开家便利店

赵先生的父母退休后,想找个小本生意做做,既能老有所为,又能老有所养。笔者建议,投资社区便利店就是一种不错的选择,如何开始呢?选择合适的铺位、有实力的连锁商以及掌握充足的服务技巧,都是便利店创业成功的关键。

投资社区便利店就是一种不错的选择。如何开始呢?选择合适的铺位、有实力的连锁商以及掌握充足的服务技巧,都是便利店创业成功的关键。

选择合适的铺位

好的位置是便利店迈向成功的第一步,社区便利店铺位选择最重要的是选一个人多租金便宜的地方,想找到这种好地方首先要学会计算社区的人口和便利店能承受的租金上限。

足够的人口规模才能保证实现预期的销售额,一个50平方米的小店,每天没有200~300元的毛利,是赚不到钱的。日本某著名便利店公司选址的标准是:有5000人的社区开设一家店铺。不过国内租金水平比日本要低些,2000~3000居民的社区,租金合适,开设便利店应当可以盈利。

怎么知道社区有多少人口,很好计算:数数有几栋楼,每楼共几层,每层共几户,按平均每户3口人,以上各项结果相乘就是社区人口的大概数。不过,对于新建社区和远离市区的社区,比如:北京的天通苑和回龙观这样的社区,还要考虑入住率,如果小区里的房子一半以上都空着,可是没有生意的。

对于入住率,可不能听房主一面之词,如果对入住率没有把握,最后晚上八九点钟在楼下数数灯光,最好来个两三次,平时和周末可是不一样的。

另外,社区住的是什么人对便利店的营业额也有影响。如果社区住户多是年轻白领,赚钱的机会多些,这类人群往往生活不规律,没时间集中采购,常常发现牙膏用完了,就下楼来买,方便面、牛奶、面包是常要买的,零食、冷饮更是必不可少。

但要是老年人,可就不一样了。即便薄利多销,便利店的价格也没法与大超市比,而老人们通常分毫必究,许多老人为省块八毛,宁可坐3站地汽车去大超市,也不在家门口购物,要赚他们的钱可不容易。

租金水平如何?笔者见到有的社区商铺招租,想承租的人竞相加价,根本不考虑盈利能力。便利店属小本经营,盈利有限,如果租金过高,生意好也赚不到钱。

根据社区条件优劣,租金水平应当在每平方米0.5~3.0元之间,如果是规模较大、高入住率、居民消费能力强的社区,每平方米3.0元的价格应当可以承受,条件差些,如果租金水平在1.5元左右也可考虑。对于入住率较低的社区,每平方米超过1.0元就不合适了。

争取“傍”大款

选好商铺只是第一步,要想经营效益好,还要争取傍上“大款”,即加盟有实力的连锁商。白手起家,在没有货源和任何经营管理经验的情况下,“傍”大款的好处多多。

首先,货源有保障。开店联系进货不仅很辛苦,而且要冒很大风险:拿不到主流品牌。许多市场上畅销的主流品牌只批发给大户,因此,社区便利店只能经过多道中间环节才能拿到货,很难有什么利润可言。而商品供应不全也会丢掉不少主顾的。

其次,商品质量有保障。大型连锁商进货要对供应商的资质、货品质量严格审核,而小店主如果能拿到价格好、销得出的货就“不错了”,那还能审核供应商?若是不小心进了假货、劣质货,砸了牌子,生意可就做不下去了。资金压力大。一个便利店至少应当有3000~5000种商品,每种商品没有一定的采购批量,是拿不到折扣价的,要是每种商品都囤上一批,占压的资金可不是小数目。而且,便利店经营的商品大部分是食品,是有时效期的,过期只能扔掉,那损失可就惨重了。而加盟有实力的连锁商,情况就不同了:统一的配送免去了采购的麻烦和风险,不仅能够拿到市场上最畅销的主流品牌,可以小批量、多品种配货,实现卖多少进多少,不压货、不压资金,而且在进货结构上也可以得到专业的指导。

