酒店人事工作计划篇1
本人自2017年10日进入公司行***人事部,接管行***、人事事务、办公室事务、后勤工作,在上级领导的关心、支持、领导下以及各部门的配合下,按照公司方针***策,做好常规工作,进一步提高工作效率、确保各项工作的正常运作;进一步强化各项服务工作,为经营部门提供周到快捷的后勤保障服务;储备、创新人力资源管理工作;加强制度执行力度等。在2018年的工作中,也都是围绕上述思路展开工作,行***人事部是公司人才开发和管理的核心部门,也是承上启下、联系左右的重要部门。为总结经验,促进部门各项工作再上新台阶,现将2018年度工作总结如下:
一、人力资源现状分析
酒店人员编制**人,当前在职**人,其中员工占比**%,大专及以上学历员工人数占比**%,本地员工人数占比**%,月平均离职率**%,月员工留存率**%,月平均人力成本**元/人(含五险一金、工会划拨福利、培训费)。
二、员工招聘
随着全国服务行业的迅速发展及人们生活水平的不断提高,人员需求量极为紧缺,加上服务行业的人员流动率大,针对酒店营业状况,根据酒店已制定的人员编制,严格按照编制和部门的薪酬预算对各部门进行控制,同时,利用好各项招聘渠道,保障酒店对各部门人员的需求。
(一)外部招聘
1、根据人员缺编需求,不定期安排人事专员、司机在周边乡镇赶集日发放招聘宣传单,这种方式针对于招聘基层服务员效果较好;
2、前程无忧招聘网:利用集团招聘网络资源来招聘前台接待、营销人员等学历素质要求稍高的员工,通过该网络已完成前台接待岗位人员招聘工作;
3、现场招聘会招聘:2017年年底签约了智鼎现场招聘会渠道,效果不理想,2019年将解约;
4、同行酒店管理群:为降低招聘成本,针对中高层管理人员,利用酒店管理群招聘信息,同行内部推荐的方式来完成,效果较好;
5、微信推广:利用酒店微信公众号推广、员工微信转发招聘信息,效果较理解。
(二)内部招聘
1、针对基层管理人员岗位出现空缺时,通过部门推荐及本部考核,尽量采取从内部晋升,以此激励员工,本年度从基层服务员中共晋升三名领班。
三、员工培训
为充分开发员工的聪明才智,让员工在各自的岗位上,各尽所能,发挥其所长,度假庄园建立了完善的内部培训管理体系,致力于为员工提供培训和事业发展机会。度假庄园为员工提供各种岗位及岗位外的培训课程,目的是鼓励员工为将来事业的发展,不断学习所需的知识和技能。度假庄园培训分为多种形式,包含新员工入职培训、新员工入职岗位培训、月度培训、交叉培训、外部培训等。本年度开展培训200余次,约1000个课时。
(一)年度培训计划:各部门根据工作需要,制定2018年度员工培训需求和大纲报行***人事部汇总、核查,并报总经理审核、审批;
(二)新员工入职培训:针对每月入职的新员工,行***人事部不定期开展新员工入职培训,使员工快速融入酒店的工作环境,培训主要包括:企业文化、组织架构、营业部门应知应会、顾客服务理念、员工礼仪规范、消防安全、人事***策等。
(三)新员工入职部门岗位技能培训:各部门制定“新员工入职岗位技能培计划”,由行***人事部统一汇编,各部根据培训计划针对新上岗的员工进行岗位中的各项技能培训,通过岗位技能培训合格后方可转正。
(四)月度培训:各部门每月28日拟定次月“**月份培训计划”提交行***人事部汇总后交总经理审核,每月不得少于2次培训,每次必须有签到、培训记录、培训***片,行***人事部不定期现场抽查各部门月度培训开展落实情况。
(五)交叉培训:同部门不同岗位、不同部门间,根据工作开展需求,不定期实施轮岗交叉培训,可实现解决岗位冲突,培养员工换位思考意识、部门间团结协作能力,达到岗位人员配置最优化,降低员工离职率,并保持稳定的服务水准。如温泉部男宾与露天、女宾与闸机,餐饮部与房务部间相互交叉、换岗培训。
(六)外部培训:1、组织员工积极参加集团公司安排的各项培训;2、为满足酒店露天救生岗位的工作需求,于本年5月9-14日安排温泉部员工闻杰外出贵阳培训救生员技能考核,通过为期一周的培训及考核,闻杰顺利通过救生员资格考核并拿到资格证书。
四、薪酬福利
薪酬福利是每个员工都关注的问题,也是提升员工满意度的关键因素之一。为提升酒店员工招聘的市场竞争力,薪酬福利管理是酒店现阶段重点工作之一,本着“对内体现公平性,对外具有竞争力”的原则。
(一)结合所掌握的本地区同行业薪资状况、公司现有各职位人员薪资状况,提交《公司薪
资等级表》,报请各部门负责人审议修改后,呈报总经理、执行董事、总公司审核通过。员工工资构成为:基本工资+岗位工资+全勤奖+工龄+绩效+高温补助。
(二)加强员工考勤制度管理,提高员工工资审核效率,确保每月工资于12日前发放。
(三)五险一金员工福利:2017年12月为员工购买三险;于本年6月份开始为转正员工购买五险,为满一年及以上的员工购买住房公积金。
(四)严格执行《七项考评管理制度》,针对员工工作中的表现实行加、减分达到有效管理,考评加减分直接计入工资中。
(五)法定节假日,安排厨房为员工加餐、改善伙食。
(六)因酒店所处位置交通不便,为方便员工出行,公司提供免费员工大巴车,早晚接送。
(七)公司利用酒店宽带费赠予的话费为中高层提供免费话费、流量的电信卡作为补助。
五、员工关系
员工关系管理是公司人力资源管理的重要职能之一,良好的员工关系可以使员工在心理上获得一种满足感,有利于提高其工作意愿和积极性,也在一定程度上保障公司战略和目标的有效执行。可以说,员工关系是影响员工行为态度、工作效率和执行能力的关键因素,值得企业管理者高度关注和重视。
(一)员工入职及时签订《劳动合同》,2017年10月16日至2018年8月31日与员工签订的《劳动合同》均为一年。为方便人事管理,经理办公会议定:已签订一年《劳动合同》的员工将续签2年《延长劳动期限的补充协议》,从2018年9月1日开始新员工入职直接签订三年《劳动合同》。
(二)2018年处理公司收购前的两起劳动纠纷案:雷宗贵、邵勇。
(三)为丰富员工的文化生活,增强企业团队凝聚力,行***人事部于2018年6月11日组织员工夏季趣味游泳比赛。各部门员工积极参赛、积极配合,使得比赛顺利开展。
(四)为提高员工餐满意度,伙食标准由15元/人/天提升至20元/人/天。于本年7月24日组织全体员工召开座谈会,针对员工餐改进提出合理化的意见。
(五)为加强管理团队凝聚力,不定期组织管理层团建活动,如百花渡看兰花展、瓦屋赏油菜花、码头采摘葡萄等。
六、行***工作
(一)宿舍管理:1、管理处二楼男生宿舍被收回,搬至新村男生宿舍;2、加大宿舍卫生、安全检查力度,严格《宿舍管理制度》。
(二)行***车辆:严格规范《出车管理制度》,实时登记出车记录,要求公司车辆下班后必须停放于酒店。
(三)档案管理:人事、行***资料重新梳理归档,统一文件标签。
(四)实行经理办公会议制度,重要事宜上会议定。
(五)完成酒店3A景区申报材料。
(六)行***流程:1、严格总公司关于合同、会议、文件等审批流程;2、每月25日前完成酒店各区域行***费用报销工作。
(七)完成办公区域企业文化宣传KT板的制作。
(八)完成新办公楼会议室各项设施设备准备工作。
(九)质检工作:每月组织1-2次酒店质检工作,针对问题及时跟进相关部门整改。
(十)完成营业执照产权变更登记。
(十一)与安保物业合作,完成两次消防演习工作、一次《安全生产》专题培训课。
七、工作中的不足
(一)新村宿舍自来水压力不够,给员工住宿带来不便,请工程部给宿舍增设加压泵。
(二)因前期车辆管理不规范,造成车辆违章未能及时处理,现严格规范用车管理制度,
且要求每月必须查一次违章,谁违章谁负责的原则。
根据2018年度工作开展情况及工作中的不足,结合目前公司发展状况和今后趋势,行***人事部将从以下几个方面开展2019年工作。
