学文网农村养殖业篇1
关键词：农村；养殖业；环境污染；防治
中***分类号：S864 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160932203
1 存在的问题
随着我国农村养殖业的发展，现已步入了规模化、集约化发展养殖的新阶段，然而很多养殖场还是选择将畜禽粪便排泄物等随意堆放在露天环境当中，带来土地污染、水质污染、大气污染等问题。
1.1 粪便污染
农村养殖业中，畜禽养殖占了很大比例，如猪牛羊鸡鸭等，这些畜禽会产生大量的粪便。而现代化养殖过程当中，畜禽养殖多为饲料喂养，这使得畜禽粪便中含有大量氮、磷和有机污染物等。这些粪便随意堆放在露天环境当中，会造成严重的环境污染。
1.2 水质污染
一些露天堆放的粪便在雨季来临时会随雨水进入水系当中，尤其是一些养殖场故意将粪便堆放在河流附近，这样一来就容易污染到地表水和地下水。当这些污水排入河中后，会造成水质不断恶化。造成水体富营养化。而养殖场未经处理直接排放出来的污水中含有大量有机污染物，直接污染到地下水的品质安全。水质污染会严重影响到周边农民的生产生活，在一些污染情况严重的地区，已经严重威胁到集中饮用水源地的安全。
1.3 大气污染
在农村，很多养殖场距离居民区比较近，畜禽的排泄物和饲料清扫不及时经高温发酵就会产生大量有害气体，如氨氮、硫化氢、甲烷等，危害居民身体健康。此外，在养殖场在经营过程也会产生一些难闻的气味，严重影响了周边居民的生产生活。
2 原因分析
农村养殖业规模化养殖起步比较晚，很多是在散户饲养的基础上发展起来的，这就使得农村养殖业的基础并不牢固，如缺乏统一规划、选址不合理、污染处理设施和配套管理落后等。为了用水及排污方便，很多农村养殖场将地址选在溪流河沟附近，将未经处理的废水、废物直接通过溪流河沟排入较大流域当中。究其原因，农村基础设施发展与农村养殖业的发展不配套，污染处理设施和配套管理跟不上养殖业的发展进度，缺乏相关部门的引导和监管，使得粪便综合利用率低且在消毒、粪便管理等方面污染防治设施不规范；农村养殖业从业者的文化知识水平较低，追求短期经济利益，并未将养殖业的发展与生态利益联系到一起，人为阻碍了农村养殖业的绿色可持续发展。
3 农村养殖业环境污染的防治措施
农村养殖业带来的环境污染问题与人们生活息息相关，特别是水质污染直接危害到人们的身体健康，所以要高度重视农村养殖业环境污染这一问题，找准源头，切实将农村养殖业的环境污染问题纳入环境管理工作中来，建立长效机制，优化农村生活环境。
3.1 科学选址，合理布局
发展农村养殖业必须遵循科学的生态发展规划，有关部门需要制定整套的工作机制，确保养殖业带来的环境污染问题得到彻底整改。在养殖业发展过程中，需要紧密贴合农村的环境建设规划，科学划定宜养区、禁养区、限养区等，科学指导养殖业合理规划布局。在提升农村生态环境的同时，大力推进农业循环经济建设，将养殖业纳入到生态农业发展体系中来，实现禽畜粪便的资源化利用和环境治理双重目标。
3.2 强化宣传引导，增强群众环保意识
要采取农村群众喜闻乐见的形式进行环境法律法规的宣传，营造保护环境的舆论氛围，让农民认识到环境保护的重要性，逐步引导农民改变传统养殖习惯，建立起科学、健康、文明的养殖方式。同时大力加强环境教育，开展环保知识和技能培训，让农民认识到生态利益与经济利益的必然联系，进而将自身利益与生态环境紧密联系在一起，自觉树立保护环境的意识。
3.3 加大惩治力度，打击破坏生态环境的行为
这就需要相关部门协同作业，加大环境***力度，增进***合力，坚持“***从严，处罚从重”的原则，严查严管，加大农村环境整治力度严惩环境违法行为。责成不达标的养殖场进行限期整改，整改仍未达标的要予以停产治理或关闭。
4 结语
农村养殖业篇2
1.1 农村生猪养殖业发展中存在的问题
1.1.1 兽医队伍人员短缺
目前，我国绝大多数地区兽医体制都还不够完善，村防***人员要想拿到***苗，必须要经过农业中心以及县级动物防***监督机构。相关研究表明，我国在岗的畜牧兽医技术服务人员中，大多数都是20世纪50～60年代出生的，80年代的少之又少，那些50～60年代出生的兽医人员，随着年龄的增大，已经越来越不适应于***病防控工作的要求。此外，随着动物防***工作量的逐年增加，这种又脏、又累、工资待遇又低的工作已经少有人选，那些生存困难的嫌弃其工资低，不能满足生存的需要，那些稍有能力的年轻人又不愿意从事动物防***工作，长此以往，生猪养殖业中防***工作就会出现青黄不接的局面。
1.1.2 防***员并没有按照规程操作进行防***
在我国绝大多数乡村，根本无法组织起人力集中进行防***注射，因为绝大多数的人都选择出去打工了，那些村社一级的组织机构又对防***不够重视，不愿意投入相应的人力、财力以及物力。在农村，绝大多数的散养户动物防***工作都是乡镇单位或者是村兽医防***员单人走家串户，常常到了农户家里面之后，因为没有人在家或者是农户的阻挠而耽误了防***的时间，这时候相关防***员就会选择不了了之，马虎了事，面对这样工资低、劳累的活很多人都不愿意花费更多的心思。我国目前推广使用的***苗是猪蓝耳病油剂灭活苗，这种***苗黏稠度大，很难注射，最终只能是降低生猪防***工作的水平。
1.2 限制农村生猪养殖业发展的原因分析
1.2.1 防***队伍素质过于低下
目前，我国基层兽医队伍基本上已经不存在了，在原来镇上的很多兽医人员都已经转移到其他的行业上去了，就算是有那么一些工作人员，不少都是江湖郎中，只是时不时地走乡串户。这些仍旧工作在兽医行业的人员，就像是一些游兵散将，再加上年龄偏大，没有经过专业的培训，早已跟不上经济社会发展的需要，在面临即将发生的事的时候，他们常常马虎了事，根本没有将主要精力投入到工作中去。
1.2.2 普及推广力度不够
防***工作包含了很多方面的内容，其中最重要的就是饲养管理以及卫生消毒，但是很多养猪户以及防***人员都没有认识到这点。很多地区的科技普及和科技推广都只是走过场，根本没有落实到实处，农民渴望的那些科学饲养以及科学防***很难到达农民的手中。
1.2.3 村社一级组织重视不够
村社组织是农村生猪防***的重中之重，这就要求相关的组织要能够加大农村动物散养户防***方面人力、财力以及物力的投入，在适当的时机，要给予村级防***人员一定的经济补贴，真正意义上的加大消毒的力度，但这一工作目前也很难落实。
2加强农村生猪养殖业中防***工作的措施以及建议
2.1 不断加强基层兽医人员技术培训
新形势下，加强基层兽医人员技术培训势在必行。随着经济社会的发展，传统的防***技术已经不能适应时代的发展，相关单位要做的，就是要不断地加强基层兽医人员技术培训，它是评判一个地区兽医体制改革是否完成的重要标准。当下，我国很多农牧民都需要那些思想素质较高、业务素质强的兽医人员，只有这样的兽医人员才能确保生猪的健康养殖，但是我国很多农村的兽医却难以胜任这一工作。为此，市、县两级的动物防***监督机构应采取切实可行的措施，不断加强兽医人员的基础培训，尽早地让受益从业人员能够最大限度地适应农村动物防***的形势需要。
2.2 不断优化机制以加强对散养户的科技普及、推广
不断完善并优化动物防***体制，既有利于提高防***人员的工作素质，也有利于确保动物的防***工作，这就要求相关单位要加强对防***的指导、监督、检测以及应急处理，要能够从农村发展的角度出发，切实增强农村的防***服务系统，真正地提高科学防***水平以及防***质量。首先，要帮助散养户树立生猪传染病防范意识。养殖户如果能够做到自我约束，无疑是优化防***工作的重要因素。值得重视的是，目前我国农村散养户存在的最为普遍的问题就是自我约束力不强、防范意识较为低下等。那么，怎样提高养殖户的防范意识呢？笔者认为，主要应注意以下几点：养殖户之间不相互串门；猪舍的建设要符合相关规范要求，而不是将就；相邻的猪舍之间必须要有一定的间隔。
2.3 积极引导散养户科学使用兽药以及***苗
当前，生猪散养户必须要能够适当地了解并掌握兽药以及***苗科学使用的基本常识，要根据自身的饲养水平以及疾病发生的具体情况合理地使用兽药及***苗。具体要做到以下几点：首先，养殖户可以根据生猪的生长状况，有效地减少各种药物的使用，这有利于降低防***的难度；其次，在生猪生病的时候，要严格地按照兽药中标注的使用量使用药物，因为不管是过量使用还是少量使用，都会影响到生猪的生长；再次，在储藏饲料以及饲料添加剂的时候，必须选择科学的方式，以防止饲料出现受潮、霉烂等问题；最后，一旦发现了有***情的生猪，必须立即隔离，待确诊后再采取可行、果断的防控措施。