再次,经营管理有支持。便利店的经营管理也是一门学问,许多成熟企业的店铺管理手册比字典还厚,要学起来可得下一番功夫。如果加盟连锁体系,就轻松多了,店铺辅导员会告诉你店铺应当如何装修,商品如何摆布,而总部统一筹划的促销活动,对店面销售的促进效果更不能小看。

最后对品牌效应还有帮助。现今人们越来越重视食品安全,知名的店铺品牌,是消费者信心的基础。

提供全方位的服务

便利店的价值在于提供便利,因此,不能把经营目标锁定在赚取进销差价上。你

应该清楚,你无论如何做不到沃尔玛那种零售巨头的低价。所以,社区便利店应该以服务打动顾客。

把服务送到家,现代人追求便利,如果在家一个电话,商品就能送上门来,购买率会大大提高,提供电话订货、电话送货服务,付出的劳动多一点,得到的一定会更多。

社区便利店的成功主要靠回头客,多为顾客着想才能取得顾客的信任。

首先,提供免费服务。代顾客收信、提供自行车打气等免费服务投入并不大,但对了解顾客,取得顾客的信任却很有帮助。

其次,建立顾客档案。有一个在日本发生的真实故事:一位便利店主发现一个穿戴整齐的陌生小伙子在路口徘徊,一问,原来小伙子是第一次到未婚妻家中,不知道应当带些什么礼物。店主问清门牌号码,打开顾客购物记录,告诉小伙子,他未来的丈母娘、岳父的喜好。小伙子有针对性地采购了礼物,大获成功,事后对店主大为感谢。

另外,借助计算机把每位顾客的购物记录保存起来是很有必要的。分析顾客的喜好,不仅可以有针对性地推销商品,而且更使顾客感受到你对他的重视与关心,他会把你当做朋友,怎能不关照你的生意?

(作者单位:北京财贸干部管理学院)

开家便利店

转载请注明出处学文网 » 开家便利店

学习

服装店陈列技巧

阅读(20)

本文为您介绍服装店陈列技巧,内容包括服装店陈列技巧书籍,服装店陈列技巧秋冬。服装店在市场上比比皆是,但铁打的店面,流水的商人。走了又来,来了又走。真正站稳脚跟的收获着让人羡慕的财富。毋庸质疑,一个成熟品牌给人的第一感觉应该是具有

学习

2016辞职信模板

阅读(23)

本文为您介绍2016辞职信模板,内容包括医院辞职信简短模板,有法律效力的辞职信模板。你们知道怎么写辞职信吗?下面是为大家搜集的辞职信模板,欢迎大家参考借鉴。范文一我很遗憾自己在这个时候向公司正式提出辞职申请。来到公司也已经快两

学习

浅谈我国汽车营销渠道

阅读(27)

本文主要分析了我国汽车营销渠道的模式,影响我国渠道模式的原因及目前渠道存在的问题。除此之外还说明了我国汽车营销渠道的变革以及渠道未来的三大趋势。关键词:汽车营销渠道变革引言从计划经济时代到目前的市场经济时代,中国的汽车营销渠

学习

超甜玉米主要特征特性及栽培技术分析

阅读(34)

本文为您介绍超甜玉米主要特征特性及栽培技术分析,内容包括超甜玉米的种植,金世566玉米种子特征特性。甜玉米源于美洲大陆,自1836年第一株甜玉米品种培育成功以来,甜玉米的食用历史已近200年,在世界经济作物中有着非常独特的作用与地位。甜

学习

人力资源工作分析报告范文

阅读(21)

人力资源工作分析报告范文第1篇信息技术的快速发展,极大地改变了人们的生活方式和企业的经营管理模式,并影响着企业的市场竞争力,对传统的企业人力资源管理模式提出了挑战。如何运用信息技术进行企业人力资源管理是一个值得研究的课题。本

学习

新农村建设

阅读(18)

本文为您介绍新农村建设,内容包括新农村建设拆迁补偿标准,新农村建设全国统一吗。本文阐述了我国新农村建设近些年大范围实施的农村饮水安全工程,通过研究其运行管理的模式,分析农村饮水安全工程管理的现状并存在的问题,探索和建立符合农村