一、搭建架构,优化团队,做好人力资源规划
根据公司发展规划,进一步完善公司组织架构,进行公司各部门各职位的工作分析,为人才招聘和评定薪资、绩效考核带给科学依据。
二、丰富招聘渠道,招募优秀人才,满足公司发展需要
(一)在现有招聘渠道下,新增58同城网络招聘渠道,努力提高招聘效果,降低离职率。
(二)6月初与当地旅游学院提前沟通,争取一批在校实习生来我司实习,减轻招聘压力,同时提高现有人员素质水平占比。
(三)保证日常招聘与配置工作基础上,主要做好技术人员的储备工作,提升公司技术专业人员的学历水平,增强公司综合实力,提高市场竞争力。
三、加强公司培训管理工作
行***人事部将在2019年初对公司所有部门进行培训需求调查,再根据调查结果,拟定2019年度培训计划,完善培训体系,加强员工岗位知识、技能和素质培训,加大内部人才开发力度,开展多样化培训。
(一)由行***人事部组织开展《感恩文化》、《首问负责制》、《服务意识》等专题课。
(二)年初再外送培训一名救生员。
(三)3月初建立培训师团队,由行***人事部组织培养各部门兼职培训师团队,对各部门培训师进行培训。
四、努力搭建合理的薪酬福利体系
(一)要本着“对内体现公平,对外具有竞争力”的原则,根据公司现有的薪酬制度,完善薪酬设计和薪酬管理工作,同时,对同行业各岗位薪资水平进行摸底调查,为领导提供决策依据。根据集团公司下发的薪酬制度进行合理优化。
(二)目前集团各子司无员工福利单项费用预算,只有员工加入集团工会后才能享受节日福利,现在职60名员工已入会,由我司工会组长及各部门宣传,鼓励员工积极入会,争取2019年90%以上员工入会。
五、做好行***服务的细节工作
(一)行***人事部全体人员要做好与公司员工之间的工作沟通、生活沟通,多倾听员工意见,了解员工工作和生活信息,及时为员工解疑答惑,解决工作和生活中的困惑与困难,使员工持续良好的工作状态。
(二)员工活动:1、组织至少两次员工文娱活动以增强员工凝聚力;2、每季度开展一次“服务之星”评选活动。
(三)为提升酒店宣传类资料,重新寻找、签订与我司合作的广告公司。
酒店人事工作计划篇2
关键词:酒店;管理人员;工作水平;提升
中***分类号:F719.3 文献标识码:A 文章编号:1001-828X(2013)10-00-01
一、酒店管理人员培训及发展
(一)酒店人员培训
要做到与时并进,使机构早着先机,把握机遇,酒店须及早制定人才培训计划及***策以配合机构的发展。事实上,越来越多酒店意识到优秀酒店人员正是机构的致胜之道。酒店如能悉心培育雇员,让其潜能得以尽量发挥,不但雇员本身得益,更能提高机构竞争力和服务素质。
酒店向雇员提供的培训应包括:适当的入职培训,让雇员熟习酒店的运作、工作环境、工作程序,并了解酒店的***策和雇员本身的权利及责任;其他工作培训以补足雇员以往教育、培训及经验不足之处;工作安全及健康的培训。酒店也应为酒店人员提供持续的培训,以增进酒店人员的工作技能和知识,并给予他们发展的机会,这样,才可挽留人才及维持酒店人员对工作的热诚。为了使培训达到效果,酒店须评估雇员的培训需要,这主要来自:未来职责所需的新技能;工作表现出现的问题;技能和职业的发展。当有培训机会时,酒店也应确保雇员获公平考虑,并采取客观及既定的甄选准则。
除了入职培训外,很多酒店都会为酒店人员提供各项提升知识和技能的培训,让酒店人员能更详细及全面认识酒店,适应新环境,应付日常工作,以及培养并发展所长。此外,也可安排酒店人员到酒店集团旗下其他酒店作培训,以增加酒店人员互相交流学习的机会。酒店也可把酒店人员培训融入日常工作的一部分,如在每个部门指派一位同事担任导师角色,负责照顾新就职的同事及向他们提供适当的培训,并推行“15分钟培训课程”,由部门经理或督导员每天负责主持培训。
另外,酒店也需要为每个部门设立一名培训员,专责为各部门每月量身打造的在职培训,务求所制定的培训课程真正能切合酒店人员的实际需要。酒店应定期举办工作坊,为酒店人员在服务、人事管理、电脑应用与工作安全方面提供培训,同时也有为酒店人员提供在外进修津贴,如参加一些语言课程、管理课程等,鼓励酒店人员不断提升自己。电脑化也应用于培训之上。酒店应以电脑软件为酒店人员提供电话接听技巧、办理入住手续及处理客人投诉等的培训,令酒店人员更灵活地于工作之余进行自我培训。
(二)酒店人员发展
酒店应特别就酒店人员发展制定***策,列明具备潜质及表现优异的酒店人员,酒店给予各种发展空间,当有空缺时,也会优先考虑内部有兴趣及符合要求的酒店人员。如果各方面条件都适合,该酒店也会让酒店人员转调至不同的工作岗位,并按新职位的性质而提供全面的协助及培训,让酒店人员在个人事业上,有更佳的发挥。酒店方面可为有潜质及有兴趣晋身经理级的同事提供适当的培训,如“见习督导员”及“见***理”计划,让酒店人员通过理论及实践来学习各种工作知识及管理技巧。酒店也可联合大学为现职的管理级人员合办培训课程,通过电脑与讲师及其他同学进行学习及交流,并推行工作标准确认计划,通过不同职能和级别酒店人员的工作分析,以及定下的工作标准,去评核每一位同事的表现,从而进一步提升整体工作效率和服务水准,并表扬表现优异的酒店人员。表现优秀的酒店人员也可获发襟章和证书,以作嘉许。
二、强化人力资源沟通与激励水平
(一)建立沟通渠道
建立良好的沟通渠道,是全面理解酒店人员需要的途径之一,也是良好人事管理的重要基础。通过沟通不单可以了解酒店人员所需,同时也可在最短时间内,向酒店人员讲解酒店的策略,从而减少酒店与酒店人员之间的误会。事实上,雇员如了解酒店的情况、明白酒店的需要和目标,通常会更易发挥所长,取得理想的成果。要建立有效的劳资沟通,酒店应注意的事项包括:如工作方式、程序或关乎雇佣的事宜有改变而令酒店人员受到影响,酒店须准备与雇员沟通和协商;如果酒店内有雇员协会、工会或协商委员会,酒店也应咨询这些组织。有效的劳资沟通必须具备下述特点:高层管理人员及酒店人员的支持;沟通的信息应客观、清晰和简要;定期和有系统;双向沟通,使双方坦诚地交换意见。
很多酒店都会通过不同的方法,增加与酒店人员沟通的机会,以了解他们的真正需要,和所遇到的困难。例如通过问卷意见调查、面谈辅导服务、建议奖励计划、工作小组会议、交流会等方式,以聆听及回应酒店人员对酒店***策,或在工作安排上的意见,并从中给予适当的辅导及协助。也有酒店通过每周的简报会、雇员手册及酒店人员通讯等渠道,将管理层的信息有效及适时地传达给各阶层的酒店人员。
为使酒店人员更明白及了解酒店的管理哲学,部门使命及宣言和服务守则,某酒店于其中一段酒店人员必经通道特别装修,除了将有关资料以***片及文字表达出来外,更营造出一个温暖及充满色彩活力的工作环境,大大提高酒店人员的工作士气。
(二)奖励计划
部分酒店应定期举办多元化及具趣味性的选举比赛,以加强酒店人员的投入感及服务意识,如“礼貌大使选举”、“形象大使选举”、“每月最佳客户服务员选举”等,以落实酒店对杰出酒店人员的认同,并有效唤起酒店人员对良好服务态度和专业化形象的重视。
为表扬表现出色的酒店人员,酒店也应举办各项有关工作表现、电话服务、产品销售及业务推广等方面的奖励计划,以激励酒店人员的积极性。至于在领团服务或工作表现优异的酒店人员,管理层更会亲自颁发奖状以示嘉许,而有关获奖名单及赞赏函,更应张贴于告示板上,加以表扬。酒店还应推行激励奖赏计划,定期选出最佳部门、主管、服务大使等,或设立服务奖项,如忠诚奖、长期服务奖等,激励酒店人员不断努力进步。这些奖项可由部门主管提名,再由酒店人员自己投票选出,并定期由高层管理人员如总经理主持颁授仪式,以示鼓励。
参考文献:
[1]林力源.现代酒店管理探索[M].广东旅游出版社,2000.
