学文网人们生活水平正在日益的提高，现在有相当一部分人要求食品低热量、能减肥、利于身体健康，更有些糖尿病患者不能吃糖，所以追求无糖或低糖食品；而生产方为了使食品甜味更协调、更柔和，也纷纷使用甜味剂，相应地市场上出现了各种各样的甜味剂品种。
济南圣泉唐和唐生物科技有限公司(以下简称唐和唐)隶属于圣泉集团，是家致力于功能糖及其衍生物的研发、生产和销售的高新技术企业。服务领域涵盖食品、医药、保健品、香精香料和合成化工等行业，其功能糖项目被列为国家重点生物工程项目，受到了国内众多消费者的欢迎和追捧。在FIC2012即将召开之际，我们特别采访了济南圣泉唐和唐生物科技有限公司工业品销售部副经理白福来先生，请他来为我们详细讲述唐和唐功能性甜味剂的发展之路。
记者：唐和唐的产品类别涉及食品、药品、保健品等多个领域，请简单介绍目前唐和唐产品的市场情况和主要客户。
白福来：简单来说，我们唐和唐公司目前产品包括两大块：健康食品和健康食品添加剂。
第部分：健康食品，唐和唐公司自2009年以来先后与中科院，中国疾病预防控制中心、山东省糖科学院、山东大学等机构合作，开展健康食品配方的研制与开发。截至目前，我们共有6款健康食品，涉及领域包括：糖尿病、减肥、养肠、解酒护肝、降血脂等领域。
第二部分：健康食品添加剂，共有L-阿拉伯糖，D-木糖，木糖醇3大产品，主要客户群有保健食品企业、木糖醇生产企业。牛奶、饮料等企业。
其中，作为世界上最大的L-阿拉伯糖生产基地，唐和唐对于L-阿拉伯糖的生理功能、应用领域等研究直处国内领先水平。我们拥有世界流的生产、检测及研发设备和专业的技术人员，通过与中科院及中国多所顶尖院校的合作，唐和唐建立了糖化学及生物工程技术研发中心。我们的生物能源及生物化工项目是中国***经济建设司非粮引导资金重点支持的示范工程项目。
记者：在FIC2012展会上，唐和唐又将推出哪些甜味剂产品?其有何具体有何功效?
白福来：此次FIC，唐和唐将在会展上推出上述两大块的所有产品，其中甜味剂来说最主要的还是我们的L-阿拉伯糖。
L-阿拉伯糖是国家卫生部2008年批准的新资源食品，唐和唐公司作为全球第家工业化生产L-阿拉伯糖的公司，始终把L-阿拉伯糖的应用与开发作为主要工作来做。
介绍下我们的L-阿拉伯糖：首先，唐和唐公司是全球第家能工业化生产L-阿拉伯糖的企业：其次，唐和唐公司所生产L-阿拉伯糖含量在99.5％以上，纯度极高：第三，L-阿拉伯糖最主要的功效是能有效抑制蔗糖酶的活性：第四，L-阿拉伯糖能够修补骨骼肌，激活人体自身血糖调控系统：第五，L-阿拉伯糖可以提高人体体内的高密度脂蛋白；另外，L-阿拉伯糖还能直接进入人体大肠，在大肠内促进双歧杆菌等有益菌的增殖，是极好的益生元。并且__阿拉伯糖在减肥、解酒护肝等领域的新应用也得到了相关研究机构的实验证实。
记者：从市场上看，您认为目前我们国内甜味剂市场的发展趋势是什么?
白福来：在19世纪70年代，蔗糖是食品工业生产的主要糖源，随后出现了葡萄糖、木糖醇、高倍甜味剂等新兴糖源，但是就目前情况来看，随着人们精细化饮食的不断提高，对甜味剂的认可度也越来越高，像蔗糖、葡萄糖、木糖醇、高倍甜味剂等产品也出现了大量的弊端，导致现代食品工业中开始寻找新的天然糖源。虽然甜菊糖、三氯蔗糖等高倍甜味剂很受追捧，但是随着社会的不断进步，技术的不断创新，又会有新一代的健康糖源出现，而我们的L-阿拉伯糖就属于其中的种。
记者：您觉得唐和唐的产品能够深入人心，受到消费者青睐的原因是什么7唐和唐是如何发挥这个优势的?
