学文网摘要：山东省是我国大白菜良种主产区，当地农民在技术人员的指导下积累了丰富的制种经验，从事大白菜繁种经济效益显著。从播种育苗、移栽定植、授粉期管理、病虫害防治和收获时机等方面总结了山东地区大白菜杂交制种技术。
关键词：大白菜；杂交；制种技术
山东省是我国大白菜良种主产区，产量占全国的60%以上。大白菜一代杂交种由两个自交不亲和系（或其中一个为雄性不育系）相互传粉配制而成，为了保证种子的纯度和质量，制种时必须进行严格的隔离，大田生产中一般利用自然条件隔离。在大白菜制种田授粉期间，距离制种田2 km范围内应没有油菜、其他白菜品种、薹菜、芥菜等大白菜近缘植物开花。两个自交不亲和系要按一定比例栽植，并做到田间花期一致，以保证收到纯正的杂交种子，其繁育技术要点如下。
1 播种育苗
1.1 风障阳畦育苗
选择没有种植过白菜和其他十字花科蔬菜的肥沃土壤，于封冻前将风障阳畦做好，冬季畦内要经常翻刨晒土。播种前，每15 m2阳畦均匀撒施腐熟的优质土杂肥250 kg（土杂肥要捣细、过筛）、氮磷钾复合肥0.5～0.75 kg，施后翻刨3～4遍，使粪土充分混匀，最后整平畦面，并踏实。
1.2 播种
山东地区一般于12月10－15日播种早茬。先把畦面灌透水，水渗下后在畦面上撒一层薄细土（称作种子翻身土），然后均匀地撒上种子，种子上覆盖1 cm厚的细土，最后盖上薄膜，薄膜四周用泥封严。
1.3 苗期管理
苗期管理要着重注意两点：一是温度控制，二是加强光照。播种后，夜间盖草帘保温，白天揭掉草帘增加光照，薄膜要保持清洁，以利透光。待苗全部出齐后，白天通风，降低畦内温度，进行幼苗锻炼，此时畦内温度要求保持在4～5 ℃，炼苗5～6 d，以后保持在17 ℃左右，使其正常生长，阴天保持在13 ℃左右。
1.4 分苗移植及管理
当幼苗长到2～3片真叶时分苗，分苗阳畦的施肥方式同播种畦。分苗前，先将育苗畦浇透水，以便于起苗并防止起苗时伤根。分苗的行株距为10 cm×10 cm，先开小沟，浇上适量水，再把苗栽上，然后覆土并用手压实。分苗后立即盖上薄膜，要求畦内保持20～25 ℃，夜间盖草帘保温。分苗后3～5 d喷浇1次缓苗水（泼浇亦可），一定要浇透，然后盖上1 cm厚的细土。缓苗后，畦内温度保持在17 ℃左右，阴天13 ℃左右。定植前半个月，逐渐降低畦内温度炼苗，使其接近露地气候条件。定植前7～10 d上水割坨，具体做法是：先在畦面上浇大水，待水渗下后立即用快刀沿行间、株间割成土坨，刀口要深，否则起苗时易伤根。
1.5 彻底拔除畦内杂株
定植前要对每个苗床进行严格认真地检查，将苗床内的杂株及可疑株全部、彻底地拔除。
2 定植
2.1 隔离
为保证种子纯度，制种田周围2 km内必须确保没有其他大白菜品种及各种小白菜、薹菜、油菜等十字花科蔬菜及易串花蔬菜留种。
2.2 整地、施肥、做畦
应选择肥沃地块制种，不要重茬。制种田要求平整，每667 m2均匀撒施腐熟捣细的土杂肥4 000～5 000 kg、过磷酸钙40 kg，然后耕翻整平，做成1.0～1.1 m宽的畦（包括畦埂），并在畦埂处开沟，使之成为比地面稍高的小高畦，然后把畦面耙平。制种田要设水道和排水沟。
2.3 定植时期及定植方法
