蔷薇园中三杰花鲜艳夺目入药香

在盛开的百花园中,蔷薇科植物蔷薇花、玫瑰花和月季花为姊妹花,堪称“同中三杰”。她们艳丽多姿,清香飘逸,是著名的观赏花卉,历代文人墨客多有赞美诗句,倘佯于蔷薇园中,使人流连忘返,陶醉其中。名贵的“园中三杰”,不仅供人观赏,在医生指导下,辨证应用还有很高的药用价值。

蔷薇花

蔷薇花又名刺花、白残花,品种甚多,每年五六月间鲜花盛开,清香扑鼻。唐代诗人杜牧曾在《蔷薇花》一诗中赞美日:“朵朵精神叶叶柔,雨晴香拂醉人头。”每年暮春鲜花初放时,择晴天采收,晒干即可入药,以无花托及叶片掺杂、花瓣完整为佳。据测定,蔷薇花含有挥发油,其中主要成分为香叶醇、香草醇和黄芪苷等,性凉,味甘,具有清暑、和胃、止血的功效,常用于***暑热吐血、口渴、泻痢、疟疾、刀伤出血等症。蔷薇花入药可内服和外用,内服多水煎,常用量为3~6克;外用多研末撒敷患处。以其花制成的蒸馏液称为“蔷薇露”,香气怡人,具有开郁理气、透散风热之功。明朝文渊阁大学士朱国祯在《涌幢小品》中称蔷薇露“此药可疗人心疾,不独调粉,妇人容饰而已”。

蔷薇花其根、茎、叶及果实(称为营实)均可药用。蔷薇根具有清热利湿、祛风、活血、解毒的功效,用于***肺痈、消渴、痢疾、关节炎等症;茎、叶有清热收敛之功,用于***口疮及疮毒;果实具有利水除热、活血解毒的作用,外用捣敷或煎水熏洗,用于***水肿、脚气、疮毒痈肿、小便不利、经期腹痛等症。

常用验方:(1)治暑热胸闷、呕吐纳呆:取蔷薇花9克,水煎服;(2)治疟疾:取野蔷薇花15克,用茶水煎服。

食疗方:(1)蔷薇花炖肉:取鲜蔷薇花20克,蔷薇根30克,瘦猪肉500克,将花和根装入纱袋,加调料与猪肉同炖,食肉喝汤,可治月经过多;(2)用蔷薇花30克,嫩豆腐300克,火腿丝40克,冬菇丝25克,绿叶菜丝50克,鸡汤600克。将豆腐切条焯水捞出,鸡汤加适量清水入上料共烩,加盐、味精调味,佐餐食之,可治痢疾日久不愈及口渴;(3)取绿豆和粳米各100克煮粥,待粥熟后,下鲜蔷薇花10朵,白糖100克,稍沸关火即可食之,治暑热烦渴和泻痢。

玫瑰花

“露湿春雨浓,玫瑰满院红”。这是赞美玫瑰的诗句。玫瑰花又称笔头花、刺玫花,为蔷薇科植物玫瑰初放的花,其色艳清香,常令观赏者留步徘徊,故又称“徘徊花”,有“天之骄子”的美誉。每年4~6月份,当花蕾即将开放时分批采摘,用文火迅速烘干,烘时将花摊成薄层,花冠向下,使其先干燥,然后翻转烘干其余部分。如晒干,则颜色和香气均较差。入药以气味芳香浓郁、朵大、瓣厚、色紫、鲜艳者为佳。《本草正义》称其“香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,益气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中,最有捷效而最为驯良者,芳香诸品,殆无其匹”。据测定,玫瑰花中含有玫瑰油,主要为香茅醇,其次为橙花醇、丁香油酚、槲皮苷、鞣质、有机酸和胡萝卜素等成分,具有理气解郁、活血散瘀的功效,主治肝胃气滞、两胁胀痛、风痹、吐血咯血、月经不调、赤白带下和***痈肿毒等症。

常用验方:(1)治肝郁吐血:选干玫瑰花300朵,去蒂,加水煎取浓汁,去渣再煎,以冰糖500克收膏,储于瓷瓶内,早晚各服1次,每次4~5茶匙,开水冲服;(2)治新久风痹:玫瑰花9克,红花、当归各3克,水煎去渣,入温黄酒服用,连服7剂;(3)治***痈初起:取玫瑰花30朵(去心、蒂),用陈酒煎,饭后服用;(4)治肺病咳嗽吐血:取鲜玫瑰花捣汁合冰糖炖服;(5)治禁口痢:玫瑰花15克水煎服;(6)治肝风头痛:取玫瑰花5朵,蚕豆花12克,开水冲泡代茶饮;(7)治肝胃气痛:取干玫瑰花适量,沸水冲泡代茶服;(8)治肿毒初起:玫瑰花去心蒂,焙干研为细末,每服3克,黄酒送服。

玫瑰鲜花经蒸气蒸馏或用溶剂萃取可提炼玫瑰精油,有缓解焦虑、愉悦身心的作用,能调节内分泌,滋润皮肤,促进细胞再生,淡化细纹,抗衰老。口服:每天1次,取蜂蜜1茶匙放入玻璃杯中,然后滴入玫瑰精油1滴,加入50―300毫升温开水搅匀,早上空腹饮用。外用:沐浴时滴2―3滴于毛巾上,擦拭全身,亦可加入洗面奶,能使皮肤光泽,具有益肤美容的效果。玫瑰还可蒸馏制成玫瑰露,有和血平肝、养胃、宽胸和散郁的作用。近年来,已开发出玫瑰浸膏、玫瑰胶丸、玫瑰酒、玫瑰茶、玫瑰饮料和玫瑰干花蕾等10多个系列的几十个品种。

注意:玫瑰为通经药,妇女孕期及哺***期禁用;经期慎用;肿瘤患者忌用。

月季花

夏季,在姹紫嫣红的蔷薇园中,月季花容颜秀美,千姿百色,馥郁芳香,沁人心肺,有“花中皇后”之美誉,深受人们喜爱。天津曾将月季作为市花。宋代徐积《咏月季》诗日:“谁言造物无偏处,独遣春光住此中,叶里深藏云外碧,枝头常借日边红,曾陪桃李开时雨,仍伴梧桐落叶风,费尽主人歌与酒,不教闲却卖花翁。”

月季花又名月贵花、月月红,每年夏秋季采摘半开的花朵,晾干或用微火烘干即可人药。其性温,味甘,含有挥发油,主要成分为香茅醇、桄牛儿醇、橙花醇、丁香油酚和苯乙醇等,具有活血调经、消肿解毒的功效,常用于***月经不调、经来腹痛、跌打损伤、血瘀肿痛和痈疽肿毒等症。《泉州本草》载:月季花“通经活血化瘀,清肠胃湿热,泻肺火,止咳,止血止痛,消痈毒。”

常用验方:(1)取鲜月季花15克,开水泡服,随意饮用数日,可治月经不调;(2)月季花15克,加入适量冰糖炖服,治肺虚咳嗽咯血;(3)取干月季花瓣,研为细末,每次口服3克,用温黄酒送服,治跌打损伤、筋骨疼痛;(4)取月季花30克,用红酒炖服,治产后阴挺。

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