白福来：质量是根本!我们唐和唐公司自2009年开始先后与中科院，中国疾病预防控制中心，山东省糖科学院，山东大学等机构展开L-阿拉伯糖的研究合作，在我们的产品系列中所添加配方绝对保证纯天然，对身体不会造成伤害。并且，对产品本身的疗效我们也不大肆吹捧，只用消费者的切身感受来检测。在2010年，唐和唐产品凭借过硬的实力成功进入上海世博会，被授予世博会联合国馆特许经营品牌、世博会山东馆参展展品：世博会鲁菜馆所用糖全部采用唐和唐健康白糖，并作为高端礼品赠送给各国***。为了表彰济南圣泉唐和唐生物科技有限公司为上海世博会做出的积极贡献，唐和唐公司董事长唐林获得了由***副***签名颁发的上海世博会荣誉纪念证书。世博会参展的山东企业有20余家，获此殊荣的仅有海尔和唐和唐两家。
记者：针对不同地区的不同情况的消费者，唐和唐又是如何为消费者做好服务的?
白福来：首先，我们建立了完善的网络体系，我们所销售的健康食品都是
对的终端服务，包括服用产品7天、10天、20天、一个月后的效果跟踪记录等。我们还组织自己的团队能深入到消费者家中去，为消费者测量血糖、血压等，并且在各地我们也会定期举办公益性的新老客户答谢会等方式。其中在上海、北京两个城市我们还成立了自己的销售团队，设立专卖店，切身为消费者服务。
记者：您也提到，产品质量才是根本，近年来食品安全问题成为人们日益关注的焦点，请问唐和唐是如何保证产品质量安全的?
白福来：唐和唐是有着雄厚实力背景的公司，拥有世界流的生产、检测及研发设备和专业的研发技术人员。为在稀有功能糖领域达到国际水平，唐和唐与中科院合作成立了糖化学及生物工程技术研发中心，自主投资1700多万元建立了全国规模最大、级别最高的稀有功能糖应用实验室，并构建了以国内外数10名专家为核心的技术研发团队。产品的品质是企业生存的根本，也是被大众认可的关键所在。本着为大众健康负责的态度，唐和唐尽最大努力保证产品的品质，以制药的态度做食品，建立了10万级洁净区，生产总经理及核心人员全部有制药背景，远高于国家对食品生产企业的要求。
此外，我们的健康食品的原料选择，都选择与行业内知名、有影响力的企业合作，产品原料的添加绝不超过国家、行业标准规定的添加量。并且在2009年我们的生产车间获得了GMP认证，产品的检测也通过了国家实验室认证(CNAS)。
记者：我们还了解到，唐和唐在取得如此迅速的发展的同时，还积极参加各种社会公益活动，在自身发展的同时不忘回馈社会，请问唐和唐参加了哪些社会活动，对于未来的发展又有哪些期望?
白福来：“生物科技引领生活”是唐和唐的企业愿景，在这理念的引领下，唐和唐积极参加社会的公共活动，推动中国的健康公益事业的发展。先是组建了唐和唐养生俱乐部，并为该俱乐部配备了庞大的专家团，包括营养学家、糖尿病专家、肥胖症专家等，以期更好地为大众健康服务；后又积极参各项社会活动，例如2009年我们全程支持了红色之旅大型公益活动，该活动涉及国家卫生部、国家食品药品监督管理局、中国总***治部等200多个单位，聚焦百位老将***、百位老部长、国际权威健康专家、社会活动家等名人。
作为健康食品领域的颗新星，唐和唐公司会不断创新自己的产品链，争取为更多的“三高一超”患者谋福利!我们将以“科技有道、大糖文化”的理念，将唐和唐健康产业做强做大，将以更高品质的产品回馈社会，真正造福大众。唐和唐用科技承载起生命的厚重，用品质表达对健康的责任。从世博窗口拥抱全球，迎接来自全世界健康的笑容。
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