学文网笋芽儿篇1
春天来了，沉睡的笋芽儿醒了，笋芽儿非常想看看外面的世界，就很努力地扭动身子向上钻，笋芽儿终于钻出了地面，外面的世界多么明亮啊，一天又一天，笋芽儿长成了一棵健壮的竹子……
山东 济宁&&曲阜市春秋小学二年级:朱亚卓
笋芽儿篇2
笋芽儿的衣服指的是笋皮、笋壳，有开通疏利、消积下气、利尿通***的功效。如果笋皮较老，吃竹笋的时候就要把外面比较老的黄色的皮剥掉，因为此时这一部分黄色的笋皮特别硬，做菜不容易嚼烂。
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笋芽儿篇3
我理解的高效课堂，就是要尽量做到在短短一堂课里，让学生学到更多的知识，培养各方面的能力。
曾经看过《笋芽儿》一课的课例片段：
师：（在黑板上先板书“笋”和“芽”）“笋”是个生字，伸出小手和老师一起写这个字。
生：一边说着笔画一边书空。
师：谁来读一读这个题目？
生：按照标准的拼音读题目。
师：（在“笋芽”板书后加“儿”）现在加上了“儿”字，谁再来读一读？
生：笋芽儿。
师：有这个“儿”字与没有这个“儿”字读起来一样吗？
生：不一样。没有“儿”字读起来很生硬，有了“儿”字，读起来就像妈妈喊自己的孩子一样，很亲切。
师：谁还有不同的感受？
生：有“儿”字，就觉得笋芽儿很小，很娇嫩。
师：你看，这个“儿”字多重要呀，现在我们一起亲切地读读这个题目吧。
师：（出示笋芽儿***片，贴在黑板上画有土地的地方）这就是“笋芽儿”。课文围绕笋芽儿讲了一个什么故事呢？下面我们一起来学习课文。
教师的教学设计多么精妙呀！短短两三分钟的导入新课环节，既让学生知道了“笋”的读音和写法，体会到了“笋芽儿”的意思和内含的情感，又进行了朗读训练，了解了“儿化音”的作用，真是一举多得！看过这一课例之后，我感受很深，所谓“高效”课堂，就是要遵循学生的认知规律，符合学段教学要求，让学生学得有兴趣，学得扎实。而在实现“高效”的过程中，首先需要我们用心地解读文本，钻研教材，有些字、词、句在文章中并不显眼，不仔细品读往往感悟不到它的精妙，这就对我们的备课提出了更高的要求――真正地潜心去体会文本，用一双“慧眼”发现文本中一举多得的点，抓住这些点根据学生的需求、教学的实际，用心设计教学环节，进行阅读基本功的训练。这样潜心体会文本，会为学生换来更多的收获，会在课堂上呈现出不一样的精彩。
二、注重方法总结，让学生“学有所得”
《七颗钻石》课例片段：
师：（认读生词环节，出示词语：干涸、干枯、焦渴而死）谁来读一读这几个词？
生：读词语
师：谁知道这几个词语的意思？（一两个学生举手，但不太自信）
师：这样吧，我们把这几个歌词送回到句子当中，自己读一读，然后同桌两个再互相交流一下这些词语的意思。（出示：很久很久以前，在地球上发生过一次大旱灾：所有的河流和水井都干涸（hé）了，草木丛林也都干枯了，许多人及动物都焦渴而死。）
生自由读句子、讨论。（绝大多数同学举手发言）
生1：句子中说河流和水井干涸了，所以我觉得“干涸”的意思是指原本应当有水的地方，现在没有水了。
生2：这里说“草木丛林”干枯，所以“干枯”是指植物因为缺水，没有了生命的意思。
生3：“焦渴而死”是指人和动物因为缺水又着急，都快要死去了。
师：是啊，闭上眼睛想象一下这个画面，你感受到什么了？
生：我觉得此时的地球环境太恶劣了，人、动物、植物都太需要水了，要是再没有水，好像一切都要毁灭了。
师：是啊，带着你们的感受再来读读这句话吧。
师：你们看，刚刚你们把词语放到句子中，就轻而易举地理解了词语的意思，而且还通过想象画面，体会出了当时环境的恶劣，这些都是理解文章的好办法。