酒店人事工作计划篇3
关键词:酒店员工职业生涯规划 思想***治工作
近些年来,我国酒店行业得到迅速发展,培养一批高素质的专业队伍是提高酒店服务质量的关键因素。从酒店管理的角度来看,要把酒店发展和员工的职业生涯规划有效结合起来,促成企业和员工,双赢模式,使员工在个人获得职业成长的同时促进酒店人力资源的总体升值,从而为酒店留住人才、贡献力量。本文从酒店员工职业生涯牛涯规划和思想***治工作的角度来探讨如何采取有效的措施,提高酒店员工的职业素质。
1 酒店员工职业生涯发展规划的意义
酒店员工职业生涯发展规划的意义可以从对个人和公司两方而来反映。
1.1 员工职业生涯发展规划是个人成才的有效途径。通过对一个职业生涯的主观与客观因素进行分析和汇总,可以发现该员具备拥有的潜质、优点和缺点,在此基础上,通过培训和实践,充分发挥其个人的特长,挖掘其潜力,使个人能够不断成长,最终成为有高素质人才。 其次,员工职业生涯发展规划是纽织开发人才的有效疗法。随着科技、知识的发展,能够主宰和掌握它他们的只能是人。酒店企业应更加注重人的知识、技能的提高,并进行主动开发,通过员工职业生涯开发与管理,做到人尽其才。
1.2 员工职业生涯发展规划是酒店企业留住人才的最佳手段。任何酒店,其成功的根本原因就是拥有高素质的各类技术和管理人才。通过对员工职业生涯的规划与管理,提升员工各方面的综合素质,给他们施展才华的舞台,就会大大增加团队的凝聚力,酒店企业的生存和成长就有了保证。
2 存在的问题及原因分析
2.1 酒店员工职业生涯涯规划存在的问题。相王府酒店在进行人力资源管理时,许多方面还没有形成现代的管理理念,还存在许多与以人为本的管理理念相冲突的管理措施和办法,因此进行酒店员工生涯设计与管理既是一个观念转变的过程,更是一个制度、***策的变革过程。绝大多数酒店企业存在诸多问题,主要表现在以下三个方面:员工职业发展尚未深入人心;绩效考核不合理,考核体系不够系统,考核指标不够准确,考核方法不够灵活,员工得不到及时发展;员工看不到发展前途,流失现象严重。
2.2 造成酒店现状与存在问题的原因主要在于:
2.2.1 尚未摆脱人事管理的旧观念。许多酒店把人力资源管理简单地与人事管理等同起来,认为人力资源管理是一个低层次的事务性的管理,无非是工资方案的制定和人员调配、员工档案的管理和对人的行为进行简单的约束,人力资源管理基本上还处在执行酒店企业领导命令的层面上,人力资源管理部门无法统筹管理整个酒店的人力资源,无法将酒店和部门战略与人力资源战略统一起来,很难适应市场的变化。
2.2.2 职业生涯规划理念落后。由于计划经济的影响,我们酒店业对员工的个人发展极不重视,而且片面强调“个人需要与安排”,提倡组织成员应当无条件服从组织的需要与安排,不得提出任何个人要求。酒店企业员工的职业生涯规划与管理是随着我用人力资源管理发展而提出的一个新课题,无论在实践上还是理论上都存在许多的不足,还有待于今后在实践中进一步的探索,在理论上进一步的完善。
2.2.3 管理者对员工的职业生涯规划与管理不重视。有些经营管理者认为,酒店企业的资源就应该由他或者他们支配;员工来酒店企业是来挣钱的,只要他们服从管理就万事大吉了,不必搞什么员工职业生涯规划。总之,员工听话就有发展,不听话就请他走人。从管理角度讲,是这些酒店的管理者在思想意识上还停留在员工是“经济人”的较低层次上,还没有树立“以人为本”的价值理念。
2.2.4 酒店企业培训与员工职业生涯发展计划不挂钩。酒店企业发展的目标往往由管理者制定,虽然会以一定的形式公布,但普通员工受职权和参与渠道的限制,难以及时、全面地认识酒店企业的发展目标,有时会因为酒店企业目标与心理适应期形成的强烈反差,产生抵触情绪或对酒店企业既定目标而产生受挫感。因此,员工在认识酒店企业发展目标层次上,常常因为信息的不对称存在困难。
2.2.5 发展通道相对单一,造成高素质员工的流失与浪费。由于受“官本位”思想的影响,往往习惯于用行***级别来衡量自己和他人职业的成功与否,而现实中不可能有足够多的高层职位使每个人的晋升成为现实,越往上职位越少,员工晋升的压力就越大,使酒店企业本来就不多的高素质人才无法安置,部分员工就可能离职,造成高素质人才的流失,使酒店业失去对人才的吸引力,这不仅对员工的职业发展,而且,对酒店企业整体的绩效都会产生严重的消极影响。
3 新形势下酒店员工思想***治工作的有效方法
3.1 建立完善酒店思想***治工作的管理和运行机制,有效发挥思想***治工作的作用。加强酒店制度建设是使思想***治工作更具有根本性、全局性、长期性和稳定性的重要保证。抓好酒店制度建设,主要是按照精细化管理的要求,进一步建立健全思想***治工作制度,即职工思想动态分析制度、情况报告制度、效果反馈制度、逐级谈话制度和重点帮教制度等,并坚定不移地落实下去,使思想***治工作与员工工作同时部署,同时检查,同时考核,同时总结,达到目标明确,责权分明,渠道畅通,考核一体的目的。
3.2 紧紧围绕酒店企业改革发展的重点,强化服务人员的教育引导,增强员工工作主动性和创造性。加强对职工的学习教育是思想***治工作的一项重要内容,也是一项长期的战略任务。在学习教育上,要加大措施,狠抓落实,努力在提高员工学习主动性、增强学习针对性、确保实效性上下功夫。
3.3 积极探索酒店企业思想***治工作的新途径、新方法,真正把思想***治工作落到实处。要结合酒店实际,坚持与时俱进,不断创新发展,根据不同时期的目标任务,确定思想***治工作的重点,充分发挥思想***治工作的***治保障和生命线作用,努力使思想***治工作真正渗透并根植于酒店经济建设之中,更好地为酒店经营大局服务。
酒店企业的思想***治工作面对的矛盾是复杂多样的。正确有效地进行导向,必须坚持一切从酒店实际出发、实事求是的原则。对导向手段的选择和运用,也必须切合实际需要,切忌简单化,只要在进行思想***治工作中,认真贯彻***的路线、方针和***策,严格遵守***的纪律,发扬***的优良传统,大力倡导创新精神,奉献精神,对职工思想进行正确的引导,在思想***治工作中就能取得事半功倍的效果。
4 酒店员工职业生涯规划与管理对策研究
对酒店员工职规划具体措施
4.1 正确评估自己,客观的定位。在做好酒店员工思想***治工作的同时,要帮助员工进行分析自身的优劣势以世外的机会和威胁要素,分析自己的优缺点以及外部环境所面临的机会和挑战,根据分析,制定出相应的行动计划。制定计划的基本思路是:发挥优势因素,克服弱点因素,利用机会因素,化解威胁因素,考虑过去,立足当前,着眼未来。
4.2 确定个人职业生涯目标。职业生涯目标包括学习目标、能力目标、成果目标、经济目标等。为顺利地进入每个阶段,一般我们可首先根据个人素质与社会大环境条件,确立人生目标和长期目标,然后通过目标分解、分化成符合现实和组织需要的中期、短期目标,由于长期计划的实现有太多的不确定因素,所以就要在实践的过程中不断更新短期日标。比如工作三年内的目标.二年到十年的目标、以及十年之后的目标。
4.3 摸清员工思想脉搏提供智力支持。酒店可以根据员工职业、生涯阶段理论,将酒店员工分别有针对性的对员工进行有效的职业生涯管理。在员工制定个人职业生涯规划时,酒店要提供必要的技术支持和规划上具,提供咨询、引导、教育、培训等,帮助员工设计并拓展职业生涯程度,做好员工思想***治工作,树立服务意识。
4.4 提供员工培训机会。培训是职业生涯管理的有效手段,培训既要考虑到酒店的发展目标、经营状况,又要考虑到员工的个人发展需要,使一者的目标相统一。培训主要包含岗前培训和晋升培训,它贯穿于职业生涯管理的全过程,需要酒店部门管理人员,人力资源管理人员和酒店中的高层领导共同关注来完成,有助于推动职业生涯管理的进行。
4.5 职业生涯与指导。职业生涯规划不是员工个人能够解决的,需要接受一些专业的培训和科学的辅导和专业化的建议。在培训中,酒店可以就职业生涯规划中自我评估、升迁路径终极目标等进行研讨;对员工职业生涯规划的实施、职业性向测定、和培训进行实时监控并提供有效建议,采用有效的思想***治工作,从思想上解决一些实际问题,做好为员工释疑解惑工作。
总之,在做好酒店员工思想***治工作中要紧密与员工确立职业发展目标相结合,使员工职业目标和计划统一于酒店的发展目标。
参考文献
酒店人事工作计划篇4
20xx酒店办公室工作计划范文120xx年是酒店非常重要的一年,行***办公室将重心围绕星级评定而开展工作,亦保证其他工作的顺利进行,让酒店整体工作得以顺利开展。
篇四:生态酒店工作计划提纲
第一步:餐厅正式开张筹备工作计划
现根据工程进度的实际情况,对餐厅开张筹备工作安排如下:
一、成立筹建工作小组