2.4 不断加大检***的力度
加大检***力度的方法有很多，笔者认为，在农村应着重做到以下几点：（1）不管是在什么地区，都要全面地推行动物防***溯源标识管理，这既有利于健全动物防***管理以及养殖管理档案，也有利于全方位的加强规模养殖的管理和指导；（2）深入开展与防***工作有关的产地、运输、屠宰以及市场检***，确保生猪防***各个工作在不同的环节都得到了有效的保证；（3）不断加强检***过程中的防***监督，严格执行生猪及产品免***标识；（4）严格控制病害动物以及产品流通中各种有可能的病原扩散，促进动物防***工作的顺利展开。
3结语
农村养殖业篇3
关键词：畜禽养殖污染 防治
一、畜禽养殖业对水体的影响
随着我国农村畜禽养殖业日趋规模化发展，使畜禽养殖业污染的产生和对环境的影响迅速增加，在带动农村经济发展的同时，也带来了日益严重的农村环境污染问题，北京、上海、湖南、广东、广西等地已经出现严重的环境压力水平。2010年2月《第一次全国污染源普查公告》显示，畜禽养殖业排放化学需氧量1268.26万吨、总氮102.48万吨、总磷16.04万吨、铜2397.23吨、锌4756.94吨。粪便产生量为2.43亿吨，尿液产生量为1.63亿吨。畜禽养殖排放的化学需氧量、总氮和总磷分别占农业源的96%、38%和56%。畜禽养殖业污染排放不容乐观，治理整顿迫在眉睫。由于目前大多数养殖场离水源很近，对水体的影响更加直接。很多养殖场都建在河岸、水塘边，部分养殖场虽建有化粪池、沉淀池，但大多数是简单处理，效果不尽如人意，污水从化粪池直接排入河流的现象极为严重。目前畜禽养殖业主要通过两种方式影响水质：一是畜禽用水所致的污水直接排放；二是雨水冲刷推放的废物导致的污染物流失。[1]畜禽养殖排放大量的氮、磷会加速水体的营养化，并富集各种微生物、有毒物质及致癌物质。不仅给当地农村居民的生产生活带来了严重影响，而且危及农村饮用水水源和辖区内主要河流的水质安全。
随着广东省畜禽养殖业从附属产业逐步跃升为***的产业，形成了以猪为主,全面发展的新格局。但由于畜禽养殖业污染防治工作的滞后,沿海集约化畜禽养殖废水排放量和有机污染物排放量增长,造成水环境污染和农村生态破坏。已经成为农村污染的主要因素之一。有数据显示，2005年广东畜禽养殖废水中CODcr就已占到全省废水CODcr排放总量的9.6%，成为水污染的主要来源之一。[2]
二、畜禽养殖业存在的主要问题
我国***府高度重视畜禽养殖污染工作，将其列入《国民经济和社会发展第十一个五年计划纲要》的议事日程，虽然近年我国在立法上做了许多工作，但相对于越来越严重畜禽养殖污染而言，立法显然还是滞后的。
（一）法律法规不健全，污染措施和配套管理跟不上
在防治畜禽养殖污染立法中，仅有《畜牧法》对畜禽养殖污染控制作了少量规定，原国家环保总局于2001年5月公布实施的《畜禽养殖污染防治管理办法》虽然对畜禽养殖污染控制作了少量规定，但其法律效力不够。该《办法》规范、调整的是规模化畜禽养殖场，即常年存栏量生猪500头以上、鸡3万羽以上和牛100头以上的畜禽养殖场。在此规模以下的小型养殖或放养养殖不在《办法》调整范围内，小型畜禽养殖污染的防治在国家法规上存在盲点。
例如，广东省畜禽养殖以中小规模养殖场为主，按照目前国家畜禽养殖业污染物排放标准，广东省许多养殖场不能涵盖其中，导致仅52.6%的规模畜禽养殖污染能得到控制。按照国家标准，广东仅有约55%的蛋鸡规模养殖、48%的肉鸭规模养殖、30%的肉鸡规模养殖可以纳入到标准控制范围，而肉牛规模养殖只有1.47%属于控制范围。
（二）销纳空间不足，治理效果欠佳
多数集约化畜禽养殖场多建在大、中城市近郊，废物排放量大且集中，城郊无足够土地销纳，加上农牧分离，种植严重脱节，土地资源越来越紧张，城市已基本没有合适的土地供畜禽养殖业的发展。
（三）畜禽养殖污染意识淡薄
对于畜禽养殖污染的危害性和保护生存环境的重要性，广大农民及养殖户普遍存在意识不强，知识缺乏现象。传统养殖习俗、规模养殖企业环境治理设施的缺乏、村民环境意识和公共卫生意识的淡薄，使得农村地区畜禽粪便和废水随意排放。加于当前畜禽业正处于微利时期，而治理畜禽养殖污染需要相当多的投资，农民和畜禽经营者难于承受。[3]
三、畜禽养殖业污染防治建议
我国地域辽阔，农业资源及气候条件丰富，区域性特征明显。各地社会经济条件差别大，加之各地畜禽养殖业发展情况、饲养规模、环境状况不同，现有的《畜禽养殖污染防治管理办法》规范调整的对象主要是规模较大的养殖场。但是小型养殖场、养殖户却为数不少。因此，各地应结合当地实际情况。制定有针对性、可操作性强的养殖业管理办法和措施，从而细化法律法规。
（一）从严格环境法规入手，加大监管力度
2009年8月广东省实施的《畜禽养殖业污染排放标准》，进一步扩大了规模化畜禽养殖的管理范围，体现了更为严格的环境要求，尤其是对珠三角畜禽养殖污染物的排放标准要严于国家及广东省其它地区的排放标准。从而使清洁生产工艺得到推广，废物综合利用水平明显提高，从而有效减少养殖业污染物排放。主要措施表现为：
一是科学规划合理布局，严控畜禽排污总量，实行严格的畜禽养殖环评审批制度。
对畜禽养殖业严格执行环境影响评价法，依照相关法律法规和规章，对其布局、污染途径、影响范围进行科学评价，环保部门严把审批关，加大项目审批监管力度，在合理调整区域环境容量和优化畜禽养殖布局及规模基础上，因地制宜地划分禁养区、限养区及适养区。禁止在农村饮用水水源保护区、重点生态功能保护区的核心区和缓冲区等地建设畜禽养殖场。凡新建、改建和扩建规模化畜禽养殖场，应合理规划布局，办理有关环评审批手续，从源头上规范养殖业的发展，控制畜禽养殖环境。
二是强化畜禽养殖污染防治的监管。
县、乡（镇）人民***府和环保部门应对辖区内畜禽养殖污染防治实施统一监督管理。环保部门要认真履责，对违反畜禽养殖污染防治规定、污染和破坏环境的行为依法予以查处，对有较大影响的环境违法案件，在依法处理的基础上公开暴光，对不能达标排放规模化畜禽养殖场挂牌督办、限期治理。
三是建立常态的环境监测和动态监察机制。
完善畜禽养殖污染防治监察工作体制、机制和方法，建立健全的监测体系。成立畜禽养殖污染防治管理中心，赋予相应的***管理职能，将畜禽规范化养殖和管理纳入法制化轨道。强化畜禽养殖污染的源头防控，规定畜禽养殖场排放污染物，要按照国家规定缴纳排污费；加大环境***监管力度，对未办理环保手续或污染防治措施不到位的养殖户，不能达标排放的规模化畜禽养殖场实行限期治理和处罚。
（二）运用环境经济手段治理畜禽污染
许多国家不仅运用法律手段，而且还运用补贴、税收、押金退还、环境债务、排污许可交易等经济手段防治畜禽污染。在西方国家有很多成功实践经验。如日本在地方、财***年度预算中，拨出一定的额度来防治畜禽粪便污染。英国和丹麦为使粪肥能安全地储存越冬，分别承担农民建造储粪设施费用的50%和40%。荷兰为促进过剩粪肥运往缺肥区，对距离100公里以上和50公里以上的给予运输补贴。
由于我国是发展中国家，资源相对匮乏，对动物性产品的需求还远大于对环境需求，养殖业还是一个弱质产业，存在***难问题。因此，在畜禽养殖污染防治立法中，应鼓励采用环境经济手段。充分考虑业主的利益诉求，以经济杠杆强制推进治污。实行谁排污谁付费、少排污少付费、不排污不付费还有奖励。这无疑大大增加了养殖成本，影响到企业的效益。这就在客观上促使企业主动采取措施治理污染，尽快实现达标排放。
实施“以奖代补”，通过高额奖金引导企业治污。收来的排污费反过来用于畜禽养殖污染治理，企业治污效果越好，奖金越多；治污行动越快，奖励越高，这无形中大大提高了业主治污减排的积极性。对污染量少，难于监测的可以照饲料量征收少量的畜禽养殖税。
（三）加强宣传，提高环境保护意识
一是大力开展多层次、多形式的农村环境法律法规、方针***策的宣传教育，加强对村组干部、养殖业人员的宣传教育，认真贯彻《畜禽养殖污染防治管理办法》等有关文件精神，强化生态农业建设，提高畜禽养殖场环保意识，推广使用有机肥料，改变农户用肥习惯。二是加强对规模畜禽养殖企业、重点养殖大户的污染防治培训，帮助建设和完善相关污染防治工程，传授生态养殖、科学养殖的新兴实用技术。三是充分利用广播、电视、报刊、网络等媒体，加强农村环境保护宣传，营造全社会对畜禽养殖污染防治防控的浓厚氛围。[4]
参考文献：
[1]钱易，陈吉宁.农村环境污染的系统分析和综合治理[J].北京：中国农业出版社，2008.P73.
