学文网食品品牌篇1
娃哈哈：新产品和新营销
除产品展示外，娃哈哈***醒目地挂有董事长宗庆后的一段欢迎辞。上面写到：娃哈哈将继续立足主业，在饮料行业继续做强做大，并将逐步向海外市场进***，寻找更多、更广的商机。同时，随着企业的不断发展壮大，娃哈哈亦将逐步进入高新技术产业。
受饮料行业整体低迷、单品老化和新品销量跟不上、以及网络谣言和假冒伪劣产品的多方冲击，2016年娃哈哈遭遇营收下滑。早在娃哈哈2015年经销商会议上，宗庆后曾坦言，由于长时间内未能再次推具有竞争力的新品导致业绩乏力。2016年两会期间，宗庆后称娃哈哈业绩下滑主要是受假冒伪劣产品和网络谣言的冲击，单单这两项就损失了50亿元。
“尽管受到影响，但总的来讲问题不是很大。不管怎么样，关键是要把产品做好，企业管好。”宗庆后强调：“2016年娃哈哈主推三大系列产品：瓶装水、儿童饮料和清淡饮料。今后打算专注于食品饮料行业，保健饮料及保健品将是未来发展方向。”
2016年娃哈哈主推的三大系列产品在定位、包装等细节上打磨。例如，娃哈哈将瓶装水升级换装为“晶钻瓶”，同时水瓶上印制着个性化的签名区，以期通过独创签名区来抢夺会议用水市场。在2016年经销商大会上，宗庆后提出要强化对一二线市场的重视。在营销方式上，娃哈哈表示会继续与卫视合作；同时增加网络综艺、视频投放，网罗年轻人群；开展电视剧、电影内容的营销，利用明星构建立体的微信微博新媒体运营管理体系。
2016年“娃哈哈全国名校广告创意精英赛”启动仪式在北京中国广告博物馆召开。宗庆后指出举办此次大赛的初衷：“娃哈哈的成功与广告营销分不开，比如早期策划的娃哈哈儿童营养液、纯净水、营养快线等经典广告。目前，主要消费群体80后、90后甚至00后等的消费观念改变了，娃哈哈却变得不会做广告了，需要新的突破来紧跟消费趋势、贴近消费者，因此希望在广告创意方面问计于参赛的各位90后大学生。”娃哈哈主推的新品及采用的新型营销方式能否挽回困局，值得期待。
达利：低调巨头继续领跑
2016年8月，达利食品集团有限公司的上半年业绩现实，达利集团2015年底上市以来持续高速增长。2016年9月，胡润研究院《2016胡润品牌榜》200个最具价值中国品牌榜。达利食品集团以95亿元的品牌价值位列中国最具品牌价值100强，在中国食品饮料行业品牌价值排行中达利位列第四，品牌价值领先其他同行业品牌。
“以消费者需求为中心，打造品类领先品牌”。达利食品旗下拥有糕点类、薯类膨化食品、饼干、凉茶、复合蛋白饮料以及功能饮料六大板块，旗下耳熟能详的品牌就有达利园、好吃点、可比克、和其正等。目前，在功能饮料持续增长的势头下，达利集团推出乐虎，成为中国本土的功能饮料品牌。蓝蒂堡则在国内率先引进国际先进曲奇设备，成为中国高端曲奇饼干品牌。
2015年底达利集团终于上市了。达利的资产有多少一直讳莫如深，在招股书申请版本中亦没有确切的数字。业内人士指出，达利集团是一批黑马，已成为国内快消领域的巨头，在吸金能力上超越了康师傅和统一。2016年上半年它的净利润16.42亿元、增长8.21%，依旧超过康师傅、统一之和。
达利食品选择上市，也许主要是为下一步的国际化战略做铺垫。业内人士指出，目前达利食品还基本属于国内品牌，在东南亚市场和有华人消费者聚集地区的其他国家认知度不高，通过成为第一家在香港上市的以休闲和饮料为主营业务的本土食品企业可快速迈***际化的步伐。值得注意的是，达利集团上市后曾出现危机，被曝出菌落超标的新闻。对此，业内人士指出，食品安全是大型食品企业发展的基石，要加强管理、严防系统性风险，避免品牌形象的损失。
光明：底板、烁撕陀跋炝
2016年，光明食品集团成为中国女排***战略伙伴，助力中国女排世界杯夺冠。中国女排主教练郎平在赛前采访中幽默表示，里约的征程一定是充满困难和艰辛的，但是相信前途一定是光明的。同一年，光明食品集团也确立了发展新目标。
光明食品集团***书记、董事长是明芳称，集团新一轮战略愿景和目标，就是成为上海特大型城市主副食品供应的底板、安全优质健康食品的标杆、具有世界影响力的综合食品跨国集团。五年再造一个光明，十年打造实力光明。
食品品牌篇2
食品策划专家——合效策划机构接触过数百个国内食品企业。客观的说，他们当中多数已能接受现代营销理念，企业领导人也具有一定的营销理论基础，并在实践中积极的奉行和尝试，但市场似乎不太领情，始终“不给面子”。是什么原因导致这些企业在营销上难有大的突破呢？
任何层面的问题，其最终的解决办法都不会在这个层面中，而是存在于更高一级的层面里。在当前激烈的竞争环境下，食品企业所面临的问题，如果仅在营销组合层面寻找解决办法，将始终是“头痛医头，脚痛医脚”，企业的整体经营状况将难有大的改观。
食品营销专家合效策划认为，企业领导人“重术不重略”，对营销战术过多的关注，导致营销战略偏离了方向或越来越不清晰，或者干脆就没有真正意义上的营销战略。“战略决定成败”是时下比较被认可的观点，在营销战略中，又以品牌战略为首。
由产品竞争到品牌竞争
在供不应求的市场环境下，品牌不会成为问题。但是供不应求这个词在目前的竞争环境下已经难得一见了，即使有也只会是昙花一现。目前的食品行业，几乎每个品类都充斥着成百上千个品牌，消费者没有那么多精力去比较产品的好坏，挑选自己熟悉的、信任的品牌是消费者简化购买决定的主要因素。
目前许多食品出口加工型企业在开发国内市场时就遭遇品牌难题。由于国内原料、人力成本的上涨和人民币增值，出口订单数量萎缩，企业寄希望于开发国内市场缓解产能过剩压力，弥补出口订单利润损失。这些企业一般具有完备的硬件设施和过硬的产品质量，但缺乏品牌基础，内销之路走的并不顺利。从这个角度来看，我们就会理解为什么好的产品却遭到市场的淘汰。可以说在未来的竞争环境下，品牌对消费者的影响力将决定食品企业的生死存亡。
不做品牌做销量？你没有选择！
