学文网鲁祥云，烟台西夫拉姆酒业有限公司董事长
《营销界·食品营销》 ：鲁总做进口酒多年，为什么会在众多国外知名葡萄酒中独独选择了西夫拉姆？
鲁祥云：我应该算是中国做进口酒比较早的一批商人，从九十年代中期开始经营进口威士忌、白兰地等酒。中国烟台是世界著名葡萄酒海岸线之一，气候、土壤都十分适宜葡萄的生长，也是中国的葡萄酒之乡，作为烟台人，葡萄美酒就像是我内心的一块瑰宝无法割舍，可惜当时中国的葡萄酒产业还处在萌芽阶段，没有太多的产品选择，于是我与我的专家组一同前往法国，考察数月品酒万千，最终与法国西夫拉姆集团达成了合作，运作原装进口葡萄酒。准确的说，是西夫拉姆的品质和口感征服了我。
《营销界·食品营销》 ： 目前西夫拉姆的营销是什么情况？
鲁祥云： 西夫拉姆主要分为两块，内销和出口，目前内销覆盖了北京、上海、福建、广东、江苏、浙江、湖南、广西、河北这几个城市和省份，主要是商运营，2012年约有2个多亿的营业额，出口有近3个亿左右。
《营销界·食品营销》 ：市面上葡萄酒品牌繁多，西夫拉姆有什么特点？
鲁祥云：中国的葡萄酒市场也是近几年才开始有爆破式的增长，而且消费者在葡萄酒文化这块已经开始有一定的认识。西夫拉姆在法国是比较知名的品牌，有多年的品牌文化的沉淀，葡萄园里许多葡萄树都有几十年的树龄，酿出的葡萄酒口感细腻、香气柔和，品质上乘，这应该是最大的特点。
《营销界·食品营销》 ：中国葡萄酒市场比较混乱，年份、树龄等概念被一些不良的厂家随意使用，西夫拉姆如何才能将自己的特点展现给消费者？
鲁祥云： 目前市场的确良莠不齐，我们也十分迫切地希望有关部门能出台***策和法律规范行业，当然事物的发展都需要过程，面对现在的行业状况的确没有快速有效的解决方法建立起西夫拉姆独特的“防火墙”。但是，不好的酒，消费者买了第一次就不会买第二次，我们会在渠道上下功夫，使更多的消费者能方便购买到西夫拉姆，只要消费者品尝了，我相信，真正质量过硬的产品自己会说话。
《营销界·食品营销》 ：未来3-5年，西夫拉姆的规划什么？
鲁祥云：西夫拉姆在未来的3-5年里希望能达到10个亿的销售规模。将会在商和现代通路两方面双管齐下，针对不同渠道设定不同价位的产品线；并且圈定福建、江苏、广东三个重点省份打造样板市场，加大媒体投入，并在一线城市建立专卖店；在电商领域也将寻求合作方丰富销售渠道。 我的目标是让西夫拉姆成为具有影响力的著名葡萄酒品牌，让消费者喝到有保障的葡萄酒！
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