酒店工作小组其职能为:主要负责开张前企业工商登记注册、工作计划制定、工程项目报批(餐饮)及装修、设施设备采购、员工及管理人员的招聘和培训、前期酒店营销等工作。为酒店开张营业做好准备工作。
酒店筹备工作小组成员:执行总经理任组长、董事会指派几名人选任副组长。
具体分工如下:
组长:抓全面工作。
重点负责酒店的工程质量管理和设备设施采购、员工和管理人员招聘及培训、酒店前期营销等工作。
XXX:协助组长工作。
并重点负责酒店开张前的企业工商注册、工作计划制定、餐厅项目的装修工程管理。
Xx:具体负责员工和管理人员招聘、培训、实习等工作。
XX:具体负责设备设施采购、餐厅项目报批等工作。
xx:负责酒店前期营销等工作。
Xx:负责企业注册、财务管理等工作。
二、工作具体安排
(一)、餐厅项目设计、报批和装修
1、完善项目***纸设计与装修
2、工程资金估算
(二)、管理人员及员工招聘与培训
管理人员、员工招聘分开进行。先管理人员后员工。
1、管理人员招聘
2、员工招工
1>、招工岗位与人数:
2>、招工时间:8月19日至22日。
3>、培训时间:8月23日至9月24日。
4>、员工培训具体安排:付后
(三)、设备设施采购与资金计划
(四)、酒店前期营销
酒店前期营销做的好坏,直接影响酒店开张和今后的业务发展。
酒店前期营销工作大体上分如下几个方面:
1、酒店CI企业形象策划
8月22日前确定一家广告公司进行CI企业形象设计,8月30日以前完成设计定稿工作。
2、宣传印刷品及表单制作
根据酒店CI企业形象设计标准,于酒店施工完毕后开始设计、制作和印刷酒店宣传册。开张一个月内完成并投放到各营业点。
根据酒店CI企业形象设计标准,于8月份开始进行酒店运行表单的设计,9月份前完成印刷并到位。
3、贵宾卡及消费卡制作
酒店根据宾客需要设制贵宾卡和消费卡。贵宾卡主要作为宾客优惠凭证,对酒店协议单位和常驻宾客发放。消费卡作为充值刷卡消费凭证向宾客出售。上述两卡8月份前完成优惠***策制定和样稿设计,9月份前完成制作工作。
4、宣传广告与组织客源
为酒店开张作准备,酒店基础营销工作应做在前面。一方面充分利用新闻和跨街横幅、宣传印刷品夹报发行等形式,做好酒店开张前的宣传营销工作。另一方面酒店组织营销人员深入机关、部门、企事业单位、民营企业和社会团体、旅游中介机构组织客源。
1>、宣传广告:
电视广告:
A、招工广告:酒店利用招工时机在电视台做招工广告的同时,做一些酒店前期宣传工作。
B、酒店开张广告:酒店开张前一个月在电视台做广告。形式上可采用点播电视连续剧或直接广告等方式进行。并要求电视台做一个电视专访。
2>、报纸广告:酒店开张时做一个整版祝贺广告[根据公司刘总需要]。
3>、跨街横幅宣传:酒店开张前10天在主要街道悬挂N条横幅广告。
4>、酒店宣传册页:制作10000份酒店宣传册页,以夹报方投递。
5>、组织客源:酒店营销人员分片走访机关、企事业单位和大型民营企业,签定消费协议,办理贵宾卡和出售消费卡。同时,邀请当地和外地旅行社总经理进行业务洽谈.
第二步:酒店正式营业之前的广告策划
广告是现代商战中必不可少的手段,同时也是我们绿岛阳光生态酒店先声夺人的最有利武器。开店广告活动是经营者根据营业方针的设定,并配合营业具体策略,在开店前所展开的一切宣传活动。因此,广告活动的内容包括开业日期、宣传主题、宣传标语、媒体的运用、企划活动的配合等等,针对消费者的宣传诱导,以塑造新店铺的形象。
1、广告活动的前期准备
这是整个开店活动的基本计划,所以对于全盘进度的拟定,最理想的状况是在正式开店1个月前能予以立案,在开店半个月前能加以定案,以便整个活动能够充分地准备与有效地展开。
2、具体实施
需要在开店前1个月左右展开,以便将整个开店信息告知消费者,使开店当日达到活动的最高潮,其实施的方式与内容可分公司员工对商圈内家庭的访问,各项广告媒体的运用、公共关系活动的展开、开店当日庆祝活动的实施、特别服务项目的提供等等。
3、后期宣传
这是配合前述系列性的活动内容,为达成开店盛况的持续,而推出的连续性活动,如文化活动、商品促销活动、服务性措施等,使整个开店宣传活动能获得预期效果。
开店广告及宣传的实施,是各部门业务综合的表现,当然在时间的展开与准备方面,可以配合业务内容的繁简做弹性的调整与运用,前面所述各阶段的准备期间是以大型酒店为标准的,至于一般中小型酒店则可予以缩减。当然,整个开店宣传,就是针对人力、物力、财力诸项工作做有效的组合与运用,以求最佳效果的展现塑造公司整体的形象。
20xx酒店办公室工作计划范文2根据酒店20xx年度的实际经营情况和公司现有的组织架构管理体系下,行***办公室对20xx年度工作计划是针对公司后勤、外联、企业文化建设等工作进行指导、协调、监督、管理,执行公司各项规程、工作指令而安排部署。
第一部分总体目标
一、总体目标:
根据20xx年度工作情况与存在的不足,结合酒店发展状况和今后的发展趋势,行***办公室从以下几个方面开展20xx年度的相关工作:
1、国家四星级旅游饭店评定:
20xx年酒店四星旅游饭店将重新评定,酒店将面临浙江省旅游局及地方旅游局对我店四星级旅游饭店的重新评定,行***办公室将严格对照《星级饭店访查规范》进行自查、整改及检验。在日常工作中按照《星级饭店访查规范》管理标准进行执行,保证酒店顺利通过四星级旅游饭店评定。
2、后勤管理方面:
⑴员工食堂:加强员工食堂食品安全工作,每周菜谱合理安排在未超出成本范围内提高员工伙食质量
⑵员工宿舍:员工宿舍合理安排员工入住,优化员工宿舍资源,加强员工宿舍卫生管理工作,对员工宿舍进行检查及评比
⑶车辆管理:加强对酒店车辆管理,对车辆按时保养、年检保证车辆安全运行,除采购外其他各部门用车填出车登记表
3、外联工作:
根据20xx年度实际工作情况,20xx年度行***办公室将于与浙江省旅游局、嘉兴市旅游局、海宁市旅游局、旅游相关协会、许村镇***府及相关职能部门保持经常联系并进行拜访,配合相关部门工作,以保证酒店20xx年度行***事务工作的顺利开展。
4、文化建设:
⑴、行***办公室将酒店自开业以来所有大事记进行整理,做成宣传片,弘扬企业文化和企业传统;
⑵、协同人事部在酒店内部开展员工活动,丰富员工业余生活,保证员工队伍的稳定性及企业文化建设
5、日常工作:
20xx年度行***办公室将继续严格执行本部门的日常行***工作,完善和改进行***部在20xx年度所存在的不足,保证酒店行***工作的正常开展。
二、注意事项:
1、行***工作是一个系统工程,不可急于求成,因此在行***部在制定年度目标时,按循序渐进的原则进行;
2、行***工作对酒店而言,是一项非常重要的基础工作,也是公司上下通力合作的工作,需要各部门之间的配合,因此在年度计划完成过程中需要酒店领导与各部门予以协助;
3、行***工作是一个长期工程,针对每项工作行***办公室都将制定与目标相匹配的详细工作方案,因此工作目标需经酒店领导研究通过后方付诸实施,如遇酒店对本部门目标的调整,行***办公室将按调整后的目标完成年度工作。
第二部分具体内容及时间安排
一、四星级旅游饭店重新评定:
㈠、目标概述:
推进酒店四星旅游饭店评定工作,保证酒店顺利通过四星级旅游饭店重新评定。
㈡、具体实施方案:
1、严格按照星级饭店访查规定对酒店硬件及软件进行打分,列出保证得分点、整改可得分点(说明整改费用)、无法得分点,制定整改计划,要求各部门配合实施;3月份完成
2、完善酒店所有台账资料,不全的进行补全,对于相应得分点需要台账做支撑的必须有完善的台账资料对应,完成后进行装订;4月份完成
3、协同人事部、质检小组按照《星级饭店访查规范》对各部门(特别是营业部门)软件服务进行检查,不足的地方要求相关部门培训并进行整改,以达到标准为主,以备接受旅游局的明察暗访;3月份以后每月2次
4、营造星评氛围,让整个酒店进行星评状态;每月进行
5、邀请行业专家、领导对酒店进行明察暗访,提出不足之处进行整改;5月份以后每月进行
6、制定迎检方案;迎检前一月根据实际情况制定
二、后勤管理方面:
㈠、目标概述:
严格执行酒店后勤工作,保证酒店后勤工作正常开展,为酒店各部门提供优质服务;
㈡、具体实施方案:
1、员工食堂每月进行一次卫生大扫除,定期对油烟管道进行清洗,每月进行2次质检工作;
2、要求员工食堂严格控制食盐、食用油的用量,提倡健康饮食;
3、每周提前上报下周菜单,进行审核、成本控制;
4、员工宿舍原则上按性别、级别、部门合理入住员工宿舍,优化员工宿舍资源;
5、对各员工宿舍卫生、物品完好度进行检查并打分,进行评比,出具具体奖罚措施,每月检查2次
6、恢复员工宿舍6楼活动室,并安装监控探头,供员工活动用6月前完成