品牌的定义远非一个符号、标记和名称这么简单。英文中品牌（brand）一词源自古挪威语，意为“打上烙印”，企业品牌构筑的过程本质上也是在消费者头脑中“打上烙印”的过程。品牌的问题之所以显得复杂而虚幻，是因为品牌本身虽然属于企业所有，但是却只存在于消费者的大脑里。企业对自己的品牌所做的工作都是间接的，必须通过消费者这个品牌的载体进行吸收和转化，才能对品牌施加影响。正是因为对自己的品牌无法直接控制和简单量化，导致许多企业对品牌建设心存畏惧。
有些企业对品牌的理解过于片面和狭隘，竟然错误的将产品销售和品牌割裂开来，提出类似“做品牌好，还是做销量好？”这样一些问题。事实上，无论你是否去刻意塑造自己的品牌，在你的企业或产品与消费者发生某种联系时，都会在消费者的头脑中留下印记，这些印记经过消费者的头脑加工后会反过来指引消费者的购买行动。你觉得自己只是在做销量而没有做品牌，但品牌已经自然产生。当你的产品销量下滑、新产品上市推广不力时，只能说明你在不经意间建立了一个糟糕的品牌。只要有销售就伴随着品牌影响力的存在，你无法逃避，没有选择！
食品企业如何提升品牌？
1、 品牌的四个层面
食品企业该怎么进行品牌的规划和建设工作呢？在讨论这个问题之前，我们有必要对品牌的概念作一番探究。简单的说，品牌属于心智范畴，就是企业或产品在消费者大脑中的印象（属性），这一印象进而可以分解为四个层面：
品牌利益(品牌给消费者带来的好处，如：王老吉去火气、红牛补充体力)。
品牌价值（品牌在心理上带来的利益，如信赖感、优越感、自豪感等）
品牌个性（品牌的性格联想，如奔驰会让人联想到保守、沉稳）
品牌文化（品牌所倡导的生活方式、价值观。如百事可乐所倡导的积极进取的生活态度）。
在品牌结构的四个层面中，品牌利益是品牌（产品）能带给消费者的物质方面的好处，而价值、个性和文化则将在精神层面对消费者施加影响，继而引起消费者的共鸣。通常情况下，品牌利益、价值、个性和文化是一个递进的过程，品牌带给消费者的物质利益是品牌成长的根本，而品牌文化则是品牌层面中最高端、最有生命力的部分，也最能体现品牌的价值。理想中的品牌在四个层面的表现都应该是鲜明而统一的，但这只是品牌建设工作的终极目标。在现实中，我们应该将品牌的发展分为不同阶段，根据行业特征、竞争状况和企业品牌发展阶段来综合考虑品牌应侧重于哪一个层面。
2、盘点企业资源
企业所拥有的、或者能让消费者感觉到企业拥有的资源，是品牌利益、价值、个性和文化的支撑点，是品牌发育的基因。盘点企业资源的目的就是要发现能够借题发挥的差异化“点”，为区别于对手、为消费者提供不同的品牌利益和体验奠定基础。企业所拥有的、能被品牌利用的资源是相当丰富的，但是多数企业不知如何利用，确实令人惋惜。对于食品企业来说，品牌名称、企业传奇故事、产地、历史地位、工艺、原料、设备、包装、口味等等都能够作为品牌的属性来放大和传播。如：农夫山泉曾宣传自己独特的专利包装，后转为突出原料产地优势；蒙牛一直将产地资源作为自己的品牌利益支撑点；舍得酒抓住品牌名称大做文章而发展的“舍得文化”；雀巢咖啡几十年如一日的传播“味道好极了”。
合效策划机构认为，当前国内食品企业必须挖掘至少四个独特资源来充实自己的品牌利益，为后期的品牌建设工作留下伏笔。如果企业没有品牌定位这方面的高手，必须借助外脑来完成。
3、 确定品牌定位路线
品牌的定位可以分为物质层面和精神层面两个部分，或者说功能型定位和情感型定位。食品企业在确定自己的品牌是走功能路线还是情感路线时必须考虑以下几个因素：
行业特性。不同的行业，品牌定位的路线是有区别的。产品差异化越大，品牌越偏向功能性定位，差异化越小越偏向情感型定位。如：饮料、啤酒行业侧重于情感层面的诉求，速冻食品、休闲食品、调味品则偏向于功能层面的定位。
产品特征。产品档次越高，越偏向于情感诉求。
品牌发展阶段。品牌发展的初级阶段以功能型定位为主，而在品牌发展的中、后期则可以向情感型定位转移。如：脑白金刚上市时，突出的是“睡得香”的功能定位，在品牌逐步被接受后，开始倡导“送礼”的民俗品牌文化，重新定位自己为送给长辈的最佳礼品。
企业自身实力。企业实力较弱时，应发展功能型定位，具备较强的实力时可使用情感型定位。
4、 发展差异化的企业资源作为品牌定位
简单的说，品牌定位就是企业根据自身资源、与竞争对手的差异和消费者的需求，来确定品牌向消费者提供什么样的好处。食品企业在为品牌定位时可以参考以下几个原则：
定位不可假、大、空。品牌的定位必须要有相应的支撑点，否则定位站不住脚，会令消费者产生不可信的感觉。同时定位必须迎合目标消费者的胃口，提供消费者不需要的品牌利益或倡导不合时宜的品牌文化，都难以激起消费者的关注和共鸣。
要差异，不要更好。定位要与竞争对手有区别，不要有“定位要比对手更好”的想法，因为这样的定位不会引起消费者的兴趣。定位只有最好，没有更好。
5、 确定最适合的品牌传播方式
品牌的传播是品牌建设工作中投入最大、变数最多的一个环节。在确定了品牌定位后，企业必须选择与定位相匹配的传播途径来宣传自己的定位。下面几个原则可以作为食品企业品牌传播的参考：
传播媒体与品牌定位相匹配。定位为高消费人群、高档次的品牌，如果四处张贴产品广告，对品牌的传播工作不会带来任何好处。
传播的形式比内容更重要。传播形式对品牌的影响力不可小觑，例如企业品牌出现在五星级酒店的菜单上，能提升品牌档次；央视黄金时段上广告的品牌，能获得消费者的信任。
食品品牌篇3
一、指导思想
坚持以***的十精神为指导，以加强***员干部***性、能力、作风建设为主线，以强化宗旨意识、加强个人修养、发扬优良作风、提高工作能力、提升服务水平、焕发工作激情为目标，教育和引导***员干部进一步提高素质、转变作风、真抓实干，着力解决在***治坚定性、品德纯洁性、行为先进性、能力迫切性等方面存在的突出问题，卧薪尝胆、艰苦奋斗，努力建设一支***性最强、工作最好、作风最正的卫士队伍，为食品药品监管事业加快发展、跨越发展、科学发展提供坚强有力的组织保证和智力支持，为全市冲刺全国百强县市目标贡献应有的力量。
二、活动内容
（一）开展“争做依法行***标兵，当好食药监管卫士”活动。
