今天,老师让我们回家自己做一道菜,我做的是番茄炒蛋。
开始做了。我按照妈妈给我的指示拿出原材料——番茄和蛋。先开始打蛋,我学着妈妈的样子把鸡蛋在碗沿边敲了一下,蛋立即显现出几条“鱼尾纹”。本想这个蛋算是打成功了,没料想蛋黄和蛋清居然一点儿也不给我面子,躲在蛋壳里就是不出来。我一怒之下用手一掰,蛋清和蛋黄就乖乖地出来了!
我用筷子将蛋黄、蛋清均匀的搅拌着,筷子、碗、鸡蛋发出“嗒,嗒,嗒……”快乐的和声。慢慢地,蛋黄、蛋清融合在一起,碗中变成了颜色鲜明亮丽的金黄色蛋液了。接下来就剩下番茄了。我拿出砧板,将番茄平均分成8块,整整齐齐地放在上面。妈妈见了,直夸我:“这番茄比我切得还好!”我听了,心里乐滋滋的!
材料都准备好了,就等着下锅了!我把天然气灶打开,架上锅子,倒上油,为了有一个喜剧性的效果,我把手沾了些自来水,洒在了锅里。油似乎接到了信号,立即跳起了《江南style 》,还有一些顽皮的油滴跳过了头,蹦到了我的衣服和手上。我立马将切好的番茄倒了下去,红通通的番茄扑过去,油滴便停止欢快的舞蹈。然后,我再加上了一小勺白醋和盐、糖,翻炒了一下,盖上锅盖焖了几分钟,便把番茄先盛到了盘子里面。
接下来,我便把打好的蛋液倒入锅子。我想:如果不用锅铲炒动,是不是能把它煎成不放面粉的鸡蛋饼呢?我把锅盖盖了上去,等了几分钟,应该好了吧?我打开锅盖,炒了几下,呜……我的美梦破灭了,想像中的蛋饼全部变成了蛋块,我只好将番茄倒了下去,重新炒了几下,出锅了!红色的番茄,黄色的鸡蛋,均匀地躺在盘中。
我把香喷喷的番茄炒鸡蛋放上了餐桌,弟弟在一旁垂涎欲滴的咽了一下口水,说:“姐姐,好香哦,我可以先尝一下吗?”“可以。”我爽快地说。妈妈也拿起筷子夹了块品尝了一下,“还真不错,宁儿,你第一次烧菜,就和妈妈烧得差不多了,看来你有做菜的天赋嘛!”我不好意思地挠了挠头,心里像打破了蜜罐一样,甜滋滋的。
原来,品尝亲手劳动所得果实的味道是这样的!
(指导老师:赵竹芸)