7、车辆定期保养、年检,除采购外,其他各部门用车需登记,汽车钥匙进行统一保管
三、外联工作方面:
㈠、目标概述
持续与加强酒店与各旅游相关部门及***府各职能部门的工作联系,保证酒店行***工作的顺利开展。
㈡、具体实施方案:
1、定期拜访各相关部门领导,邀请个别领导到酒店进行体验和提出指导性意见;
2、积极参加旅游部门及***府部门组织的活动,积极配合;
四、文化建设方面:
㈠、目标概述:
塑造酒店企业文化,丰富员工业余生活。
㈡、具体实施方案:
1、整理酒店自开业以来的大事记,并制作成宣传片;8月份完成
2、协同人事部每季度组织一次员工生日活动
3、协同人事部中秋节组织员工中秋晚会、春节联合晚会
4、4月份或5月份组织员工春游
5、协同人事部夏季和冬季各开展一次员工活动
20xx酒店办公室工作计划范文3酒店在去年取得丰硕成果基础上乘势前进、大展宏***再创辉煌一年今年我们将实施打造“情满XX舒适家园”品牌战略为了实现这一宏伟目标总办将与其部室一道齐心协力、求实创新、不断进取将部门工作真正做到“争一流求完美”为此特制订如下工作计划
一、加强学习讲奉献
工作要干好首先要有一个好工作态度要树立正确人生观、价值观因此今年我部将借助全国上下开展保持***员先进性教育活动春风有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质学习教育活动帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神树立全心全意服务理念同时部门还将组织员工积极参加酒店培训并且根据酒店年度主题培训计划部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识培训通过培训、学习来不断提高部门员工业务技能与水平提高办事效率
二、严格纪律树形象
纪律一个团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则提高部门战斗力有效保障古人云:“无规矩不成方圆”所以总办要搞好20xx年全局性工作必须要以严格组织纪律作保障组织纪律要常抓不懈部门负责人要带头从自己管起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止、穿着打扮要规范努力将总办打造成酒店一个文明窗口
三、创新管理求实效
1、美化酒店环境营造“温馨家园”
严格卫生管理确保酒店环境整洁为宾客提供舒适环境有效措施今年我们将加大卫生管理力度除了继续坚持周四卫生大检查外我们还将进行不定期检查并且严格按照标准决不走过场决不流于形式将检查结果进行通报并制定奖罚制度实行奖罚兑现以增强各部门责任感调动员工积极性使酒店卫生工作跃上一个新台阶此外要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我们要加大治理力度切实消灭蝇蟑鼠等虫害
花草美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少点缀品今年我们与新花卉公司合作加强花草管理要求花草公司定期来店修剪培植保持花草整洁美观并根据情况即时将花草花色、品种予以更换力求使酒店花草常青常绿常见常新给宾客以温馨、舒适之感
2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”
宿舍管理历来一个薄弱环节今年我们将加大管理力度为住店员工打造一个真正“舒适家园”为此一要有一个整洁寝室环境我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生并在每个寝室设立寝室长负责安排督促寝室人员打扫卫生要求室内清洁物品摆放整齐并对各寝室卫生状况进行检查将检查情况进行通报
第二要加强寝室安全管理时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍实行对外来人员询问与登记制度以确保住宿员工人身、财产安全
第三要变管理型为服务型管理员要转变为住宿员工服务员住店员工大多来自四面八方初出家门年青人们大多年龄小社会经验不足因此在很多方面都需要我们关心照顾所以宿舍管理员要多关注们思想情绪变化关心们生活尤其对生病员工要给予们亲情般关爱使们感受到家庭般温暖
四、节能降耗创效益
1、加强宿舍水、电、气管理
要加强宣传、教育将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观念深入员工心中增强员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、电及空调使用方面我们将根据实际情况限时开放并加强督促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生
2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理
我们将参照以往有关标准规定并根据实际情况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进行妥善保管防止变质受损
3、加强车辆乘车卡及电话管理
建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、维修管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车安全对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格管理及登记制度防止私用
六、内外协调促效率
总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资源继续加强与有关部门联系为酒店经营发展创造一个良好外部发展环境
同时根据部门职能我部将注重与店内各部室衔接协调各部室工作及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁事务并对酒店各项措施决定落实情况进行督促并编汇每月工作会议纪要使酒店各部门工作月月有安排日日有行动
六、宣传、推介亮品牌
1、要提高文件材料写作水平与质量及时完成酒店各种文件、材料起草、打印及发送工作要加强档案管理建立档案管理制度对存档有关材料、文件要妥善保管不得损坏、丢失
酒店人事工作计划篇5
作为中国乃至全球最大的星级酒店业主,万达酒店建设有限公司(以下简称万达酒建)亦是如此。近日,万达酒建表示,酒建会在服务万达自身酒店投资的同时,将万达多年积累的丰富酒店建设经验推向市场,专业提供星级酒店投资定位、设计咨询、项目代建、运营管理等全产业链服务。
此举并非简单是为了拓展营收,而是万达集团整体轻资产战略酒店版***的落地,更是万达酒建扩大规模、提升品牌覆盖面、降低重资产经营风险的创新之举。而万达酒建的转型之路也并非个案,它只是中国酒店行业面临转型的一个缩影,也是行业先锋的一种率先尝试。
一、为何“变轻”
在行业告别“野蛮生长”、迎来“产能过剩”的新常态时,以前“高投入拿地、而后转换为销售和现金流”的滚动开发模式开始受阻,房企经营开始面临更大资金和运营压力。在这种背景下,更低风险、更高收益的“轻资产模式”开始成为房企转型的突破口。
对比国外把“轻资产模式”发挥到极致的美国铁狮门公司,可谓精于“小股操盘”,铁狮门依托强大的品牌和优秀运营管理能力,突破资本约束,凭借高水平的价值发现和价值提升能力优势,最终实现了惊人的“以不到5%的资本投入,分享项目40%以上的收益”的专业溢价效果。
这个格局,对于万达酒建,应该是一种希望和转型目标。
二、轻资产模式如何玩
反观万达酒建这些年的表现,用“业内黑马、闪电速度”来形容一点不为过,在过去7年内,万达就建设了71家高星级酒店,而如今万达酒建也成为中国高端奢华酒店投资/设计/建设行业中规模最大的企业。
但今天的万达并不止步于当前的格局,万达酒建开始寻求经营模式的“质变”:一方面秉承“回馈社会、面向市场、产业共赢”的理念,勤练内功,全力打造全球酒店投资建设运营一体化管理品牌;另一方面,欲借“轻资产”实现规模提速,同时引入其他酒店投资者,分散自己曾经重资产的资金风险。
未来,万达酒建将以“国际化万达”为背景,用万达近100家酒店建造经验和教训、广泛的战略合作资源,成熟的管控手段,将“酒店建设运营一体化”推向市场, 将万达酒建打造成全球第一的酒店投资定位、设计咨询、项目管理(代建)和运营全产业链运营商,最终保证投资商的酒店按期高品质开业并良好运营!