扎实开展学法用法活动，邀请法制专家、***单位领导开展专题法制讲座，重点学习《药品管理法》、《食品安全法》等食品药品监管法律法规以及依法行***有关知识，切实提高依法行***效能。加强***监督，将***依据、***职权、***责任、***主体在网上和***务服务中心窗口公开，主动接受社会监督。强化***资格管理，狠抓行******案件合议、复核、复议、应诉工作，认真执行行***处罚自由裁量权相关规定。坚持实行重大案件由局***组讨论决定制度，严把案件质量关，确保不发生行***复议、行***诉讼、国家赔偿案件。开展***办案经验交流活动，组织优秀案卷评比，营造创先争优的学习氛围。有计划的选送***人员参加系统内专业知识技能培训，提高***人员食品药品专业知识水平。
（二）开展“普及食品药品知识，倡导科学健康生活”大型宣传活动。结合“普法宣传”、“3.15维权宣传”、“安全用药月”、“道德领域突出问题专项教育和治理”等活动，组织干部职工和涉及食品药品的单位，开展街头和农村、社区宣传活动，接受群众咨询，大力宣传食品药品监管法律法规及饮食用药安全知识，为监管工作顺利开展营造良好的舆论氛围，增强群众饮食用药安全感。充分发挥我局网站及***务信息公开平台作用，大力宣传监管工作和食品药品安全知识。开通食品药品安全工作短信平台，定期向市领导、“两代表一委员”、行***相对人及学生家长发送食品药品消费警示、监管动态、法律法规知识及新闻资讯。认真开展食品药品安全知识进“六进”活动，增强企业诚信自律意识和群众自防意识。在广播电视台上开辟专栏，及时食品药品安全信息，形成由一个部门牵头、多部门合作、覆盖全市食品药品安全信息的对外平台，构筑集***务信息、监管动态、公众服务、法制宣传教育为一体的食品药品安全信息库。
（三）开展“创建食品安全放心镇（处）、村（社区），保障农村居民饮食安全”活动。在开展食品安全放心县创建工作的基础上，扎实开展食品安全放心镇（处）、村（社区）创建活动。市食品安全委员会办公室制定创建工作方案，积极组织协调有关部门，指导开展食品安全放心镇村创建活动，进一步完善食品安全责任体系，落实地方***府食品安全责任，大力规范品生产经营行为，不断提升食品安全保障能力和水平，推动社会主义新农村建设。
（四）开展“‘放心早餐’工程建设，打造城市饮食文化品牌”活动。按照“全面整顿、集中提档、示范引导、市镇联动、各负其责”的原则，创建一批“放心早餐示范店”，对早餐业发展起到示范和引领作用；创建1-2条“放心早餐示范街”，努力提高人口集中地区（如学校、医院所在区域）早餐质量。通过创建“放心早餐”活动，以点带面，促进全市食品安全水平不断提高，营造诚信经营、放心消费的食品市场环境，打造城市饮食文化品牌。
（五）开展“全心全意服务企业谋发展，助力‘三创三先’冲百强”活动。制定工作方案和指导措施，落实局领导班子成员、相关科室队人员定点联系企业指导GMP认证的工作责任，开展GMP专题培训，确保辖区内药品生产企业通过GMP再认证。借鉴FDA先进管理经验，改变“事前认证严格、日常管理宽松”的做法，试行GMP动态管理，并将检查情况纳入日常管理档案，提高产品质量。积极支持帮助企业收集医药开发动态，引导企业研发新品种。全力帮助医药企业做好招商引资工作，增强企业发展后劲。进一步优化服务，强化干部职工的服务意识、发展意识，牢固树立“监管为了发展、监管服务发展、监管促进发展”的理念。加强***务服务工作，严格执行首问负责制、限时办结制和服务承诺制，为企业提供优质高效的***务服务。
（六）开展“加快药品监管信息化建设，推动药品流通上台阶”活动。巩固和加强药品生产电子监管码的赋码工作以及药品批发企业电子监管码核注核销工作。逐步建立和完善药品生产、经营和使用信息的监控系统。
（七）开展“注重工作细节、实现三个提高”活动。把“注重工作细节、提升服务水平”作为机关工作的出发点和落脚点，坚持从细节入手、从细节做起、把细节做好，高标准服务，不断提高服务层次。强化“机关工作无小事”的理念，切实做到“三个提高”：一是提高办文质量。在办文上讲求质量、精益求精。强化时效意识，引导办公室文秘人员和各科室队相关工作人员自觉地在公文草拟、初核、复核、会签、签发、印制、分发、归档等各个环节做到高效、准确运转。加强***务信息调研工作，及时分解下达工作任务，实行目标管理，严格奖惩。组织开展公文、信息写作培训和写作竞赛活动。
二是提高管理水平。健全完善相关管理制度，进一步完善学习、工作、决策调研、信息报送、办文办会、督促检查、机要网管、保密、后勤保障等制度，坚持以制度管人，以制度理事，以规范制度促进规范管理。牢固树立重规范、守规矩、讲程序的意识，做到心中装着制度，办事遵守程序，进一步提升机关工作规范化水平。三是提高保障能力。进一步细化办公室工作人员和各科室队相关工作人员的工作职责，优化工作流程，形成科学、规范、有序的运行程序，确保各项工作有效推进。坚持高效率服务，凡事雷厉风行，说了就干，干就干好，确保各项工作及时、准确、高效。加强对上对下、对内对外的工作联系，树立超前服务的观念，遇事多衔接，服务早到位，确保机关工作高效运转。
三、活动步骤
主题实践活动从2013年3月开始，至2013年12月底结束，具体分为宣传发动、推进实施、总结表彰阶段。
（一）宣传发动（3月中旬至4月底）。召开动员会，集中学习《“食品药品安全卫士”品牌建设年活动实施方案》，使全局干部职工充分认识品牌建设的重要性和必要性。4月30日前，将活动要求及任务分解到班子成员、各科室队、各责任人。
食品品牌篇4
【关键词】食品企业;现状;品牌战略
【中***分类号】R195 【文献标识码】A 【文章编号】1009-5071(2012)08-0016-02
1 食品企业的现状浅见
1.1 工业现代化与食品生产:自从上上个世纪的工业***以来，机械化大生产逐渐发展起来，生产力和劳动效率不断提高，20世纪中期的电气***以及20世纪晚期的电子技术、信息和网络技术更是极大促进了工业化的进程，加之制造业的发展，材料科学的进步等，全球已经进入了现代化的时代。现代化的工厂、自动化的流水线、高新技术工艺与智能化的机械以成为工业的新标志。