其实，每一位教师的教学设计中都存在很多知识点、训练点，我们讲到了，学生也学过了，但是却没有再次强调我们是通过怎样的方法学到的，没有让学生加以巩固，这样在学生的头脑中就不会有一个清晰的概念。我们再也不能把着眼点仅放在得到一定的知识上，而应当放在获得知识和运用知识的能力上，着力培养会学习的人。语文学习的根本目的就是让学生真正掌握阅读理解及运用的方法，在他们进行自主阅读时就可以运用这些方法理解文章，掌握方法才是学习的关键，才是真正“学有所得”。
笋芽儿篇4
今天中午，我和爸爸、妈妈一起上山挖笋。
山上的景色是那么美好，空气是那么清新。山顶山还飘着白白的雾，就像童话里的仙境。
开始挖笋了，我学着爸爸的样子，用两只手拿着一把锄头，一只手在前，一只手在后。我往地上一刨就刨起了泥土，但是找不到笋。突然爸爸大叫起来：“我找到了一株笋！”我走过去一看，什么也没有。爸爸用锄头指着土地说：“你看，这下面不是笋吗？”我顺着爸爸指的方向一看，还刚冒出芽儿呢！爸爸顺着芽儿往下刨，刨出了一株黄色的笋。爸爸告诉我：找笋要有技巧，一般泥土裂开的地方就有笋。我按照爸爸的方法找，可始终没找到。
我想：挖笋是要有经验的。我虽然没有找到笋，但学会了刨地。今天又是一个愉快的周末！
二年级:吴桐
笋芽儿篇5
每次我回外婆家,都要先去看看那一片枝繁叶茂的小竹林。
清晨，当一轮红日徐徐升起，阳光就透过茂密的竹叶洒落下来。微风吹过，竹叶儿伸出细细的小手指，像在拨弄琴弦，发出沙沙沙的响声，而不知名的小鸟这时候也在不停的鸣叫着，刹时，竹叶儿的沙沙声与鸟儿的鸣叫声混合在一起，变成了一首动听的音乐。风儿稍大，竹梢随着这音乐左右摇摆，好像在空中跳起了优美的舞蹈。
小竹林的地上，稀稀疏疏的长着一些小白花，把小竹林打扮的格外漂亮。竹杆上披了一层白纱，笋芽儿也使劲顶开头上的泥土，迫不及待向上窜出来，而大一些的笋芽儿努力脱去身上的笋衣，露出嫩绿的衣裙，显露在眼前。
而雨中的小竹林，显得非常的宁静，丝丝的小雨拍打着竹叶，雨滴滑过竹叶，像是无数的小珍珠落入土里，一下就不见了。
雨后的小竹林更加美了，每当小雨轻轻地合着节拍下了以后，竹子与笋芽儿就像洗了个澡，水灵灵的，特别干净。从中发出的一股清香，像蜜、像糖、像那从未感受过的一种轻松、自在。一次,我和几个小伙伴一起去摘竹笋,带回家.
笋芽儿篇6
女儿茶：《红楼梦》第63回写宝玉吃了面食，怕停食，林之孝家劝他饮“女儿茶”，宝玉饮后，顿时食欲大增。这里提到的“女儿茶”其实就是一种普洱茶产品，是由云南上贡满清皇室的贡茶之一。由于满族是一个以肉食为主的游牧民族，入主中原后，满族统治者更是山珍海味无所不及，难免引起消化不良。而普洱茶由于具有显著的消食健脾作用而深得满族统治者的喜爱，皇宫中饮普洱茶成为时尚。普洱茶还有通经的功效，少女食之，效果更佳，故又名“女儿茶”。
合欢花酒：《红楼梦》第38回中，因螃蟹性寒，黛玉吃后觉得心口微微地痛，要喝口热热的烧酒。所谓“烧酒”就是白酒。宝玉忙道：“有烧酒”。便令将那“合欢花浸的烧酒”烫一壶来。合欢花是合欢树上开的小白花，可治郁结胸闷、失眠健忘、风火眼疾等病症，所以，黛玉用它不仅能祛除寒气，而且对黛玉的多愁善感、夜间失眠也有独特的功效。
酸笋鸡皮汤：《红楼梦》第8回中，宝黛二人去探望病中的宝钗，并在薛姨妈处吃酒。薛姨妈命人做了酸笋鸡皮汤，让宝玉喝了两碗醒酒。酸笋是用鲜笋自然发酵而成，富含***酸，不仅帮助消化，而且具有醒酒功能。鸡皮里含有弹性纤维蛋白，能有效预防肌肤衰老。酸笋和鸡皮的搭配也极为默契，酸笋可以去除鸡皮的腥味和油腻，而鸡皮的鲜味又使酸笋汤不至于太淡，这道汤不但口感爽滑而且营养价值较高。