从“甲方”到“乙方”,从“开发”到“服务”,万达酒建开始“变现”自己的专业实力,开始以“高品质、低成本、短工期”的服务思维去满足中国星级酒店业主的需求,而万达这种轻资产模式,也势必加速中国星级酒店的供应与结构优化。
三、凭什么做好“轻资产”
与重资产模式相比,轻资产所要求的专业性更强,对资源整合、项目管控、服务意识、组织保证等要求极高。
这里,我们仅以万达酒建为例,看看如何做好“乙方”。
1.酒店建设一体化专业能力
目前,国内酒店建设行业整体还是相对粗放,缺乏专业的酒店建设人员,更不用说酒店建设专业团队了。而在经营管理上,整体粗放性表现为三个方面。
第一,项目管控体系的专业能力不足,核心体现在投资定位不准、设计与产品走样严重,成本控制缺乏合约规划和目标成本的概念,而在计划管理上更是缺乏进度控制,工期一拖再拖。
第二,合作资源相对缺乏,大多酒店建设由于缺乏规模效应,基本没有集采资源,无法取得战略合作,因此合作供方的价格相对过高。
第三,只有教训没有经验,没有形成专业积累和大数据。
与之对比的,万达酒建是目前中国唯一的专业酒店投资建设团队,能够***完成五星级酒店的投资管理,包括合约谈判、设计管理、建设管理和开业筹备及对后期运营的监管。而在人才领域,万达酒建在设计、工程、成本、计划、人力资源等领域拥有众多操盘经验丰富的实战专家,其中拥有国际化精英设计团队成员240人,海归硕士学历的高达37人。从前端的投资定位,到中端的设计建设,再到后期的运营服务,目前的万达酒建已熟练具备打造全球星级酒店全链条的经营能力。
2.庞大战略供应商
房地产是典型的资源整合型行业,未来房地产的竞争也体现为供应商资源的竞争。万达7年时间建设了71家高星级酒店,这71家,一方面意味着万达有资格大规模做集中采购,另一方面针对有些产品也可以提供定向供货渠道。万达在快速扩张的同时,集结了一大批战略供应商和集采伙伴,这些丰富的、长期的、良性的、专业的合作伙伴,也有效地支撑了万达酒建更大规模扩张的可能。
3.高品质、低成本、短工期
在产品品质上,万达在初期给业内一种速度快、效果中、质量一般的印象,但随后,万达针对产品品质提出了“品质攻关”专项行动,核心从工期时间调整,强化工序管控、设计管控和品质管控,取得立竿见影的效果。
第一,在工期方面,万达酒建针对以前5个月的施工期拉长为7个月,以更从容地提升品质,而针对早期各自1个月的移交期和试运营期,也按照酒店等级的不同也差异化调整为1-2个月不等。第二,在工序管控层面,强化样板先行,比例和全比例打样、过程管控和精装管控。第三,针对品质管控层面,建立事前、事中、事后的全过程管控体系。在事前,万达规定了“强规强条”的红线,并针对“常见问题”制作问题清单库,而在执行中,则利用质量管理督办系统,从工艺标准、设计效果、现场检查、材料选择等方面加强过程管控,而在事后还有严厉的考核考评作为评价体系。第四,在设计管控上,万达建立了从项目对接会开始到酒店开业验收评审共计22个设计管控点,核心针对样板间效果、硬装效果、软装效果等进行了前置和严格审核,确保每个过程的设计品质。
在成本控制上,万达作为行业内的投资专家,对于建设成本有着非常严格的管理体系。也因为此,行业五星级酒店平均每平方米投资在1万元以上,但万达却能保持在相同品质下控制在8000元/平方米。整体而言,万达五星酒店的投资造价要比市场同类酒店造价节约20%以上。另外,万达酒建成本策划强调“好钢用在刀刃上”,不做无效的装饰或边际效应低的投入,比如万达会对酒店大堂软装设计、灯饰、地毯等加大投入,有效提升客户体验和冲击力。
在工期保证层面,万达计划管理有一句震撼同行的话――“项目关键节点计划是不能调整的,能够调整的是执行计划的人”。万达酒建计划管理也是如此,项目一启动,就会编制一个非常详尽的项目计划表,当事人和相关各方就要签***令状。说什么时候完工,就什么时候完工。而后万达会针对每个节点进行考核,比如整个项目100步,第1步一旦完成,第2步就马上跟上,若是发生意外1个节点错过了,那么第2个节点,第3个节点就必须抢回来,而大多数同行的执行力表现为1个节点延迟了,往往后面节点就“依次递推”的延迟了。
酒店人事工作计划篇6
一、**年工作开展及完成情况
**年,××区招商引资局,围绕区委、区***府的中心工作,在深入贯彻落实科学发展观的同时,不断创新招商引资思路,改进招商引资方式,拓宽招商引资领域,与市招商办及各级各部门一道,不断改善和优化投资环境,为外来投资企业和个人提供优质高效的服务,全区招商引资工作取得了新的成效。
为完成好**区***府工作报告中提到的:“全年策划、包装高质量项目不少于30个,引进项目不少于20个,力争引进资金8亿元”的目标任务,在项目的推进和建设上,我们主要朝着三个方向在努力:一是与各级各部门一道,通过督促、协调和服务,来加快现有已审批项目的投资建设力度;二也是与各级各部门一道,通过督促、协调和服务,促进已签约项目尽快完善手续和程序,尽快落地实施。三就是通过策划、包装项目,加大项目的对外宣传力度来进一步引进新的项目。引进新的项目,是我局工作一直努力的目标和方向。**年,我们加强了项目库的建立和对外宣传力度,将原各乡镇、办事处和部门上报的项目经过认真筛选,重点策划和包装后,制作成dvd光碟,与市及各县一道,把它带到广州、深圳、杭州、温州等地,广泛开展推介活动。在丽江本地,我们也通过网站不断进行对外宣传。较走出去招商而言,丽江这个具有特殊旅游环境优势的地方,较其它地方更有优势,有很多的企业家会主动到丽江来,或来旅游、或来打高尔夫,我们除了通过网站进行对外宣传外,也会通过商会、企业家协会等组织,对来丽江的企业家们进行广泛的项目推介,并且我们认为这也不失为一种很好的方式,因为外出招商不仅需要花钱,有时也不一定一次就见得到很多大企业的老板。而通过协会组织企业家的项目推介会,应该说在宣传上也可以取得一定的效果。但在金融危机一定程度的影响下,外来资金投入力度较去年明显减弱。**年,辖区内实施的外来投资项目共有22个,分别为阿曼酒店;丽江诺底咖啡屋;束河的酒吧街、束河购物商城、溪禺谷酒店、束河红山开发项目;“天域阳光特色民居”建设项目和“主题会馆”项目。金茂集团的世界遗产改扩建酒店项目;水木清华苑项目;悦榕酒店二期建设项目;雪山世纪花苑、新华文化广场等。招商引资项目实际到位资金内资4.9亿元。占全年目标任务数8亿的61%。
**年辖区内新签约的招商引资项目有:2月与龙源电力集团公司云南陆良杨梅山项目筹建处签署风能资源开发意向协议;3月丽江××阿曼(aman)酒店签署合作经营协议,4月海南西岸乡村庄园俱乐部有限公司签署丽江普罗旺斯假期项目意向协议;5月与长江商学院项兵先生签署了丽江束河红山建雍书院项目协议;11月与深圳市桑夏科技有限公司签署丽江高科技软件研发基地项目协议。
二、**年工作计划
一要确立重点招商项目,加大招商力度加强项目储备,筛选一批关系全区经济发展的重大项目,特别是农林牧水等非征地类项目来加大引资力度,特别是要加大对新团5平方公里规划区的招商引资工作,并把重点放在引进具有核心竞争力的大企业、大集团上,使最好的资源与最有实力的企业相结合,力求在招商引资总量、规模和档次上实现新的突破。
二要加大招商引资工作的后续服务力度,围绕区委、区***府确定的经济发展战略,进一步完善招商引资目标责任管理体系,抓好招商引资拟建项目的落地工作。进一步加强招商引资重大项目的跟踪协调力度。及时解决项目进展过程中的困难和问题。
三要大力推行全民招商、资源招商、中介招商、文化招商、窗口招商、媒体招商等招商引资新方式,真正形成全方位招商引资新格局,努力完成招商引资工作任务。
三、汇报**年具体项目计划:
鼎业目前工程建设项目有:束河名人酒吧街建设工程、束河十院建设工程、**酒店建设工程、天域阳光建设工程。
一、束河名人酒吧街工程
1、开工日期:2007年4月份
2、计划总投资:12000万元
3、自开工至今累计投资:9400万元
4、**年计划于3月竣工,并将完成总投资计划12000万元。
二、束河十院建设工程
1、开工日期:**年4月份
2、计划总投资:5000万元
3、自开工至今累计投资:300万元
4、**年计划6月30日竣工,计划投资4000万元。
三、天域阳光建设工程
1、开工日期:**年3月份
2、计划总投资:14000万元
3、自开工至今累计投资:2000万元
4、**年计划10月份竣工,计划投资6000万元。
四、**酒店建设工程
1、开工日期:**年3月份
2、计划总投资:43000万元
3、**年计划:本年度投资600万元基础工程建设款;投资450万元建设配套工程和附属工程,201年度计划投资1050万元
丽江铂尔曼度假酒店项目**年投资计划及进展情况:丽江铂尔曼度假酒店项目由昆明城建房地产开发股份有限公司控股的下属子公司丽江百年房地产开发有限公司投资开发,项目定位为精品高端的五星级旅游度假酒店,引进了法国雅高国际酒店管理集团旗下的五星级酒店品牌(铂尔曼),酒店委托法国雅高国际酒店管理集团在华注册企业---雅华酒店管理(上海)有限公司进行经营管理,酒店区域总投资约为3.6亿元人民币,截止**年12月底已累计完成投资1.8亿元人民币,**预计投入资金约1.8亿元人民币。酒店预计**年6月底全部建设完成。
金茂丽江项目**年进展及**年开发计划:**年上半年启动酒店品牌选择、合同谈判等工作,已基本确定品牌和管理合同。启动酒店的规划设计工作,已完成规划和初稿。完成土地地质勘察工作。进行设计、监理、施工等单位招标前期工作。09年在景区新购80亩土地,目前正在办理购地事宜。金茂丽江项目因总公司内部重组,涉及到相关组织和人事调整,因此项目开发进度受到较大影响。**年将加快开发进度,并对原规划方案进行一定调整。
