学文网摘要：文章根据永泰县的气候特点，从种芋选择、适期播种、催芽育苗、水肥管理及病虫害防治等方面，总结出了一套永泰红芽芋早熟栽培技术，为当地发展红芽芋生产，提高农民收入提供技术参考。
关键词：红芽芋；早熟；栽培技术
芋是我国重要的粮菜兼用型品种，主要有多头芋、多子芋、魁芋等类型。芋食用部分为地下茎，具有无公害、产量高、商品性状好、耐贮便运等优点。永泰县具有种植芋子的传统，是福州市芋子的主产区之一。永泰红芽芋是福州市优良地方芋品种之一，属早熟多子芋类型，该品种具有适应性广、抗病、产量高、品质优、商品性状好、耐贮运等优点。近年来永泰县推广红芽芋早熟高产栽培技术，红芽芋采收时间提早，提高了产品在市场上的竞争力，种植效益高，已成为当地农民的一项重要经济收入。
1 种芋选择
首先，选择无病虫的种芋做种。芋种常带有***病、软腐病等病菌，是造成这些病害传播的一个重要来源。要选择上年采收新鲜、无病虫斑、无腐烂、芋头中部的子芋作为种芋。其次，要选择合理的种芋大小。种芋越大，种植田间时苗期可供的营养越多，生活力越强，但是选择的种芋太大，亩用种量也大，提高了生产种植的成本。通常种芋的大小以40-50克为宜，对于栽培条件较好的田块，可适当采用略为小点的种芋，但最好不低于30克。第三，要选择芋形指数较好的子芋作种，用作种芋的芋子芋形指数（长：宽）在1.5左右。
2 播种前准备
2.1 晒种
晒种有利于提高种芋的活力，并且通过晒种还可以杀死种芋表面的部分病菌。因此在播种前2-3天，选晴天进行晒种，在晒种的同时，去除种芋表面的叶毛，减少这些叶毛播种后造成腐烂，滋生病菌。
2.2 整地做畦
红芽芋根系为肉质根系，既不耐旱也不耐涝。因此种植红芽芋的土壤应选择保水保肥性能良好，土质疏松，土层深厚的沙质壤土。并且田间排灌方便，使得旱时能保水肥，雨后可迅速排干积水。同时，红芽芋忌连作，栽培地最好是水旱轮作地或两年内未种过薯芋类作物的田块。播前20天深耕、晒垡，熟化土壤，耕深30cm，每667m2施充分腐熟的优质土杂肥3500-4000kg，45%高效三元复合肥30kg，硫酸钾15kg做基肥，施肥后整细整平土壤，上虚下实。将畦整成宽1.5m（带沟），沟深30cm的小高畦。
3 播种
3.1适期播种
芋先长根后长芽，因此在可以保证土壤温度高于种芋盟发的极限低温（13℃），并且在出苗后不受冻害的情况下，提早播种，利用整体环境温度低，可促进芋根系生长萌发，有利于芋在出苗前形成较大的地下部吸收面积，为以后的发棵打下基础。根据永泰县的气候特点，在地膜覆盖的条件下，大寒前后（1月20日）至立春前后（2月5日）播种，可明显提高产量。
3.2 催芽育苗
催芽育苗是早熟栽培获得高产的一项重要措施。利用保温设施进行育苗，在定植前形成较为发达的根系和一定的叶面积，有利于延长红芽芋的生长期，积累更多的光合产物。永泰县竹木资源丰富，可搭建简易竹架大棚或小拱棚进行保温育苗。在播种前20-30天育苗，育苗地要求具一定的日照时数的向阳田块，最好选择上茬为葱蒜类的地块。苗床土壤要疏松肥沃，应耕作平整、紧实和精细。可在床土上按每10公斤土壤加6克代森锰锌拌均消毒，并加盖薄膜。播种前1-2天撤膜散气，松动土壤。播种时将种芋整齐排好在苗床上，覆盖2-3cm厚的床土，保持土壤湿度在65%左右。苗床上覆盖一层薄膜，并加盖草毡保温，播后一周内焖棚保温，促进芋种萌发。有条件的可采用营养袋进行育苗，效果更好。
4 田间管理
4.1 适时定植
当外界气温升高，田间土壤覆盖地膜后10cm土层地温通过13℃时，采用苗床育苗的，当芋芽长4-5cm，单株总根数具10-15条，即可定植。如采用营养袋育苗可以在外界气温更为稳定时定植，但一般芋叶在2-3片时即应定植。合理密植是获得高产的一个重要保证，采用双行畦定植，株距30-35cm，每667m2定植2700-2800株左右。定植时田间挖穴，穴深8-10cm，在穴底放入少许钙美磷肥与土壤略拌均。将种芋横放于穴内，种芋芽眼斜向朝上成45°左右，覆盖细土或腐熟堆肥，厚度以种芽微露为准。定植后畦面覆盖地膜，四周压紧，以防风吹裂。如定植大株的营养袋苗，应先盖地膜，后打孔定植。