[2] 邓惠玲.养殖业发展模式正在重塑[N].中国环境报,2010-5-31(5).
农村养殖业篇4
一、经营风险
（一）现实情况
从目前经手处理过的业务来看，此项贷款的申请人能够符合国家各项***策要求，具备一定的养殖经验，经营管理能力较强，且借款申请人经营项目已取得***府相关部门颁发的营业执照、税务登记证、动物防***合格证，经营管理合法规范。但该项贷款的借款申请人大多数仍然没有相关经营执照，可以说是以家庭为单位的生产经营模式。因此，借款申请人的管理方法及养殖经验和养殖技术仍然有待进一步提高。
（二）措施建议
建议客户经理定期或不定期对借款申请人的生产经营场所进行电话回访或现场走访。以便充分了解贷前、贷中、贷后各环节的借款申请人的生产经营各方面状况。以便随时发现问题，随时想办法解决。
二、市场风险
（一）现实情况
统计局公布各地肉类及禽类销售价格虽有小幅回升，但市场发展前景仍不容乐观。由于此类贷款大多数均采用由养殖担保公司进行保证担保的贷款模式，目前市场价格暂未对借款申请人的养殖造成直接巨大冲击。
（二）措施建议
充分考虑肉类及禽类价格受***情这一不稳定因素影响，建议客户经密切关注肉类及禽类市场价格行情，一旦发现肉类及禽类市场价格剧烈波动，立即采取有效措施，防范我行信贷资金出现风险。
三、行业风险
（一）现实情况
养殖业属农村经济体系建设中最为重要一环，但因其生产经营受环境及其他不确定性因素影响，存在很多风险隐患。尤其以养殖业出现***情（口蹄***、猪流感、疯牛病、禽流感）的风险最高。
（二）措施建议
鉴于上述情况，客户经理一定要对借款申请人的养殖经验和养殖技术进行认真核实，并随时关注借款申请人的生产经营是否正规，管理方法流程是否科学，养殖技术、养殖设备与养殖规模是否匹配。一旦发现***情，出现影响我行信贷资金安全的情况，立即收回贷款。
四、管理人员素质风险
（一）现实情况
借款申请人文化程度普遍不高，所经营的养殖单位也属家庭式的养殖模式，大多缺乏现代化管理方法和管理经验。如果借款申请人的养殖防***由相关技术公司提供技术支持，则能够对借款申请人的养殖经营起到保障作用。
（二）措施建议
建议客户经理在借款人申请借款的准入环节“把好关”，积极介入生产经营技术已得到养殖技术保障的借款申请人。密切关注借款申请人生产经营情况，发现生产经营异常或人事管理异常变动，立即收回信贷资金。
五、保证人风险
（一）现实情况
借款申请人申请的贷款以担保公司提供保证担保。一定要注意观察担保公司是否具有较强的代偿能力。但仍然要考虑到保证人缴纳的保证金并不能全面覆盖我行的信贷资金。同时，考虑到即使与该公司签订了协议，一旦出现市场风险和行业风险，担保公司面临大规模赔付，也容易出现资金周转困难的情况。
农村养殖业篇5
养殖技术的培训的大力开展是非常有利于农村养殖业逐渐迈向产业化进程，帮助农村畜牧业人员提高专业知识和素养同时，促进了养殖业的发展，改善了养殖业传统结构，从而获得更高的养殖经济效益。
2农村养殖业存在的主要问题
目前，农村人民平均收入稳定增长，生活质量不断提高。但是绝大多数从事养殖人员由于文化水平低，技术不达标，因此，没有较好的将科学养殖技术普及开来和推广使用，加上没有及时的去学习新知识，新技术，对养殖业的持续发展形成了阻碍。
2.1人员素质普遍比较低
现在，农村养殖业从事人员普遍文化水平不高，素质低，没有扎实的专业知识和技能，接受能力差，长期恶性循环，阻碍了养殖业的持续发展，影响当地经济，影响了人民生活质量。
2.2资金缺乏农村养殖畜牧业中，当前还没有较好形成科学产业结构，而且畜牧业资金处于困乏状态，严重影响到了养殖畜牧业发展势头。
2.3资源利用率不高
农村养殖过程中，没有根据实际情况来调整结构，优化资源，草食动物的饲养料逐渐下降，影响到了国家粮食管理。
2.4兽医体系与养殖业发展不协调
农村养殖畜牧业中，兽医体系存在落后现象，整体服务制度没有得到完善，因此，在农村养殖业推广过程中非常不稳定，而疾病预防工作仍未切实落实，因此，不适应农村养殖业整体发展。
3落实养殖技术推广活动
应该要加强农村养殖技术的推广活动，积极的开展专业知识普及课程，提高养殖从业人员的素养，推广农村养殖技术相关技术，达到提高农村养殖技术整体水平。
3.1提高认知程度
我们可以让相关部门或机构来开展养殖技术普及课程或活动，然后从实际出发，切实的解决其中遇到问题和不足之处，充分的去利用相关信息媒介来进行宣传和推广，加大力度来宣传养殖技术的作用，这对于提高农村养殖技术水平和推广都是具有现实意义，积极去鼓励农民参与培训，营造出良好社会学习氛围。
3.2摒弃传统观念，创新培训方式
应该要有针对性的去对对象进行培训，详细的制定科学计划和方案，然后丰富课程内容，完善教育体系，积极的去利用先进技术和优质资源做好推广活动，并且对于推广的内容，方式以及规模上面都应该要详细的分析和深入调查，明确培训目标和计划。
3.3积极投入
加大投入，有效的提高农村养殖技术的推广和广泛应用是具有良好效果，有关机构部门应该要统一养殖技术公共费用和其他一切资源，认真贯彻并执行，在推广农村养殖技术中，要科学建立起与市场相一致的体系，确保农民养殖得到良性循环，促进畜牧业可持续发展。
3.4资源有效整合
推广现代畜牧业技术总共，应当要对资源有效整合，加大对农民养殖技术培训力度，有领导层人员来进行规划和统一安排，更高的提高了农村养殖业技术的推广，提高农民对实用养殖技术以及新技术掌握程度。在有关人员计划下，制定一定计划和培训内容，科学的进行分类教育和培训也是具有一定成效。条件允许情况下，可以资深的专家来为你提供解答和分享养殖技术的知识素养，传授新知识，学习新技术。
3.5科学规划
此过程中要注意科学的规划，认真负责，落实推广活动。推广养殖技术活动中，要加强农民技术指导，带动农民学习养殖技术的积极性，并且运用到实际中。其次，要围绕市场原则，做好新技术的推广活动，提高农民对于养殖新技术的接受能力和养殖技术水平。同时，采取多元化形式来对农民进行畜牧养殖技术指导，科学的进行培训，提高了农民现代养殖畜牧技术能力。
3.6提高养殖技术队伍建设
农村养殖业篇6
1．1促进了农村经济的发展
随着我国人民生活水平的提高，禽畜的需求也在增加，并且由于近年我国食品安全的问题，对于禽畜产品质量的把关也尤为严格。我国畜牧养殖行业主要集中在农村地区，但是由于传统畜牧养殖技术存在许多缺陷，近年禽畜产品的数量已经渐渐跟不上人们的需求。而现代养殖技术通过科学化的管理，能够有效防治养殖过程中禽畜感染的疾病，并且实现规模化生产，大大提高了禽畜产品的产量。现代畜牧养殖技术是从传统畜牧养殖的基础上进行了革新，运用了先进的技术设备以解决养殖中存在的问题。现代畜牧养殖技术在农村的推广应用，能够实现资源循环利用。
1．2提高了农民的科学意识
当今社会需要的禽畜产品越来越多，传统畜牧养殖远远满足不了人们的需要，质量也得不到保障，并且传统畜牧养殖中会出现很多问题，例如禽畜的疾病，村民大多知识水平有限，不能够准确判断出疾病的解决方法，并且不敢运用先进的***手段，只能盲目遵循着传统畜牧养殖中给出的不科学的方法，导致禽畜在养殖过程中死亡，造成不必要的损失;并且传统畜牧养殖中给禽畜喂食的饲料营养不均衡，导致禽畜的体重降低和附属产品质量变差。而现代畜牧养殖技术在农村大力地推广应用能够提高农民对于禽畜养殖的知识，并且能够使农民应用先进的方法防治禽畜的疾病，科学地配置饲料，进而解决养殖过程中出现的问题，提高禽畜产品的质量。