电解铝项目情况:**年1月底签署协议,总投资15亿元左右(分期投资)地点:金山文华干地坝,占地1000亩,土地已在做前期征地、拆迁。
悦榕桩:**年计划总投资3000万元左右。
丽江新华文化广场置业有限公司**年计划总投资1400万元。
酒店人事工作计划篇7
一、抓好员工培训工作,努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高,主要方法是:
1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训,积极参与其他部门的培训和学习。
2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习,学业务,学***策,使财务人员工作计划落实具体,并在学习中总结成绩,找差距。
3、开展技能比武,今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。
二、做好日常财务基础工作,确保酒店经营工作正常运转,我们的主要工作任务是:
1、搞好资金的收集和运用,确保资金安全完整。重点抓外结、抓清欠,加速资金回笼,tingko确保外结资金回笼率为95%以上。
2、严格遵守会计制度,严格按《会计法》进行核算,严格做好收银稽核工作。按月及时编制好各类报表,搞好月度分析。
4、主动做好各部门间的协调工作,做到遇事有商量,有事不推诿。
5、积极搞好与财***、税务、银行等职能部门的关系,力争他们对酒店的最大支持。
三、加强财务管理,力争在成本费用管理上有新的突破,主要措施有:
1、在酒店财务工作计划中更严明一条:严肃财经纪律,坚持一支笔审批制度,加强成本费用控制,不断完善各项管理制度,做到大支出有计划,小开支有控制。
2、在尽量满足经营需求的情况下,降低整个酒店的存货量。目前,酒店存货达XX万元之高,其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水,针对这一现状,我们从四个方面着手。第一,我们认真进行物品清理、分类,在半年内与工程部、采购部一起,采取充分利用或退货或变价处理的方式,共同处理好仓库的积压。第二,我们根据酒店的经营需要,测算库存物资的最低库存限额,让我们的仓管人员有规可循。第三,我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报,严格控制,确保酒店存货最低限额存量。第四,我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明,认真分析,提出合理建议。总之为减少资金占用,为减少利息支出,为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。
酒店人事工作计划篇8
一、酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:
(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围
各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
1.本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等
2.行业标准。
国家旅游局了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3.本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
4.行业发展趋势。
酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情况。
在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册
工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立酒店各部门财产档案
开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收
酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的pa组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
酒店人事工作计划篇9
今的酒店业,培训已被视为一项重要的工作内容。它既是培养酒店各类专业人才的摇篮,同时也是搞好酒店工作、加强管理、提高竞争、战胜对手的一个重要法宝。充分认识岗位培训的作用和地位,努力掌握酒店岗位培训的特点和规律,建立一个完整的培训体系,并认真实施培训工作质量的控制,是搞好酒店培训的关键。
一、充分认识培训在酒店管理中的作用和地位
酒店的宗旨是“宾客之上,服务第一”。如果说服务是酒店之生命,那么各级管理人员和服务人员就是酒店证明的主宰。
无论国内外酒店,不外是为了宾客提供情节、舒适的房间,美味可口的饮食,让宾客食、住、行、游、购样样便利。要实现这种称心如意的服务,就得靠有一定素质的服务人员。
能不能是酒店的服务水平在员工的不断流动之中得到保持,在宾客川流不息的来往之中得到巩固,在社会需求的不断发展之中得到提高?能不能是酒店永远保持着一批既有一定思想***治觉悟、较高文化素质,又有较强服务意识、服务技能和技巧的殷勤有礼的酒店产品营销人员?这些人才从哪里来?当然只能靠自己培养,靠酒店的培训。
“培训是酒店成功必由之路。”“培训是酒店发展后劲之所在。”“没有培训就没有服务质量”......越来越多的酒店经营者开始意识到:要保持和提高酒店的管理水平和服务质量,就不能没有培训。许多有远见卓识的酒店总经理们更颇有见地说:“培训也是管理。”可见,人们越来越清楚地认识到培训在酒店管理中的主导作用和重要地位,各级领导对培训的重视以及各级管理人员地积极参与,正是酒店开展培训工作的关键之一。
二、努力掌握酒店培训工作的特点和规律
一般说来,酒店经营管理上的特点决定了酒店培训工作的特点,我们在实践中体会到酒店的培训有以下几方面的特点:
1.培训原则的务实性
由于酒店向客人提供的商品只有一种,那就是服务。而酒店的服务无论是有形的或是无形的,都是实实在在的,可见或可被客人所体会感受到的。所以,为保证这种服务的高质量而开展的培训工作也是实实在在的,讲求务实的。当我们研究酒店服务质量下降的原因时,不难发现问题往往处在我们的管理人员坚持“三个关键”少了,没有做到关键的时刻、出现在关键的部位,去及时地处理和解决关键的问题。当然,由于服务人员未能做到在任何时候、任何部位都严格地按标准化服务程序去向客人提供服务,也是服务质量下降的原因所在。这就是我们提出开展有针对性的共为培训的要求。
价值,酒店使部门多、工种繁杂、分工十分细的企业,且员工来源多渠道,文化程度、素质修养也参差不齐。这就要求我们从实际出发,以提高酒店经营管理水平和服务质量为目标,强调针对性、实用性,注重实效,贯彻学用结合,按需施教“干什么学什么,缺什么补什么,”有目的地去设置不同类型的、培训课程。
2.培训形式的多样性
由于酒店管理的多层级、多方面、多工种等特性导致了酒店培训的多层次、多类型、多形式等多样性。
多层次:根据职级要求的不同,培训可分为经理、主管、班组长、服务员等层次,由于层级的不同,在培训内容的选择、程度的深浅和方式以及要求上都应有所不同。
多类型:员工培训的类型大致可分:(1)员工岗前培训(A、招工前——旅游职高日、夜校;***事训练;B、入职前——酒店常识教育;C、上岗前——职务技能训练)。(2)岗位培训(上岗前及在职期间业务知识、技能、外语、服务态度、职业道德及***治思想教育等)。(3)晋升前培训(以基础管理知识为主)。(4)“回炉”培训(专门知识技能提高训练)。
多形式:培训的形式既有走出去也有请进来,既有课堂理论讲述也有现场操作演习,集邮业务专业知识也有思想教育活动,既有对原有的操作程序的熟习也有对新技术、新科技的学习,既有脱产进修也有业余自学,既有参观考察学习也有半工半读,既有在国内同行间互相学习也有到国外吸取先进管理经验的等等形式。
3.培训内涵的整体性
我们可以从两个方面去理解酒店培训内涵的整体性。一方面,无论酒店的培训是怎样地多层次、多类型、多形式,他们都处于同一个目的,都是为了提高酒店管理和服务水平,因此,他们应该是“一条龙”式的,一环紧扣一环的培训体系。
另一方面,正如人们所说的“酒店意识是酒店管理的精神支柱”,可见酒店意识的重要。因此,在培训的全过程中,应突出酒店意识,尤其是酒店的整体意识的培训,例如:酒店的整体经营、整体管理、整体协调、整体销售、整体服务等等,这些都是酒店整体意识的内容。
4.培训阶段的持续性
酒店培训的持续形势与与酒店员工频频的流动、客源结构的多元和多变、社会需求的不停顿发展之中的。每当酒店销售、技术、认识或程序规范上有了变化和发展,职工中出现流动、缺勤、抱怨情绪、顾客表现出许多的不满和投诉、经营上反映出高成本、高浪费一极高的错误记录、管理人员的计划不周、指挥不力以及对问题的处理不当、部门之间,上下级之间以及酒店与客户之间沟通不力......如此等等,都决定了培训务必持之以恒的特点.