我国自上世纪80年代以来，随着改革开放和自主科技的革新，可以说也已经进入了这个工业化现代化的时代。而工业化的食品生产，使食品的品质和产量得到很大的提高和丰富，食品的安全性，商品性，储藏性等相比传统的作坊式生产都有着彻底的改变。而这种改变的深度和广度还在不断扩大。
例如传统食品的现代化:传统食品的发展首先要现代化,所谓现代化就是要引进现代食品加工的理念、赋予现代食品加工的技术,只有在这样的基础上,传统食品的发展才能规模化、产业化。
现代食品加工的理念之一是食品加工标准化的概念。传统食品加工配料、方法等有很大的随意性:配料是经验性的,技艺是随机的,条件更是不确定的。
肉制品腌制,过去添加食盐、硝酸盐没有统一的标准,由各家大师傅说了算,只要好吃。后来国家颁布标准,发现许多企业产品亚硝酸盐超标;生产年糕,大米浸泡该加多少水、应是多少温度、浸泡多少时间,十家企业十个样,同一家企业天天不一样。一些厂家用食品添加剂,很难控制使用剂量;油氽肉皮大多由家庭加工,油的温度不要讲天天不一样,在同一天加工中每时每刻都不一样,所以油氽肉皮颜色都不一样。油氽肉皮加工后期要干燥,如果是干燥的好天气,制品口感还好,如果是阴雨天气,烤干,口感就会“硬”,有人干脆就在太阳下面晒干,吃时就有酸败味。所以市场上油氽肉皮颜色、口感、质量差异很大。
传统食品加工过程中没有现代食品加工的减菌概念。现代的食品加工,工艺的每一步,要求微生物数量一步一步减少,要点之一是每一个控制点要防止微生物的污染。传统食品加工缺少这样的意识。
有不少地方有蔬菜的净菜加工,净菜加工要的是清洁卫生的低温环境,如果在超过18℃环境下加工净菜,就不能保证不被霉菌污染,超过25℃的生产环境霉菌就无法控制了。而现在有哪些企业在净菜加工时能把车间温度控制在15℃以下呢？
传统食品生产要尽可能多地使用设备,实行机械化生产,这样可以减少污染。
1.2 当前经济背景与食品工业:生产力发生了改变，而建立在其之上的经济关系和经济结构也随之发生着转变。市场经济体系的建立，供求关系的改变，卖方市场到买方市场的过渡，供过于求和优胜劣汰的市场竞争成为市场的主流。市场平均利润率在食品市场逐渐形成，激烈的市场竞争迫使各企业不断降低价格，压缩成本，使利润逐渐下滑，从而导致微利时代的到来。这是几乎所有企业所共同面对的问题，企业的生存更加困难，寿命越来越短，而随着我国加入WTO和经济全球化的进程，这种竞争和危机还会不断加剧。竞争和优胜劣汰的市场法则对于食品工业来说却是无法回避的，所以说，同其他制造业一样，食品工业也面临危机，也需要变革和挑战。
应当指出我国主食工业化发展滞后的一个主要原因是过去计划经济的影响。而现在我国主食工业化的条件已基本成熟，食品工业也面临加入WTO的挑战，食品加工企业怎么办?找出路不容迟疑。主食工业化不仅会使我国食品工业化走上健康、稳定发展的道路，也会为中华民族的强壮、人民生活质量的提高、农村经济的发展带来***性进步。
1.3 食品工业特点:食品是快速消费品，其生产，管理，品控，销售，服务都具有其特殊性，这是与其他工业品所不同的地方之一。更根本的，食品与人的健康关系甚为密切，这是食品和食品工业最大的特点之一。
我国当前的食品工业主要仍以作坊式生产为主，食品工业化发展很不平衡，地区与地区之间，不同产品之间差异很大。但工业化的程度正在不断提高，一些大型食品企业的技术和已经到达世界先进水平。
一个企业要生存发展必须加强品牌战略优势，那么应如何进行食品品牌战略管理呢？
品牌管理通常管什么？
从消费者角度来讲品牌管理是通过整合管理消费者同企业的所有接触界面（比如：广告、公关、视觉识别、产品、销售、服务、商誉等等）来管理消费者对企业的整体体验的过程。
从品牌管理工作人员角度来讲，品牌管理通常包括品牌目标、品牌定位、品牌架构、品牌识别、品牌传播等等，其中由于不好衡量常常被忽略的是品牌目标，最棘手的是品牌定位，最考验效果的是品牌传播。
品牌目标:
食品品牌篇5
品牌 商品
河南许昌世纪豪嘉豆制品有限公司
豪嘉牌
腐竹
许昌市魏都区京奥腐竹厂
延年牌
腐竹
许昌县河街东明腐竹厂
东明牌
腐竹
北京吉祥云峰经贸有限公司
云峰牌
黄花菜
北京扬子江商贸有限公司
扬子江牌
黄花菜
北京东福龙凤贸易有限公司
古峦龙牌
黄花菜
上海天喔食品有限公司
天喔牌
黄花菜
北京天荣华鑫商贸有限公司
奥吉康牌
精选黄花菜
北京古松经贸有限公司
古松牌
黄花菜
沈阳市铁西区鑫奇天然食品经销处
鑫奇
黄花菜
天津市蓟县康利食品厂
促通牌
鲜蘑菇（滑子菇）
天津市蓟县康利食品厂
促通牌
鲜蘑菇罐头（口蘑）
河北省望都县华日食品厂
鲜蘑菇
浙江省常山县微生物食品总厂
常山江牌
清水猴头菇罐头
天津市蓟县康利食品厂生产
促通牌
鲜蘑菇罐头（口蘑）
河北省清苑县山珍食品厂
野山珍（白雪公主）
安徽砀山展望罐头食品厂
四菱猴头
河北省清苑县山珍食品厂
野山珍
天津市蓟县康利食品厂
拨云见日牌 山野菜
河北省承德市围场兴亨食品厂
山老大牌
杏仁
沈阳市铁西区鑫奇天然食品经销处
鑫奇牌
原色银耳花
广州市泰之味工业有限公司
TAIwEI牌
鲜竹笋
四川泸州市绿森产品加工厂
绿森牌
罗汉竹笋
四川长宁县双河镇竹笋保鲜厂
野生竹笋
成都市新津天赐食品厂
食品品牌篇6
洋品牌在中国
说起中国宠物食品行业我们不得不提到一家公司，美国玛氏公司，全球最大的食品企业之一，号称食品业的宝洁1993年其在中国的独资企业“爱芬食品(北京)有限公司”正式成立。玛氏公司是最早在中国宠物大众零售渠道和中国现代零售渠道推广宠物食品的企业，1995年在中国设立了宠物食品工厂，通过多年努力，玛氏公司转变了很多中国宠物主人的消费观。当我们今天到农贸市场、粮油零售摊点去走访市场时，会看到琳琅满目的宠物食品、宠物用品，个体经营户的生意做得真是不错，思索思索觉得很喜欢现代管理学之父德鲁克的一句话“好的公司满足需求，伟大的公司创造市场！”玛氏公司的这个例子印证了这句享誉商界的至理名言。与此同时，玛氏公司在中国建立起科学的信息分析研究系统，以帮助公司可以更详细的了解目标消费者的状况，在电视等媒体、客流中较大的超市卖场内也出现了玛氏公司投放的宠物食品广告，其主打品牌宝路、伟嘉、艾伟思、西莎、怡威在当时占据着中国内地宠物食品市场约60％的市场份额。2002年，美国玛氏公司收购了欧洲宠物食品第一品牌法国皇家，帮助其迅速拓展了全球高端宠物食品市场，同时也奠定了玛氏公司在中国宠物食品市场的领先地位。自2004年起，宠物食品污染风波、渠道价格***策、涨价一系列风波接踵而来，在一定程度上影响了消费者、中间商对玛氏公司品牌的信心，因此，玛氏公司宠物食品业务有些放缓。此时，在中国市场***运营的法国皇家和雀巢普瑞纳、宝洁的爱慕思优卡、高露洁的希尔斯等国外品牌迎来了发展的最佳机遇。
