给个理由篇1
素食的好处虽广为人知,但吃素总是首先让人联想到苦行僧般地清修,这直接影响到许多女性接受“新素食主义”。不妨从实用、功利的角度,给自己个理由,将有助于自己坚持素食的信心。
食素的五大基本好处:
一、吃出健康米。素食的饱和脂肪含量很低,可降低血压和胆固醇含量。二、吃出美丽来。用素食方法来减肥相当有效,素食能使血液变为微碱性,促进新陈代谢活动,从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉,达到自然减肥的目的。三、吃出聪明米。食素者自我感觉往往很清爽,似乎人也变得更聪明了。事实,这并非只是心理暗示的结果,而是有科学根据的。因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸,其次是维生素B,而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”,一日三餐从“富矿”里汲取能量,可以增强人的智慧和判断力,使人容易放松及提高专注力。四、吃出文化来。素食,表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素,除了能获取天然纯净的均衡营养外,还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。五、吃出经济效率来。通常情况下,素食要比荤食便宜得多,也很少有用素食做成的“大菜”。
几种素食美味的做法:
素包子
主料:面粉、粉丝、豆腐、香菇、白菜或其它菜类、姜末
调味料:胡椒粉、植物油、香油、盐、酵母粉
做法:1、酵母粉用温水调匀,倒如面粉和成面团发酵。2、香菇、白菜炒熟,粉丝用热水泡软剁碎,豆腐切成黄豆大小的丁用油炸透,加其它料,调成馅。3、面团发好后揉匀,切剂子,擀成皮,包上素馅,捏成包子,上屉蒸二十分钟。
特点:清淡不腻,软鲜可口
红焖箭笋
主料:箭笋
调味料:精盐、白糖、香油、水淀粉、素高汤、盐
制法:1、水烧开,放入箭笋烫一下,捞出放入凉水中冲凉,去头尾,留中间部分(市场有小袋包装即食的,也用开水烫一下冲凉,整理好备用)2、锅烧热,放少许油(放1/2小匙炒糖色,颜色可以淡一些,炒至糖刚变深时即可),再放箭笋煸炒至均匀,投入调料与素高汤,用小火烧约2―3分钟,汤汁还有1/3时加太白粉水勾芡。(根据个人喜好可自加香油)
什锦藕片
主料:胡萝卜、莲藕、鲜香菇、豌豆荚、魔芋、姜
调味料:油、酱油、盐、醋、糖、香油、淀粉
制法:1、莲藕去皮切薄片,泡入醋水中防变黑。莲藕烫后捞出。2、香菇斜切成3片,胡萝卜切长片与豌豆荚、魔芋入沸水中略烫。3、香菇、姜爆香后将莲藕、胡萝卜、魔芋入锅拌炒,加入水少许、酱油、盐、醋和糖,焖煮至入味,勾薄芡。4、起锅前淋上香油即可。
清汤萝卜
上料:象牙白萝卜、香菜叶少许
调味料:油、盐、胡椒粉、味精、料酒、淀粉、素汤
制法:1、将萝卜洗净去皮,切成长片,再切5刀相连的连刀片,放水中漂透,沥水后拍干淀粉抖散,上笼蒸熟,放水中漂透,再放清水中泡;2、素清汤加盐烧开,下泡好萝卜片略煮,捞出入汤盆中;3、素清汤烧开加盐,胡椒粉,味精,打去浮沫,浇在汤盆中撒香菜即成。
素八珍
主料:菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜、水发银耳、水发冬菇、白莲子
调味料:油、盐、淀粉、素汤
制法:1、菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜球、水发银耳、水发冬菇、白莲子(发好)焯水后捞出。2、加盐、高汤煨入味后,滗出原汁码在盘中,原汁烧开勾芡,淋在菜心上即成。
水冬菇豆腐
主料:南豆腐、水发冬菇、青豆
调味料:油、酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤
制法:1、豆腐切方形,青豆煮熟,冬菇治净。豆腐下6成热油中,煎至两面金黄,加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤,用小火烧入味后勾芡装盘。2、锅留底油,下香菇、青豆煸炒,加料酒、味精、盐、鲜汤,入味后勾芡淋少许香油,放到豆腐中央即成。
给个理由篇2
朱门酒肉臭不可怕,可怕的是路有冻死骨;贫富差距不可怕,可怕的是贫者一无所有、居无定所。仇富者之所以仇富,不是因为别人的富,而是因为自身的穷。
“见证奢华”,“万乘钦仰,只因享此一席”、“袭封地,承爵品,隐贵胄,奢华品质不见古人”、“天下,唯君”……此类刺眼的房地产广告语铺天盖地,引起了城市管理者的注意。北京市市长***表示,这些字眼严重影响了首都的和谐氛围;一些***协委员也提出议案要求治理此类广告。
媒体一报道、***要一呼吁,这类刻意凸现业主身份特殊、地位尊贵的“炫富广告”顿如过街老鼠人人喊打。要求治理炫富广告的理由不外乎“广告词刺激弱势群体的脆弱心理,可能导致社会心理失衡,影响社会和谐”等等。的确如此,房价高企在前,炫富广告在后,物质和精神上的双重打击联袂而至,弱势群体自然视开发商为寇仇、见广告如针锥。但如果把炫富广告视为导致社会心理失衡、影响社会和谐的罪魁祸首可就大错特错了,且有转移大众视线之嫌。
诚然,炫富广告会导致那些望A房兴叹、可望难及的弱势群体在心理和情绪上的波动。但是,我们应该看到,炫富广告只是一个起催化和加速作用的引子,弱势群体心里的最大的憋闷和失衡并不是什么炫富广告,而是难以企及的高房价。试想如果房价能够低些、再低些,如果他们能够拥有容自己安身的陋室,他们还会在乎富人是住洋房还是别墅、还会关注广告词是“万乘”还“九五”吗?