4.2 割膜露芽
当芋芽顶膜时，要及时的破膜露芽，以免晴天阳光照射，烫伤顶在薄膜上的芽尖。破膜时用刀片划十字破膜，或者用铁皮罐头做成打孔器状，轻轻旋转划破地膜。破膜后露出芋芽，并及时封口，压实定植口四周的薄膜，以免撕破薄膜或滋生杂草。
4.3 肥水管理
红芽芋早熟栽培要想获得高产，必需满足整个生长期所需的水肥条件。但是红芽芋前期植株生长势小，对水肥的要求不高，随着植株生长，叶面积和根系不断壮大，对水肥的需求量越来越大。当红芽芋具3-4片真叶时，每667m2用稀人粪尿加5-10kg尿素追施一次，在5月份前，根据苗情决定是否继续追肥，如苗情健壮可不追肥，如苗情较弱，可酬情每667m2用45%三元复合肥20kg再追肥一次。5月中旬，红芽芋进入旺盛生长期，此时温度较高，可揭开畦两边地膜，进行一次中耕培土，培土时把萌发抽生的边叶埋入土中。结合中耕，每667m2追施复合肥50kg。至6月上中旬，每667m2追施20kg复合肥作为结芋肥。
红芽芋整个生长期都需要保持土壤湿润，特别是生长旺期和结芋期需水量大，此时气温高，可保持沟底浅渍水，以脚踩有水渍渗出但不积水为宜。干旱天气如无法保证沟底浅渍水，要在傍晚利用垄沟灌浅水慢浸湿；但若遇连续阴雨，应及时排水。
4.4 抹芽
红芽芋分蘖性强，生长过程中每个子芋或孙芋都有可能形成植株长出土壤，如任其生长，将造成营养竞争，影响地下部子孙芋的生长，不利于地下部商品器官的形成，降低子孙芋产量，同时还会使子孙芋形状变长，商品性下降。因此在整个生长期要多次及时抹芽，抹芽时用利刀割去子、孙芋的地上部分，并及时覆土。也可结合培土时把萌发抽生的边叶埋入土中。
5 病虫害防治
主要有污斑病、炭疽病、***病、软腐病。虫害主要有蚜虫、斜纹夜蛾、红蜘蛛等。应注意及时防治。提倡以农业防治为主，结合化学防治的综合防治方法。
5.1 农业防治
农业防治：从无病、健壮芋田中选留种芋。实行轮作，轮作年限水田2年，旱地3年。及时收集并烧毁病残物。施足基肥，施用充分腐熟有机肥，避免偏施氮肥，加强肥水管理，采用高畦栽培，清沟排渍。
5.2 化学防治
***病：发病初期开始喷洒72.2%普力克水剂800倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72%克露500倍液。
炭疽病：发病初期喷洒50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，或80%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或代森锌可湿性粉剂500～600倍液。
污斑病：发病初期用15%的三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1000-1500倍，或36%甲基硫菌灵悬浮剂500-600倍液或50%硫磺悬浮剂300倍液、30%氧化铜悬浮剂700倍液喷雾。
软腐病：发病初期用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000-4000倍液，或新植霉素可湿性粉剂4000倍液，或14%络氨铜水剂350倍液喷雾。也可用来灌根，灌根时可适当加大浓度。
蚜虫：可用50%辟蚜雾可湿性粉剂2000倍、10%吡虫啉可湿性粉剂 2500倍喷雾。
斜纹夜蛾：采取人工捕捉或用5%的抑太保***油1000倍液喷雾防治。
红蜘蛛：可用73%克螨特1000倍液、50%的溴螨特1000倍液、齐螨素1000-1500倍进行喷雾防治。
6 采收
红芽芋早熟栽培主要为了提早上市，丰富市场，这样才可以达到最佳的种植效益。根据市场情况和每年的气候条件，可在红芽芋正常成熟前20-30天采收。采收时整株挖起，将子孙芋与母芋分离，晾干表面水分。将种芋根据市场需求进行分级后贮藏或销售。
作者简介：温理娜（1978-），女，汉族，福建永泰人，福建省永泰县葛岭镇农业服务中心助理农艺师，研究方向：农业技术推广。
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