早在1994年，法国皇家的产品就进入了中国内地市场，2002年，法国皇家在中国的第一家独资企业“欧誉(上海)宠物食品公司”成立。作为欧洲第一宠物食品品牌，法国皇家的产品非常专一，针对每一种犬种、每一种宠物的生理状况都会有一种专属的单品，很好地塑造了宠物食品界专业者的形象，当时在中国高端宠物食品市场的份额大约在50％，其在宠物大众零售渠道比起玛氏公司还相差甚远。2004年，法国皇家抓住时机提升传播力，广告频繁出现在业内几个宠物杂志和各种赛事、展会、终端店上，一时间法国皇家品牌的知名度和美誉度渐渐超越了玛氏公司旗下的品牌。此时的雀巢普瑞纳同样不甘放弃这绝佳的机遇。
雀巢公司，也是全球最大的食品企业之一，l985年收购美国三花公司后，雀巢开始了在全球的宠物食品业务。2001年，雀巢斥资l03亿美元收购了普瑞纳宠物食品，一跃成为全球最大的宠物食品公司之一。2004年，趁着玛氏公司产品质疑声未消，法国皇家市场初见成效之时，雀巢公司开始在中国内地市场启动宠物食品的推广计划，从2004年起，雀巢就在各城市冠名赞助宠物赛事、更换终端店招，取代了一直冠名赛事的宝路品牌，并积极参加各种宠物展、宠物活动、网络活动，迅速使旗下品牌冠能、康多乐、喜跃、妙多乐、珍喜、泰迪几个品牌深入人心。机遇的背后往往同样面临着更残酷的竞争。
或许为了确立法国皇家在中高端市场更鲜明的形象，玛氏公司将旗下中高端品牌艾伟思撤出了中国市场，法国皇家不负众望，在近几年推出了处方宠物食品、深挖繁殖场渠道、同时极力拓展连锁药店新兴渠道，牢固的竖起了宠物食品行业专业者的形象。到如今，雀巢普瑞纳的几个品牌不管是大众零售渠道还是现代零售渠道对于玛氏公司宠物业务的冲击都很大，2010年，玛氏同时在大众零售渠道和现代零售渠道推出了两个大众化品牌佳贝和喵趣，以稳固玛氏公司在大众零售渠道的领先地位。还有几家跨国企业也正在探索着中国宠物食品市场，比如美国嘉吉、日本优妮佳、美国宝洁、高露洁棕榄、巴西淘淘等企业。
在洋品牌冲击的市场环境中，作为我们中国宠物食品企业该如何突破呢？笔者将分享自己的一些观点，或许对中国的宠物食品企业有所帮助。
宠物市场蕴含商机
全球城市化、人口老龄化、忙碌紧张的生活方式，逐渐形成了人们相对***的生活状态，很多人开始察觉到孤独感、空虚感、人文环境的复杂、甚至是没有什么意思的悠闲……
因此，越来越多的人把宠物视为自己最亲密的伙伴，宠物数量的快速增加保证了宠物消费市场的增长，特别是犬猫数量的高速增长，很好地保证了最终消费者的持续增长，逐步带来了宠物消费需求的强劲增长。
我们无法预见未来的市场，但从全球宠物消费市场多年的发展和消费者的消费趋势来看，宠物主人的数量还将快速增加，全球宠物消费市场依然会呈现良好的发展势头！一项调查显示，过去10年里中国的宠物数量增长了500%，据北京市公安局的统计，仅北京，注册的宠物犬的数量截止2010年8月已经超过92万只，这个数字还不包括没有上户口的犬，目前中国仅宠物狗数量已达到1亿只以上，实际上猫的数量也非常之大，中国的宠物消费市场额在2010年有望达到400亿元人民币。
尽管如此，中国的宠物数量远远没有饱和。美国有宠物4亿只，是美国人口的1.3倍，市场容量为400亿美元左右，占全美GDP的4%-6%，美国整体零售业的增长速度是3%，宠物消费零售市场的增长速度则高达6%。宠物消费其实是一个被很多商人低估忽略的一个市场。
据国际常规式测算，如果一个国家的人均国内生产总值在3000到8000美元之间，宠物消费市场则会出现非常高的增长。目前，中国人均GDP约4000美元，正好处于这个国际常规区间。从玛氏、宝洁、高露洁、雀巢、再到拜耳、嘉吉，如此巨大的市场商机不仅吸引了众多国际知名宠物消费品牌纷纷登陆中国，越来越多的中国投资者也非常看好宠物消费这一巨大的商业机会。以宠物网和宠物消费品连锁零售店为主的乐宠控股于2007年获得联想投资和清科创投的首轮联合投资；马云的阿里巴巴以及软银、IDGVC曾在2009年投资爱狗网千万美元资金；狗民网也正与风投接洽，拟2012年登陆创业板。不仅国内，在宠物行业最发达的美国，2010年专注于宠物生意的Pets at Home公司与KKR签订了收购合约，桥点资本(Bridgepoint Capital)将旗下投资组合公司Pets at Home以14亿美元出售给美国并购巨头KKR。在全球经济共融大背景下，中国的宠物消费将呈现十分向好的发展态势！
精准把握消费者
随着中国宠物消费的快速发展，越来越多的国内企业家和投资者非常看好这个行业，都希望从中掘金。从2001年至今，进入宠物食品市场的企业越来越多，从最早的好主人、诺瑞、荣喜艾尔、珍宝再到而后的仁生、安贝安诺、统一、福贝、纽崔派、福寿、雷米高再到现在的耐威克、发育宝、奥丁、麦德琳、诗卡维、吉瑞合、可爱多、豪爵、富泡果、爱儿良品等，新兴品牌越来越多，对于2007年之前上市的品牌，可以说这些品牌都在一些区域市场有了一定的销售额，对于2007年之后上市的品牌，实际上是有一定市场压力的。由于中国企业在宠物营养学和宠物食品研发领域与国外相比有一定差距，或许也因为历史、资金、营销意识上的滞后，在中国的宠物食品市场上，玛氏公司、法国皇家公司、雀巢普瑞纳公司的品牌占据了市场主导地位，国内品牌与其他原装进口产品则分割其余的市场份额。从整体市场来看，玛氏遥遥领先，法国皇家、雀巢普瑞纳紧随其后，这三巨头仍是中国宠物食品市场名副其实的霸主，虽然一些国内品牌近几年取得了不错的业绩，但从目前来看还难以对这三家公司的品牌形成真正的威胁。