在了解了酒店培训的特点后,就不难掌握其内在的规律。譬如员工流动的规律、酒店经营的忙闲规律,不同岗位的员工对培训的不同需求规律等等,都为我们制定每一阶段的培训计划提供了依据。
三、建立一个完整的培训体系
一个完整的培训体系应该包括:领导、师资、教材、基地等要素。这也是作为一个酒店的培训管理部门必备的条件。在酒店的培训得到充分重视以后,师资队伍和教材的建设就显得极为重要。
根据酒店培训具有专业性、实践性的特点,师资可以从酒店有关部门中具有一定资历,思想作风并熟悉业务操作技能,有擅长培训工作的人员中选拔,也可以从经过一定实践锻炼,又乐于本职的大学毕业生中挑选。他们主要担任公共课城(包括外语)和专业基础课;有些课程必要时也可以适当外聘一些国内外的专家、教授、讲师来讲授。而酒店各部门岗位培训中的业务专门技术技能课程的讲授和训练,则可由部门的管理人员(经理和主管)兼任。酒店从事培训工作的专职师资是少数,更多的是在各部门内兼职的。为了使我们的师资能不断提高自身的素质水平,以适应酒店培训工作不断发展的需要,酒店应鼓励他们积极的在实践中自我提高,并在有条件的情况下提供他们一定的进修机会。
培训教材是由实践上升为理论的结晶,它是使酒店培训得以有效开展的保证。能够使用国家权威部门编写的教材固然重要,但酒店应根据自己的实际编写适应自己需要的教材。对于酒店各部门的工作职能、要求和操作流程可以自编一些相应的材,甚至摄制服务操作流程VCD,还可以自编诸如结合酒店服务需要的《实用英语》、《礼貌用语》、《员工手册》、《酒店常识》等教材。
在日常的培训工作中,除了注重自编的教材外,还应积极引进和购入国内外书籍、录音、录像等培训资料,并将外聘教授、讲师的讲课资料进行整理,作为培训教材,也不失为好的方法。
四、认真实施培训工作的质量控制
开展酒店培训的目的是为了保证酒店向客人提供一流的高质量服务,要达到这一目的就必须重视培训质量的控制。
有人说:“培训是酒店人事管理的一个组成方面”,言下之意,“培训就是管理”。因此,要抓好培训培训工作的质量控制,同样离不开管理上PDCA循环的四个环节,努力使培训工作严格的按照“计划、执行、检查、处理”这四个阶段的顺序永不终止地进行下去,是酒店培训有效开展的关键。
无论是酒店培训整体上的PDCA大循环,还是在每一阶段,每一专题上的PDCA小循环,第一环节都是制定计划。在调查了酒店培训的需要,明确了培训的目标后,重要的是计划具体的培训措施,回答这项培训要做什么,由谁去做,在什么地方做,什么时候做和怎样做,缺一不可。
计划周到之后,是执行阶段,关键在执行者能否严格地按照计划规定的目标和具体方法去实实在在地工作。为此需要建立一个有效的监督机制,从总经理、培训部到各部门、乃至每一员工的逐渐督导落实,还要运用相应的考勤、人事考核等制度去保证培训的执行。假如能将岗位培训纳入酒店管理经营目标,与用人制度(包括晋升、待遇)挂钩,将有利于激励、调动员工参加岗位培训的积极性,是大家是岗位培训为权利和义务,从而变成一种自觉地行动,是十分有助于培训工作开展的。
在检查阶段里,对照计划检查一下,看看培训是不是达到了预期的目的。究竟哪些是对的,那些事做的不合适的,原因何在,从中找出成功的经验和失败的教训来。为此,要定期进行培训总结,并有目的地对培训进行一些评估都是检查的有效手段。
对培训评估可以从两个方面去进行,一是对培训方法的评估,二是对培训方法或方案的结果的评估。
培训的评估方法应力求简单、市级、客观,可以采取问卷、面试、座谈、测验、实际操作等方式。也可以从实际工作的绩效方面去检验。例如,对新主管培训的目的之一是要使主管成为培训者,为检验培训的效果,培训部教师可深入部门去考查他们的培训课。进行评估的好处在于可以给学员以鼓励和回应,事实证明这样做既有利于决定对以往的培训是否需要作出纠正,更有利于未来培训计划地制定和培训质量的保证,是酒店培训工作得以“百尺竿头,更上一层”的前提。
酒店人事工作计划篇10
一、 部门概述
质检部是在总经理授权下对酒店员工遵章守纪、行为规范、工作质量(含服务质量)、完成任务进行全面管理的部门,依据酒店质量标准、部门岗位职责以及各项管理制度,对酒店的全部人员、全部时间和全部内容进行全面检查,并对出现的问题督促整改,为总经理提供服务质量等方面的信息、数据和建议。部门职能有1、健全酒店质量管理体系,制订酒店全面质量管理方针、目标,并组织实施。2、负责制定、完善酒店质量标准,组织策划开展酒店全面质量管理的宣传教育,提高全员的质量意识。3、对酒店日常生产经营服务工作进行质量检查,对存在的质量问题进行分析,纠偏并监督整改。4、对各部门服务质量进行评估,并代表酒店进行相应的奖惩。
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二、组织机构
质检部经理 1名
质检领班 1名
质检员
2名
三、工作准则
1、坚持总经理直接领导原则,以确保质量管理工作公平、有效地进行;
2、质检部的工作是面向酒店所有工作的,必须从产品的第一环节抓起,进行全过程、全方位的管理。
3、质检部的重要职责是对所有部门的工作质量进行监督指导,从事此项工作的人员需要具有高于一般管理人员的专业知识、工作责任心和管理工作的艺术等等;
4、质检部负责建设企业经营管理工作各环节的标准与规范,对执行情况进行督导检查,并对员工不断进行培训,使质量管理工作走向规范化。
5、质量管理工作不是简单的对错误进行 处罚,而是通过对工作的监督、检查、评估、指导,激励先进,发现后进、纠正错误、帮助提高,最终使工作质量得到提高。
6、质量管理工作的严肃性决定了每一位从事质量管理工作的人员必须坚持严格公正的工作的准则。
四、岗位职责
1、 质检部经理岗位责任制
(1)在总经理的领导下,发现酒店工作中的不足,及时建立、健全酒店的各项规章制度,制定各项操作标准、规范与程序。
(2)参与日常的检查工作,并对每月的质检情况,进行统计分析,在质量分析会时要进行通报。
(3)针对出现频率高的问题,要研究解决办法,拿出培训计划。
(4)对部门间有争议的问题,要负责调查核实,提出处理意见,并协调部门间划清责任。以便工作的顺利开展。
(5)负责部门工作计划、培训计划的制订和月末工作的总结与分析,找出差距与不足,积极研究解决办法并督促执行。
(6)负责各部门上报的好人好事、优质服务案例等奖励的审批工作
(7)做好大型会议和VTP客人到来前的各部门准备情况的检查工作。
(8)随时完成总经理交办的其他工作。
2、 质检部经理职业素质要求
(1)文化程度:具有大专或相当大专以上的学历;
(2)任职经验:曾任机关、企业质量检查工作领导人三年以上,或在三星级以上宾馆任质检部负责人;
① 语言能力:会讲流利的普通话,有较强的语言表达能力;
② 仪表:有良好风度;
③ 健康要求:精力充沛,能经常超时工作;
④ 特殊要求:具有良好的***治素质,原则性强,善于协调各部门和各层级关系,能保证对上级领导的指示精神全面贯彻;
⑤ 直接上级:总经理;
⑥ 直接下级:质检主管。
3、质检领班岗位责任制
(1)监督落实酒店的各项规章制度。
(2)在监督落实酒店各项规章制度的过程中,发现不健全、不完善的地方,应及时提出,修改意见并以书面形式上报上级领导。
(3) 整理当月专查扣分和奖分情况,做出初步分析表。
(4)负责日常会议提出的不确定问题的调查落实和核实奖励加分事例的真实性。
(5) 负责月底核对各部门专查扣分和奖分的统计是否无误。
(6) 负责做好对员工的解释工作。
(7) 完成上级领导交办的其它各项工作任务。
质检领班的职业素质要求:
① 文化程度:具有中专以上学历;
② 任职经验:有一定的酒店质量检查经验;
③ 语言能力:会讲流利的普通话,并有较强的语言表达能力;
④ 仪表:端庄大方,有较好的风度;
⑤ 健康要求:精力充沛,有青春活力;
⑥ 特殊要求:具有良好的***治素质,能以身做则和坚持原则,敢于大胆开展工作,照章办事,对事不对人;
直接上级:质检部经理。
五、酒店奖惩制度
为促进酒店管理水平和经济效益的不断提高,维护员工的利益和促进员工个人的发展,酒店在管理中将严格执行“奖优罚劣”的基本方针,为此特制订本奖惩制度。
第一条宗旨
酒店所有员工均应严于律己,不折不扣地按照酒店的各项规章制度和规定办事,充分发挥自己的能力,使酒店的事业得到发展,使个人收入得到增加,使个人人格受到尊敬,使个人在事业上取得成就。酒店坚持“有功必奖,有过必罚,制度面前,人人平等”的奖惩原则。
第二条 员工奖励种类(初定)
1.酒店最佳员工奖
2.酒店加分奖励
3.酒店年终奖励
第三条员工惩罚种类(共80条):
1. 轻微过失(10条),
2. 一般过失(共20条),
3. 严重过失(共20条),
4. 重大过失(共10条)
5. 十下岗(共10条),
6. 十辞退(共10条)。
第四条 奖罚执行程序
一。 奖励执行程序
酒店暂时实行评选十佳员工和酒店加分奖励和年终奖励三种奖励办法。
1、十佳员工奖励办法
为了鼓励先进,促进酒店管理,提高酒店发展,增加经济效益,根据聊城昌润大酒店奖惩制度的相关规定,特制定本办法。
一。酒店最佳员工每月评选一次,于每月月初根据上月情况进行。
二。酒店最佳员工原则上每月评选十二位,各部门名额按各部门人数划定,其中普通员工十位(暂定餐饮部三位,客房部二位,前厅部、工程部、财务部、保安部各一位,其余销售部与人事部合成一组一位)。领班以上干部单独评选二位。特殊情况时各组名额可以调剂使用。
三。获最佳员工称号者必须具备以下条件:
1.当月本人未发生一般以上违章违纪过失,
2.当月本人所领导的部门未发生重大过失以上的过失,
3.当月本人的最终考核成绩在所在部门(指按十佳名额划定的大部门)名列前茅,
4.当月本人未发生任何缺勤情况。
四。凡符合奖惩制度第四条各款的员工在最佳评选时有优先权,
五。评选程序:当月结束后,各部门按员工个人考核成绩由高至低排序,取前三倍于评选名额的人数的员工做为最佳员工候选人,然后由各部门领导主持,组织相关人员进行评选,评选时可考虑工作成绩、工作态度、技术高低及其它情况,从中择优确定二倍于名额的人员。然后在部门内部公布,并征求员工意见后确定,作为初选人员。干部评选时按各考核组个人最终岗位考核成绩分别取前三名作为最佳员工初选人员。
六。初选名单确定后,各部门填写最佳员工评选表连同被评选人的事迹材料上报酒店人事部。
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