学文网逢年过节，老青岛的百姓更喜欢集中于繁华的中山路，“逛街里”成为多少人温暖的记忆，而“头顶盛锡福”也成为人们在生活上追求高品位的一种象征。那时，盛锡福帽店是百姓“逛街里”的必选商店，来到这里，小孩子缠着妈妈买顶盛锡福的帽子，戴着到学校少不了对伙伴们一通炫耀，年轻姑娘到这里，挑选最时兴的帽子，帽子掩映下的一颦一笑更显妩媚动人，老人们三五成群挤进店里，互相比量着一顶顶中意的帽子，在萧瑟的冬日里，留住了温度，更收获了风度。
由“打工仔”到店主
盛锡福的创始人刘锡三出生于山东掖县一个农民家庭，幼读诗书，粗知礼仪。有一年，家乡受灾，农田歉收，乡里人四处谋生，他也离乡到青岛一家外国人办的饭店里打杂，后来又到一家洋行做业务员；专门负责下乡收购草帽辫。草帽辫是用来制作草帽的，洋行把它收来运到国外制成草帽再返销国内，从中获取高额利润。刘锡三聪明过人，颇有心计，在洋行里干了几年，对草帽辫的质量好坏、品种、产地以及草帽的制作工艺等情况了解得一清二楚，于是决心积攒力量，静待时机，自己开设一家帽店。
1911年，刘锡三与友人合资在天津开了家盛聚福小帽店，这便是后来成长为享誉海内外的盛锡福品牌的前身。天津的这家小帽店，历经6年的苦心经营，有了一定的积累，同时借助银行的一笔贷款，刘锡三在天津法租界选好店址，把盛聚福改为盛锡福帽店。这店名取得可有讲究，“盛”取买卖兴盛之意，“锡”是取刘锡三名字中间的一个字，“福”取自刘锡三的***名，是祝福吉祥之意。那时候，老字号店名都相当有讲究，结合了当时商品经济挣脱封建束缚迅猛发展的态势，又承接了中国儒商重视历史文化的人文精神，一个个饱含历史底蕴又不乏时代特色的老字号名字深深刻在几代人的心中，成为永恒且经典的回忆。
盛锡福品牌的创立，可谓天时地利人和。民国初年，许多人剪去长辫，摘下瓜皮小帽，脱去长衫之后都想换上适合潮流的新式服饰、鞋帽，富于革新精神的刘锡三，看准社会潮流，向社会推销欧美式的“时帽”。盛锡福仿制的轻巧美观的巴拿马草帽和英、法、美式呢帽，自然受到人们的欢迎，成为当时的畅销货。结合市场需求，在仿制中寻求创新让盛锡福在帽业中脱颖而出。
商海一粒金
刘锡三是个一门心思要把生意做大的人，他的生意赚了钱，不去置买田地、享受生活，而是继续扩大再生产。1919年，盛锡福用巨资买下了洋人运来的一部全套电力制造草帽的机器，设立草帽工厂自产自销，并很快在天津打开了销路。几年之后，盛锡福相继设立了皮帽工厂、便帽工厂、缎帽工厂、化学漂白厂、毡帽工厂和印刷厂等，并开设了两家分销门市部。为了把盛锡福的品牌做大做强，哪个城市商业繁华，刘锡三就想方设法在哪个城市最繁华的地段开设自己的店面。刘锡三经营有道，在发展同时也倾心保护辛苦打造的品牌，为了创名牌，防止别人仿制冒牌，特向当时***府申请注册了“三帽”牌商标。
刘锡三在北京、上海开了分店，获利丰厚，于是他重返青岛，这座激发了他创业梦想的城市，在青岛中山路开设了一家盛锡福帽店。在盛锡福加工制作一顶皮帽通常都要经过几十道工序处理，道道工序都很讲究。盛锡福生产的各层次人士上千个花色品种的四季帽子，均以用料考究、做工精细、品质优良、货真价实而著名，盛锡福的帽子戴着舒服，外形美观。为了保持名牌，盛锡福宁肯返工、作废，也不准劣质产品出厂。盛锡福的行庄和销货商埠几乎遍及全国，在美、澳、英、法、意、西班牙、葡萄牙、荷兰、捷克、瑞士、瑞典、挪威以及非洲等地都有代销处。在世界列强争相控制中国市场的时候，盛锡福的产品在当时先进的欧美各国争得了一席之地，长了中国人的志气。
由于盛锡福的帽子质量好、式样新，从1924年至1934年共获国民***府奖状15个。一些社会名流为盛锡福题字，其中宋哲元题“明驰中外”，秦德纯题“冠冕群伦”，曹锟题“国货之光”，邹泉荪题“冠冕吾华”，由吴佩孚书写的“盛锡福”牌匾，一直挂到现在。
焕发新貌
盛锡福曾两次购进国外先进设备并重金聘请技师，同时也从同业中挖掘技术骨干，并千方百计地搜集国内制帽技术中的绝招，还几次派人到日本学习考察，从而保证四季帽子生产都有严格的工艺流程和检测手段。随着时代的发展，虽然帽子的样式已经迥异于以往的不同年代，但人们的需求却在不断增长。建国后，在“三大改造”中，盛锡福进行了公私合营，盛锡福走上一条为全社会服务的新路。盛锡福的师傅们兢兢业业，一丝不苟，他们曾经为、、***等***出访友好国家精心制作出圆顶帽、皮帽、礼帽、金丝草帽等各式帽子，此外，朝鲜的******、印尼的苏加诺总统等外国***要都曾在盛锡福做过帽子。
顺应***后的形势，青岛盛锡福根据社会需求，推出了青年人喜爱的羊剪绒帽，适合中老年人的长毛绒帽，女士们喜欢的针织帽，多姿多彩的儿童帽以及各式草帽都增加了多种花色。“礼貌待客、和气生财”是盛锡福的核心经营理念，“弘扬传统、勇于创新、坚持不懈”是盛锡福发展壮大的秘诀。
为发扬光大老字号品牌，盛锡福不断增加花色品种，以适应市场的需求。盛锡福这个具有百年历史的老字号企业，在生产经营过程中，始终本着“质量第一、信誉至上的原则，以合理的价格、高质量的产品赢得了市场、赢得了消费者。盛锡福皮帽制作工艺流程复杂，是历代的制帽师傅通过对生产经验长期的积累总结得出的技术成果，这些手工工艺具备机械制造无可比拟的优点。老字号盛锡福帽业的第三代传人李金善表示，盛锡福是中华老字号，要将现代制帽技术和时尚元素融为一体。老字号企业代表的不仅仅是一个特色商业，还承载着时代的文化特色与社会风貌，结合现实需要，不断创新，才能推进老字号技艺的代代传承，让“头顶盛锡福”的温暖记忆延续下去。
现在，盛锡福的店里，很多老顾客在里面挑选中意的帽子。在商品经济大潮中，人们在选择上不缺乏帽子的种类和数量，但是缺少的还是一种对品牌的寄托和期待，这份信任的力量是永恒的，对老字号的长远发展，百姓给予的这份厚重托付能带来无穷动力。
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