学文网深圳・蕉叶泰国餐厅
文／Shark
特色：泰国菜
地址：福田区福华一路88号中心商务大厦三楼
“蕉叶”是一家以东南亚菜式为主打的餐厅，在广州乃至北京、上海都颇为出名。
深圳的蕉叶虽然不及广州的老牌和热闹，但也颇有特色。热带原木搭建而成的房间，暗色金属质感墙纸，雕刻着精细花纹的金属家具，仿旧的泰国藤木桌椅，墙壁装饰着金属佛像，一筐筐色彩缤纷的蔬菜瓜果，来到这里的第一个感觉，就像堕入某次游历泰国的陈年旧梦里。
橙色似乎是泰国菜的招牌颜色，无论是最为著名的咖喱蟹，还是普通的南瓜排骨，均是黄澄澄的一片。不光是外表的华贵，内里的质地更值一提。皇牌冬荫功汤，汤香美味，酸中带辣且有淡淡的青柠檬味，但又完全保留了虾肉的鲜甜，让人闻之即食指大动。据说这道汤除了开胃消滞，更有促进血液循环的功效；蜜糖香辣烧鸡，嫩鸡的滑爽鲜香，加上淡淡的蜜糖香味，炭烧做法则大大的提升了嫩鸡的酥脆。皇牌炭烧猪颈肉，皮脆肉嫩，脆而不焦，嫩且不腻，食用时再配以蕉叶秘制的酱科，满口鲜、香、嫩、滑，不禁让人举箸不停。咖喱皇炒蟹，蟹在香浓的咖喱汁中煮后，既保持了鲜甜可口的肉质，又富有浓郁的咖喱香味。在食用完蟹肉后，将美味的咖喱搭配泰国香米或是面包食用，又是另一种风味。
北京・黑松白鹿
文／彭 元
特色：日本菜
地址：重庆饭店一层
黑松白鹿这四个字前一阵还真是没少在各个论坛里出现，很多人都争先恐后去一品究竟 现在那股热潮好像消失得差不多了，我却趁着这个档子去体验了一把 首先是真没想到重庆饭店里会开这样一家日本餐厅，去年来过一次还是一家正经的中餐厅然后就是没想到这餐厅开得还算用心，桌上的小摆件、饮酒的小酒杯、倒酒的小酒壶，处处细节都让我有点喜欢
刺身、寿司什么的就不说了，在这里吃了几道热菜味道很是讨好 以前从来没有吃过日本餐厅出品的热菜，就是那种类似中餐的炒菜，这次一试之下真的觉得好吃，但是不和我说我绝对不会以为这就是日餐 其实无所谓，美食无国界，只要好吃管他是哪里的菜式，哪国的制作手法 大融合也不错，受益的还是像我这样的好色食客。
上海・The New Crossroad
文／豆 皮
特色：东南亚风味菜
地址：淮海路、人民广场、虹桥区
在新加坡有一条叫Crossroad的马路。前两年，新加坡华人蔡炎兴初来上海，从总领事馆得知上海有3000多新加坡人，却只有两家新加坡餐厅，于是萌发了经营餐馆的念头。2001年他在上海的淮海路百盛店开出了第一家Crossroad，逐渐成为上海新加坡社群中知名的餐厅。由于食品和环境有着浓厚的新加坡色彩，因此成为许多新加坡人聚会的地点，不少新加坡游客也慕名而去。餐厅如今被重命名为“The New Crossroad”(新交叉点)。尔后又在上海选择了时尚街区淮海路、人民广场、虹桥地区开出分店。
有特点的菜是咖喱系列。和其他地方千第一律的咖喱不同，这里的咖喱鸡、咖喱鱼头、咖喱牛肉都有各自的咖喱配方；沙爹肉串所配的沙爹酱，是用磨碎的花生加上咖喱粉、黑糖和油调制而成，自成一格；包裹着蔬菜的水晶饺、用糯米包裹豆沙的红龟果，则是另有一番特色。
The New Crossroad的菜肴以传统的料理方法融入了新、马、泰风味，带有多元化的民族特色。如香浓口味的咖喱鱼头、辣椒螃蟹、咖喱鸡、肉骨茶、拉茶等，其独特的配方都令人难忘。
广州・乐厨坊
文／Carmen
特色：DIY蛋糕
地址：文明路，市一宫电影院对面
每每经过装潢精致的蛋糕店时，都忍不住多看几眼搁在玻璃柜台里的蛋糕。切成一小块一小块的蛋糕，被赋予色彩明媚的水果，或者浓香的奶酪，或者醇厚的黑森林，或者带着清甜的忌廉，又或者是有着夏日味道的冰淇淋，刺激着路人甲乙丙丁的视觉与味蕾。
如果这一切可以出自你的手，如果朋友的生日，或者是与亲密友人的纪念日，能够送上亲手制作的漂亮蛋糕，那是如何难以言喻的惊喜?
这些愿望，在文明路热热闹闹的电影院对面，一个安静的叫做乐厨坊的蛋糕制作小工坊，能够帮助你实现。
乐厨坊开业两年，安排了大大小小的蛋糕制作课程，偶尔会穿插着布丁与曲奇饼的课程。师傅手把手地示范着整个蛋糕的制作过程，从搅拌到倒模，从水果切割到蛋糕布置。课程有忌廉蛋糕，芒果芝士，提拉米苏等。课程结束，学员还可以把自己的成果带走，与好朋友分享这份DIY的快乐。
广州・馨竹坊
文／崔新基
特色：书吧，心理咨询，益智玩具
地址：淘金街
都说看书能陶怡性情，那么馨竹坊就是心灵的双重按摩了，因为它不只是一间普通书吧，还可以提供心理咨询服务。
馨竹坊开在淘金街上，与旁边开着星巴克、LV专卖店的淘金路相比，这里显得冷清得多，可能大凡书吧都喜欢开在这样大隐于市的地方。馨竹坊的整体装修风格是清雅，大到一个吧台，小到一张蜡染桌布都体现了女店主的心思。店里很多装饰品都是女店主在旅途中“淘”来的。馨竹坊有两个门口，左边的门口，一进去就是整整两面墙的书，旁边是温馨小沙发，你可以很随意地坐下来，懒散地让几本书陪你度过一个下午；右边的门口，一进去就有“吧”的感觉，你可以在吧台上点你喜欢的饮品和小吃，然后挑一个空位坐下来，继续沉迷书海。
这里的书比较杂，从经典名著到新近的畅销书都有，那满墙的书就是书虫们的乐土了，当然你也可以掏钱购得几本自己喜爱的书籍带回家去。女店主还专门辟出一个架子放心理学的书，因为心理咨询是馨竹坊的一大特色。做心理咨询当然不会在书吧这样的公众场合里，书吧里面有一个小房间是专门用来做心理咨询的。那么咨询师是谁呢?当然是美丽的女店主，她可是心理学研究生。
临走的时候，女店主拿出一个益智玩具，叫我拆拆看。玩具是一个心型，上面穿了6个孔，一条红绳在这6个孔里面绕来绕去，玩法是把绳子拆出来。我拆了十分钟，一点头绪都没有！我放弃了广有人拆开过吗?“我不服气地问。女店主笑眯眯地说“有啊，这样的玩具就是给那些自认为聪明的人玩的，他们拆不了又不服气，就干脆买回家继续拆。”厉害！果然是学心理学的！
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