学文网摘要：介绍了设施蔬菜工厂化穴盘育苗技术，包括穴盘育苗设备、穴盘育苗过程、苗床管理等，以供蔬菜种植户参考。
关键词：设施蔬菜；工厂化；穴盘育苗技术
育苗是设施蔬菜早熟、高产、优质生产的重要环节［1］。工厂化育苗摆脱了自然条件的束缚和地域的限制，实现了种苗的工厂化生产、商品化供应，是现代农业的重要组成部分，是世界各国育苗技术改革的目标和发展方向。随着我国蔬菜产业的发展和工厂化的推进，蔬菜育苗也由传统的土方育苗、营养钵育苗，逐渐向以穴盘育苗为主的工厂化方向发展。工厂化穴盘育苗出苗整齐，种苗大小一致，植株健壮，有利于种苗的商品化；种植不易伤根，不窝根，缓苗快，成活率高；穴盘苗在脱盘时，根系和基质网结成根坨，相当结实，根系发育极好；移栽后无明显的缓苗期，植株生长快；种苗出圃时间不受季节限制；适合机械化操作，省工、省力；穴盘、种苗大小一致，便于远距离运输；适宜规模化生产、规范化管理，生产效率较高［2］。利用节能日光温室蓄热性高、保温性好、节能环保的特点，在其内进行设施蔬菜工厂化穴盘育苗，既能大量集中供苗，又能远距离运输，是当前蔬菜育苗的较好方式。现将节能日光温室穴盘育苗技术总结如下。
1 穴盘育苗的设备
1.1 穴盘
目前常用的穴盘规格为长54.4 cm、宽27.9 cm、高3.5～5.5 cm，穴孔深度视孔大小而异。根据穴孔数量不同，穴盘分为50孔、72孔、128孔、288孔等多种。考虑到种苗叶面积的差异，夏季育苗应使用孔数少的苗盘，冬季育苗使用孔数多的苗盘，因为夏季苗子生长较快，冬季苗子生长较慢。辣椒育苗夏季用50孔穴盘，而冬季用72孔穴盘较为合适。黄瓜夏季一般采用72孔穴盘，而冬季使用128孔穴盘。秋季番茄苗常用72～128孔穴盘，甜瓜以72孔穴盘为宜，芹菜、甘蓝等多用128孔和288孔穴盘。
1.2 育苗基质
选择好基质，如保肥能力强，能供应根系生长发育所需养分，并避免养分流失；保水能力好，避免根系水分快速蒸发干燥；透气性好，使根部呼出的二氧化碳容易与大气中的氧气交换，避免或减轻根部缺氧；不易分解，利于根系穿透，能支持植株。目前用于穴盘育苗的基质材料，主要是草炭、蛭石和珍珠岩。一般采用复合基质。尽量选用当地资源丰富、价格低廉的轻型基质，以有机、无机混合基质效果为佳。育苗基质不但要有利于根系缠绕，便于起坨，还要有良好的保水力和透气性，pH 5.5～6.8，EC值0.55～0.75［2］。混合基质的配比如下：草炭∶蛭石为2∶1或3∶1；草炭∶蛭石∶珍珠岩为2∶1∶1。
为保证整个苗期的养分供应，每立方米混合基质中需加入腐熟膨化鸡粪10 kg、磷酸二铵1 kg、磷酸二氢钾0.5 kg、过磷酸钙5 kg，拌匀备用。
1.3 节能日光温室
节能日光温室是穴盘育苗的重要配套设施，亦可选用现代化温室，但生产上一般选择现有的高效节能日光温室。温室内配置喷水系统和摆放穴盘的苗床，苗床用铁架做成，也可直接在地面上铺砖、炉渣、沙子和小石子等做成，总之要求铺垫硬质、重型材料，防止穿过穴孔的根系扩大生长，在提苗时导致幼苗伤根。
1.4 催芽室的设计与建造
催芽室要求设有加热、增湿和空气交换等自动控制系统。为节省开支，可做简易催芽室，即在日光温室内搭建小拱棚，棚内放置加温设备，如暖气等。在催芽室内进行叠盘催芽。
2 穴盘育苗过程
2.1 浸种
可用种衣剂直接浸种或采用温汤浸种，将种子放入50～60 ℃温水中浸泡10 min，然后转至25～30 ℃温水中浸泡，时间为黄瓜种子10 h，辣椒种子24 h，番茄种子8～12 h。
2.2配制基质
按照比例将草炭、蛭石、珍珠岩、有机肥、化肥混匀。蛭石和珍珠岩较轻，干燥时易飞扬，可先加入少量水掺和后再配制基质，使配好的基质原则上达到湿而不黏，手抓能成团、松手能散开即可。
