荷花的栽培技术

荷花的生态习性

荷花与水深

荷花为水生花卉,喜相对稳定的静水,不喜流速较急、涨落悬殊的流水。不同类型品种对水深要求有别,大株型品种如“洪湖红蓬”、“普者黑红荷”等,适宜在50cm~200cm水中生长,但最适合水深为50cm;小株型荷花如“小天使”、“金珠落玉盘”等生长适宜水深约10cm~20cm。籽莲产区种植籽莲时,其水深多控制在15cm~30cm,这是莲农千百年来总结的最适合荷花生长的水位。

同一品种在整个生育期中的不同阶段,对水深的要求也不同。初期宜浅水位,随着气温的不断上升,荷梗高度不断增加,可逐步加深水位。

荷花与温度

农谚云:“三月三,藕出苫,九月九,挖野藕”。荷花最适宜生长的温度为22℃~32℃,对35℃~40℃的高温亦能忍耐,低于17℃则生长极为缓慢。当气温降至10℃时处于休眠状态,5℃以下地下茎易受冻。我国南北方冬季温差极大,而夏季温差较小,因而荷花在大江南北、长城内外都能生长。在东北地区,年积温较长江流域低2000℃,也有大面积野生荷花分布或人工栽培盆荷成功,可见东北地区气候对荷花生长发育虽有影响,但不影响其生长。东北地区冬季气温虽低,但冰下泥水温度并不低于5℃,故荷花能安全越冬。

实践证明,盆栽荷花由于摆放在地上,在阳光照射下,容器及植株都可快速感温,受热面积较大,水体及泥土升温快。因此,盆栽荷花在相同时间内获得的热量要多于池塘,即积温相对要高,同一品种在相同的气候条件下,整个生育期为140天左右,比湖塘荷花约短40天。其物候期是:4月上旬地下茎萌发,中旬浮叶出水,下旬至5月上旬出现立叶,6月中、下旬盛花。

气温对单朵花的发育也有影响。据荷花专家王其超等研究证明:在5月半现蕾者,单朵花形成需16天,6月中旬现营者,单朵花形成需12天~14天,7月现蕾者,单朵花形成需9天~11天。这表明在相同栽培条件下,气温为22℃左右时,单朵花形成过程较慢,当气温升至29℃左右时,单朵花形成则较快。

荷花与光照

荷花为强阳性植物,极不耐阴。据王其超等观察证明:全光照下较树荫下的荷花花期早55天~58天,黄叶期相应迟缓50天。因此,阳台养碗莲,只要每日阳光能直射5小时-6小时,不会影响开花,但盆荷处在半阴半阳的环境下,约3天~5天后花叶有“偏头”现象,花柄、叶柄明显徒长,表现出强烈的趋光性,从而降低盆荷质量。

荷花与土壤

荷花对土壤适应性很强。最适宜在富含有机质的粘性湖土、稻田土中生长。适宜pH值为6.5~7.2,但在pH值高达8.0~9.0碱性土中也能适应。笔者在河北南戴河荷花园观察到,盆泥pH达9.3以上,荷花仍可生长,说明荷花有较强的耐盐碱性。但土壤pH值过低或偏高、土壤质地过于疏散,都对荷花的生长发育有一定影响。

荷花与风

荷花喜微风、惧大风。叶片和花靠细而脆的叶柄和花梗撑起,而且口十片较大容易招风,加之地下部分在水和泥中的固定能力又较差,因此在抽叶和开花期间最忌大风。大风及暴雨会使荷叶碰撞破裂,重瓣型、重台型、千瓣型等大花品种最易倒伏或折断叶柄和花梗,水从叶柄或花梗的通气孔道灌入,致使正在生长的地下茎或已成熟的藕鞭腐烂。碗莲更娇气,遇5级风时花易损,蕾易败。沿海地区常有台风袭击,尤应注意选择适宜的小气候环境植荷,以减少风害。

荷花与有毒气体

荷花对某些有毒气体的抗性较强。有人曾对缸植“西湖红莲”进行人工抗氟性能的熏气试验,结果表明荷花对氟的抗性较强。武汉***附近的大田藕莲(品种为“湖南泡”、“六月暴”等)距以二氧化硫为主的大气污染源较近,仍荷叶翠绿、植株生长良好,说明荷花对二氧化硫毒气有一定抗性。

