“与国际惯例接轨”,是近年来许多行业的流行语。但人们看到“接来接去”的结果是,某些主动“接轨”的行业只接受对自身有利的“惯例”,却不管被动“接轨”的人是否受益。香港这家餐饮公司却不是这样,他们把别人看来可以一推了之的意外事故责任,按照行业惯例自觉自愿地承担下来,充分体现了以人为本、顾客至上的职业道德,很值得内地许多已经与“惯例”实行“接轨”的行业仿效。
前不久的一个上午,当香港某餐饮公司的店长将为我母亲雇保姆的1000元交到我手上时,我实实在在地感受了一回什么是“行业惯例”。
事情得从三个多月前的一个晚上说起。我陪父母及从北京特地赶来的叔叔、婶婶等一行7人,来到位于上海浦东陆家嘴的一家香港餐厅吃饭。餐厅位于黄浦江东岸,对面是灯火辉煌、十里洋场的南京路和外滩,江中行驶着五彩缤纷的游船,景色十分优美。餐后,我79岁的***亲边看江景,边退步走出餐厅。餐厅的地面设计有较多台阶,母亲不小心踏空摔了一跤。我们几个赶紧将她扶起,问她摔伤没有。母亲说腿有点痛。我当时想,母亲年龄大了,自己不小心摔了跤,我们几个没有很好地搀扶她,责任在我们,此事与饭店无关。于是我背起母亲往外走。这时,正在餐厅代班的一位店长过来,一定要送我母亲去医院检查。她说:“我们公司按照行业惯例,顾客到餐厅用餐,如果发生意外事故,我们要负责的。”于是她当即派了一位身强力壮的男员工,背着我的母亲上了电梯,吴店长又叫了两辆出租车,和我们一起将我母亲送到附近的医院急诊室。经医生拍片检查,诊断为左膝盖骨折。医生说:“要么住院开刀装钢筋,这样好得快,要么打石膏固定,但恢复比较慢。”我们考虑到母亲年龄比较大,身体比较弱,因此选择了第二种方案。诊治后,我们就将母亲送回了所住的宾馆。
第二天一大早,这家餐饮总公司驻上海办事处的杨经理和浦东分店店长,专程来到我母亲住的宾馆进行慰问,并送上慰问品。杨经理代表公司对我母亲的遭遇深表同情和歉意,并告诉我们:公司总经理听闻此事后十分重视,当晚,公司即召开负责人会议,要求大家吸取教训,引以为戒。浦东分店第二天就在台阶上设置了醒目的标志,并指定服务员在顾客用餐期间在台阶旁服务,专门照顾好老人和小孩,防止类似事故的发生。
在我母亲***期间,店长每次亲自陪同到医院搀扶、挂号,并承担所有的医疗费,对待我母亲如同自己的亲人,关怀备至;杨经理还代表公司给我母亲送上了慰问金。对此,我们全家非常感动。
现在,我母亲的腿已基本康复。事情也已经过去了,但我想这件事如果发生在内地餐饮店里会怎样?现在,我们许多行业都在说要和全球接轨,要按行业惯例办事,希望能从这件小事上感悟到些什么……
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