诗卡维的朱总曾遇到新品牌运作市场的关键问题。诗卡维邀请知名女星马伊P为其品牌代言，采取高调入市策略在业内轰动一时，因为这是中国宠物消费业第一个请明星为产品做代言的品牌，作为新品牌，这一策略在分销合作伙伴招募和渠道分销方面发挥了很大的作用。当诗卡维产品在全国各城市零售店铺货基本上完成后，却发现产品在终端零售店的动销很慢，或许在宠物主人想法里萌生一个疑问“有明星代言我就买你的产品吗？”只能引发关注但不能促成购买；后来笔者又想了想，诗卡维与中国农科院合作开发的产品质量很好，难道是中国农科院的权威背景消费者并不了解。当时看到诗卡维朱总的反馈后，笔者经过研究发现诗卡维产品急需解决的是消费转变，怎样让宠物主人们从不接受这个新品牌转变为接受呢？经过仔细思考后，笔者告诉朱总与“PICC中国人民财产保险公司”合作，因为中国人民财产保险公司是一家国有企业，根据中国的社会发展背景，它在大众心目中的形象其实就像中国工商银行给人们的形象一样，让人们潜意识里感到非常值得信赖，所以由PICC中国人民财产保险公司承保的产品是最为放心的，随后，诗卡维系列新品亮相亚洲宠物展，每个包装明显位置都有一枚红色标志“PICC-本产品由中国人民财产保险公司承保”，成为中国宠物消费市场首个由PICC承保的品牌。诗卡维作为中国宠物食品行业的新品牌，能迅速在市场中取得出众的效果，可以说在消费转变方面做到了极致！
这几年中国宠物食品企业发展极为迅速，可能业内人士都能感觉到，近几年在国内生产的宠物食品从研发、原料控制、生产再到品控，产品综合品质有了非常大的提升，有一大部分产品并不亚于国外品牌，产品质量是企业发展的命脉，这是企业所有经营活动开展的前提，中国宠物食品企业在产品质量上已经拉近了与国外品牌的距离。在产品外在方面，我们看到宠物食品的包装越来越时尚、越来越具备国际化风格，在材质、美观、人性化上并不亚于国外品牌，笔者认为我们与国外品牌关键的差距就是一个商标或者说是一个品牌在宠物主人心目中的无形价值，而这种价值源于宠物主人对品牌的一种感觉，如何能“精确的把握消费者的感觉”将成为中国宠物食品企业面对的共同课题！
食品品牌篇7
2009年11月,宁波三生日用品有限公司(下称三生)开始接触生食,并广泛考察了韩国厂商、原料供应方,迅速决定引进生食,并创立了中国第一个本土生食品牌,将生食产品通过自主研发生产推向市场。
4月15日,三生生命健生食系列正式上市,标志着本土第一个生食品牌正式面市。
首批生食产品捐给灾区
4月初,三生车间的工人们异常忙碌,不到半个月他们生产的第一批生命健生食系列就要上市了,许多三生的经销商和顾客都在期待这一时刻的来临。
谁都没有想到,就在生命健生食系列即将上市的前一天,青海玉树发生了地震。很快,三生的工人们得到通知,第一批生食产品将全部捐给灾区,因为生食既营养丰富、又方便食用,能对灾区人们带去帮助。
按原定计划,4月15日,三生宣布生命健生食系列正式上市。“虽然说上市了,但产品我们还无法向市场发货,现在我们的工人正在加班加点生产。”三生运营副总施光辉告诉记者。
在决定捐出第一批生食产品的同时,三生公司也在第一时间通知了已经做好准备订货的经销商,这个决定得到了经销商的大力支持。之后三生公司正式宣布首批捐出价值200万元的物资,并开启了其传统慈善项目“爱心1+1”,号召公司员工和经销商为灾区人民捐款。
事实上,从3月份开始,三生分公司就陆续有针对生食的预热和产品介绍活动,还派出产品讲师去重点市场做产品培训。第一批生食产品原计划是在16日发货的,产品捐赠给玉树灾区后,三生延迟了几天发货。
4月24日,三生浙江分公司召开生命健生食系列上市推广会,随后三生各地分公司都陆续组织了推广会,第一批订购的经销商已经将生食正式带进了市场。
开创本土生食品牌
在生命健生食系列正式上市以前,中国市场上的生食产品基本以韩国、日本品牌为主,而三生改变了这一局面。
引进生食之前,三生就在考虑研制一款早餐产品,针对忙碌的都市人。“我们已经研究了两年,而且也开发出了成熟的产品。”施光辉告诉记者。
2009年下半年,三生公司接触到了韩国的生食产品,经过对生食的深入研究之后,三生认为生食正是他们想要的产品类型,且技术相对成熟,最终三生公司决定开发引进生食。
在确定开发引进生食产品后,三生公司决定,不仅要进口生食原料,而且要掌握完善的研发和生产知识。这意味着三生要***研发、生产,并且要申请涉及到的相关技术标准。
据了解,通过与国外原料供应商的合作,三生公司引进并掌握了生食的配方和生产技术,并斥资引进了先进的生产设备,在三生GMP厂房内设立了专门的车间进行生产。
“决定自己来生产生食产品,一是对自己的技术实力有信心,二是对消费者负责。我们必须要确保产品的质量、工艺。”三生研发副总贾福怀告诉记者。现在,三生向海外主要进口生食原料,并与多家生食原料供应商达成了协议。
让生食家庭生活化
必须要意识到,三生对产品的追求一直在坚持一个概念,即所有产品都要符合家庭生活化的要求,生食也不例外。
食品品牌篇8
随着人们收入水平的增长和市场经济的繁荣，食品市场的供给更加丰富，产品的竞争也更为激烈。食品消费中表现出了对食品品牌的重视，对时尚消费的追求，对健康和营养产品的青睐，食品消费需求正从满足基本生活需要向追求高品质和独特生活方式转变。与这种转变相对应的就是食品品牌在食品消费和食品营销中将会发挥越来越重要的作用。随着互联网的发展和社交媒体的广泛使用，食品营销和食品消费中也越来越体现出互联网的影响力以及社交媒体的作用。从购买渠道上看，在网络上购买的食品的比重在逐渐增加，无论是普通食品还是比较有特色的相对稀缺的食品，网络购买都极其方便。从购买依据上来看，已有购买者的评价成为选购食品的主要依据，这在其他商品的网络购买中也具有这一特点。从信息来源上来看，各种论坛、朋友圈等社交网站为消费者的信息交流和传播提供了极大的便利，食品消费者从这些渠道获得关于食品的各种信息，又将使用的经验在网上，从而实现与其他网络成员的信息共享。互联网加速了社会网络的扩张和发展，这对食品消费和食品营销产生了新的影响。