重复使用的基质要进行消毒，可将40%甲醛或70%甲基托布津或50%多菌灵（防治害虫效果较差）稀释40～50倍，按每立方米20～40 L用量均匀喷洒基质，用塑料薄膜覆盖，密闭堆积24 h以上，打开薄膜通风14 d左右方可使用。同时将重复使用的穴盘密闭熏蒸消毒。近两年茄子苗期病害较多，因此不提倡重复使用基质［3］。
2.3装盘压坑
将装好基质的穴盘每10个摞在一起，人工按压出播种坑，坑深1.0～1.5 cm。播种坑过浅，极易“带帽出土”。
2.4播种
将浸种催芽后的蔬菜种子（如茄子、辣椒、番茄等）进行人工点播，播种之后及时覆盖基质，最好用蛭石。盖严后，将穴盘表面刮平并轻轻镇压，防止“带帽出土”。如果已经配制好混合基质，最好用50%多菌灵可湿性粉剂与混合基质按1∶（300～500）的比例充分混合后，将其中30%均匀地撒在混合基质表面，待点播上种子后，再将剩余70%含多菌灵的基质覆上，厚度约1.0～1.5 cm。杀虫可用50%辛硫磷***油1 000倍液灌根，然后浇透水，使种子与覆土充分接触，有利于出芽，也可减少带帽机率。
2.5叠盘催芽
催芽室要有足够的温度和充足的水分，温度尽量控制在28～30 ℃，湿度在95%以上，注意保持温、湿度均匀。将穴盘叠放在一起催芽，既节省空间，又能保持温度。待60%左右的种子“露白”后即可搬出催芽室，摆放在温室。接着用一层塑料薄膜覆在穴盘表面，起到保温和保水的作用，提高发芽率。
3苗床管理
经过催芽处理的种子一般2～3 d就可以出芽，一定要及时揭膜，晚了容易出现徒长。
3.1水分及温度管理
播种至出苗保持基质含水量85%～90%；子叶展开至2叶1心时，保持基质含水量65%～80%；3叶1心至成苗，基质含水量降到60%～65%，防止幼苗徒长。出苗前1～2 d先浇水，然后将苗提出，保证根系和基质相互缠绕在一起，形成塞子状，根系完好无损。种子出芽以后进行降温管理，白天25 ℃，夜间15 ℃。
3.2浇营养液或清水
子叶展平后可浇灌0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液，对于弱苗、小苗要着重浇灌。浇灌营养液时必须注意防止育苗容器内积液过多。营养液供给要与供水相结合，浇1～2次营养液后浇1次清水，可避免基质内盐分积累，抑制幼苗生长。配制的营养液中，应含有大量元素和微量元素。为降低成本可用化肥配制营养液，配方如下：每1 000 kg水中加入尿素0.45 kg、磷酸二氢钾0.5 kg、硫酸镁0.5 kg、硫酸钙0.7 kg和适量微量元素。营养液pH 6.2左右。应特别注意配制营养液的总盐分浓度不能超过0.3%。
3.3病虫害防治
苗期主要病害有猝倒病、叶霉病、立枯病等，除进行消毒灭菌外，病害发生时可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾，并及时清除病株，在空的穴盘内撒生石灰；主要害虫有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫等，可采用张挂黄虫板，通风口使用25目防虫网等措施防治，一旦虫害发生，及时喷药防治。
参考文献
[1] 薛秉仁,王金华,贾海滨,等.蔬菜穴盘育苗技术规程[J].内蒙古农业科技,2009(3):112.
[2] 范小刚,白春燕,闫绪彤. 蔬菜工厂化穴盘育苗技术应用初探[J].农业工程技术(温室园艺),2009(5):46.
[3] 程来斌,金炳胜,李克朗,等.蔬菜工厂化穴盘育苗技术[J].西北园艺(蔬菜),2004(5):20-22.
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