所谓大局观,就像下围棋,围棋的基本战术就是要充分发挥每一颗棋子的作用,应用各种战术抢占战略要点。新希望每走一步都在为自己攀越行业至高点构形与凝势。
在新希望***业控股公司执行总裁李成云的办公室里,最显眼的就是一幅中国地***。在这张地***上,用红点标出了新希望***业旗下品牌的位置,用蓝点标出了竞争对手的位置,恰同一局围棋。
三聚氢胺事件以后,***业格局和行业竞争均出现了微妙的变化,李成云和新希望对于未来充满信心,对于新希望的发展,李成云胸有谋划:“一个企业家要有大局观,就像下围棋,围棋的基本战术就是要充分发挥每一颗棋子的作用,应用各种战术抢占战略要点。”李成云认为做企业如同下围棋,“围棋注重的是形与势,即‘构形’和‘凝势’,现在的新希望***业就是从构形向凝势转变的阶段。只要形势完备,新希望***业就可成为中国鲜奶第一品牌”。
何谓“形、势”?在《孙子兵法》中“形”和“势”是分篇立论的。孙子用两句话高度概括为“若积水于千仞之溪者,形也”;“如转圆石于千仞之山者,势也”。具体而言,“形”指双方客观、有常的诸因素,如强弱、大小、众寡等,以及针对不同客体不同力量对比而因应的战术组合,或攻或守、或藏或动等等。“势”是什么呢?“势”就是对客观有常的“形”的主观能动,从本质来讲“势”是一个务虚的概念,是主观对客观的判断从而做出选择和推进的过程,是人为的、变化的、潜在的诸因素。所谓“任势”就是对“形”的充分把握和正确引导。
“构形”之一――稳步拓展
“新希望的主打产品是鲜奶,我们整合的几个地方品牌之前也是在当地知名的鲜奶品牌。”围棋的基本战术就是要充分发挥每一颗棋子的作用,应用各种战术抢占战略要点。新希望也正是运用了这个战略。
2002年初入***业,新希望从收购四川阳平***业到先后吃下重庆天友***业、安徽合肥白帝***业、河北保定天香***业、杭州双峰***业和美丽健、青岛琴牌***业、云南蝶泉***业等品牌,初步形成了在全国的布局设点。显然,对于有潜力的***企,新希望从来就没有停止过收购的步伐,2008年,新希望巨资联手非常牛,进一步加强了其在北方的力量,同时将深谙蒙牛、伊利发展模式的、以李成云为代表的非常牛团队也收入进来,为其管理团队注入了新鲜血液。2009年1月,当牛年刚刚来临之际,新希望***业便率先打响了头炮,6450万元增持昆明雪兰的42.9%国有股权及“雪兰”商标,雪兰的良好业绩也使新希望***业加强了整体的盈利能力,加速了其整合的步伐。
从市场形势***上看,新希望***业的布局与围棋中“金边银角”的理念不谋而合。在阐释新希望为何如此布局时,李成云说:“新希望***业的发展原则就是没有牛绝对不谈奶、有奶源基地再建工厂,然后再找市场。新希望***业做全国市场不是靠营销形象、而是靠雄厚的资金、完善的产业链和庞大的后台系统。新希望***业整个产业链也可以形容为‘都市牧牛’,也就是在某一个区域有***的奶源、有自己的市场和加工工厂。28年来新希望一直立足于农牧体系,用自己的饲料喂养自己的奶牛,坚信好饲料才能养好牛、好牛才能挤好奶。而现在新希望***业旗下的每一个品牌,所在地都有非常成熟的牧场,这就是地缘和集团产业链所带来的优势。”
构形之二――深耕细作
诚如李成云所说,鲜奶不同于常温奶可以进行长物流链,为了保持新鲜,鲜奶的物流里程通常只有200公里,地域性特别强。因此,新希望***业在全国市场进行布局的同时,亦在区域市场进行深耕细作,不断加强各地企业产能,满足当地日益增长的鲜奶消费需求。2008年10月,新希望***业对旗下的四川洪雅牧场进行了扩容,还对部分拥有奶源基地的品牌进行收购,投入高达2亿~3亿元。