2社会网络与社交媒体
社会网络是社会学研究中的一个概念，它可以简单地称为行动者之间连接而成的关系结构。它体现为一种结构关系，也反映行动者之间的社会关系[1]。在网络社会，社会网络日益受到社交媒体的影响，社交媒体的出现加速了社会网络的扩张，同时也改变了社会网络的结构以及与之相应的社会关系。
2.1社会网络与信息传播
对于社会网络的分析，可以站在很多角度，从消费者的角度来讲，存在自我中心网络和社会中心网络两种网络结构。所谓自我中心网络，是以消费者个人为中心的网络，消费者与其他网络成员之间存在联系，但这些联系存在一个核心，那就是消费者自己，消费者通过这一网络与外界的支持者取得联系，获取各种消费所需的信息。尽管信息都是双向流动的，但自我中心网络更强调信息向消费者这个中心来传递的特征，也更强调消费者对信息获取的主观努力，比如消费者在购物或消费的环节中遇到一些问题需要解决时，他们会通过自我中心网络寻求帮助和支持。所谓社会中心网络，是指网络中不存在明显的以某一成员为核心的结构，不同的消费者直接或间接地发生联系，并且这些联系是在平等的基础上进行的，没有主从之分，信息在相互联系的消费者之间双向流动，并且借助于社会网络的复杂结构，信息实现了在网络群体内的多向传递和迅速扩散，而且这种信息扩散的效果是非常明显的，DamonCentola[2]的实验就证实了这一点。
2.2社交媒体与品牌营销
应该说，社会化媒体也就是社交媒体的出现一定程度上改变了社会网络，也加速了社会网络中的信息流动。各种论坛、贴吧、朋友圈等新的信息交流方式的出现为消费者搜寻信息、交换意见、甚至是购买产品都提供了新的渠道媒介。社交媒体既推动了社会网络的发展，同时依托它也形成了一个基于互联网的社会网络，并且这个网络具有更迅猛的发展势头。社交媒体的主要功能是信息的交换和流通，而以消费者的身份参与其中，这种信息的交换和流通就演变为产品和品牌的信息传递以及使用经验的分享和交流。一些企业敏锐地发现了其中的商机，开始利用这些媒体直接进行营销活动或者为营销活动提供辅的工作，营销者利用社交媒体与用户建立良好的联系，可以获得顾客需求的各种信息，同时也创造着更令消费者满意的顾客体验。直接通过社交媒体与顾客建立联系，这可以说是社交媒体参与营销活动的一种方式，而另外一种方式就是完全借助于消费者之间相互模仿、相互学习、相互跟随的消费心理，通过影响其中的一些消费者特别是有影响力的消费者，进而影响其他的消费者。通常，消费者可能不相信企业的信息，但对社会网络中其他消费者或者有特殊影响力的消费者的信息则更愿意相信，营销者非常了解消费心理的这一特征，所以常常会利用它进行营销活动，而社交媒体的出现为企业进行这样的营销活动提供了便利。能够在社交媒体网络中传递的信息，可能包括产品或服务的信息以及使用的经验，这些信息和经验往往都依附于某一品牌，这是品牌时代的一种体现，也是品牌营销的一种新的发展表现。[3]
3食品品牌营销中社会网络分析的应用
在食品品牌营销中，营销者需要以恰当的渠道向消费者传递出企业产品的信息，在消费者心智中树立企业品牌的与众不同之处，并且让这种传递以易于被消费者接受的方式来进行。社会网络的存在以及社交媒体的发展为企业食品品牌营销活动找到了新的营销渠道和营销媒介，因此企业在食品品牌营销中应该重视社会网络分析的运用。
3.1要综合利用社会网络
社会网络以及社交媒体的存在对食品品牌营销的影响是多方面的，营销者要具有综合性的思维，从多个层面和多个角度分析和利用社会网络。社会网络除了承载品牌信息的传播和推广的功能，还应该担负起了解用户需求，与用户进行沟通的重任，而且这一网络在引领消费的潮流和塑造饮食文化方面也能起到非常重要的作用，这些都是营销者应该格外重视的。消费者在各种社交媒体上有意无意的讨论和交流反映的是消费者对社会交往的渴望，但同时在这种渴望中也传达着消费者对食品产品的具体需求，而且，食品这种大众化的消费品更易于成为人们交流的话题，也容易引起讨论的共鸣。因此，可以通过社会网络特别是社交媒体的力量挖掘消费者的需求，这样得到的信息可能比单纯的市场调查结果更具体和更真实。社会网络中的信息传递和经验传播同样为营销者带来了机会，今年夏天“东北大板”雪糕在微信朋友圈内的流行就为该产品的市场推广起到了重要的作用，而这正是企业借助社会网络的力量进行品牌营销的最好证明。社交媒体上关于某种食品或某个品牌食品的讨论可以迅速在整个网络内部扩散，它对网络成员的刺激作用不可小视。由于消费者的行为很容易受到网络成员行为的影响，所以社会网络内部很容易形成一种独有的和特定的消费文化。工作压力的加大以及社交渠道的转移使得以社交媒体为核心的社会网络在食品产品和品牌的营销中日益发挥出重要的作用。
3.2要重视网络中的不对等关系
在社会网络中，各行动者之间的关系从来都是不对等的，网络中一些行动者由于拥有特殊的资源或者由于绝对的权力或者由于较高的威信使得他们在网络中具有有别于其他成员的独特的影响力，而这种影响力促成了其他网络成员对其的服从或依赖。无论是以自我为中心的网络还是以社会为中心的网络，这种不平等的关系始终存在，企业在进行食品品牌营销时，可以充分考虑利用这种不平等的关系。网络中的食品信息或食品品牌的传播，在最初通常都需要一个者，当然同时也需要网络之外的实物产品营销的配合，信息由谁来对营销结果至关重要。如果选择一个有影响力或者有声望的行动者来这样的信息，那么网络中的其他消费者就很愿意相信这样的信息并乐于使自己的行动与这一“领袖”人物的行动保持一致，这样，营销者就借助领袖人物实现了产品信息在整个社会网络内的快速和高效的传播，同时还很可能带来积极的购买行为。一些企业借助明星的粉丝效应，通过明星微博的信息来营销产品就是利用了社会网络关系的不平等的特点。而明星或者名人的广告宣传实际上也有类似的效果，明星或名人在以其为核心构筑的社会网络中，尽管信息基本上是单向传递的，但还是可以影响到众多的消费者。比如周杰伦代言的优乐美奶茶良好的市场表现就与明星的影响力密切相关。在以社交媒体为主构筑的社会网络中，影响力或有声望的人物不一定是明星，食品专业领域内的行家或行为有领导力或信服力的人物同样可以担当这一角色的重任。