火肉白菜汤：《红楼梦》中的林黛玉自幼体弱多病，素来食欲不振。在《红楼梦》第87回里，黛玉的丫头紫鹃就吩咐厨房为黛玉做了一道汤，这道汤就是普普通通的火肉白菜汤。白菜富含丰富的维生素和钙，清火润肺、开胃清淡，自古有“百菜之王”的美誉；火肉即火腿，营养丰富，补而不腻，《本草纲目拾遗》中说它“生津、益肾、补胃”。白菜配上火腿煮汤，充分发挥了二者的滋补功效，非常适合弱不禁风的林妹妹饮用。
枸杞芽：《红楼梦》第61回提到探春和宝钗“要吃油炒枸杞芽”，枸杞芽又名枸杞头、枸芽子、甜菜头，它就是初春枸杞的嫩梢、嫩叶，其略带苦味，后味微甜，很爽口。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用，民间常用它来***阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。油炒枸杞芽清爽可口，成为深居闺中、饱食终日的红楼小姐既解腻又养生的佳肴。
笋芽儿篇7
2、顺着鱼肉的纹路，下斜刀片成双飞大片，即第一刀切到鱼皮别切断，第二刀切断，形成一片中间相连的大鱼片。
3、鱼片放进大碗，加入除色拉油以外的所有腌料。
4、下手轻轻用力抓匀上浆;别用筷子，筷子一搅，鱼片也容易碎。
5、最后加入生油，不要搅拌，在表面抹匀，静置2小时。
6、鱼片下锅之前再次抓匀，备用。
7、剩下的鱼头和鱼骨斩成段，加入少许料酒和盐(分量外)，搅拌均匀，腌制备用。
8、豆芽洗净，细笋冲水后斜切成段备用。
9、锅中坐水烧开，加入少许食用油和盐，下入豆芽和细笋煮熟;先下豆芽，豆芽基本煮熟后再下细笋，再次沸腾即可。
10、捞出豆芽和细笋，铺在准备放鱼片的容器中，最好用大一点儿的容器。
11、葱姜蒜拍扁，切成大块儿。
12、小锅中加入150ml清水，加入辣椒、花椒、八角、桂皮，小火加热至水煮干
13、加入200毫升花生油，小火慢慢炸至出香味。
14、加入葱姜蒜，继续小火慢慢炸。
15、炸至葱姜蒜微微呈现金黄色，麻辣油就做好了。做麻辣油的同时就可以开始煮鱼了。
16、起炒锅，热锅凉油爆香郫县豆瓣酱，中小火慢慢煸炒。
17、煸炒出红油;这一步很重要，提色就全靠它了。
18、下入鱼骨和鱼头煎炒，炒至两面变色。
19、下入开水，并加入几片姜片和蒜片。
20、转大火煮开至汤色变白，大约7、8分钟;加入少许盐和糖调味。
21、迅速逐片下入鱼片，平铺在鱼骨和鱼头上。
22、转中火，并用筷子将表面的鱼片轻轻按入汤汁中，煮大约1到2分钟，看到表面的鱼片基本变色，关火。
笋芽儿篇8
透过这朦胧的画面，我仿佛看见了春雨姑娘那柔柔的长发随风飘荡，那婆娑的身姿在丝丝细雨中显得更加婀娜；那水灵灵的眼睛注视着我，冲我微微笑。好像在说：“我来了，春天就到了。”
春雨姑娘来到了百花园，催开了一朵朵色彩鲜艳的花朵。有金黄色的迎春花，有洁白如玉的梨花，还有各种不知名的野花；春雨姑娘来到了地面上，“滴答、滴答”，唱着歌呼唤沉睡的笋芽儿：“笋芽儿，快醒醒。你看地面上多么美丽！”睡了一冬的笋芽儿耐不住寂寞，终于破土而出，贪婪地吮吸着春天的甘露。她仰着稚幼的小脑袋，对春雨姑娘说：“春雨姐姐，谢谢你，谢谢你！”
春回大地，百鸟出巢。一只调皮的小燕子绕着春雨姑娘飞了一圈，问道：“春雨姐姐，你这是去干什么呀？”我要把春天的喜讯带给大家！”“是吗，那我们送送你吧！”说完，小燕子忙请来她的朋友们（黄莺、百灵之类的）为春雨姑娘演唱了一曲《春之歌》。
笋芽儿篇9
周末，在初起的春阳中，弄一桌“春天”，当然是美好的事。春季，阳气升发、万物复苏，平肝养脾、化痰热乃养生之道。宜食用补益脾胃的食品，应减酸增甘，以化解冬季壅滞于脏腑的痰热。如：萝卜、竹笋、小米、小麦、胡萝卜、山药、芹菜、蘑菇、赤小豆、花生、芝麻、荸荠等等。这样想着，一餐的菜谱自然也有了：