1．3提高了资源利用率
传统畜牧养殖没有先进的技术设备支持能源的再利用，导致大量资源流失。而现代畜牧养殖技术提倡绿色环保，通过先进的技术设备实现资源循环利用，大大提高了资源利用率，降低畜牧养殖过程中的成本。现代畜牧养殖技术是时代的产物，区别于传统畜牧养殖，在畜牧养殖工程中更加高效化，通过科学的管理方法能够提高禽畜产品的产量，能够充分利用禽畜养殖中产出的废物，变废为宝。运用现代技术设备，建造沼气池，通过微生物发酵，使禽畜的排泄物发酵为沼气供能，而且植物的秸秆也能得到合理利用，经过合理的搭配加工成为禽畜的饲料，从根本上节约能源，降低养殖成本。如此循环使资源能够得到最合理的利用，同时又能够促进粮食产量的增长。现代畜牧养殖技术在农村的推广应用能够使资源得到循环利用，减少畜牧养殖过程中对环境的污染。
2畜牧养殖技术在农村推广应用过程中的措施
2．1加强畜牧养殖技术在农村的推广力度
传统畜牧养殖过程中出现的问题太多，已经不符合当代人的价值观。现代畜牧养殖技术将会取代传统养殖技术，现代畜牧养殖技术能够提高禽畜产量，实现资源循环利用，将废弃的资源转化为养殖过程中需要的能源，并且将资源进行科学地分配，实现禽畜产品规模化生产，增加禽畜产品的产量，保证我国人民的需求。但是现代畜牧养殖技术在农村的推广应用力度不够大，国家应该加大推广力度，派下专业人员进行现代畜牧养殖技术的传导，使农民接触新的养殖理念，进而促进现代畜牧养殖技术的传播;并且给予养殖者一定的优惠***策，使农民能够负担起引进现代畜牧养殖技术的花费，鼓励农民引进畜牧养殖技术，使现代畜牧养殖技术能够更快地融入农村地区，进而提高禽畜产品的质量和数量。
2．2提高推广人员的综合素质
现代畜牧技术在农村的推广主要由推广人员推广，想要现代畜牧养殖技术被村民认可，首先需要推广人员能够向村民进行详细地解说，将现代畜牧养殖技术与传统畜牧养殖进行对比，使村民能够理解现代畜牧养殖技术带来的好处，进而加快现代畜牧养殖技术在农村的推广应用，实现大规模生产禽畜产品。所以推广人员应该深刻了解现代畜牧养殖技术，语言表达清晰明了，使村民能够直观地感受到现代畜牧养殖技术与传统畜牧养殖技术的差距，能够正确地讲解现代畜牧养殖技术的便利之处，并且讲述现代畜牧养殖技术给农村能够带来的经济效益，给村民进行一系列的知识传导，这样有助于村民引进现代畜牧养殖技术。所以想要加强现代畜牧养殖技术在农村的推广应用，必须要提高推广人员的综合素质。
2．3丰富畜牧养殖技术在农村推广应用的方式
现在畜牧养殖技术在农村中的推广方式过于单一，应该引用新的推广方式，例如运用投影技术，使现代畜牧养殖技术的(上接第50页)工作原理详尽地呈现给村民，让村民对现代畜牧养殖技术有一个详细的了解。***府应该建立现代畜牧养殖技术教学场地，积极培养现代畜牧养殖技术人才，进行一传十，十传百的策略，使村民看到运用现代畜牧养殖技术带来的经济效益，并且带领村民观赏现代畜牧养殖基地，分步骤地给村民讲解各种仪器的使用，以及使用这些仪器能够带来的效果，这样村民自然会积极地引入现代畜牧养殖技术进行养殖，从而能够使现代畜牧养殖技术更快地融入畜牧养殖行业。现代化畜牧养殖技术能够带来质量更好的禽畜产品，实现资源循环再利用，所以***府应该丰富畜牧养殖技术在农村推广应用的方式以促进农村全面发展。
3结语
畜牧养殖技术在农村推广应用能够促进农村全面发展，提高资源利用率，提升禽畜产品的产量，对我国畜牧养殖行业有着至关重要的作用。随着时代的快速发展，现代畜牧养殖技术必将成为主流，但是想要彻底转型为现代畜牧养殖，必须要加大推广力度，解决推广中存在的问题，给予农民正确的引导，培养现代畜牧养殖技术人才，才能使现代畜牧养殖技术彻底融入当今的畜牧养殖行业，从而促进农村经济发展。
作者:许风鹏 单位:山东省德州市临邑县林子镇人民***府
参考文献
农村养殖业篇7
[关键词] 农村地区 动物 防*** 问题 对策分析
[中***分类号] S851.33 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）11-0218-01
近些年来，我国的各个地区出现了许多动物***病，其中的一部分对于人类的健康也造成了一定的影响，因此，我国的相关***府部门加大了对动物防***工作的重视。无论是中央还是地方，都将更多的人力、物力与财务投放于动物***情的预防与控制之上，这样的工作已经取得了一定的成效，为我国社会民众提供了一个相对健康的生存环境。但是，在动物防***的实践当中，农村作为其工作重点，给动物防***工作带业了一定的困难。农村地区的动物防***工作的进行会受到许多因素的影响。因此，加强农村动物防***的研究已经成为了一个社会性的话题。本文以农村动物防***的对策作为研究对象，是有一定的社会现实价值的。
一、农村地区动物防***现存问题分析
农村地区的动物养殖环境与其它地区不同，无论是养殖方式与养殖条件都有所限制，这对于动物防***工作的展开都有负面影响。下面，我们就来对农村地区动物防***现存的问题进行分析：
1.农村动物养殖方式落后
农村的动物养殖业是我国动物养殖行业的重要组成部分，虽然农村的养殖动物量不大，规模也较小，但是农村的粗放性养殖方法使得农村的动物养殖点分布于各个角落当中，其分散程度之大，使得农村动物防***工作量增大。加之农村地区的交通条件不佳，进行动物防***工作时只能从一个地方步行到另一个地方，这就使得农村动物防***工作的工作效率明显降低。
2.农村动物防***的意识较低
许多农村的动物养殖户比较注重动物养殖的经济利益，对于动物的防***工作没有给予重视。还有一些动物养殖户对于动物的防***工作具有抵抗性情绪，甚至认为一些重大动物***病根本没有防***必要，比如说禽流感与口蹄***等等。农村动物养殖户对于动物防***工作的不重视与不配合，使得农村动物防***工作人员的工作很难开展。
3.农村动物防***人员的素质较为低下
在农村，动物防***人员的文化素质水平较低，其知识结构不完全，年龄结构也不尽合理。农村的动物防***人员无论是在专业水平还是在年龄方面都存在着较大的差距。根据相关调查，我国农村的动物防***人员有70%左右都只有小学与初中水平，高中水平的都15%左右，而中专或者以上水平的只有一小部分。从年龄角度来讲，有三分之二的农村动物防***人员在三十岁到五十岁之间，其它的三分之一都在五十岁以上。之所以谈论到农村动物防***人员的年龄差异，是因为不同年龄的动物防***人员会运用不同的动物防***方法，其防***的成效是不同的。另外，农村地区的工作环境恶劣，使得农村的动物防***人员不断地更换，防***人员的培训工作不能够很好的展开，也正是因为如此，农村动物防***人员的素质很难得到真正的提升。
二、加强农村动物防***的对策分析
面对我国农村动物防***中存在的诸多问题，要想提高农村动物防***工作水平，促进农村动物养殖业的稳定发展，就必须要采取一些切实可行的加强对策。下面，我们就来对农村动物防***的对策进行简要的分析：
1.利用宣传提高农村动物养殖户对于动物防***工作的重视