定植时每畦栽两行，株距40～45 cm，每667 m2可栽2 800株左右。父母本两个品种定植株数的比例是1∶1，边行实行隔株栽植，内部实行隔行栽植。为防止栽乱，应先栽完一个品种，再栽另一个品种。定植时必须用地膜覆盖，具体方法是：先将畦面盖上地膜，然后按株距开穴，每667 m2穴施尿素3.5～5 kg，施后与土壤拌匀，再把苗栽上，然后浇水（穴浇），待水渗下后将穴埋好，膜口用土封严；也可先栽上苗，施肥浇水后把穴埋好，然后再扣上地膜，3～4 d后划破苗上部地膜，使苗露出膜外，再用土将膜口封严。栽植时土坨要稍低于地面，不能太浅或太深。
2.4 定植后的田间管理
2.4.1 及时锄草
植株生长期间及时锄草，确保田间畦沟内无杂草为害。
2.4.2 浇水追肥
缓苗后浇1次大水，并结合浇水每667 m2追施氮磷钾复合肥15～20 kg。抽薹前后要适当控制水分，以免植株生长过旺。进入盛花期后，结合浇水每667 m2追施氮磷钾复合肥20 kg。此后供水要较为充足，收获前期减少或停止供水。
2.4.3 去杂
种株抽薹前后，要对制种田进行认真巡视检查，发现杂株、异株应及时拔除。纯正株应及时打掉主薹顶心，一般在主薹8～10 cm高时打顶最佳。
2.4.4 虫害防治
制种田的主要害虫是蚜虫，也有菜青虫、潜叶蝇等为害，要在开花前后积极防治，盛花期尽量不喷药，以免杀伤虫媒，影响授粉结籽。防治蚜虫可用氧化乐果1 000倍液混合氯氰菊酯4 000倍液喷雾。在开花初期，浇水前2～3 d每667 m2穴施15%铁灭克1 kg，可以控制整个花期30 d内不受蚜虫为害，这是治蚜的关键措施。防治菜青虫可用氯氰菊酯4 000倍液喷雾。针对虫害，各制种点可选用其他有效药剂进行防治。
2.4.5 花期调节
配制一代杂交种，父母本的花期必须一致，才能保证相互授粉得到纯正的杂交种子，并提高种子的产量。为了使两个品种的花期相遇，需要在播期上进行调整，但由于品种间对气候的敏感程度不同，很可能出现花期不一致，遇到这种情况，必须用人工进行田间花期调节，使两个品种的开花时间一致，开花数量大致相等，如果一个品种开花早，就要把花摘掉，等两个品种开花一致时不再摘花。调节花期一定要用摘花的方法，绝不能用摘嫩荚的方法（嫩荚易遗漏）。
2.4.6 喷施硼肥和光合微肥
喷施硼肥和光合微肥对促进受精结实、提高种子产量有极大作用。种株生长期间，于幼苗期、抽薹期和开花中期分别向叶面喷施硼砂500倍液2～3次，喷施光合微肥500倍液2～3次，两种肥料应间隔施用。
2.4.7 摘顶
后期摘顶的主要作用是使种子饱满，成熟期一致。可在末花期将花枝顶端摘掉，注意不要踏坏种株，以免造成损失。
2.4.8 种株架扶
为防止种株倒伏影响产量，当种株进入花期后，要尽量用竹竿、绳子把种株架扶起来。
3 适时收获
种株进入黄熟期后即可采收。要在早晨种株带露水潮湿时收割，以免种荚裂开损失种子，可用快镰刀或剪枝剪把主茎割断，不要带根带土。将剪下的种株平铺在床单或塑料垫布上，兜起送到场院脱粒。早熟的种株要早收，以防止种子脱落，收后及时打晒。种子收获时如遇雨天，要严防种子霉烂，将来不及打晒的种株垛成很窄的小垛，并盖上篷布（注意垛下不能积水），每天倒翻一次，绝对不能使种子发热，天气转好后立即打晒。种子不能直接在水泥场上暴晒，中午要适当遮阴，不干的种子夜间不可装袋或堆放，应在屋内摊晾。
4 种子质量的要求
制种期间，必须严格按上述技术要求种植并采收符合本品种种性的纯正杂交种，所收获的种子除了应籽粒饱满、有光泽、新鲜无霉烂外，还必须达到以下质量标准：
（1）保证无其他种子混杂其中，纯度100%。
（2）无砂土、秕粒及其他杂质，净度98%。
（3）入库时种子含水量不超过7%。
（4）发芽率在95%以上。
转载请注明出处学文网 » 山东地区大白菜杂交制种技术