第一道菜：芽菜肉末炒春笋
春笋一支，剥去老皮，去除老根后洗净；将笋肉切成小长条，沸水中放人少许盐，将笋条放人沸水中煮1分钟左右，捞出沥干水待用；
锅烧热，油烧至6成热，将已勾芡的猪肉馅一两放入锅内炒散，待炒变色后加入姜末、蒜末、干辣椒段、料酒同炒，炒到肉末出油，稍于，加人芽菜半袋和生抽同炒；加入笋条炒匀，加入适量开水(或高汤)，转小火，与笋条同熬；待锅内的水分收干，加入盐和鸡精调味，即可起锅。
春笋味道鲜嫩，营养丰富。笋的纤维素含量很高，能帮助消化、防治便秘，是低脂、高纤、高蛋白的营养美食。中医认为春笋昧甘、微寒、无毒，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。但过敏性体质的人以及有胃肠疾病、结石病患者应慎食。
第二道菜：香菇炒山药
先将干香菇三四朵洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用；将山药半根去皮切小片，芹菜两根洗净切段；油七成热后，加入切成片的蘑菇、山药翻炒，并倒入泡菇水稍煮；待汤汁收干后，加芹菜炒熟；加入适量淀粉勾芡。人酱油或少许盐调味即可。
山药味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免***力。
第三道菜：香椿蛋饼
这可是春天最应该吃的一道菜了。唯有谷雨前的香椿芽才可口有营养，谷雨一过，娇嫩的香椿就“红颜”老去，口感不行了，营养价值也大打折扣。就因为香椿的这个特点吧，香椿芽在我老公的故乡直接被称为“春天”，真是诗意无限!
将香椿芽3两洗净，摘取嫩芽，较老较粗的部分不要；在沸水中放人少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末；鸡蛋两枚去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉，打散顺时针搅匀；平底锅烧热，加油(油不能多，只需将锅底都粘上油即可)，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火。煎制的时间根据蛋饼的厚度决定，表面的蛋液变色开始凝固就可以翻面，其间可以晃动平底锅，使其均匀受热；将蛋饼翻面，同样煎至变色凝固后起锅装盘，一道“春天”就上桌了。“春天”可以就此食用，也可根据喜好的口味用酱油、醋、香油、辣椒油、鸡精、糖兑成调料；将蛋饼切成块，蘸调料食用。
现代营养学研究发现，香椿含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，还有很强的抗癌效果。中医则认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气、利尿解毒的功效，香椿的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。
三道菜之后自然应该有一道汤。***方便就做了菠菜汤。不过就是在高汤中下一小把碧绿的小菠菜，清香四溢，颜色喜人。
但另一道算是饭后甜品却花了一些时间，这就是：红薯甜枣糖水
笋芽儿篇10
今天下午，老师领着我们来到熊双桂姥姥家，观看竹林。
来到这里，看到一片茂盛的竹林，竹子高大挺拔。特别引人注目是那些笋芽儿，它们在春雨姑娘的滋润下，太阳公公的呼唤下，钻出了地面，还穿着一件件衣服。有春雨姑娘的爱抚，太阳公公的照射。它们很快就能长成一棵棵健壮的竹子。
站在竹林前，我想迎着春风、春雨，我也要像笋芽儿一样快快长大。