要想提高农村动物防***工作的水平，就要使动物养殖户加大对动物防***工作的重视力度，因此，地方性的***府部门要利用其宏观调控的为加强对动物防***工作的防***，加强与媒体的合作，利用电视与报纸等进行我国动物养殖相关法律法规的传播，使农村动物养殖者认识到进行动物防***工作的必要性。另外，在农村之内，应当定期安排相关人员进行《中华人民共和国动物防***法》与其它法律的宣传，利用法律的权威来督促农村动物养殖者加大动物防***的开展力度。
2.利用正确的管理制度提高动物防***人员的素质
首先，***府部门要重视农村动物防***人员的招聘工作。对于身体素质好，具有吃苦精神，对动物防***工作充满热情的年轻防***人员进行优先考虑，最好具有较高的专业水平。在进行完上岗培训之后，确定最适合进行农村动物防***工作的人员。其次，要重视动物防***人员的法律培训。在进行专业学习之时，动物防***的方法是防***人员学习的重点，在工作之前，要进行相关法律知识的传达，使其利用法律来规范自己的防***行为。另外，要加强对农村动物防***人员专业素质的培训，定期组织农村动物防***人员进行最新动物防***方法与思想的学习，使之将其学习成果落实到日常工作当中。
3.加大民众的监督力度
农村的动物防***工作不仅与动物养殖人员和动物防***工作人员相关，更与每一位农村居民的身体健康有着直接的关系。因此，农村领导人要呼唤广大村民对农村的动物防***工作进行监督，督促农村的动物养殖者及时进行动物防***。
三、结语
综上所述，在动物养殖业不断发展的今天，保障动物的身体健康已经成为了实现动物养殖业平稳发展的重要因素。本文从农村地区的动物防***现存问题出发，提出了几点加强建议。希望我国农村的动物养殖人员提高动物防***意识，配合动物防***工作人员定期完成防***工作，促进养殖业的健康发展。
参考文献
[1]丛永博；严建梅；林玲；曹育明.浅谈动物防***工作的基本技术思想[J].畜牧与饲料科学.2010（02）
[2]张若宁.村级动物防***员队伍建设的探讨[J].畜牧与饲料科学.2009（06）
[3]吕良西.做好农村动物防***工作的思考[J].畜牧与饲料科学.2008（05）
农村养殖业篇8
（一）基本情况
__镇共辖29个行***村，共有7000余户、2.7万口人，6.1万亩耕地，是一个传统的典型农业大镇。这几年，镇******府坚持以***的“十七大”和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，围绕县委***府农村产业结构调整布局，确定了“135”总体工作思路和三大战略，突出了规模养殖业发展，使全镇初步形成了以兴农养殖有限公司为龙头和中申、南姚、西郭、马***庄4村为中心的肉鸡养殖，后元头、桃沟、茨洼3村为中心的蛋鸡饲养，__、董村、孙村、上水沟、大尾沟5村为中心的生猪繁育，庄尔头、南窑、冷泉、东五庄、乔水沟为中心的肉牛生产“四大基地”，目前全镇已存肉牛3000头、羊1.5万只、猪2万头、鸡10万只，共培育发展养殖企业（公司）5家、养殖专业村17个、养殖专业大户150户，年均产量与产蛋量分别达到745吨和680吨，仅此年实现收入3062万元，人均收入1200多元，占到农村经济总收入的三分之一以上。
__信用社共有员工15人，农村信用联络站70个，担负着镇企、镇村、镇民的金融服务重担，是农村金融主力***和联系农民的金融纽带。全社拥有社员股金319.7万元，储蓄存款6580万元，信贷资产4558万元，存贷比例为69.27%，备付率达8.29%，各项业务发展在全县处于中上游水平。自去年实施“三千三百惠农工程”和开展“求和谐树形象创佳绩”主题竞赛活动以来，他们清理发展思路，瞄准“三农”方向，围绕***府规划，调整信贷结构，把规模养殖当做支农惠民和“求树创”活动的核心内容来抓，全社累计发放贷款2100万元，100%用于了“三农”，其中养殖业占到42.2%。今年三个月，累计发放贷款225万元，养殖业达到90%。从而，使镇***府规划落到了实处，使广大农民收到了实惠，也使信用社业务朝着良好方向发展，信用社形象得到进一步创新。
（二）主要做法
一是勤汇报多沟通，取得各级领导支持。发展养殖投资小，风险少，技术含量低，见效快。他们抓住优势，广泛宣传，确定项目，加强汇报，得到了各级******与县联社的重视与支持。镇******府在立项时反复征求信用社意见，信用社在日常工作中经常向镇******汇报支持发展情况，***社配合共同下乡进户调查摸底，共同检查督导狠抓落实，共同研究解决存在问题，有效推进了规模养殖工程建设。与此同时，他们还经常向上级******和主管部门汇报，取得了***策上、技术上、资金上、项目上各个方面的支持与优惠。市联社张保安理事长、县委裴良杰书记、李尧林县长、银监办王新民主任、县联社卫永虹理事长等领导先后数次亲临检查指导，现场办公，特别是联社包片副主任杨国辉蹲点帮助，亲自听取汇报，亲自下乡调查，亲自开会研究，亲自查看资料，使他们增强了信心，解决了发展中的难题。
二是高标准严要求，加快评级授信。无论企业还是农户，凡申请发展养殖要求贷款的都必须经过评级授信，必须获得信用资格证书，必须在信用社建立 档案。获得信用证的基本条件是：信用度良好，无不良贷款记录，是当地常住居民，入有一定额度的股金，经过村级评审小组考察研究同意，由信用社挂牌颁证，报县联社审查备案。今年，他们把评级授信当做一项中心工作和贷款发放的基本方式，所投放的贷款对象基本上全部给予了评级授信。截止目前，全社共评定了2个信用企业、7个信用村和176个信用户，已发放信用贷款220万元，占总贷款98%。这些信用户中，其中养殖企业1个，被确定为养殖基地的行***村10个，规模养殖户55个。目前此项工作正在与规模养殖同步发展，呈现方兴未艾势头。
三是抓典型育基地，发挥龙头示范带动作用。典型引路，是他们支持发展养殖业中的一条成功做法。位居闻垣路以东、__北部、近临桐城侯村地界处有一家兴农养殖有限公司，由县人大代表、冷泉村***支部书兼村长刘文玉20__年创办，是一家融玉盛油脂、富农饲料、肉牛繁育为一体的综合养殖企业。他们采用“公司+基地+农户”的经营模式，实行“油榨为原料——饲料深加工——发展肉牛业”的一条龙产业链条，现已建成拥有年产衣用油3500吨、加工棉葵榨1.4万吨、年产5万吨饲料生产线和500吨草药饲料添加剂、存栏肉牛1000头、年完成产值1.2亿元，实现利润4600万元的现代化龙头企业。近年来他们与其建立了固定而融洽的信贷关系，无数次进厂调研座谈排忧解难，先后10余次发放贷款给予支持，现有贷款余额310万元，今年又被率先评定为甲级信用企业，授信600万元，并拟投入250万元帮助扩改扩规，上马一个屠宰厂和一座大型冷库，为公司腾飞打造平台。近水楼台先得月。在“兴农”的引领带动下，公司所在地冷泉村已发展成为肉牛饲养基地，拥有规模养殖户15户，栏存肉牛208头。邻近的庄尔头、南窑、马家庄、东王庄等村也成为养殖基地的开发对象。
地处镇南丘陵地区的乔水沟村是社会主义新农村建设和省级信用村创建“双试点”村，其主要产业就肉牛养殖，全村共有养牛重点户27户，饲养肉牛320头，年收入达155万元，户均收益3700元。去年12月，他们协同镇***府在该村组织召开了规模养殖支农再贷款发放现场会，推动了本村养殖业发展，也带动了附近各村走上了养殖之路。