学习

乡情遗韵入画来

阅读(24)

近来偶然看到一本焦墨山水画作品集,十分喜爱,因为这种画作时下并不多见。作者倾情焦墨画法,善用其表现山水乡情。这个胸怀淳朴求真之心,探索创作之道者,正是重庆实力派画家刘俊奇。刘俊奇,1956年生,祖籍四川泸州,现居重庆。他自小酷爱丹青并开始

学习

徐州琴书的历史与艺术价值

阅读(36)

本文为您介绍徐州琴书的历史与艺术价值,内容包括徐州琴书的历史,徐州琴书十把穿金扇第二部4集。徐州琴书是全国三大琴书(北京琴书、山东琴书、徐州琴书)之一,它由三弦、丝弦、唱扬琴到徐州琴书逐步衍变而来,与人民生活紧密相连,反映时代变

学习

浅谈企业业务外包

阅读(26)

本文为您介绍浅谈企业业务外包,内容包括简要分析企业实施业务外包的原因,快递外包业务怎么承接。(国网冀北电力有限公司技能培训中心(保定电力职业技术学院))一、业务外包的内涵业务外包是指企业利用专业分工优势,将日常经营中的部分业务委托

学习

查理和巧克力工厂

阅读(23)

本文为您介绍查理和巧克力工厂,内容包括查理和巧克力工厂全文在线阅读,查理和巧克力工厂电影版。大名鼎鼎的《查理和巧克力工厂》终于作客我们《影声术》,在蒂姆·伯顿导演(以下简称蒂姆)的镜头下,制作甜蜜巧克力的工厂是什么模样?让我们一探

学习

虎啸山林作文450字

阅读(24)

本文为您介绍虎啸山林作文450字,内容包括虎啸山林400字作文,去虎啸山春游作文450左右。我是一只虎,一只凶猛而又无比尊贵的野生东北虎。在这片树林中,我是当之无愧的王者,任何对手、猎物都只有失败的结局。我是一只猛虎,称雄无敌的猛虎,我喜

学习

电商下乡,阿里押宝农村电子商务

阅读(23)

本文为您介绍电商下乡,阿里押宝农村电子商务,内容包括电商下乡后的走势,电商新蓝海农村电商。电商下乡是阿里巴巴的一个重要部署,这是包括马云在内的多名阿里高管多次申明的发展方向之一。王小帮,37岁的山西吕梁山区农民,一个失败的北漂者

学习

男人最需要的3样东西

阅读(18)

你知道男人其实很简单吗?你知道男人真正需要什么吗?满足他的需要,他就会用心爱你需求之一:你的支持对男人来说,生活就是一场战争。所以,当他终于回到家的时候,就需要彻底的休息和放松。他需要你的肯定,这样他的辛劳打拼才有意义,他才能

学习

知识改变命运

阅读(22)

本文为您介绍知识改变命运,内容包括知识改变命运全文阅读,知识可以改变命运。“知识改变命运”这一著名的格言激励了无数人,并促其为其梦想不懈努力。然而,随着时代的发展,大学的不断扩招,大学生就业难度的增加令人怀疑:难道时至今日,知识已经

学习

便利店7P营销理论实证研究

阅读(28)

本文为您介绍便利店7P营销理论实证研究,内容包括便利店的7p服务营销,便利店营销问题研究。本文采用文献搜索法获取第二手资料,通过问卷调查法获取第一手资料,调查了消费者对其半年内经常去的便利店的期望值和实际感受值,然后通过重要性――

学习

中国连锁便利店物流配送模式研究

阅读(27)

本文为您介绍中国连锁便利店物流配送模式研究,内容包括河北城乡高效配送广益连锁便利店,传统便利店物流配送存在的问题。摘要:作为一种新的销售行业,便利店在我国发展迅猛,并且很快的在我国零售业占据一席之地。在竞争相对猛烈的零售行业中