我与VQ鲜榨果汁的不期而遇
受访人:来自上海加盟商、上海公司总经理洪波
自从2008年底女儿出生,就不得闲。辞了工作,头两年大部分时间在家里抱她,因为她还不晓得外面的世界;3岁时,就要带她到外面转:去公园,去动物园,去商场,去广场,骑摇马,滑滑梯,荡秋千……市内各大广场快走遍了,一次偶然来到了新开不久的日月光广场。女儿每次从停车场电梯上来,就直奔左边的面包甜甜圈,酷圣石冰激凌去了,作为妈妈,看着小家伙吃了那么多垃圾食品,心里不免有些担忧,于是到处找有什么健康又美味的东西可以缓冲一下,至少让我这个做妈妈的心理上有点安慰,于是注意到了对面的果汁店。一看这人气,就知道不会有错,毫不犹豫冲了过去。
喝得多了,我便注意到这果汁的名字叫“VQ”。把女儿哄睡了,上网查查,果然很有来头。关键是它“崇尚健康,拒绝勾兑”的理念,就与我一直为自己和家人苦苦寻找的饮食理念,一拍即合。
女儿也慢慢长大了,空闲时间相对多了,心里就不安分起来:想起以前工作的快乐,想起以前的梦想,想想自己还年轻,想想自己真的要一直这样生活下去吗?这就是自己想要的生活吗?虽然周围的人都说我的生活还不错,但我自己知道,这不是我要的生活方式。
2012年的夏天,我对老公说我要一份工作,属于自己的工作,因为我要照顾家庭。他说哪有这样的工作?我脱口而出:“我要开一家店,就像你爱喝的那家果汁店!”老公先是诧异,然后说:“好!我支持你!”可是他很忙,生活的压力使得他没有空闲的时间来帮我,只能充当精神力量,接下来,我就全身心投入到我的梦想中,当然期间还要带孩子,做家务,为了不让妈妈担心,我还得瞒着她,因为在她看来,我这个计划有太多的冒险和自不量力。
我到处找店面,经常口里嚼着面包喝着矿泉水,站在街边顶着烈日给商场的招商部打电话,最后,在南翔的中冶翔腾城市广场,我找到了一个看似过得去的小店面,我赶紧联系了VQ总部,说明了我的意愿。
在秋高气爽的一个周末,在地铁11号线南翔站出口与建设中的中冶翔腾城市广场入口处,见到了如约而来的VQ创始人杨玉青先生。
没有任何高傲和架子,我们侃侃而谈,接下来,他进入了在建的广场中,出来时已经一身尘土。给我当头一棒,他把我苦苦寻来的店铺位置给否定了,并选了一个我不想接受的位置,而且面积整整大了3倍!势必我将承担更高的租金和更高的风险,我顿时觉得浑身透凉。正当我犹豫不觉,不知如何接受时,老公偷偷在我耳边说了四个字:“你是外行!”好吧,我想我认了!
之后的进展顺理成章:签订加盟合同、设计、找装修队、装修、买设备、买桌椅、实习。几乎每个周末,都是在围绕店铺的忙碌中度过。在忙碌的下面,是我的一颗充实而又期盼的创业之心,就像在孕育一个新生命一般,虽然辛苦,但是甜蜜而又期待,同时还有点淡淡的担忧。
这期间,承蒙VQ的赏识,我还有幸加入了VQ的管理团队,成为上海公司总经理,真正成为了他们中间的一员,这是我从来都没有想过的。身上的担子重了,责任大了,与VQ的纽带也更紧密了。我从局限的思想中脱离出来,从个体户的定位中脱离出来,用更专业,更精准的眼光来看这个事业,每天都有那么多的事可以做,每天有那么多的话题可以和大家讨论,一个充满活力的我又回来啦!而作为VQ公司团队的一员,我看到了一群充满热情和希望的人们。他(她)们有远见、有信心、有纪律、有科学管理,有服务于社会的态度。我非常庆幸能与他(她)们一起共同创业,把自己有限的力量汇集到公司团队的洪流中去,去创造,去拼搏,去体验成功的快乐。有了这样的一群人,VQ注定不平凡。
2013年的一个四月天,我的VQ鲜榨果汁店终于在南翔正式开业了,营业状况出乎我的想象,给我了一个大大的惊喜,把之前的担忧一扫而光。我想自己对健康的生活方式的追求其实就是每个人的追求,每当看到爸爸妈妈带着宝宝来买果汁,然后满怀期待地将吸管放入孩子的口中时,看到一家人笑着离开时,我心里总是很温暖,我更觉得那是自己的责任。
一个人在上坡中才最富有激情,最拥有希望,最勇于攀登,最乐于协作。我在上坡中,VQ在上坡中,我们都在人生的上坡中。
我们在上坡中不期而遇。
鸣谢VQ造就今日的我
受访人:深圳运营经理 骆林绿
如果说人生最大的转折点在于选择正确的路。那么我可以很自豪的说:我选VQ选对了。
记得刚进入VQ的时候,一切都还很朦胧,对VQ的了解,对VQ的组织,甚至对VQ的人,刚开始也没想着深入的了解。说实话,刚加入VQ的时候,我完全是抱着找一份自己喜欢的工作,这样的工作仅为生活、生存而已。
那是2011年四月的某一天,我依然在外找工作,自己喜欢又如意的工作确实不好找。当时我刚从肯德基那拿到录取通知单。回来的路上经过一家新装修的很新颖的店面。里面装修的色调让人感觉很踏实。这家店便是VQ,于是我放弃了肯德基,果断进入了这家VQ鲜榨果汁深圳的第一家加盟店。正因有这个店的铺路,才影响了我往后的路。