后产村是一个仅有1300亩耕地、4个自然村、102户、508口人组成的联合行***村，为解决地少人口多、农民增收难得矛盾，村委会积极响应镇***府和信用社号召，初步铺开了养殖规模，眼下全村养殖户已达30多户，其中养羊12户1500只，养猪8户300头，养牛10户100头。今年村两委进一步扩展规模，做出了创建信用村和建设养殖基地的规划，提出了贷款申请，信用社根据后产村村风正、民风淳、讲信用、人勤劳、前景好的特点，正在考察培育信用村建设，已为13户进行了评级授信，为5户发放了12万元的养殖贷款。
四是明任务抓考核，落实信贷人员发展养殖责任。由于受世界经济金融危机响应和本县“五起案件”的中伤，使一些信贷人员产生了危贷、惧贷、少贷、不贷心理。因此，今年他们改变以往“考收不考放”的业务经营考核办法，把放款多少、存贷比例高低、评级授信好劣、支持养殖任务完成列入了考核内容，给每个信贷员下达了放款支农职责指标与任务，做到了人人肩上有担子，提高了工作积极性。全社7名包片信贷员，下去一把抓，回来再分家，变过去推推动动为主动登门入户，实现了扩股、评级、放款、收贷、结息一条龙全程服务。
（三）存在问题
从支持发展养殖业进展情况看，虽然做了大量工作，取得了良好效果，但还存在着一些问题。主要表现是：1、舆论宣传不够，部分干部、群众、信贷员、联络员对发展养殖不重视、不理解，缺乏主动性。兴农养殖有限公司老板刘文玉近日随李尧林县长、逯光耀副书记参加了工农联合国际促进会，同不少外国商人见了面，他们印刷的宣传材料受到与会客商的青睐，使他们认识到舆论宣传的重要性，也使信用社受到启迪。2、领导已经重视，但缺乏整体规划和发展目标。规模养殖已成为全镇人民的行动目标和主导产业，但究竟达到什么目标，采取哪些对策，如何打响这一品牌，人人心中无数，尤其是各村盲动性较大。3、规模养殖大发展，信用社资金仍然匮乏。据初步调查测算，今年该镇3个养殖企业，4个养殖基地，17个养殖重点村和广大农民约需专项资金2500万元，而信用社当年存款计划仅为1200万元，贷款发放计划只有1500万元，明显呈供不应求态势。4、单村单户经营，缺乏必要的联合。兴农养殖有限公司生产经营中采取了“公司+基地+加户”的方式，初步具备了经济合作社邹型，但全镇仅有1家，而且覆盖不全面，条件也不成熟，使个体经营中存在着诸多矛盾和难题，有碍于养殖业的快速发展。
（四）几条建议
1、加大宣传力度，让__养殖走向社会。舆论宣传对内面向群众，增强广大群众的参与意识；对外面向社会，宣传业绩，推介产品，使__养殖走向高层、走向市场、走向社会，取得人们的广泛认可、领导的大力支持和有关部门的通力协作，为做大做强规模养殖创造优良的环境氛围。
2、统筹兼顾，制定切实可行的远近期发展规划。镇******府执***一届，造福一方，科学统筹，合理布局，拿出积极的、具有前瞻性的、易于被人们接受的发展规划和措施，让全镇在规模养殖上，同念一本经，同唱一个调，为了一个共同目标而努力奋斗。
3、启用能人，组建有利于规模发展的养殖经济合作社。合作社是新型农业产业化经济组织，有利于把分散的、个体的、单一的经济体联合起来，形成拳头，创立名牌，挺进市场，是进一步拓展规模养殖的必需途径。因此要结合当地实际，启用经济能人名人，选择合理项目，组织一个或若干个合作社，使养殖业走向规模化、集团化、高效化轨道。
农村养殖业篇9
关键词 生猪养殖；现状；建议；安徽郎溪；姚村乡
中***分类号 S828 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）08-0251-01
家畜是在人类定向控制下进行驯化育种、繁育和增产的，是农学中畜牧学的主要研究对象。随着农村经济的快速发展，专业化生产、集约化经营和企业化管理已经成为新农村建设的新特征。许多农村科技示范户、专业户依靠科学技术走上了致富之路，成了农村脱贫致富的带头人。农民学科技、用科技的积极性空前高涨，科技致富已经成为我国农村的一种时尚。
1 姚村乡生猪养殖现状
郎溪县隶属于安徽省宣城市，地理坐标位于北纬30°48′45″～31°18′27″，东经118°58′48″～119°22′12″，境内地貌比较复杂，北部和中部沿郎川河主、支流和南漪湖东岸以平原为主，南部和东部边缘为起伏岗、丘和低山。1987年2月，郎溪县组织参观、学习和推广后勤部“肉猪快速育肥”技术；目前，郎溪县姚村乡畜牧业年出栏生猪100头以上养猪大户23户，年出栏100头羊以上养羊大户3个，年出栏万只以上养鸡大户4户，养殖大棚45个。全乡畜牧业家庭农场3户。随着经济社会的发展，农村人口的大量外流，生猪养殖和以往的一家一户的养殖有了很大不同，***府鼓励农民开展规模生猪养殖，并支持具备条件的养殖大户申办家庭农场。
1.1 养殖户现状
姚村乡现有的23户生猪养殖大户中，22户为初中或以下学历，仅1户为高中学历。养殖户文化程度偏低，导致在理论学习上存在很多困难。另外，由于农村经济条件限制，养殖户资金投入存在困难。养殖户都是土生土长的农民，对环境保护的意识不高，导致养殖废物造成的污染影响了养殖场周围百姓的生活，不少百姓在网络平台上反应，个别的甚至很激烈。
1.2 养殖条件的现状
生猪养殖所要的最基本的设施有存放饲料的仓库、猪舍（大棚）、养殖废物处理设施（沼气池）等。姚村乡由于经济发展落后，养殖户可以投入的资金有限，养殖场内的各项设施均比较简陋。不少养殖棚内几乎没有水电设施，部分养殖场有发电机、鼓风机等设施，但离标准化养殖还有很大距离。
1.2.1 仓库。姚村的养殖户都是小规模养殖，所以仓库一般都功能单一，有的甚至和居住的房间合用，不规范，也不利于管理。个别养殖户有***加工饲料装备，但由于用电用水、原料等价格因素，现已停产，直接从市场购买饲料。部分养殖户对仓库的管理缺乏认识，仓库容易滋生细菌，导致饲料霉变等不良后果[1]。
1.2.2 猪舍。养殖户对猪舍的重视程度反应了管理的重视度。姚村乡地处山区，猪舍内的温度、光照、湿度等因素直接影响着生猪生长。有的养殖户猪圈建设的过于狭小，圈内的猪只数量又偏多，导致出现了一系列的问题，如有的猪抢不到食、有的被咬伤等。从生态学角度来看，种群内由于密度增加导致的过度拥挤，能致使紧张强度增大，神经内分泌系统失控，生长抑制、繁殖力下降，表现烦躁和富有侵略性。
（1）猪舍内的温度。由于姚村地理位置的特点，夏天高温时，只要保证舍内通风，温度就不会太高，但是冬天保温难度大，养殖户常采用在圈内地面上加木板、干稻草等措施。
（2）猪舍内的光照。光照对猪的生长有重要作用。经姚村乡畜牧站调查，有的养殖户将猪舍修筑的较矮，猪舍内照明设施简陋，有的甚至根本没有照明。猪一直在漆黑的环境下生长，这样的条件不仅影响猪的正常生长，也容易导致猪生病，因此，建议养殖户改善养殖条件[2]。
（3）猪舍内的湿度。很多养殖户对猪舍内的湿度没有认识，从而导致出现了一系列的问题。对于各类猪群，空气的相对湿度的范围以60%～80%为宜，最高不应超过85%，最低应在40%以上。
1.2.3 养殖废物处理设施。姚村养殖户目前主要采用2种处理措施。一是将养殖废物运到附近山上，做毛竹、茶叶生长的有机肥。二是运到自己种的苗木地里，将废物再利用。认真的养殖户会将养殖废物做无害化处理后作为农家肥使用。极少数养殖户直接将养殖废物堆放在离猪舍不远处。在我国农村经济快速发展的同时，农村地区环境状况却日益恶化，农村生活污水、垃圾、农业生产及畜禽养殖废物排放量增大，农村环境质量明显下降，直接威胁着广大农民群众的生存环境与身体健康，制约了农村经济的健康发展，农村环境状况令人担忧。最好的办法还是建设沼气池，但目前项目资金短缺，推广这一办法尚需时日。