荷花开花特性

荷花在年生育期内是先叶后花,花叶同出,而且单朵花依次而生,一面开花,一面结实,营、花、莲蓬(果实)并存。花后生新藕,表现出生长——发育——生长的节奏。

种植方法

常规植藕法

四月上旬气温上升至13℃以上,湖塘中藕的顶芽开始萌发。湖塘植藕,宜在3月下旬至4月上甸,放干或仅留5cm~10cm深的水,根据藕身的长度,用手扒一深浅约为20°~30°斜度的泥槽,将顶芽向下放置,再用泥土盖住藕身,最好露出尾部。约6天~10天后,根据藕苫伸长情况,逐渐加深水位。

籽莲产区的莲农植藕较为简易。先将藕田泥土耕均耙细,水位约控制在15cm以内。种植时,挑着藕筐,一边走、一边将藕沿着行进方向左右各放一支,再用脚轻轻一踩就可以了。

草袋抛藕法

有的湖塘水深达2m左右,人工不能直接种植,又不便排水降低水位,可采用草袋或废旧编织袋装上塘泥或菜园土,装土时,同时将种藕平放于袋中,使泥土包裹住藕身,每袋放2支~3支种藕(大株型,耐深水的品种),袋口不封实。用木船装载运至水中,边行船边按等距离轻轻平抛下草袋即可。

莲子抛撒法

有些较大型水体景观水位较深,亦急于立竿见影,又无合适品种的种藕时,可采用此法。首先备制稍干的塘泥或是含水量较高的粘,I生泥土,将莲子破壳,包裹于拳头大小的泥块中,再轻轻捏成圆球状,每个泥团最好只包裹一粒莲子,全部制成球后,再行播种。面积较小的湖塘可在岸边沿线抛掷,大面积湖塘,可用竹筏、木船载上莲子泥团,在水中抛掷。此法成本低,操作简便易行,但景观效果来得较迟。

藕鞭(幼嫩根状茎)种植法

春季未来得及种植莲藕,或是需要延迟种植,或是为促成栽培研究,或是延缓荷花观赏期等因素,均可采用此法。在长江流域,正值荷花旺盛生长期,取具有2个~3个节且顶芽完整的藕鞭,直接置入田泥中。其种植环境同“常规植藕法”,只需将藕鞭放于泥土,稍加覆盖即可。为提高种植成活率,必须随采藕鞭随种,若需长途运输或贮藏,采后时间不宜超过3天,且运输贮藏温度应保持在25℃以下。种植后不可缺水。

脱盆移植法

新营造荷塘未能在正常植荷季节完工,或是原有池塘水位较深,不易控制水位,而又被要求必须在夏日(7月或8月)赏花的情况下,可在4月份将种藕种植在口径50cm左右塑料缸盆里,放置在阳光充足、水源方便、周围无大树遮阴的场地,摆放可稍密。施足基肥及时追肥,让植株(荷杆)生长得高大而健壮。为移栽时尽量减少植株损伤,宜直接将缸盆运至水中,稍倾斜缸盆,用手托住泥土底部,借水的浮力,缓缓滑入水中。或是在岸上倾去缸盆中的水,将荷连泥斜倒入薄膜上,待其水分稍干后,掀起薄膜,包住泥土及花梗基部,稍加捆扎,运至湖塘中,根据需要的株行距摆设。

关于种植密度

有不少荷花景观设计者或种植者多采用1支/m2一2支/m2的种植密度,这样确有立竿见影之效,但在单位面积上的投入加大了,且在2年-3年后,荷叶拥挤不堪,泥中盘根错节,开花量逐年减少,展示不出应有的景观效果。

子莲及藕莲产区的种植密度约为150支/亩。花莲藕体较小,植物体的营养面积亦较小,其种植密度可提高到1支/2m2或2支/3m2,300支~450支/660m2(每亩)即可。草袋抛藕法和藕鞭种植法,因有一定的损伤,其种植密度可提高到1~2支/m2。莲子抛撒法应根据莲子在深水中萌发成苗的大约情况估算,约1200粒~2000粒/660m2。