2009年,在中国***业整体不景气的环境下,新希望***业逆市而动,进一步加大了对牧场的投入与工厂设备的更新。2009年6月1日,新希望双峰新厂一期工程正式启动,除了加强企业信息化建设,提高产能与效率外,新希望***业还将在余杭投资5000万元,建立一个存栏2500头的新牧场,进一步加强其在奶源方面的控制力。据了解,新希望双峰的一期新厂工程总投资超过1亿元,新厂建成后,不仅将有效解决了杭州消费者的鲜奶消费需求,更使新希望***业具备了冲击长三角***业市场的能力。
就在新希望双峰新厂一期工程刚刚启动不久,新希望雪兰的石林新牧场建设也在紧锣密鼓地进行中。新希望雪兰的总投资超过1亿,其中对牧场的投入就多达7000万元,这也是在2009年初顺利完成股权转让后新希望雪兰的第一大动作。项目建成后,石林现牧场将成为集奶牛养殖、品种改良、科研与观光农业相结合的大型生态牧场。同时也是西南设施最先进、规模最大的示范牧场,成为具有国际先进水平的现代化生态牧场旅游观光基地,综合开发利用自然资源的生态节能及循环经济创新示范基地,对于整个西南***业的发展都将起到不小的促进作用。
此外,新希望白帝***业新厂的一期工程也在积极的筹建之中,预计2010年9月正式投产。
毫无疑问,对于很多鲜奶企业来说,区域性是限制鲜奶企业做大做强的瓶颈,而从规模上来看,新希望***业已经成为鲜奶行业中布局最为完善的企业,在全国的布局设点助其打破了鲜奶的瓶颈,具备了做中国鲜奶第一品牌的基础。此外,其以现有奶源为中心的同心圆策略,逆市而动的大手笔投资,都在巩固现有市场的同时,进一步辐射发展,串联市场。到目前为止,新希望***业已经完成了西南、华东、华北等地的市场布局。
除了新希望***业的阵地在不断扩张外,每走一步棋,新希望***业都将布下的棋子作用发挥到了极限。“形”做得越来越厚的同时,品牌的辐射也在向纵深发展。
“凝势”之一――用“鲜奶权”强化市场认知
“光有了形还是不行,有形无势只是空架子。要让每个看似***的品牌之间联动起来,形成一种饮用奶的潮流,这就是势”,李成云曾这样阐述,“有不少外国人问我,为什么有那么多的中国人都在喝罐头奶呢?我说改变这个现实就是我的工作。”因此,在品牌矩阵架构完成后,李成云率领新希望***业团队开始了更艰辛的征途――像传道士那样教育市场,让更多的人了解鲜奶,接受鲜奶。
然而,改变这个现实并非易事。在欧洲,鲜奶的销量占99.85%,北美是99%,加拿大是98.5%、日本韩国是85%、中国却只有可怜的12.8%。这是因为,中国***业的第二次井喷式发展是以常温奶迅速崛起为标志,鲜奶市场因此受到挤压,失去了在整个***制品行业的话语权。此外,消费者的成熟度不高,对鲜奶与常温奶的营养价值区别认识不够,也是造成鲜奶市场不景气的重要原因。什么是
牛奶,就是从牛肚子中挤出来通过简单的加工杀菌之后很短的时间内消费掉,这样原汁原味的奶才叫做牛奶。而中国的老百姓喝的牛奶大多数是通过高温杀菌、破坏了牛奶原有的营养成分、再加入一些食品添加剂放个半年、8个月再去喝,这就是所谓的“罐头奶”。就此李成云提出一个新的理念,那就是“每一个中国人都有喝鲜奶的权利”。