1.2.4 养殖技术的现状。姚村的养殖户大多文化程度偏低，养殖技术靠多年自己摸索和向带头人学习。有的养殖并不是专业养猪，养殖场内有的还散养了家禽，这样容易分散养殖户的精力，不利于搞好养殖。姚村有不少养殖户搞的是“公司+农户”形式，公司会派人上门为养殖户接种***苗，注射相应药物[3]。另外，乡畜牧兽医站经常上门指导开展动物防***工作。
2 生猪养殖建议
2.1 养殖户要加强学习
在畜牧业发展方面，为了发展生产，增加养殖的效益，需要了解和掌握饲养动物的形态结构、生命活动规律，满足其所需生活条件，防治对其有害的生物等，才能使其健康迅速发展。
2.2 注意保持养殖场卫生
从切断猪肉绦虫生活史的总原则考虑，在预防上加强宣传教育，改良饮食和生活习惯，不食未熟或生的猪肉，注意防止猪囊尾蚴（cysticercus）污染食物；加强屠宰场的管理，严格肉品检查制度；加强猪的饲养管理，避免粪便污染饲料；及时***病人，处理病猪，以杜绝传染源。某些地区猪只在野外放养，或将猪圈筑在厕所旁边，猪因吞食人粪而感染猪肉绦虫，所以养殖场一定要注意保持卫生。经常保持圈内通风、清洗、消毒，避免闲人进入。
2.3 养殖户要注意个人卫生
人畜共患病是严重危害人畜健康的传染性疾病，能引起畜禽大批死亡，给畜牧业经济造成重大损失，同时又对人类健康构成严重威胁。有报道表明，有人因食用了野猪肉和鹿肉而引起急性戊肝，说明戊型肝炎病毒可能在自然状态下或通过食物等在动物之间或猪和人之间传播。养殖人员进入养殖场前和离开养殖场后，都要进行必要的消毒措施，保证工作人员个人卫生。
2.4 做好养殖场内的灭蝇工作
一只家蝇（Musca domestica）可带菌5亿个，包括痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、结核杆菌、麻风杆菌等共计40～60种。要有效地采取措施，如杀灭养殖场内、特别是猪舍内的家蝇，减少污染源。
2.5 合理保持猪舍内的湿度
减少饲养管理用水，冬季尽量不用水冲洗地面，以保持地面干燥。为防止水分蒸发，应及时清除粪尿。在猪舍向阳面设置通气孔或在天棚上设置天窗，每天适时地通风、换气、排除湿气[4-5]。冬季猪舍使用无滴膜，并且加盖草帘，可防止膜面滴水和夜间结霜，减少舍内的湿度。做好猪舍墙体和房盖的保温工作，当冬季墙体和房盖在低温、高湿的环境条件下时，要提高猪舍的温度，应该增加通风设施，加大通风的强度。
3 参考文献
[1] 刘凌云，郑光美.普通动物学[M].北京：高等教育出版社，2009.
[2] 帅江冰，张晓峰，徐晶靓，等.2005―2008年浙江省生猪主产区猪戊型肝炎血清流行病学调查[J].畜牧兽医学报，2009（7）：1037-1042.
[3] 白志鹏，王.环境管理学[M].北京：化学工业出版社，2007：139.
农村养殖业篇10
一、基本情况
雨山村是崇阳县一个有名的边远贫困村，仅有农民150户、700多人。该村平均海拔高程在800米以上，山高路险，交通十分不便，地质多为石灰溶岩结构,山峦陡峭、岩层破碎，是一个既没有溪流也没有水库的地方，人畜饮水全靠“天落地聚”，群众生产生活条件非常恶劣。近年来，虽然该村上级***府和部门的帮助下基本解决了吃水难、行路难、照明难等基本生活问题，但群众生活依然非常困难。为了尽快脱贫致富，当地群众从实际出发，充分利用紧挨着的近8万亩高山天然草场和传统的黄牛养殖经验，探索出了一条发展优势农业经济的新路子。
雨山草场地处高山，远离城市无污染，喂养的黄牛肉肉质鲜美、汤香味浓，且为纯天然绿色食品，因此深受客商欢迎，市场前景看好。随着牛肉市场价格的不断上扬和天然食品的倍受青睐，雨山商品牛养殖得到了较快发展，农民也从养牛中尝到了真正的甜头。目前，全村家家户户都养牛，共存栏商品牛651头，接近人平养了一头牛，户养3头以上的农户占总户数的70，最多的一户养牛达到32头。2005年全村出栏商品牛146头，获纯利10.8万元，人均增收近150元。同时，由于该村的示范带动，附近3个行***村的商品牛养殖也迅猛发展，目前4个村共养牛2076头，成为商品牛饲养的专业区，块状特色经济的优势日益显现。
二、主要特点
1、农民的养牛积极性比较高。雨山村具有丰富的天然草场资源，自然条件适宜菜牛养殖，农户养牛有着比较长的历史,积累了许多传统的养牛经验，加上近期内菜牛效益明显，农民养牛的积极性空前高涨。村民们认为，菜牛养殖劳动量较小，成本低，若管理到位，每养一头商品牛最高的可实现年纯利1200元，最差也能达到400元，平均年收益在800元左右，养3头商品牛，基本可以满足一家人的日常开支。综合该村目前的养牛业整体状况，其内在优势较为突出，集中体现在“三多”：一是农村养牛户多，基本上家家户户都养了牛，农户普遍都认识到养牛是增产增收的一个理想途径，有多养牛的愿望；二是大户多，每个村民小组都有3至5户养牛6头以上、存栏菜牛价值超过1万元的大户；三是养牛经验多，广大饲养户积累了较丰富的养牛经验，农户们普遍掌握了处理选种、饲养、防***等相关问题的方法和技巧，从母牛培养、仔牛选购到成牛上市，农民们都比较“老道”。
2、基本形成菜牛养殖专业区。无论是从饲养传统、养殖倾向以及经济支撑作用等方面来看，雨山村的菜牛养殖已初步显示出了农业产业的区域性和专业性。菜牛养殖投入少、风险小、易管理、效益高，农户利用天然草场资源、农作物秸杆和零散的空闲时间，发展菜牛养殖。该村菜牛发展主要有三种模式：一是饲养基础母牛,自繁幼牛，通过2至3年饲养后出售商品牛；二是采取以大换小、以少换多的方法，用一头商品牛换多头仔牛；三是直接从外地购进一岁左右的仔牛，饲养成商品牛后出售。通过多种形式的滚动发展，该村菜牛养殖的规模迅速壮大，养牛成为村民家庭收入的主要支柱。7组农民杨顶亮一家两个小孩念书，一个大学一个高中，养牛收入是学费主要来源。目前，该村菜牛养殖基本形成习惯，受其影响，临近高耀、绿化、长青和厢锁等四个村的农户纷纷效仿，专业区迅速向周边扩展。
3、养殖大户发挥积极的示范作用。雨山菜牛养殖的迅速发展，一个重要的原因是得力于养牛大户的示范带动。这种作用主要体现在三个方面：一是效益带动。村民杨明亮全家5口人，1998年从通山买来一只小母牛，经过几年的精心饲养，存栏量达到30多头，价值7万多元，去年出栏5头商品牛，收入一万多元，是雨山沟里养牛致富的典型大户之一。通过他的影响，其他农户看到了养菜牛确实有利可***，也购进仔牛，发展菜牛养殖。二是技术示范。养牛大户饲养时间长、饲养量大、经验较丰富，自然也就成为了其他养殖户“技术顾问”，通过大户的传帮带，村进里的养殖户基本掌握了菜牛养殖过程中的一些关键技术。三是直接扶持。村里民风纯朴，邻里间有事互相帮助，一些经济困难户缺资金购买仔牛，大户就以赊帐的形式，为他们提供仔牛，这样，一些困难户通过大户的帮助也走上了菜牛养殖的道路。5组农民汪木齐去年5月从养殖大户手中赊进共值2500元的两头仔牛，到今年9月份，两头牛已能卖到5000元，增值2000多元。