进入到这家店的2个月后我晋升成“店长”,但我感觉自己还是一个井底之蛙般,发现能学到的东西实在是太少太少,接触的人、经历事更是少,我需要提升,可是这个“井”远远不能给予我的,于是我向VQ这个加盟商提交了辞职书。后来VQ总公司知道我离职,再后来我也就这样进入了VQ的总部。去到总部,我发现,原来我也不过是一个一无所知、自傲的黄毛丫头,以前是老大,现在在VQ总部看来也不过是个新兵,我需要学习的、磨练的都从那刻开始重新修炼。期间的种种有说不出的感觉,曾经我想过逃避,因为很多事情都太折磨人。换句话说,稍微承受力差点的都吃不消,但公司对我一直未放弃,我也深深的体会到公司对我的好,正因如此,我坚持下来了。
我不善辞令,站在这里,所以我无法用华丽和美妙的语言来表达我的心声。太多感慨也太多怀想,进入VQ已经两年了,每次杨总的一翻话我都会用笔偷偷的记下来后再慢慢的琢磨。都说人的耐心会有限,但在我看来,公司对我的栽培已经超出了这有限的耐心。也正因公司巨大的发展平台促使了我前进的动力。公司对我锲而不舍的栽培,我很是感激。我学历不高,工作经验也不足,公司从小事教育我,从身边的事、生活上的事教育我。这不是一般的公司能做到的,但是VQ做到了。现在的我已经是深圳这边的运营经理,这个职位也就简单的几个字,但其中蕴含太多的努力、情感以及公司的部分心血在里面。虽然我还不合格,但我一定会努力的做到更好。
对于VQ ,我更多的是感激,甚至有种相见恨晚的感觉,如果我早点知道VQ的存在,那么我是不是就可以少走很多弯路。在VQ我很幸福,VQ里面的所有管理者都是我学习的一面镜子,在VQ的团队里面,我不算个很出色的管理者,因为我缺乏很多的人生阅历,但是现在我居然已经是运营经理了,我一直在想是什么让我进步如此的大,除了公司的栽培还有什么呢?那就是VQ 的管理团队,团队的力量带动了我个人的成长。
合作制让我受益匪浅
受访人:来自北京运营经理 姜微微
2012年以来,国内的知名媒体对我国食品行业做了几篇大幅度的监督报道,揭露了国内食品卫生行业亟待整顿的问题,同时也提醒了行业内人士把好“入口”这一关。此时,我已经在家待业几年之久,虽然自己没有服务行业工作的经历,但是我看到了国内水吧市场存在的巨大潜力,我决心让自己投身于此。
同年9月,通过互联网,我了解了VQ鲜榨果汁。可以很坦白的讲,有加盟VQ这个想法时,自己的初衷很简单,就是认可这个行业,觉得它可以在有限的时间内更大化的为自己创造利润。
我的合伙人曾经对我说过,VQ鲜榨果汁的创始人杨玉青先生是个格调很高的人,同杨先生接触后了解到,杨先生出身大学教授,并且在国内知名连锁企业做过高管,所以他对企业的管理及人员培养有着独到的见解。VQ推崇零添加,健康饮品,提出100%鲜榨果汁概念,这与我的想法不谋而合,经过探讨,北京大峡谷店由公司、我及另外一个合伙人三方共同投资合作制经营,公司任命我为大峡谷店的负责人,管理店面的日常经营情况。
2012年11月,我来到上海接受学习,杨先生亲自到上海虹桥火车站接我,带着满脸谦和的笑容,指着一辆贴满了宣传字画的运货车说:“请上大奔。”在上海学习的一段时间里,我是痛并快乐着,陌生行业带给你的兴奋感无法言说,第一次进吧台,面对排队的顾客,自己紧张的手直发抖,害怕说错话,担心找错钱。除了要克服这些心理上的障碍外,我必须要面对的是超强度的体力劳动,怎样能把果皮削得又快又干净?怎样能把水果按照公司的标准切配好?这些都是我每天要学习的内容。经过店里老员工的培训,我逐渐找到了站在吧台里的自信,在使用礼貌用语的同时,和顾客之间的眼神交流与微笑服务是必不可少的。将近十天的学习结束了,带着满怀的热情与激情,我向北京出发了,我告诉自己要克服一切未知的困难!我相信VQ是我梦开始的地方!
北京大峡谷店于2012年12月30日开业了!开业当天我们来了一个开门红,营业额高达五千之多,带着每日创新高的激动心情,由我带领的五、六个人的小团队每天都在奋战着。由于刚刚开业,大家的业务还不熟练,做餐的时间并没有达到公司要求的40秒钟做出一杯餐的要求,排队的顾客不耐烦了,向我们唠叨几句,这也是常有的事,我们都会向大家耐心解释,争取得到大家的谅解。经过一个月的磨练后,店里人员的素质得到整体改善,营业额也在稳步增加,每杯果汁的质量也在逐步提升,为此公司领导还经常打电话来表扬大家,并且给予物质上的奖励。经过统计,大峡谷店第一个月的营业额创造了一个大家意想不到的高度,一个月的盘点结果大家的心情非常激动,我们知道这一串数字是我们努力的结果,与公司领导的支持也是密不可分的。
杨总说过,他从不排斥“山寨店”,相反,他希望“山寨店”能够向VQ学***营理念,用VQ的健康去影响整个水吧市场,他愿意舍得自己的利益,去维护整个行业的大环境,这样的大气不是谁都能做到的,所以我更加坚信选择VQ没有错!人站的高度决定做事态度,企业的出发点决定落脚之处。我相信VQ的未来会更好,我愿意为这样的企业尽自己的绵薄之力!
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