基于此,我们可以说,房价高才是真正的问题,炫富广告充其量只能算是烂苹果中长出来的一只小虫子。望着这个有虫子探出头的的苹果,大多数人都会倍感恶心。揪出虫子是必然的,这会在视觉上给人以清爽的感觉,但如果仅止于此,不把腐烂变质的东西都挖出来,心理失衡、仇视富人和社会的情绪还会更加强烈。
不难想象,在弱势群体的基本生活条件都无法得到保障,起码的安全感都不具备的情况下,即使炫富广告得到治理,其他导致社会心理失衡、影响和谐的广告还会接踵而至。
给个理由篇3
全球变暖,如今是地球人都知道的事情了。不过,让人有点尴尬的是,哥本哈根气候峰会刚开过,北半球就应声集体遭遇几十年难遇的极寒严冬。用英国《泰晤士报》的话来说,“芝加哥人躲避着能冻死人的严寒,巴黎阳光普照但冷得像西伯利亚,意大利冰雪覆盖……”
于是,关于到底是全球变暖还是变冷的质疑和争论再起。变暖论的维护者认为,恰恰是气候变化导致了极端气候事件的频发,法国《世界报》则用北大西洋“涛动”和厄尔尼诺现象解释今年北半球的严寒,并认为这种低温没有什么特别;法国气象机构还预测,总的来看今年第一季度法国将比往年“更加温暖”。而一直被压制的“变冷论”者趁机宣布,地球的又一个冰河期即将到来。许多人举出了2008年冬中国南方的冰雪和伊拉克十年来下第一场雪的例子。凑趣的是,动物学家最近也宣称,研究发现,在暴风雪中冻死的北极熊数量是因为冰盖融化而淹死的北极熊的四倍!
平心而论,将所有极端气候归因于全球变暖固然有些牵强,但仅凭今冬的严寒就匆忙得出“冰河期将来”的结论更不靠谱。气候变化是关系到人类生存与未来的大事,到底是变暖还是变冷,总得给出一个让所有人信服的合乎逻辑的理由,才能让有关国家为全人类利益承担义务。而至少迄今为止,“全球变暖论”还无法说服所有的科学家。主流的科学机构如联合国***府间气候变化委员会(IPCC)认为,目前直到2100年或更远,如温室效应得不到控制,全球气温态势***像曲棍球杆,一路上行。而俄罗斯气候专家米哈伊尔•鲁金就指出:“如果审视数千年气候历史的话,可以看到目前正在发生的气候变化是周期性的。”其实早在上世纪70年代初,中国气候学家竺可桢就研究了过去五千年中国的温度变化,他发现从五千年前的仰韶到三千年前的殷墟时代是中国的“温暖期”,年平均温度比现在高2℃左右,此后周期性摆动,公元前1000年、公元400 年、1200 年和1700年分别出现最低温度,摆动的幅度为1℃~2℃。
俗话说,登高望远。视线放得更长远一些,有利于我们看清事物本质。例如,现在很难有人相信,仅仅三四十年前,“全球变冷说”曾流行一时,1947年~1976年的全球性寒冷天气曾使许多气象学家惊呼“小冰期”的到来。1973 年日本气象厅更是预言,21 世纪地球将进入“全球变冷”时代。但自上世纪70 年代中期以来,气温不但没有继续下降,反而出现了回升。如今,对于持续30多年的变暖,普遍的看法是人类活动产生的二氧化碳导致了“温室效应”。不过究竟是不是这个原因,科学界争论也很激烈。例如,科学家通过对南极和格陵兰岛3000米深处采集到的冰芯进行研究发现,全球升温早在工业***前已经开始了,温室效应就无法解释人类工业***大量产生二氧化碳前地球曾经变暖的事实。而俄罗斯著名天文学家阿卜杜萨马托夫指出,气候变暖的最主要原因是太阳辐射强度增加,而人类活动的影响微不足道。去年12月8日,20个国家的140名科学家联名给联合国秘书长潘基文写了公开信,质疑“人类活动导致气候变化”。
不难发现,“全球变暖-温室气体排放-全球减排”,这个从现象到行动的逻辑链条现在看来也并不是那么无懈可击。不过,在西方国家,气候变暖已成为一种“***治正确”,科学问题演变成了***治问题。就连美国《芝加哥论坛报》也承认,“气候变化是一个被***治家操弄的科学问题,他们坚持的只是***治原则而非科学精神”。原因很简单,从变暖和低碳减排,这个逻辑中蕴含着巨大的利益。从低***治角度看,“低碳经济”下早就产生了一批新能源、新产品的大公司,他们的利益与减排紧紧联系在一起,而碳排放交易制度则让投机者看到了各种机会。而在高***治层面,在气候变暖问题上态度最积极的欧盟在新能源研发领域领先,可以借机重新确立世界领导地位,更何况减排还能限制新兴市场国家的发展步伐。因此,在气候变暖问题上,***治与利益远远超越了气候与科学本身。
这样说并不意味着人类不需要节能减排。低碳经济、开发绿色新能源并没有错。只要看看人类活动导致森林毁灭、江湖断流、空气污浊、环境恶化等一系列现象就能知道,地球确实不堪重负,过度消费导致资源环境恶化的发展模式不可取。不看到这一切,只拿全球变暖做文章就显得有点本末倒置。而借变暖说事,试***限制别人发展权就更加令人厌恶。事实上,哥本哈根大会被许多人讥讽为一个“秀场”并不是没有道理!