如果说2008年1月“禁鲜令”的解除,为新希望***业的鲜奶战略迎来第一个春天的话,那么,三聚氰胺事件则是新希望***业鲜奶战略的转折点。经历了2008年的洗礼,与常温奶企业形成鲜明对比的是,鲜奶企业凭借企业自有的奶源基地,生产加工基地紧邻城市等优势,在三聚氰胺事件中保证了产品的安全性。在此形势下,消费者的关注度也在发生改变,从原来关注包装、关注广告,转变为现在的生产企业是否有奶源。这种转变在使得消费者对鲜奶权的认知度快速提升的同时,也为新希望***业挤进***业第一梯队提供了契机。
“凝势”之二――合纵连横扩大鲜奶市场
在鲜奶与常温奶争夺市场的过程中,不容忽视的是,鲜奶的地域性限制使得鲜奶企业往往容易形成单兵作战,从而陷入被常温奶重重包围的局面。尽管遭受三聚氰胺重创的常温奶的市场份额在暂时缩减,但鲜奶企业如不及时改变以往的战略战术,将错失复兴的契机。深谙此道的李成云及时做出了大胆之举,“要实现鲜奶的复兴就得形成合力”。
这种合力一方面来自于企业内部,自进入***业以来,新希望***业一直致力于内部的管理、文化的融合、资源的整合,经过几年的内部建设,原本略显分散的各子公司已经形成一种拳头合力。新希望***业推出了独特的A+1品牌模式,A代表新希望,+1代表不同的分子公司,打造出像新希望蝶泉,新希望天香等品牌体系,将子品牌紧密团结,进行集体发力。事实证明这种效果很好,各个地方品牌在当地都有30~50年的历史,当地的几代人都受到这个品牌的养育。而且,在产品推广的过程中,新希望***业充分考虑到不同区域口味差异性很强的特点,在推出旗舰产品保持统一竞争力的同时,采取不同区域保持不同的产品特色。再加上各地方品牌拥有新希望集团这样强大的企业背景、资金背景、责任背景,使得当地老百姓对品牌形成很高的信赖度。
此外,在行业层面,新希望***业实现了将南北鲜奶企业联合的创举。2009年3月22日,由新希望***业倡导发起的“中国鲜奶南北对话(成都)峰会”成为三聚氰胺后,中国鲜奶企业首次大规模对话的平台。在新希望***业的倡导下,三元、完达山等来自全国的20多家鲜奶企业在国内***品市场剧变的情况下,共同探讨鲜奶在中国的发展未来。峰会上尤其令人关注的是由新希望、三元、完达山等南北鲜奶企业组成的中国鲜奶联盟,成员企业初步达成了合作推广鲜奶教育的意向,共同致力于为鲜奶企业争取更多的话语权,从而使鲜奶企业避免了单兵作战的局面。
与此同时,新希望***业自登录央视以来,其广告主题都是在推广鲜奶。对此,李成云表示,这种做法一半为了新希望***业自己,一半为了整个奶业的发展,可以正确引导消费者对鲜奶价值的认知,帮助消费者修复对***业的信,李成云告诉记者,鲜奶意识的普及不是一家企业或者一个人可以完成的,它需要整个***府、***品行业、新闻媒介和社会舆论等共同打造,让老百姓清楚地认识到鲜奶的价值。在这个过程中,***企应率先担当起引导老百姓正确饮奶的责任,加大力度推动鲜奶的发展。
“20年前,我们喝的都是鲜奶,后来常温奶出现了,鲜奶就淡出了主流市场,这不是说鲜奶过时了,而是劣币驱逐良币,三聚氰胺事件从某些方面讲,是有正本清源作用的,它加速了中国***品行业鲜奶的回归。”李成云如是说。如今在新希望集团强大的产业链的支持下,新希望***业的“形”与“势”已经初具规模,相信假以时日,“中国鲜奶第一品牌”的目标必定有望企及。
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