3.3要充分利用社会网络中的各种数据
食品品牌篇9
做好界内：展开“心理忠诚”攻势
企业要给粉丝“心理忠诚”的理由。他们为什么要选择这个品牌，购买这个品牌的产品能给他们带来什么益处？我认为，归根结底还是产品，无论是苹果的粉丝经济还是小米的粉丝营销，都是基于产品为基础，在产品层面给消费者一个理由。
我们是从应用、食用和购买这三个维度完成的。一是应用随心。大豆的营养在早点、豆浆机、豆浆店的普及下已经基本完成，而龙王食品则采取差异化策略――做便捷的袋装，可以随时随地地享用。二是食用放心。在解决便捷享用的基础上，我们展开了绿色产业链的攻心战。目前，我们拥有10万亩非转基因基地，且这些豆子都种植在全球仅存三处的“寒地黑土”地带。100%手工精选，古法制浆工艺，31道工序有效萃取大豆蛋白因子，保留了有机大豆的天然精华。我们主打“从种子到餐桌产业链保障全球共享”理念，将有机推向新高地，给消费者一个健康信任的新高度，从而打下了忠诚度的心理基础。三是网购猎心。现在是电子商务时代，很多人习惯网购。于是，我们在天猫、淘宝、1号店和我买网等主流电商设立店面，并尝试通过微博和微信等社会化工具来做品牌推广。此外，龙王的线下直营门店也在逐渐开张，以此和线上销售形成O2O的闭环。
跳到界外：创造“行为忠诚”条件
如何让消费者永远忠诚，并不断付诸行动？
一是你的定位决定了你的未来。对此，我们在定位思维上进行了跨界。我们不跟同行业进行比较，而是跟雀巢、立顿比。我想把豆浆带上仅次于速溶咖啡和红茶的第三个选项。在这样的思维模式下，我们的营销模式就跳出了行业，实现了界外发展。同时，也给消费者行为忠诚一个具有高度的独特性理由。
二是你的引爆点决定了产品的尖叫。***上布局后，我们开始了线下连锁店的发展。对此，我们跳出了行业常规模式，通过趣味性、概念新、参与感等进一步推动粉丝的行为忠诚度。2014年年末，龙王食品旗下的植物酸奶品牌“豆尔文”在北京世贸天阶开了首家门店。我们首先通过网络、微信、微博打响“豆尔文”品牌。全球首个植物酸奶品牌、国内首家互联网思维饮品店、O2O模式第一饮品店等概念吸引了众多眼球，甚至很多人参与讨论、建议等。在赚足眼球的同时，我们线下店面也闪亮登场了。更重要的是，我们率先打出了健康植物休闲品概念，并创新地推出了大豆酸奶、大豆冰淇淋、大豆华夫饼等食品，这些以前闻所未闻的食品自然引来围观、消费和重复购买。同时，大家还会把这种新奇感通过自己的微信、微博等圈子晒出来，赚足眼球。在品牌推广上，我们采用轻松俏皮的卡哇伊形象，并借助活泼幽默的语言风格俘获了数万粉丝的倾慕。
食品品牌篇10
为什么同样打广告做宣传，有些费用花下去就像丢进水里无声无息？
为什么市场上产品品质、市场投入都不相上下的品牌，市场表现却天差地别？
为什么很多品牌随着时间慢慢淹没，但有些品牌却像常青树，历经风雨依然屹立不倒？
采纳品牌营销顾问公司在食品酒类行业前前后后总共服务了130多家企业，驰名商标近40个。17年来，在我们服务众多食品、酒企的时候，我们看到有些企业拥有不错的产品实力，也拥有很好的专业，即有雄心、也肯投入，甚至拥有自己非常专业的营销人员，但是却始终在品牌建设和销量提升上收效不大。事实上，这些有实力、有潜力的企业，就像掉入陷井的老虎，陷入在 “品牌木桶危机”里面，厄待脱困。
什么是“品牌木桶危机”？
品牌营销是一个必须结合长期经营和短期突破来不断维持的系统化工程。产品价值、品牌塑造、传播推广、渠道管理等等，每一个环节出现短板，都会造成品牌发展停滞甚至倒退的局面，就像木桶的短板，大量的水通过短板白白流失，企业的利润也会因为品牌营销系统上的短板流失掉，非常可惜！
假设你的产品没问题，传播投入足够，但是品牌形象的整体塑造产生了偏差，品牌发展就必然受到强烈阻碍。最坏的情况就是品牌最后无法生存。假设王老吉发展初期，如果不是选择了它最短的一块板------餐饮渠道取得突破，而是仍然选择了普通渠道，一样会陷入品牌木桶危机，无法成功突围。
一个再有潜力的企业，一朝踏错就会白白丧失成就伟大品牌的机会。采纳这17年来为很多这样的企业寻找到源头，弥补了木桶短板。让这些客户的平均业绩增长了5.2倍。
一个名字，就是一把钥匙。
山东豆禾企业是一家专业大豆植物蛋白生产和销售企业，拥有非常好的产品，天然、健康、营养价值高。但是由于品牌力弱，消费者认知却很模糊，导致终端动销不利。厄待解决的问题是：如何快速提升消费者认知，提升品牌力？
有什么方法能让消费者在短时间内对豆禾产品的高价值有清晰的认知呢？
当时食品行业正经历大规模的安全危机，其中牛奶问题频频出现，导致了消费者对牛奶产生了极大的信任危机。我们从中发现了机会。
利用消费者对于奶制品营养价值高的已有认知，我们提出了“植物奶”新品类概念。将豆禾大豆植物蛋白的饮品归类为纯正植物奶。成功以“纯植物奶”突破市场坚冰，打开了豆禾品牌发展的新局面。使得豆禾在短短几个月内实现了销售额的倍数增长。
产品价值有多高？决定权在你自己！
跟华夏长城干红的合作一直持续了很多年，在华夏试***从中低端红酒品牌向高端品牌转型的过程中，我们发现，产品力制约了其发展进程。
如何提升产品价值？使之与品牌未来发展规划相匹配？
采纳经过深入研究，发现高端国际红酒品牌都以产区价值关联产品价值，而国内尚无产区概念。同时，国内红酒行业尚无明确品质标准。于是，采纳基于华夏“中国干红领导品牌”的定位，提出了华夏长城“特定小产区概念”，并提出红酒“三好标准”，成功将华夏长城产品价值进行深度包装，引领行业先河。弥补了华夏长城成长为高端红酒品牌的产品力短板。
传播要让人印象深刻，试试抓住大众八卦心理！
今世缘在淮安多年维持独树一帜的地位受到市场恶性竞争的负面影响。采纳的任务是通过突破性的手法重新夺回消费者的注意力？唤醒品牌活力。