学文网样品分析体成分的测定方法参照国家标准GB／T18654．10－2008进行；水分测定采用GB／T5009．3－2010测定；蛋白质测定采用GB／T5009．5－2010微量凯氏定氮法测定；脂肪测定采用GB／T5009．6－2010索氏抽提法测定；灰分测定采用GB／T5009．4－2010箱式电阻炉550℃灼烧法测定。
投喂频率对子一代点篮子鱼生长的影响
投喂频率对子一代点篮子鱼摄食率、饵料系数的影响随着投喂频率的增加，从F1到F4，点篮子鱼的摄食率显著上升，但F4与F5组差异不显著（P＞0．05）。相关性分析表明：点篮子鱼的饵料系数与投喂频率二者之间呈正相关，F5组饵料系数最高为1．96±0．060a。不同投喂频率对点篮子鱼子一代体成分的影响点篮子鱼体成分水分含量随着投喂频率的增加而下降，F1组水分含量最高为（69．68±1．133）％，显著高于其它各组；F4、F5水分含量显著低于F2、F3；且两者之间有显著性差异（P＜0．05）。灰分含量随着投喂频率的增加而显著下降，F1到F4组间下降显著（P＜0．05），F4与F5组灰分含量差异不显著（P＞0．05）。投喂频率增加对蛋白质含量无显著性影响（P＞0．05）。脂肪含量随投喂频率增加而显著上升，F1到F4上升显著（P＜0．05），F4与F5组脂肪含量不显著（P＞0．05）。
讨论
投喂频率对点篮子鱼生长的影响摄食是鱼类获得能量的基础，鱼类的摄食率会随着投喂频率增加而上升，但是由于受到鱼肠胃容纳量及排空率的影响存在一个限度［20，21］。鱼类摄食率随投喂频率继续增加后一般会出现3种情况：1、摄食率保持不变［6］；2、摄食率持续增加，但差异不显著［22，23］；3、摄食率下降，但也不显著［20，24］。在本试验中，试验鱼的摄食率随投喂频率增加而持续增加，但是F4与F5组的摄食率差异不显著。其原因是随着投喂频率的提高，投喂的饵料量增加，但当摄食量达到其饱食量以后，摄食率会保持在一个较高的水平而不再显著提高［25］。对于投喂频率对水生动物饵料转化率的影响主要有以下4种观点：第一种认为投喂频率是通过改变摄食率来影响动物的生长，而与饵料利用率无关［4，12］；第二种认为水产动物随着投喂频率的增加饵料转化率下降［6，8，26］；第三种认为饵料转化率会随着投喂频率的增加而提高［5，13，21］；第四种观点认为中等投喂频率组的饵料转化率最高，减少或增加投喂频率都会导致转化率的下降［4，27］。有研究表明，鱤（Elopichthysbambusa）的饵料转化率随着投喂频率的升高呈下降趋势，特定生长率呈显著升高趋势，到3次／d时达到最大，但到4次／d时反而有所下降［28］。虹鳟（Oncorhynchusmykiss）投喂3次／d的生长率要优于2次／d和4次／d［29］。本试验结果表明，随着投喂频率的增加，点篮子鱼的特定生长率和摄食率明显上升，但各试验组饵料转化率随投喂频率的增加而降低。这可能是因为点篮子鱼是有胃鱼，胃中可容纳较多的食物，反复多次饲喂会使消化道内含物反射性急速移动，在未消化的情况下被排掉［29－31］；并且投喂频率过高，点篮子鱼用于摄食和消化的能量消耗过快，必然导致用于生长的能量减少，从而降低食物转化效率。可见投喂频率影响点篮子鱼的生长主要通过增加食欲，提高摄食率来实现。投喂频率对点篮子鱼体成分的影响鱼体的主要生化成分包括蛋白质、脂肪和水分，碳水化合物在鱼体内含量很少，一般忽略不计［32］。本研究结果显示不同投喂频率对点篮子鱼体成分的影响不同，点篮子鱼体成分水分和灰分含量随着投喂频率的增加而下降，蛋白质含量无明显变化，脂肪含量随投喂频率增加而显著上升。对鱼体脂肪含量的研究一直是能量学及营养学所关注的重点之一，也是衡量鱼体肉质的一个重要指标［33，34］。点篮子鱼鱼体脂肪含量随着投喂频率增加而升高，与其他很多鱼类的研究结果一致，如许氏平鲉（Sebastodsschlegeli）［4］、虹鳟［6］、赤点石斑鱼（Epinephelusakaara）［5］和奥尼罗非鱼（Oreochromisniloticus×O．aureus）［8］等。在生产上，可以通过提高投喂频率来增加其脂肪含量，为鱼种的越冬提供充足的能量，也可以提高成鱼的品质。3．3点篮子鱼的适宜投喂频率投喂频率在调节营养吸收、鱼类生长和代谢方面具有重要影响［35］。在适当的投喂频率下，饲料中的营养物质才能最有效的被鱼类吸收利用［36］。不同鱼类的最适投喂频率差异较大。一般来说，最佳投喂频率的确定受鱼的大小、养殖状况、饲养时劳动力付出及其本身市场价格等的影响。Andrews和Page［37］研究表明斑点叉尾（Ietaluruspunetaus）在投喂2次／d时的生长率和食物转化率最好。FengjunXie等［38］对大黄鱼（Pseudosciaenacrocea）仔鱼的研究表明投喂8次／d养殖效果最好。Booth等［39］研究澳大利亚鲷（Pagrusauratus）适宜投喂频率为2次／d。本试验结果表明，不同投喂频率对点篮子鱼的生长率和食物转化率影响不同。在F4组饵料系数高于低投喂频率组，但是其SGR、DWG、WG都显著高于其它各组。因此综合考虑，点篮子鱼的适宜投喂频率为4次／d。
作者：邹雄 章龙珍 刘鉴毅 赵峰 王妤 庄平 单位：中国水产科学研究院东海水产研究所
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