荷花栽培管理

荷花赖水而生,分栽初期不论塘植盆栽,水不宜多,以后随着浮叶、立叶的生长,逐渐提高水位。但池塘最深处宜控制在1.5m内,否则会影响生长。缸植者,夏季应1日~2日灌水一次,碗莲容器小则应每日浇水,即或雨天,常因翠叶覆盆,雨水滚落盆外,故仍需浇水。若建水泥浅池,深度高于盆面6cm~10cm,将碗莲排列池中,灌满池水,可节省人工。浇灌荷花的水,一般用自来水,若属地下水,须先引入池、缸,经过日晒提高水温后再用。秋末冬初,荷花已停止生长进入休眠,不必经常浇水,缸盆内只需保持浅水即可。池塘植莲,若塘泥肥沃,一般不施追肥;缸盆植荷,若基肥充足,也不必追肥,尤其是碗莲,肥多易受害。在生长季节,发现荷叶黄瘦,应追肥促壮。掌握薄肥勤施的原则,追肥过量易产生肥害。荷花抗风力弱,盆栽荷花的花圃应择避风向阳场所,阳台养花应于大风前移到安全处。

池塘内常生有喜旱莲子草、水莎草、野慈姑等杂草,对荷花生长均有影响。尤其是喜旱莲子草,蔓延后荷花无力抗衡,有被“吃掉”的危险,故应及时割除。长江流域4月~5月正值荷花出苗生长期,可使用除草剂,每公顷用量为25%除草醚7.5kg,加25%敌草隆0.75kg,用毒土法撤施,除草效果良好。还应随时捞除缸盆内滋生的浮萍、田字萍及苔藓,减少肥水损失。

缸栽荷花在长江流域可以露地越冬。在黄河以北地区,为安全起见,可在花缸周围填土防寒。盆栽碗莲,因盆薄泥浅,新藕细小,经受不住风寒,须在严冬到来之前移至不结冰的室内越冬,或设薄膜防寒,室内越冬时应保持盆泥湿润。

植荷3年~5年之后,泥内茎蔓重叠,生长势衰退,影响开花,故应翻塘挖藕。池塘内藕支不可能挖尽,来年自会萌发,无需再种。缸盆植者,应于每年清明前后翻缸翻盆,一可扩大繁殖,二可更换基质。翻盆前应保持缸盆内泥层润湿或水浸,操作时,将缸或盆翻倒在地,或用双手沿缸边插入缸底,摸到种藕后轻轻抖几下,再借水的浮力将底部翻上来,这时藕的全貌可见,然后仔细散开泥土,随手将主藕、子藕、孙藕各保留2节~3节分离,取出时勿碰坏顶芽。一般一缸(一盆)可新增藕7支~10支,多者可达20余支。

病虫害防治

荷花主要病害为斑枯病,6月~9月间发生在荷叶上,尤以多雨季节发病严重。发病初期叶面出现褪绿斑点,以后逐渐扩大,使病斑周围组织坏死,形成不规则的斑点,干枯后变成淡褐色到深棕色的轮纹状大块病斑,导致部分叶绿组织枯死。防治时用25%可湿性多菌灵原粉于早晚喷撒在荷叶上,或用甲基托布津原粉喷撒,均可收到70%左右的效果。

荷花虫害主要有蚜虫和斜纹夜蛾。除做好栽培基质的消毒、清除虫卵、除草和天敌保护工作外,可根据虫害情况进行化学防治。如有蚜虫发生,可用1.8%阿维菌素(虫螨克)3000倍~5000倍液,或10%吡虫啉可湿粉2000倍液,或50%抗蚜威可湿粉1500倍~2000倍液,重点喷植株幼嫩部位和叶片背面,效果较好。斜纹夜蛾的防治可采用细菌杀虫剂,如国产B.t***剂或青虫菌六号液剂500倍~800倍的稀释浓度喷施。化学防治的喷药防治应掌握在1~2龄幼虫期,喷药时间掌握在早晨和傍晚,喷药量要足,植株基部和地面都要喷雾,且药剂要轮换使用。防治药剂可选用90%敌百虫800倍~1000倍液,溴氰菊酯2.5%***油2000倍~3000倍液,或21%灭杀毙***油3000倍~4000倍液喷施2次~3次,隔7天~10天施药1次。

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