学文网葡萄酒鉴赏家或许会为好酒的产地而争论不休,但了解雪茄的专家们却一致认为,只有古巴肥沃的红土,才能孕育出世界上最好的烟草,尤其是以比那尔德里奥省布埃尔塔阿瓦那地区的烟草的品质最佳。
比那尔德里奥是古巴的第三大省,这里的降雨量在古巴是最高的,每年达到165厘米,成为对烟叶的生长极为重要的因素。其中哈瓦那地区因其气候、降雨量和土壤(红色沙质沃土)而成为当地最重要的产业。而最好的雪茄,人们便称其为哈瓦那(Havanas或是Habanos)。对于那些古代的绅士来说,吸雪茄是一种享受的仪式。传统的吸雪茄的场所一般是某个酒吧或者私宅。这些吸雪茄的爵爷们除了家里都有酒窖外,多有雪茄窖。美食之后便一手端着干邑,一手举着雪茄(或烟斗)在那儿神侃。现代社会的绅士们吸食雪茄虽然已经不像以前那样烦琐了,但仍然非常讲究,比如美国的大腕们(包括克林顿)会经常在好莱坞一家叫“哈瓦那俱乐部”的高尚会所吸食雪茄。
有生命的奢侈品
雪茄代表着品位男人的奢侈和神秘,这不仅仅因为雪茄是一种奢侈品,也不仅因为它价格昂贵,配置奢华,而且,还表现在抽雪茄时的种种烦琐的程序和近乎奢侈的讲究。雪茄器具多半做得极尽奢华,常见的有德国SOLINGEN公司的雪茄剪,剪身是K金的,但刃部是钢的。本来就很贵的东西,再打上大卫道夫的商标,就更加贵族化了。吸雪茄的用具太多了,如果抽的是烟丝,装烟丝的真皮烟包也要好几千,保证是瑞士制造,小牛皮的,烟斗也是3000元到5000元一个,保湿盒和加湿器就更贵了,以万元来计。
雪茄是一种有生命的东西,需要在一定的温度和湿度条件下,才能保证品质。从理论上说,雪茄需要保存在相对湿度70%左右,温度应该控制在70华氏度(大约20℃左右)。因为雪茄的娇贵,所以顶级雪茄客会在自己的府邸搞一个雪茄窖,超级雪茄客会在雪茄房订一个私人雪茄位,初级的雪茄客至少也应该配置一个保湿箱,把自己的雪茄供养起来。假如你的家里有一只西班牙杉木保湿箱,其实也是一件品位不凡的摆设(雪茄客爱称“迷你钢琴”),可以极大地提升室内气氛。
抽过滤嘴香烟有一只打火机就可以了,而雪茄这么贵重的东西,则需要一系列专门的烟具来伺候。作为一位成熟的雪茄客,你应该配置全套的雪茄烟具,包括:保湿箱、雪茄剪、穿刺器、烟灰缸、旅行装羊皮套、长支无硫火柴……当然,用打火机也无伤大雅,但至少应该是ZIPPO或者Dupont,才能对得起你这支哈瓦那雪茄。抽一支50美元的雪茄,却可能需要配置一套2万美元烟具,这就是奢侈的定义。
收藏家的心头好
对于雪茄收藏的初学者来说,最好的选择莫过于价格在每支20~30英镑(约合人民币300~450元)之间的限量版哈瓦那雪茄。通过收藏,刚制成的哈瓦那雪茄那犹如青春烈火的烟味,随着时间而流逝,风味更显香醇。在世界各地出售的哈瓦那雪茄,大部份都是出厂约两年左右的产品。这样的雪茄再放置3到5年,哈瓦那雪茄的至尊品味便显露无疑!
早在1992年,为纪念哥伦布发现新大陆500周年,最早的500盒顶级限量雪茄1492,就以试水的方式投放市场,雪茄盒被做成肾的形状,一盒50支的售价高达850英镑(约合人民币1.2万元),在而后的拍卖中甚至拍出了1.5万英镑(约合人民币22万元)的天价。尽管顶级限量版的雪茄为数不少,但是到目前为止,名声鲜有超越1492的。而内行的久经世故的鉴赏家们出手也日趋谨慎理智。但烟草制造商明白,吸引收藏者有一条不二的法则:大腕级品牌的特制尺寸的限量雪茄总是广受欢迎的。
可喜巴30周年制版是目前雪茄人气最高的收藏品,内行们都渴望收集全套,其中还有首度出现的7英寸半的罗波斯特特别尺寸(Robusto Especiales)。曾经一度作为外交馈赠首选的特立尼达(Trinidad)雪茄曾在2001年也推出了罗波斯特特别尺寸,并且把雪茄盒制成古巴农舍的形状。而雪茄盒的精美程度在很大程度上也成为是否值得收藏的因素之一。
帕塔加斯推出的155周年特别版的雪茄盒,外型是19世纪的五斗柜,里面装着155根帕塔加斯雪茄,每支上面的缎带都标记着制造厂的悠久历史。根据行内人员的估价,这个特别版市场价每盒不少于l万英镑(约合人民币15万元)。
去年,为庆祝可喜巴(Cohiba)系列雪茄诞生40周年,古巴哈瓦那雪茄公司推出了以古巴部落首领的名字命名的倍宜可(Behike)雪茄限量版,每盒40根裹以精美的特制雪茄盒,是目前世界上最贵的雪茄之一。一支倍宜可售价250英镑(约合人民币4250元),一盒倍宜可的售价是1万英镑(约合人民币15万元)。
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