过高的问题。
表5统计了2015年度湖北三峡职业技术学院畜牧兽医专业毕业生的就业去向，非常明显的是本专业毕业生近80%留在了省内和地方，即主要服务于地方经济。因此，本专业的开设应该为地方***府所重视，并作为重点专业来建设。
2.3.2 畜牧兽医专业就业岗位与类型 畜牧兽医专业毕业生所从事的职业岗位主要有饲养管理、兽医服务，营销服务、动物繁殖、宠物及特种动物服务等，就业对口率达到98%，第三方评价的对口率为74%，均明显高于全国高职平均水平的62%。
毕业生的就业类型日趋多元化，经济效益好、薪资福利高、个人成长空间大的企业成为毕业生的首选，而企业性质不再是关键因素（表6）。
2.3.3 畜牧兽医专业人才的职业能力和知识需求 调查统计结果表明，职业能力重要性排序居前三的是责任意识、团队意识和协作精神，而专业专项技能排序靠后，这说明职业素养与意识在人才能力培养中占据重要位置，应予以重视和加强。专业技能培养可以安排在第三学年通过顶岗实训或“厂中校”训练来完成和强化，以满足企业用人的需要。
职业知识重要性排序居前三的是兽医诊疗技术、动物病理和动物繁殖技术，说明毕业生对能够帮助他们实现职业迁移的专业基础知识非常看重。学校应遵循“厚基础、宽口径”的教育理念，夯实专业基础课程。
3 本专业的人才培养对策
3.1 加强本专业中高职衔接教育，扩展生源渠道，促进专业良性发展
根据上述调查结果，湖北省畜牧兽医专业技术人员按正常更替比例，每年约需5 000人，而全省中高职院校的每年招生数还不足1 000人，且有下滑趋势。近5年各职业院校毕业生招聘接连上演本专业毕业生供不应求的局面，人才供需比例最高达到1∶6。
畜牧兽医专业人才供需失衡现象究其原因，主要是其工作性质艰苦，行业比较效益低，从业意愿不强，以致专业招生不旺[2]。加强中高职衔接和贯通，则可有效拓展教育资源，中高职在招生上可以相互借力，借以吸引更多学生报考，从而为畜牧业的可持续健康l展提供人才技术保障。
3.2 改革课程设置，强化课程建设，全面提升教育教学质量
规模化养殖的快速发展，传统单一的岗位能力已无法适应社会需要，如基层兽医和饲养员。现代企业所需的人才是“有文化、懂技术、会设备、能经营”的复合型人才。因此，应根据行业发展的需要，改革课程设置。如将《动物普通病》、《动物传染病》、《动物寄生虫》、《猪生产》、《禽类生产》及《牛生产》等6门课程整合为《养猪与猪病防治》、《养禽与禽病防治》、《养牛与牛病防治》和《兽医临床诊疗技术》等4门专业主干课程。
课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点。职业教育脱胎于传统的学科教育，其学科气息浓重，经多次改革，但都不够彻底[3]。虽如此，职教课程建设与改革之路却从未停步，从“学科论”倾向到“就业导向的能力系统化课程”，到“以工作过程为导向的课程”，再到“以成果导向教育的课程开发”，每一步都在积累大量的实践经验。在职业教育的道路上，课程建设与改革永远在路上。
3.3 建立多元化的考核评量体系，全方面提升学生的职业能力与素养
学生在学习活动过程中，表现出来的能力不是单一维度的数值反映，而是多维度、综合能力的体现，因此对学生学习评量应该是多方面的。多元评量不仅包括知识、技能和素养，还兼顾学生的学习历程、生活世界和社会行为[3]。即以综合素质为基础，以能力为本位，以培养学生创新精神和实践能力、岗位能力、方法能力、社会能力为重点。跟岗实习和顶岗实习期间，则以企业岗位要求、企业文化、职业资格要求为评价依据，实现评价目标多元，评价方法多样，立体评价学生各个阶段、不同场所的基本素质、文化素质和专业素质表现。
3.4 多途径建设一支具有现代教师素质和创新精神的教师队伍，引入能工巧匠增加“双师素质”的教师比例，坚持青年教师必须下企业实践锻炼，提升教育教学能力
建设一支师德高尚、具有现代教育理念、专业水平高、创新意识强、结构合理的教师队伍是提高教学质量的根本保证。为满足“教学做合一”或“理实一体”的教学要求，专业教师不仅要具有丰富的理论知识，还要有较强的实践技能，才能更好地实现“工学交替，校企融合”。但现实太残酷，大多数教师是理论丰富而技能薄弱。为此，必须要求教师定期下企业实践和锻炼，并加强过程考核。另外，通过校企互兼互聘可以从企业引进必要的能工巧匠来加强学生的实践技能培养，充分体现高职教育的实践性、开放性和职业性。
3.5 全方位开展校企深度融合
应全方位开展校企深度融合，构建合作办学、合作育人、合作就业和合作发展的人才培养新模式，搭建起人才共育、过程共管、成果共享、责任共担的合作机制，适应现代畜牧业的发展需求，培养出一批高素质技术技能型人才。
校企合作作为职业教育的最大亮点，必须坚定不移地往前走，而且走好每一步。加强与企业的合作，首先要把企业的岗位需求作为办学的出发点和归宿，及时掌握企业发展动态，主动调整专业设置和课程设置，最终实现专业建设“立足产业、携手行业、服务企业、成就职业”[4]。加强与企业合作，其次是要力邀企业专家参与专业建设，让他们在人才培养规格、知识技能结构、课程设置、教学内容、实训实习等方面多提建设性意见。加强与企业合作，再次是要与企业一道共建校外实训基地，以便高质量地完成综合项目实训或顶岗实训，促进人才培养模式转型。加强与企业合作，要不断创新校企合作模式，浅层次的需求合作既不稳定，又很松散，育人和用人仍存在脱节现象。而企业定制、企业大师工作室、股份制运作的“校中厂”以及“厂中校”等模式有利于加强校企合作的深度，更有利于人才培养质量提高。
参考文献：
[1] 张淑芳.畜牧业发展现状及对策分析[J].湖北畜牧兽医，2016（7）：52.