4、“牛经纪”盘活当地“牛经济”。雨山村是一个信息比较落后的山区，菜牛经营主要依靠当地“牛经纪”。据粗略统计，该村现有“牛经纪”15人，长年从事经纪业务的有6人，高的年收入达3万元以上，低的也有几千元。因为本乡本土的缘故，“牛经纪”一般比较注重口碑，受到广大养牛户信赖，“牛经纪”队伍也就成为沟通农户、联系市场、服务产业的中间组织。一是连接市场。“牛经纪”从农户手中购进商品牛，再卖给牛贩子或市场“杀户”，赚取中间的的差价，他们有时也把外地的商贩带到村子里收购，担当中间人的角色，按每头牛20-30元收取买方的中介费。二是供求调节。“打牛着”是一句方言，大体是以牛换牛的意思，“牛经纪”在很多情况是是扮演着“打牛着”的着色。一方面，众多的经纪人约定时间地点开办牛市，为养殖户自主参与贸易提供平台；另一方面，他们从外地购进仔牛，以补差价的形式从养殖户手中换取商品牛，以满足养殖户需求。三是传递信息。无论是市场上的价格行情、牛市开办的时间地点，还是新种引进、仔牛供求，“牛经纪”都在其中发挥着无可替代的作用。
5、规模和品牌效益逐步显现。“雨山的菜牛远近闻名。”村支书吴绿在很实在地向我们介绍：雨山是一个偏远山区，也是一个没有任何工业污染的地方，自然环境独特，菜牛肉质鲜嫩、细腻，商品牛出肉率高，消费者钟爱有加，商家也乐于经营，远到武汉、南昌、岳阳的牛贩子，近到温泉、通山、通城、赤壁的“杀户”，都看好雨山的菜牛。他还列举了年终用雨山牛肉发福利几家省城单位。有了“名气”，该村商品牛的售价普遍高于市场常规价格。目前，一头壮牛的售价大约在3600-4000元左右，杀肉的市场价每市斤也要卖到10元。尽管如此，雨山的菜牛还是供不应求，养牛户根本不担心销路。
三、存在的问题
1、农户的投入资金缺乏。雨山村农民人均纯收入只有1000多元，这些资金只能维持最基本的生活,甚至供不起孩子上学，许多农户想扩大养牛规模，但没钱买牛。2组农民汪国胜，今年把自家的土砖房改成平顶房，因欠下债务，他计划年底前就把5头牛卖了还债。很多农户象汪国胜一样，因为做房、接媳妇、家人治病、小孩上学而无钱扩大养殖规模，大多数农民只能通过“卖出一只商品牛，买进两头仔牛”的方式进行投入。农业部门和路口镇***府将雨山纳入菜牛养殖小区建设，并向有关部门申请农行扶贫中长期贷款，扶持该地区农户发展肉牛养殖业，但是项目一直处于搁浅之中。
2、农民文化、科技素质偏低。雨山村地理偏僻，信息闭塞，山区农民文化、科技素质偏低，农户菜牛养殖基本上还是沿用传统的粗放型放养方式。80以上的农户都是将牛赶到山上，不论刮风下雨，都不去过问，最多隔半个月上山捉一次牛虱子，时间长了，有些农户甚至不认识自家的牛，一些农户反映，大牛生下小牛带回来是常有的事。养牛大户杨明亮还专门从废品站买来铁丝，用木桩和废铁丝将山路拦住，禁止自家的牛“擅自回家”。因而经常出现牛在山沟里摔死，或是在野外生病的情况，增加了农户的养牛风险。养牛如此，就更谈不上良种繁育、品种改良和疾病防***了。
二、几点启示
在社会主义新农村建设中，依靠群众基础，发挥传统优势，挖掘资源潜力，突出发展特色，促进农民增收是抓好农村生产发展的重要内容。雨山的菜牛养殖为贫困村的发展提供了一个全新思路，也为我们推探索“一村一品”、“一乡一业”的发展模式带来了一些有益的启示。
启示之一：依托资源形成特色是基础。推进农业产业结构的调整，最根本的一点就是要充分利用本地资源优势，抓住特色，因地制宜，坚持宜种则种、宜养则养、宜加工则加工的原则，科学规划，合理引导，努力形成区域化、专业化、规模化经营的产业发展格局。
雨山村具有丰富的天然草场资源，自然条件适宜菜牛养殖，农户养牛有着比较长的历史,积累了许多传统的养牛经验。农户利用天然草场资源、农作物秸杆和农闲时间，发展菜牛养殖，找准了自己发展的思路。通过几年发展，该村目前养牛的内在优势较为突出：一是群众多养牛的愿望强烈。据调查，养牛的经济效益较高，若管理到位，每养一头商品牛最高的可实现年纯利1200元，最差也能达到400元，平均年收益在800元左右，养3头商品牛，基本可以满足一家人的日常开支。老人、小孩均可放养，一个壮年劳动力最低可放养20头牛，劳动强度不大。该村家家户户都养牛，农户普遍都认识到养牛是增收的一个理想途径。7组农民杨顶亮一家两个小孩念书，一个大学一个高中，养牛收入是小孩学费的主要来源。二是积累了较丰富的养牛经验。从上世纪七、八十年代建立牧业公社开始，雨山村就开始菜牛养殖，20多年来，村民逐渐掌握了养牛的基本技术，形成了养牛的习惯。从母牛培养、仔牛选购到成牛上市，农户们普遍掌握了处理选种、饲养、防***等相关问题的方法和技术。三是发展的形式灵活多样。由于农户经济状况等基础条件的差异性，每个家庭都选择了适合自身的发展模式：一种是养母牛,自繁牛犊。通过2至3年待牛犊长成牛牯后再作为商品牛出售；第二种是以大换小、以少换多。用一头牛牯换同等价值的多头牛犊，当地俗称“打牛着”；第三种是买牛犊饲肥养壮。购进一岁左右的牛犊，养成牛牯后出售。通过多种形式的自然壮大，不断滚动发展，该村以及邻近的几个村已初步显示出了农业产业的区域性和专业性雏形。
启示之二：示范引导是重点。示范引导是无声的指挥棒，农民最容易接受，典型大户是农户身边的样板，可信度和说服力比任何行***命令管用。农民收入比较低，在没有确信某项产业能给他们带来效益之前,一般不会用自己很少的资金去冒险尝试，在这种情况下,典型大户的带头作用是很重要的，农民耳闻目染，亲眼看到菜牛养殖所带来的效益，很容易接受和模仿。在雨山村，一些养殖大户同时又担当经纪人的角色，他们在技术上为其他农户提供一定的帮助，在市场上提供信息来源，在物流上提供服务，在一定程度上让老百姓吃下定心丸。
3、养殖大户发挥积极的示范作用。雨山菜牛养殖的迅速发展，一个重要的原因是得力于养牛大户的示范带动。这种作用主要体现在三个方面：一是效益带动。村民杨明亮全家5口人，1998年从通山买来一只小母牛，经过几年的精心饲养，存栏量达到30多头，价值7万多元，去年出栏5头商品牛，收入一万多元，是雨山沟里养牛致富的典型大户之一。通过他的影响，其他农户看到了养菜牛确实有利可***，也购进仔牛，发展菜牛养殖。二是技术示范。养牛大户饲养时间长、饲养量大、经验较丰富，自然也就成为了其他养殖户“技术顾问”，通过大户的传帮带，村进里的养殖户基本掌握了菜牛养殖过程中的一些关键技术。三是直接扶持。村里民风纯朴，邻里间有事互相帮助，一些经济困难户缺资金购买仔牛，大户就以赊帐的形式，为他们提供仔牛，这样，一些困难户通过大户的帮助也走上了菜牛养殖的道路。5组农民汪木齐去年5月从养殖大户手中赊进共值2500元的两头仔牛，到今年9月份，两头牛已能卖到5000元，增值2000多元。
4、“牛经纪”盘活当地“牛经济”。雨山村是一个信息比较落后的山区，菜牛经营主要依靠当地“牛经纪”。据粗略统计，该村现有“牛经纪”15人，长年从事经纪业务的有6人，高的年收入达3万元以上，低的也有几千元。因为本乡本土的缘故，“牛经纪”一般比较注重口碑，受到广大养牛户信赖，“牛经纪”队伍也就成为沟通农户、联系市场、服务产业的中间组织。一是连接市场。“牛经纪”从农户手中购进商品牛，再卖给牛贩子或市场“杀户”，赚取中间的的差价，他们有时也把外地的商贩带到村子里收购，担当中间人的角色，按每头牛20-30元收取买方的中介费。二是供求调节。“打牛着”是一句方言，大体是以牛换牛的意思，“牛经纪”在很多情况是是扮演着“打牛着”的着色。一方面，众多的经纪人约定时间地点开办牛市，为养殖户自主参与贸易提供平台；另一方面，他们从外地购进仔牛，以补差价的形式从养殖户手中换取商品牛，以满足养殖户需求。三是传递信息。无论是市场上的价格行情、牛市开办的时间地点，还是新种引进、仔牛供求，“牛经纪”都在其中发挥着无可替代的作用。