[2] 姜文联，方心灵，黄爱芳. 高职畜牧兽医专业人才需求调研与分析[J]. 中国畜牧兽医文摘，2016（5）：234-235.
畜牧兽医专业篇10
畜牧兽医专业学生实践能力的培养是一个系统工程，需要长期的在教学实践中探索和完善。分析了目前畜牧兽医专业学生实践能力培养中存在的问题，进而提出了畜牧兽医专业学生实践能力培养的具体对策。
关键词：畜牧兽医专业；实践能力；培养
一 高职畜牧兽医专业实践能力培养的现状
近年来，我国高职高专院校纷纷加大教学改革的力度，采用各种措施来增强高职院校学生实践能力的培养。从整体上对实践教学进行优化， 这对培养应用型畜牧兽医专业的人才发挥了积极的作用，但也存在着一些问题。
二 深入企业调研，进行职业岗位能力分析
随着畜牧业的发展，现代化生产水平不断提高，规模化、集约化养殖场逐渐增多，对动物***病加强防控更加重要。人们对食品质量与安全问题日益重视，分散的畜禽饲养模式不能保证畜产品生产的安全，规模化、集约化的养殖方式是今后养殖业发展的必然趋势。因此，针对大中型养殖企业，畜牧兽医专业主要面向的工作是畜禽饲养管理、畜禽繁育改良和畜禽***病防治三个方面。通过对岗位职业能力任职要求的分析，学生应具备的职业岗位能力主要包括饲料配合能力、畜
禽繁育改良能力、畜禽生产能力、畜禽疾病防治能力、牧场环境控制能力、牧场设备操作维护能力和牧场经营管理能力等。
三 根据职业岗位需要，进行实践能力培养
（一）前三个学期在校内进行基本素质和专业基本能力的培养利用校内实验实训基地，主要完成畜禽生产基础和动物***病诊断方面的基础理论知识和基本技能的学习和训练。专业核心课程采用项目实训教学，以具体的工作项目为载体，
将课堂设在实训室和实训基地，理论知识融入实践环节中，实现“教、学、做”合一，使学生形成专业基本能力。
（二）学生自主选择专业第四学期将专业分为“牛羊生产与疾病防治”“猪生产与疾病防治”“禽生产与疾病防治”三个专业方向，学生可根据个人意愿选择专业方向。在校内利用13周时间，在校内实训基地提高学生专业基本能力，训练专业专项能力。在校外实训基地利用4 周时间主要进行专业方向畜禽生产课的专业实践，根据养殖企业生产安排，将学生分成几个实践小组参加生产活动，训练学生掌握畜禽生产的专项技能。学院安排教师负责学生实习指导和管理，企业技术
人员参与指导，实习结束时由指导教师和企业技术人员对学生进行相关技能考核，企业在学生实习考核意见书上填写鉴定意见。第五学期在校内实训基地进行，重点进行专业方向畜禽疾病防治技术基本能力与专项能力训练。集中安排4 周时间，进行动物疾病防治技术实践技能训练，开展职业技能鉴定与培训，提高学生职业能力，使学生获得职业资格证书。
四 实践教学的实施
高职教育强调“工学结合”“教、学、做”一体化，实现知识、能力和素质培养三项教学目标。在这种动力的推动下，实践能力培养体系的构建成为了高职教学改革的重要手段和方法。提高学生和职业能力，需要通过教师的理论传授和实践示范，完成相关理论知识的学习及实践能力的提高，充分调动学生的学习兴趣， 使学生成为学习的主动者和推动者，进而提高学习效率。
（一）充分利用校内实践教学资源黑龙江农业经济职业学院动物科技学院拥有国内先进的现代化畜牧兽医专业实训基地。包括兽医院（家畜繁育技术指导中心）、养蜂试验场（特种动物养殖实训室）、养鸡场、养牛场、牧草场。根据畜牧兽医专业的培养目标， 通过实训实践教学活动使学生具备基本的操作能力。
（二）建立与完善校外实践教学基地依托校企合作理事会，建立由学校、畜牧兽医企业、畜牧局共同组成的专业教学指导委员会，共同设计、修订畜牧兽医人才培养方案，保证人才培养与企业需求同步。创新“校、企、行三方联动、能力递进”“5+1”人才培养模式。
（三）加强实践教学过程管理达到预想的教学效果有赖于教学过程中各环节目标的制定与落实。在畜牧兽医专业实践教学体系运行中，要想完整地运行整个体系系统，抓住职业能力培养的关键问题并进行解决。
结语：
每个学习领域以工作过程为导向进行课程开发与设计，将家畜饲养工、家禽饲养工、家畜繁育员、家禽繁殖工、动物***病防治员等职业标准工作内容融入到课程教学内容中，开发突出以学生为主体、以项目教学为载体的学习情境，实现
教学过程与工作过程的结合。教学场所与工作场所的结合，最终使学生形成专业能力、方法能力和社会能力于一体的综合职业能力。
参考文献：
[1] 甘雪松.基于校企合作的高职物流专业实践教学模式探索[J].知识经济，2011（11）：142-144.
[2] 张少飞.高职酒店管理专业实践教学体系的构建―――基于职业能力的视角[J].郑州航空工业管理学院学报：社会科学版，2011，30（12）：185-188.